自然教案-食物中的營養(yǎng)物質(zhì)doc

自然教課方案－食品中的營養(yǎng)物質(zhì)第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)教教事例（1）教課過程師：請同學(xué)們思慮一下我們吃過哪些食品？它們都來自哪些生物？生：肉、蛋、菜、奶生：我們吃的糧食、蔬菜和水果等來自植物，肉、蛋、奶等來自動物。師：為何我們每多數(shù)要進食呢？生：食品為我們供給營養(yǎng)物質(zhì)。師：那么食品中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有什么作用？今天我和同學(xué)們一同來學(xué)習(xí)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)。師：每個同學(xué)寫出兩種常吃的食品，并經(jīng)過查閱教科書第41～42頁“常有的食品成分表”，把這兩種食品的營養(yǎng)成分填入P21資料剖析的表格中。生：（學(xué)生寫出兩種食品，查閱教科書第41～42頁“常見的食品成分表”，并填寫資料剖析中的表格）生：寫出的食品有米飯、面、豬肉等。師：指導(dǎo)學(xué)生查閱表格。師：這兩種食品中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？它們所占比率同樣嗎？請同學(xué)們議論。生：這兩種食品中部含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。不同食品所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和多少不同。師：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用呢？它們又是靠哪些食品供給的呢？請同學(xué)們閱讀第22頁的課文，在書上劃出來，也可小組討論。生：小組議論，劃出要點，舉出例子，寫在書上。師：巡視、指導(dǎo)學(xué)生看書和達(dá)成以上議論，并賜予夸獎。師：細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。那么，食品中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞中的物質(zhì)第1頁/總合20頁和能量有什么關(guān)系？啟迪學(xué)生進行議論。生：食品中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體細(xì)胞所含物質(zhì)的根源。師：食品中含有能量，這一結(jié)論是只是靠推斷得出的嗎？能不可以經(jīng)過實驗來測定呢？下邊我們就分小組來測定食品中的能量。請同學(xué)們看教材P23頁中的插圖，你們小組想知道什么呢？生：小組同學(xué)經(jīng)過看插圖并議論后，提出研究的問題。各個小組的研究問題可能不同樣生：食品中能否的確含有能量？生：一?；ㄉN子中含有多少能量？生：核桃仁和花生仁含的哪個能量多？師：（讓學(xué)生明確研究過程中，問題不同，假定也就不同，實驗的方法步驟也會有不同）。生：各小組針對自己提出的問題，踴躍議論可否作出假定。如能，則各小組踴躍議論，作出假定。師：巡視、指導(dǎo)、糾錯。師：請將課前準(zhǔn)備的實驗裝置向同學(xué)們展現(xiàn)，并說出它的長處。生：（有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外衣一層鋁箔。）師：一定學(xué)生的制作及豐富的想像力。師：請各組同學(xué)議論、溝通各自設(shè)計的研究方案，并按方案進行操作。生：各小組議論、擬訂研究方案。利用課前自制的裝置和教師供給的資料器具，依據(jù)課前的分工進行研究。師：巡視并對研究過程予以適合的點撥指導(dǎo)。教師留下15分鐘左右給各小組學(xué)生進行實驗和對數(shù)據(jù)的辦理。生：每組選出代表進行報告溝通，說出實驗結(jié)論。師：指引同學(xué)從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，汲取經(jīng)驗，或改良方案中的一些步驟。指導(dǎo)學(xué)生剖析偏差的原由和對研究過程的反思。生：總結(jié)科學(xué)研究的一般過程，剖析出現(xiàn)偏差的原由。自第2頁/總合20頁《講堂教課方案與事例生物學(xué)七年級下冊》第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)教教事例（1）教課過程師：請同學(xué)們思慮一下我們吃過哪些食品？它們都來自哪些生物？生：肉、蛋、菜、奶生：我們吃的糧食、蔬菜和水果等來自植物，肉、蛋、奶等來自動物。師：為何我們每多數(shù)要進食呢？生：食品為我們供給營養(yǎng)物質(zhì)。師：那么食品中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有什么作用？