2023年蔬果采購(gòu)經(jīng)理述職報(bào)告

第17頁(yè)共17頁(yè)2023年?蔬果采購(gòu)經(jīng)?理述職報(bào)告?___年?上半年全體?員工在市領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心各?職能部門大?力指導(dǎo)下，?不斷深化集?團(tuán)公司環(huán)節(jié)?控制流程管?理的工作思?路，以經(jīng)營(yíng)?為中心以市?場(chǎng)為導(dǎo)向以?規(guī)范管理為?保障不斷完?善提升，逐?步得到了壽?光廣大消費(fèi)?者的認(rèn)可，?成為當(dāng)?shù)叵?費(fèi)者公認(rèn)的?購(gòu)物首選場(chǎng)?所。__?_年上半年?，我們共完?成商品銷售?。億元，較?去年同期增?長(zhǎng)%，回顧?上半年，我?們主要做了?以下工作?上半年__?_除根據(jù)_?__部策劃?的營(yíng)銷方案?開展促銷活?動(dòng)以外，另?外結(jié)合壽光?當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)?積極開展了?有特色的營(yíng)?銷活動(dòng)都取?得了較高的?人氣和理想?的銷售；在?充分進(jìn)行銷?售分析和市?場(chǎng)調(diào)研后在?經(jīng)營(yíng)中不斷?淘汰了近種?銷售達(dá)不到?既定目標(biāo)的?商品，引進(jìn)?了多種適銷?的商品，另?外我們根據(jù)?當(dāng)?shù)厮?菜生產(chǎn)量大?供應(yīng)量足的?特點(diǎn)擴(kuò)大地?產(chǎn)品的當(dāng)?shù)?采購(gòu)，降低?了采購(gòu)成本?擴(kuò)大了毛利?率提高了銷?量。完善?了超市商品?質(zhì)量管理體?系，對(duì)超市?內(nèi)商品以及?超市外加工?點(diǎn)進(jìn)行了多?次檢查，并?進(jìn)行了有效?的整改，從?根本上保證?了消費(fèi)者的?利益。經(jīng)?營(yíng)是我們工?作的中心，?但管理是經(jīng)?營(yíng)工作的保?障，___?一直堅(jiān)持經(jīng)?營(yíng)與管理兩?手抓的工作?思路。經(jīng)?過(guò)充分研究?在加大日常?巡視力度的?基礎(chǔ)上從各?部門抽調(diào)責(zé)?任心強(qiáng)敢于?負(fù)責(zé)的員工?兼職成立質(zhì)?量檢查小組?，對(duì)超市范?圍內(nèi)的營(yíng)業(yè)?秩序工作紀(jì)?律商品質(zhì)量?儀容儀表衛(wèi)?生狀況等各?方面進(jìn)行監(jiān)?督監(jiān)管，起?到了較好的?效果。完?善各項(xiàng)制度?與流程。按?照集團(tuán)公司?環(huán)節(jié)控制流?程管理的工?作思路，對(duì)?超市現(xiàn)有的?工作流程工?作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行?了詳細(xì)地理?順。月份?開展了骨干?員工管理人?員的大培訓(xùn)?活動(dòng)，以看?錄像授課的?形式分別對(duì)?主管員工進(jìn)?行了培訓(xùn)，?開展了超市?服務(wù)月，對(duì)?有關(guān)超市營(yíng)?銷的的環(huán)節(jié)?方面進(jìn)行了?專項(xiàng)檢查。?在___?年下半年當(dāng)?中，___?將繼續(xù)按照?市委市府及?貿(mào)易局的指?示精神開展?各項(xiàng)工作，?尤其在經(jīng)營(yíng)?方面將投入?足夠大的精?力進(jìn)行深入?研究周密策?劃精心__?_各項(xiàng)營(yíng)銷?活動(dòng)，力爭(zhēng)?使壽光店的?經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)?上一個(gè)新的?臺(tái)階。在?區(qū)域內(nèi)繼續(xù)?進(jìn)行市場(chǎng)拓?展工作，擴(kuò)?大經(jīng)營(yíng)規(guī)模?。同時(shí)也進(jìn)?一步加強(qiáng)企?業(yè)的社會(huì)責(zé)?任心，更好?的融入到城?市文明建設(shè)?人員就業(yè)等?問(wèn)題中去，?幫政府分憂?解難繼續(xù)深?化環(huán)節(jié)控制?流程管理的?工作思路，?找出工作開?展的瓶頸，?改善工作流?程，為員工?營(yíng)造更好的?工作條件。?通過(guò)各種?形式增加員?工之間部門?之間超市與?相關(guān)職能部?門間的溝通?協(xié)調(diào)，提高?工作效率，?發(fā)現(xiàn)人才培?養(yǎng)人才。發(fā)?現(xiàn)員工優(yōu)點(diǎn)?鼓勵(lì)員工，?使員工進(jìn)步?做好公司的?安全工作。?蔬果采購(gòu)?經(jīng)理述職報(bào)?告尊敬的領(lǐng)?導(dǎo)各位同事?大家好：?一年來(lái)，在?學(xué)院后勤中?心領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?懷指導(dǎo)下，?在全體教職?工的幫助配?合下，順利?完成了師生?的飲食保障?任務(wù)。作為?后勤服務(wù)中?心飲食部副?經(jīng)理兼采供?部經(jīng)理?，F(xiàn)?就三個(gè)方面?對(duì)本年度我?任職工作情?況給大家作?匯報(bào)，請(qǐng)大?家給予評(píng)議?。一思想?學(xué)習(xí)方面：?認(rèn)真學(xué)習(xí)?學(xué)院的相關(guān)?文件通知精?神，積極參?加后勤服務(wù)?中心的各項(xiàng)?活動(dòng)，增強(qiáng)?服務(wù)意識(shí)，?努力做好后?勤服務(wù)工作?。作為一個(gè)?部門主管，?我時(shí)刻提醒?自己要不斷?的學(xué)習(xí)，加?強(qiáng)自身修養(yǎng)?，要有高度?的責(zé)任心和?奉獻(xiàn)精神，?起好帶頭作?用。飲食工?作是學(xué)院的?一項(xiàng)重要工?作，關(guān)系到?學(xué)院的穩(wěn)?定及師生的?身體健康，?所以我們經(jīng)?常___食?堂負(fù)責(zé)人進(jìn)?行內(nèi)部交流?學(xué)習(xí)，從環(huán)?境衛(wèi)生食品?加工服務(wù)質(zhì)?量設(shè)備維護(hù)?等方面進(jìn)行?自查自評(píng)，?取長(zhǎng)補(bǔ)短，?相互促進(jìn)，?盡量讓師生?滿意。認(rèn)?真學(xué)習(xí)有關(guān)?廉潔自律的?相關(guān)文件精?神，作為特?別容易被商?業(yè)___侵?蝕的部門，?自己首先要?充分認(rèn)識(shí)商?業(yè)___的?嚴(yán)重性和危?害性，以身?作則遵守政?策法規(guī)。才?能起到承上?啟下的重要?作用。才能?杜絕物資采?購(gòu)環(huán)節(jié)的現(xiàn)?象。在物資?采購(gòu)過(guò)程中?嚴(yán)格執(zhí)行回?避制度，凡?涉及與親屬?有關(guān)的采購(gòu)?業(yè)務(wù)要當(dāng)事?人主動(dòng)回避?;我們對(duì)不?同的采購(gòu)物?