今天我和同學(xué)們一同來學(xué)習(xí)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)。師：每個同學(xué)寫出兩種常吃的食品，并經(jīng)過查閱教科書第41～42頁“常有的食品成分表”，把這兩種食品的營養(yǎng)成分填入P21資料剖析的表格中。生：（學(xué)生寫出兩種食品，查閱教科書第41～42頁“常見的食品成分表”，并填寫資料剖析中的表格）生：寫出的食品有米飯、面、豬肉等。師：指導(dǎo)學(xué)生查閱表格。師：這兩種食品中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？它們所占比率同樣嗎？請同學(xué)們議論。生：這兩種食品中部含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。不同食品所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和多少不同。師：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用呢？它們又是靠哪些食品供給的呢？請同學(xué)們閱讀第22頁的課文，在書上劃出來，也可小組討論。生：小組議論，劃出要點，舉出例子，寫在書上。師：巡視、指導(dǎo)學(xué)生看書和達(dá)成以上議論，并賜予夸獎。師：細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。那么，食品中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞中的物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？啟迪學(xué)生進行議論。生：食品中的營養(yǎng)物質(zhì)第3頁/總合20頁是人體細(xì)胞所含物質(zhì)的根源。師：食品中含有能量，這一結(jié)論是只是靠推斷得出的嗎？能不可以經(jīng)過實驗來測定呢？下邊我們就分小組來測定食品中的能量。請同學(xué)們看教材P23頁中的插圖，你們小組想知道什么呢？生：小組同學(xué)經(jīng)過看插圖并議論后，提出研究的問題。各個小組的研究問題可能不同樣生：食品中能否的確含有能量？生：一?；ㄉN子中含有多少能量？生：核桃仁和花生仁含的哪個能量多？師：（讓學(xué)生明確研究過程中，問題不同，假定也就不同，實驗的方法步驟也會有不同）。生：各小組針對自己提出的問題，踴躍議論可否作出假定。如能，則各小組踴躍議論，作出假定。師：巡視、指導(dǎo)、糾錯。師：請將課前準(zhǔn)備的實驗裝置向同學(xué)們展現(xiàn)，并說出它的長處。生：（有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外衣一層鋁箔。）師：一定學(xué)生的制作及豐富的想像力。師：請各組同學(xué)議論、溝通各自設(shè)計的研究方案，并按方案進行操作。生：各小組議論、擬訂研究方案。利用課前自制的裝置和教師供給的資料器具，依據(jù)課前的分工進行研究。師：巡視并對研究過程予以適合的點撥指導(dǎo)。教師留下15分鐘左右給各小組學(xué)生進行實驗和對數(shù)據(jù)的辦理。生：每組選出代表進行報告溝通，說出實驗結(jié)論。師：指引同學(xué)從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，汲取經(jīng)驗，或改良方案中的一些步驟。指導(dǎo)學(xué)生剖析偏差的原由和對研究過程的反思。生：總結(jié)科學(xué)研究的一般過程，剖析出現(xiàn)偏差的原由。自《講堂教課方案與事例生物學(xué)七年級下冊》第4頁/總合20頁第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)教教事例（1）教課過程師：請同學(xué)們思慮一下我們吃過哪些食品？它們都來自哪些生物？生：肉、蛋、菜、奶生：我們吃的糧食、蔬菜和水果等來自植物，肉、蛋、奶等來自動物。師：為何我們每多數(shù)要進食呢？生：食品為我們供給營養(yǎng)物質(zhì)。師：那么食品中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有什么作用？今天我和同學(xué)們一同來學(xué)習(xí)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)。師：每個同學(xué)寫出兩種常吃的食品，并經(jīng)過查閱教科書第41～42頁“常有的食品成分表”，把這兩種食品的營養(yǎng)成分填入P21資料剖析的表格中。生：（學(xué)生寫出兩種食品，查閱教科書第41～42頁“常見的食品成分表”，并填寫資料剖析中的表格）生：寫出的食品有米飯、面、豬肉等。師：指導(dǎo)學(xué)生查閱表格。師：這兩種食品中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？它們所占比率同樣嗎？請同學(xué)們議論。生：這兩種食品中部含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。不同食品所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和多少不同。師：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用呢？它們又是靠哪些食品供給的呢？請同學(xué)們閱讀第22頁的課文，在書上劃出來，也可小組討論。生：小組議論，劃出要點，舉出例子，寫在書上。師：巡視、指導(dǎo)學(xué)生看書和達(dá)成以上議論，并賜予夸獎。師：細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。那么，食品中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞中的物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？啟迪學(xué)生進行議論。生：食品中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體細(xì)胞所含物質(zhì)的根源。師：食品中含有能量，這一結(jié)論是第5頁/總合20頁只是靠推斷得出的嗎？能不可以經(jīng)過實驗來測定呢？下邊我們就分小組來測定食品中的能量。請同學(xué)們看教材P23頁中的插圖，你們小組想知道什么呢？生：小組同學(xué)經(jīng)過看插圖并議論后，提出研究的問題。各個小組的研究問題可能不同樣生：食品中是否的確含有能量？生：一?；ㄉN子中含有多少能量？生：核桃仁和花生仁含的哪個能量多？師：（讓學(xué)生明確研究過程中，問題不同，假定也就不同，實驗的方法步驟也會有不同）。生：各小組針對自己提出的問題，踴躍議論可否作出假定。如能，則各小組踴躍議論，作出假定。師：巡視、指導(dǎo)、糾錯。師：請將課前準(zhǔn)備的實驗裝置向同學(xué)們展現(xiàn)，并說出它的長處。生：（有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外衣一層鋁箔。）師：一定學(xué)生的制作及豐富的想像力。師：請各組同學(xué)議論、溝通各自設(shè)計的研究方案，并按方案進行操作。生：各小組議論、擬訂研究方案。利用課前自制的裝置和教師供給的資料器具，依據(jù)課前的分工進行研究。師：巡視并對研究過程予以適合的點撥指導(dǎo)。教師留下15分鐘左右給各小組學(xué)生進行實驗和對數(shù)據(jù)的辦理。生：每組選出代表進行報告溝通，說出實驗結(jié)論。師：指引同學(xué)從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，汲取經(jīng)驗，或改良方案中的一些步驟。指導(dǎo)學(xué)生剖析偏差的原由和對研究過程的反思。生：總結(jié)科學(xué)研究的一般過程，剖析出現(xiàn)偏差的原由。自《講堂教課方案與事例生物學(xué)七年級下冊》第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)教教事例（1）第6頁/總合20頁教課過程師：請同學(xué)們思慮一下我們吃過哪些食品？它們都來自哪些生物？生：肉、蛋、菜、奶生：我們吃的糧食、蔬菜和水果等來自植物，肉、蛋、奶等來自動物。師：為何我們每多數(shù)要進食呢？生：食品為我們供給營養(yǎng)物質(zhì)。師：那么食品中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有什么作用？今天我和同學(xué)們一同來學(xué)習(xí)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)。師：每個同學(xué)寫出兩種常吃的食品，并經(jīng)過查閱教科書第41～42頁“常有的食品成分表”，把這兩種食品的營養(yǎng)成分填入P21資料剖析的表格中。生：（學(xué)生寫出兩種食品，查閱教科書第41～42頁“常見的食品成分表”，并填寫資料剖析中的表格）生：寫出的食品有米飯、面、豬肉等。師：指導(dǎo)學(xué)生查閱表格。師：這兩種食品中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？它們所占比率同樣嗎？請同學(xué)們議論。生：這兩種食品中部含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。不同食品所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和多少不同。