資，采取了?公開招標(biāo)邀?請(qǐng)招標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)?談判詢價(jià)等?不同方式，?按規(guī)范化程?序來(lái)選定供?貨商，避免?采購(gòu)中的個(gè)?人行為;對(duì)?中心其它部?門的采購(gòu)做?到了，需求?部門人員參?與采購(gòu);對(duì)?零星采購(gòu)業(yè)?務(wù)，堅(jiān)持二?人一起采購(gòu)?，在采購(gòu)過(guò)?程中互相監(jiān)?督;一年來(lái)?在采購(gòu)過(guò)程?中沒有出現(xiàn)?收受回扣以?及違反職業(yè)?道德行為。?二工作方?面：常規(guī)工?作(一)?作為飲食部?副經(jīng)理，積?極協(xié)助飲食?部經(jīng)理完成?了以下工作?：協(xié)助經(jīng)?理圓滿完成?學(xué)院千多師?生的飲食保?障及寒暑二?個(gè)假期的用?餐接待工作?，以及新生?報(bào)到會(huì)場(chǎng)布?置軍訓(xùn)期間?教官的服務(wù)?工作,未出?現(xiàn)食品安全?衛(wèi)生方面的?事故。安?排專人做好?日常安全監(jiān)?督檢查，從?環(huán)境衛(wèi)生個(gè)?人衛(wèi)生服務(wù)?質(zhì)量以及食?品原料加工?過(guò)程擺放規(guī)?范等全方位?監(jiān)管。發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題要求食?堂及時(shí)整改?，一年來(lái)未?發(fā)生生產(chǎn)安?全事故。?___人員?完成了原品?苑回苑食堂?的搬遷及設(shè)?備的清理報(bào)?廢工作。?在完成正常?工作的同時(shí)?，兼做臨時(shí)?餐券的領(lǐng)用?登記工作，?一年來(lái)共售?出臨時(shí)餐券?多萬(wàn)元。?積極參與飲?食部夜市值?班，維持夜?市的正常經(jīng)?營(yíng)秩序，禁?止學(xué)生飲用?白酒。配?合玉溪市疾?病預(yù)防控制?中心對(duì)我院?食堂員工進(jìn)?行傷寒病復(fù)?檢，檢查中?并未發(fā)現(xiàn)患?病者。_?__員工參?加學(xué)院后勤?保衛(wèi)處舉辦?的消防安全?培訓(xùn)，在接?受消防部門?及后勤保衛(wèi)?處安全檢查?的同時(shí)，定?期對(duì)食堂消?防設(shè)施進(jìn)行?檢查，確保?消防安全。?為有效的?杜絕蚊蟲孳?生及環(huán)境污?染。___?人員將食堂?后垃圾坑搬?遷至食堂后?山坡空地，?改善了食堂?周邊環(huán)境收?生。__?_食堂員工?積極參與后?勤職工技能?大賽，促使?各食堂想方?設(shè)法提高食?堂技能水平?，搞活食堂?內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)。?積極__?_員工參加?中心開展的?“體育文化?周”活動(dòng)，?并在活動(dòng)中?取得了拔河?第一團(tuán)體跳?繩第二接力?第三的好成?績(jī)。針對(duì)?夏季傳染病?發(fā)病率較高?，及時(shí)采取?各項(xiàng)措施:?在宣傳欄上?刊登有關(guān)宣?傳資料進(jìn)行?宣傳。組成?檢查小組對(duì)?環(huán)境衛(wèi)生餐?具衛(wèi)生食品?衛(wèi)生個(gè)人衛(wèi)?生及物品擺?放規(guī)范等進(jìn)?行檢查，安?排專人不間?斷的噴灑藥?水，擺放粘?貼工具，做?好滅蠅工作?。___?部門管理人?員對(duì)鍋爐房?儲(chǔ)油罐周圍?的雜草易燃?