師：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用呢？它們又是靠哪些食品供給的呢？請同學(xué)們閱讀第22頁的課文，在書上劃出來，也可小組討論。生：小組議論，劃出要點，舉出例子，寫在書上。師：巡視、指導(dǎo)學(xué)生看書和達(dá)成以上議論，并賜予夸獎。師：細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。那么，食品中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞中的物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？啟迪學(xué)生進行議論。生：食品中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體細(xì)胞所含物質(zhì)的根源。師：食品中含有能量，這一結(jié)論是只是靠推斷得出的嗎？能不可以經(jīng)過實驗來測定呢？下邊我們就第7頁/總合20頁分小組來測定食品中的能量。請同學(xué)們看教材P23頁中的插圖，你們小組想知道什么呢？生：小組同學(xué)經(jīng)過看插圖并議論后，提出研究的問題。各個小組的研究問題可能不同樣生：食品中是否的確含有能量？生：一?；ㄉN子中含有多少能量？生：核桃仁和花生仁含的哪個能量多？師：（讓學(xué)生明確研究過程中，問題不同，假定也就不同，實驗的方法步驟也會有不同）。生：各小組針對自己提出的問題，踴躍議論可否作出假定。如能，則各小組踴躍議論，作出假定。師：巡視、指導(dǎo)、糾錯。師：請將課前準(zhǔn)備的實驗裝置向同學(xué)們展現(xiàn)，并說出它的長處。生：（有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外衣一層鋁箔。）師：一定學(xué)生的制作及豐富的想像力。師：請各組同學(xué)議論、溝通各自設(shè)計的研究方案，并按方案進行操作。生：各小組議論、擬訂研究方案。利用課前自制的裝置和教師供給的資料器具，依據(jù)課前的分工進行研究。師：巡視并對研究過程予以適合的點撥指導(dǎo)。教師留下15分鐘左右給各小組學(xué)生進行實驗和對數(shù)據(jù)的辦理。生：每組選出代表進行報告溝通，說出實驗結(jié)論。師：指引同學(xué)從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，汲取經(jīng)驗，或改良方案中的一些步驟。指導(dǎo)學(xué)生剖析偏差的原由和對研究過程的反思。生：總結(jié)科學(xué)研究的一般過程，剖析出現(xiàn)偏差的原由。自《講堂教課方案與事例生物學(xué)七年級下冊》第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)教教事例（1）教課過程師：請同學(xué)們思慮一下我們吃過哪些食品？它們都來第8頁/總合20頁自哪些生物？生：肉、蛋、菜、奶生：我們吃的糧食、蔬菜和水果等來自植物，肉、蛋、奶等來自動物。師：為何我們每多數(shù)要進食呢？生：食品為我們供給營養(yǎng)物質(zhì)。師：那么食品中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有什么作用？今天我和同學(xué)們一同來學(xué)習(xí)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)。師：每個同學(xué)寫出兩種常吃的食品，并經(jīng)過查閱教科書第41～42頁“常有的食品成分表”，把這兩種食品的營養(yǎng)成分填入P21資料剖析的表格中。生：（學(xué)生寫出兩種食品，查閱教科書第41～42頁“常見的食品成分表”，并填寫資料剖析中的表格）生：寫出的食品有米飯、面、豬肉等。師：指導(dǎo)學(xué)生查閱表格。師：這兩種食品中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？它們所占比率同樣嗎？請同學(xué)們議論。生：這兩種食品中部含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。不同食品所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和多少不同。師：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用呢？它們又是靠哪些食品供給的呢？請同學(xué)們閱讀第22頁的課文，在書上劃出來，也可小組討論。生：小組議論，劃出要點，舉出例子，寫在書上。師：巡視、指導(dǎo)學(xué)生看書和達(dá)成以上議論，并賜予夸獎。師：細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。那么，食品中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞中的物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？啟迪學(xué)生進行議論。生：食品中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體細(xì)胞所含物質(zhì)的根源。師：食品中含有能量，這一結(jié)論是只是靠推斷得出的嗎？能不可以經(jīng)過實驗來測定呢？下邊我們就分小組來測定食品中的能量。請同學(xué)們看教材P23頁中的插第9頁/總合20頁圖，你們小組想知道什么呢？生：小組同學(xué)經(jīng)過看插圖并議論后，提出研究的問題。各個小組的研究問題可能不同樣生：食品中是否的確含有能量？生：一?；ㄉN子中含有多少能量？生：核桃仁和花生仁含的哪個能量多？師：（讓學(xué)生明確研究過程中，問題不同，假定也就不同，實驗的方法步驟也會有不同）。生：各小組針對自己提出的問題，踴躍議論可否作出假定。如能，則各小組踴躍議論，作出假定。師：巡視、指導(dǎo)、糾錯。師：請將課前準(zhǔn)備的實驗裝置向同學(xué)們展現(xiàn)，并說出它的長處。生：（有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外衣一層鋁箔。）師：一定學(xué)生的制作及豐富的想像力。師：請各組同學(xué)議論、溝通各自設(shè)計的研究方案，并按方案進行操作。生：各小組議論、擬訂研究方案。利用課前自制的裝置和教師供給的資料器具，依據(jù)課前的分工進行研究。師：巡視并對研究過程予以適合的點撥指導(dǎo)。教師留下15分鐘左右給各小組學(xué)生進行實驗和對數(shù)據(jù)的辦理。生：每組選出代表進行報告溝通，說出實驗結(jié)論。師：指引同學(xué)從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，汲取經(jīng)驗，或改良方案中的一些步驟。指導(dǎo)學(xué)生剖析偏差的原由和對研究過程的反思。生：總結(jié)科學(xué)研究的一般過程，剖析出現(xiàn)偏差的原由。自《講堂教課方案與事例生物學(xué)七年級下冊》第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)教教事例（1）教課過程師：請同學(xué)們思慮一下我們吃過哪些食品？它們都來自哪些生物？生：肉、蛋、菜、奶生：我們吃的糧食、蔬菜第10頁/總合20頁和水果等來自植物，肉、蛋、奶等來自動物。師：為何我們每多數(shù)要進食呢？生：食品為我們供給營養(yǎng)物質(zhì)。師：那么食品中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有什么作用？今天我和同學(xué)們一同來學(xué)習(xí)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)。師：每個同學(xué)寫出兩種常吃的食品，并經(jīng)過查閱教科書第41～42頁“常有的食品成分表”，把這兩種食品的營養(yǎng)成分填入P21資料剖析的表格中。生：（學(xué)生寫出兩種食品，查閱教科書第41～42頁“常見的食品成分表”，并填寫資料剖析中的表格）生：寫出的食品有米飯、面、豬肉等。師：指導(dǎo)學(xué)生查閱表格。師：這兩種食品中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？它們所占比率同樣嗎？請同學(xué)們議論。生：這兩種食品中部含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。不同食品所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和多少不同。師：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用呢？它們又是靠哪些食品供給的呢？請同學(xué)們閱讀第22頁的課文，在書上劃出來，也可小組討論。生：小組議論，劃出要點，舉出例子，寫在書上。師：巡視、指導(dǎo)學(xué)生看書和達(dá)成以上議論，并賜予夸獎。師：細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。那么，食品中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞中的物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？啟迪學(xué)生進行議論。生：食品中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體細(xì)胞所含物質(zhì)的根源。師：食品中含有能量，這一結(jié)論是只是靠推斷得出的嗎？能不可以經(jīng)過實驗來測定呢？下邊我們就分小組來測定食品中的能量。請同學(xué)們看教材P23頁中的插圖，你們小組想知道什么呢？生：小組同學(xué)經(jīng)過看插圖并議論后，第11頁/總合20頁提出研究的問題。各個小組的研究問題可能不同樣生：食品中是否的確含有能量？生：一?；ㄉN子中含有多少能量？生：核桃仁和花生仁含的哪個能量多？師：（讓學(xué)生明確研究過程中，問題不同，假定也就不同，實驗的方法步驟也會有不同）。生：各小組針對自己提出的問題，踴躍議論可否作出假定。如能，則各小組踴躍議論，作出假定。師：巡視、指導(dǎo)、糾錯。師：請將課前準(zhǔn)備的實驗裝置向同學(xué)們展現(xiàn)，并說出它的長處。生：（有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外衣一層鋁箔。）師：一定學(xué)生的制作及豐富的想像力。師：請各組同學(xué)議論、溝通各自設(shè)計的研究方案，并按方案進行操作。生：各小組議論、擬訂研究方案。利用課前自制的裝置和教師供給的資料器具，依據(jù)課前的分工進行研究。師：巡視并對研究過程予以適合的點撥指導(dǎo)。教師留下15分鐘左右給各小組學(xué)生進行實驗和對數(shù)據(jù)的辦理。生：每組選出代表進行報告溝通，說出實驗結(jié)論。師：指引同學(xué)從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，汲取經(jīng)驗，或改良方案中的一些步驟。指導(dǎo)學(xué)生剖析偏差的原由和對研究過程的反思。生：總結(jié)科學(xué)研究的一般過程，剖析出現(xiàn)偏差的原由。自《講堂教課方案與事例生物學(xué)七年級下冊》第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)教教事例（1）教課過程師：請同學(xué)們思慮一下我們吃過哪些食品？它們都來自哪些生物？生：肉、蛋、菜、奶生：我們吃的糧食、蔬菜和水果等來自植物，肉、蛋、奶等來自動物。師：為何我們每第12頁/總合20頁多數(shù)要進食呢？生：食品為我們供給營養(yǎng)物質(zhì)。師：那么食品中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有什么作用？今天我和同學(xué)們一同來學(xué)習(xí)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)。師：每個同學(xué)寫出兩種常吃的食品，并經(jīng)過查閱教科書第41～42頁“常有的食品成分表”，把這兩種食品的營養(yǎng)成分填入P21資料剖析的表格中。生：（學(xué)生寫出兩種食品，查閱教科書第41～42頁“常見的食品成分表”，并填寫資料剖析中的表格）生：寫出的食品有米飯、面、豬肉等。師：指導(dǎo)學(xué)生查閱表格。師：這兩種食品中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？它們所占比率同樣嗎？請同學(xué)們議論。生：這兩種食品中部含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。不同食品所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和多少不同。師：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用呢？它們又是靠哪些食品供給的呢？請同學(xué)們閱讀第22頁的課文，在書上劃出來，也可小組討論。生：小組議論，劃出要點，舉出例子，寫在書上。師：巡視、指導(dǎo)學(xué)生看書和達(dá)成以上議論，并賜予夸獎。師：細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。那么，食品中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞中的物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？啟迪學(xué)生進行議論。生：食品中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體細(xì)胞所含物質(zhì)的根源。師：食品中含有能量，這一結(jié)論是只是靠推斷得出的嗎？能不可以經(jīng)過實驗來測定呢？下邊我們就分小組來測定食品中的能量。請同學(xué)們看教材P23頁中的插圖，你們小組想知道什么呢？生：小組同學(xué)經(jīng)過看插圖并議論后，提出研究的問題。各個小組的研究問題可能不同樣生：食品中是第13頁/總合20頁否的確含有能量？生：一?；ㄉN子中含有多少能量？生：核桃仁和花生仁含的哪個能量多？師：（讓學(xué)生明確研究過程中，問題不同，假定也就不同，實驗的方法步驟也會有不同）。生：各小組針對自己提出的問題，踴躍議論可否作出假定。如能，則各小組踴躍議論，作出假定。師：巡視、指導(dǎo)、糾錯。師：請將課前準(zhǔn)備的實驗裝置向同學(xué)們展現(xiàn)，并說出它的長處。生：（有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外衣一層鋁箔。）師：一定學(xué)生的制作及豐富的想像力。師：請各組同學(xué)議論、溝通各自設(shè)計的研究方案，并按方案進行操作。生：各小組議論、擬訂研究方案。利用課前自制的裝置和教師供給的資料器具，依據(jù)課前的分工進行研究。師：巡視并對研究過程予以適合的點撥指導(dǎo)。教師留下15分鐘左右給各小組學(xué)生進行實驗和對數(shù)據(jù)的辦理。生：每組選出代表進行報告溝通，說出實驗結(jié)論。師：指引同學(xué)從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，汲取經(jīng)驗，或改良方案中的一些步驟。指導(dǎo)學(xué)生剖析偏差的原由和對研究過程的反思。生：總結(jié)科學(xué)研究的一般過程，剖析出現(xiàn)偏差的原由。自《講堂教課方案與事例生物學(xué)七年級下冊》第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)教教事例（1）教課過程師：請同學(xué)們思慮一下我們吃過哪些食品？它們都來自哪些生物？生：肉、蛋、菜、奶生：我們吃的糧食、蔬菜和水果等來自植物，肉、蛋、奶等來自動物。師：為何我們每多數(shù)要進食呢？生：食品為我們供給營養(yǎng)物質(zhì)。師：那么食品中第14頁/總合20頁含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有什么作用？今天我和同學(xué)們一同來學(xué)習(xí)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)。師：每個同學(xué)寫出兩種常吃的食品，并經(jīng)過查閱教科書第41～42頁“常有的食品成分表”，把這兩種食品的營養(yǎng)成分填入P21資料剖析的表格中。生：（學(xué)生寫出兩種食品，查閱教科書第41～42頁“常見的食品成分表”，并填寫資料剖析中的表格）生：寫出的食品有米飯、面、豬肉等。師：指導(dǎo)學(xué)生查閱表格。師：這兩種食品中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？它們所占比率同樣嗎？請同學(xué)們議論。生：這兩種食品中部含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。不同食品所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和多少不同。師：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用呢？它們又是靠哪些食品供給的呢？請同學(xué)們閱讀第22頁的課文，在書上劃出來，也可小組討論。生：小組議論，劃出要點，舉出例子，寫在書上。師：巡視、指導(dǎo)學(xué)生看書和達(dá)成以上議論，并賜予夸獎。師：細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。那么，食品中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞中的物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？啟迪學(xué)生進行議論。生：食品中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體細(xì)胞所含物質(zhì)的根源。師：食品中含有能量，這一結(jié)論是只是靠推斷得出的嗎？能不可以經(jīng)過實驗來測定呢？下邊我們就分小組來測定食品中的能量。請同學(xué)們看教材P23頁中的插圖，你們小組想知道什么呢？生：小組同學(xué)經(jīng)過看插圖并議論后，提出研究的問題。各個小組的研究問題可能不同樣生：食品中是否的確含有能量？生：一?；ㄉN子中含有多少能量？生：核桃第15頁/總合20頁仁和花生仁含的哪個能量多？師：（讓學(xué)生明確研究過程中，問題不同，假定也就不同，實驗的方法步驟也會有不同）。生：各小組針對自己提出的問題，踴躍議論可否作出假定。如能，則各小組踴躍議論，作出假定。師：巡視、指導(dǎo)、糾錯。師：請將課前準(zhǔn)備的實驗裝置向同學(xué)們展現(xiàn)，并說出它的長處。生：（有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外衣一層鋁箔。）師：一定學(xué)生的制作及豐富的想像力。師：請各組同學(xué)議論、溝通各自設(shè)計的研究方案，并按方案進行操作。生：各小組議論、擬訂研究方案。利用課前自制的裝置和教師供給的資料器具，依據(jù)課前的分工進行研究。師：巡視并對研究過程予以適合的點撥指導(dǎo)。教師留下15分鐘左右給各小組學(xué)生進行實驗和對數(shù)據(jù)的辦理。生：每組選出代表進行報告溝通，說出實驗結(jié)論。師：指引同學(xué)從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，汲取經(jīng)驗，或改良方案中的一些步驟。指導(dǎo)學(xué)生剖析偏差的原由和對研究過程的反思。生：總結(jié)科學(xué)研究的一般過程，剖析出現(xiàn)偏差的原由。自《講堂教課方案與事例生物學(xué)七年級下冊》第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)教教事例（1）教課過程師：請同學(xué)們思慮一下我們吃過哪些食品？它們都來自哪些生物？生：肉、蛋、菜、奶生：我們吃的糧食、蔬菜和水果等來自植物，肉、蛋、奶等來自動物。師：為何我們每多數(shù)要進食呢？生：食品為我們供給營養(yǎng)物質(zhì)。師：那么食品中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有什么作用？今第16頁/總合20頁天我和同學(xué)們一同來學(xué)習(xí)第一節(jié)食品中的營養(yǎng)物質(zhì)。師：每個同學(xué)寫出兩種常吃的食品，并經(jīng)過查閱教科書第41～42頁“常有的食品成分表”，把這兩種食品的營養(yǎng)成分填入P21資料剖析的表格中。生：（學(xué)生寫出兩種食品，查閱教科書第41～42頁“常見的食品成分表”，并填寫資料剖析中的表格）生：寫出的食品有米飯、面、豬肉等。師：指導(dǎo)學(xué)生查閱表格。師：這兩種食品中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？它們所占比率同樣嗎？請同學(xué)們議論。生：這兩種食品中部含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。不同食品所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和多少不同。師：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用呢？它們又是靠哪些食品供給的呢？請同學(xué)們閱讀第22頁的課文，在書上劃出來，也可小組討論。生：小組議論，劃出要點，舉出例子，寫在書上。師：巡視、指導(dǎo)學(xué)生看書和達(dá)成以上議論，并賜予夸獎。師：細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。那么，食品中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞中的物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？啟迪學(xué)生進行議論。生：食品中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體細(xì)胞所含物質(zhì)的根源。師：食品中含有能量，這一結(jié)論是只是靠推斷得出的嗎？能不可以經(jīng)過實驗來測定呢？下邊我們就分小組來測定食品中的能量。請同學(xué)們看教材P23頁中的插圖，你們小組想知道什么呢？生：小組同學(xué)經(jīng)過看插圖并議論后，提出研究的問題。各個小組的研究問題可能不同樣生：食品中是否的確含有能量？生：一粒花生種子中含有多少能量？生：核桃仁和花生仁含的哪個能量多？師：（讓學(xué)生明確研究過程中，問第17頁/總合20頁題不同，假定也就不同，實驗的方法步驟也會有不同）。生：各小組針對自己提出的問題，踴躍議論可否作出假定。如能，則各小組踴躍議論，作出假定。師：巡視、指導(dǎo)、糾錯。師：請將課前準(zhǔn)備的實驗裝置向同學(xué)們展現(xiàn)，并說出它的長處。生：（有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外衣一層鋁箔。）師：一定學(xué)生的制作及豐富的想像力。師：請各組同學(xué)議論、溝通各自設(shè)計的研究方案，并按方案進行操作。生：各小組議論、擬訂研究方案。利用課前自制的裝置和教師供給的資料器具，依據(jù)課前的分工進行研究。師：巡視并對研究過程予以適合的點撥指導(dǎo)。教師留下15分鐘左右給各小組學(xué)生進行實驗和對數(shù)據(jù)的辦理。生：每組選出代表進行報告溝通，說出實驗結(jié)論。師：指引同學(xué)從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，汲取經(jīng)驗，或改良方案中的一些步驟。指導(dǎo)學(xué)生剖析偏差的原由和對研究過程的反思。生：總結(jié)科學(xué)研究的一般過程，剖析出現(xiàn)偏差的原由。自《講堂教課方案與事例生物學(xué)七年級下冊》第二章人體的營養(yǎng)第一