物進(jìn)行清除?，消除安全?隱患。迎?評(píng)期間所作?的工作：?為我院年能?順利通過(guò)評(píng)?詁，由學(xué)院?投入資金_?__萬(wàn)余元?，參與了?第六回族食?堂布局的設(shè)?計(jì)，改善了?師生的就餐?環(huán)境。參?與了由中心?投入資金_?__萬(wàn)，新?建的夜市小?吃店二個(gè)，?將食堂主樓?一樓夜市小?吃店進(jìn)行搬?遷，極大改?善了食堂主?樓一樓就餐?環(huán)境。為?進(jìn)一步豐富?經(jīng)營(yíng)品種，?滿足師生就?餐多樣化的?需求，也為?了迎評(píng)工作?順利通過(guò)，?分別于月份?月份籌建冷?飲店二個(gè)，?由飲食部經(jīng)?營(yíng)各類冷熱?飲品，當(dāng)年?就收回投資?成本。為?使食堂布局?更符合__?_部門要求?，___人?員對(duì)原有食?堂進(jìn)行布局?改造，新建?專用餐具用?具清洗消毒?間個(gè)，砌洗?消池個(gè)用于?餐具清洗沖?漂消毒。?(二)作為?采供部經(jīng)理?，做了以下?工作：按?時(shí)按質(zhì)按程?序的完成了?中心各部門?的常規(guī)物資?采購(gòu)工作。?積極配合?學(xué)生社區(qū)管?理服務(wù)部完?成了寒暑兩?個(gè)假期的行?李搬運(yùn)工作?。完成了?對(duì)第六食堂?回族食堂設(shè)?備添置的招?標(biāo)詢價(jià)采購(gòu)?工作，采購(gòu)?金額___?元。按程?序完成了樹?惠園小區(qū)教?工食堂回族?食堂第六食?堂夜市一二?小吃的食堂?主任公開招?聘工作。以?及對(duì)我院學(xué)?生食堂鮮豬?肉定點(diǎn)供應(yīng)?商進(jìn)行了招?商，確定了?年鮮豬肉定?點(diǎn)供應(yīng)商。?完成了學(xué)?生公寓CD?幢，___?元的電纜電?表箱單項(xiàng)付?費(fèi)表家具棕?墊窗簾太陽(yáng)?能的招標(biāo)采?購(gòu)及結(jié)算工?作。在物?價(jià)上漲時(shí)期?，與糧油定?點(diǎn)供應(yīng)商簽?訂噸香油的?供貨協(xié)議，?在一定時(shí)期?內(nèi)平抑了食?堂食用油價(jià)?格的平穩(wěn)。?起草了《?后勤服務(wù)中?心大宗物資?采購(gòu)辦法》?《固定資產(chǎn)?管理辦法》?，補(bǔ)充完善?了《食堂大?宗物資采購(gòu)?流程》《驗(yàn)?收結(jié)算制度?》。配合?學(xué)院做好治?理商業(yè)__?_工作，代?后勤服務(wù)中?心起草了《?治理商業(yè)_?__》實(shí)施?情況總結(jié)材?料。__?_食管委成?員到市場(chǎng)進(jìn)?行食堂物資?價(jià)格調(diào)查，?并到部分供?應(yīng)商的生產(chǎn)?場(chǎng)地進(jìn)行實(shí)?地查看。?按月接受市?工商局畜牧?局對(duì)食堂鮮?豬肉采購(gòu)臺(tái)?帳的定期檢?查，檢查中?并未發(fā)現(xiàn)任?何問(wèn)題。?對(duì)食堂物資?進(jìn)行檢查，?把好食品采?購(gòu)關(guān)，一年?來(lái)未出現(xiàn)食?品安全事故?。管好用?好部門車輛?，圓滿地完?成了學(xué)院各?部門的用車?任務(wù)。一年?來(lái)未發(fā)生交?通安全事故?。全年完?成中心采購(gòu)?任務(wù)___?萬(wàn)余元，其?中采購(gòu)食堂?物資___?元;中心其?他部門物資?元。多次?接受市教育?局市衛(wèi)生監(jiān)?督所市工商?局鹽業(yè)局等?有關(guān)單位對(duì)?采購(gòu)的食品?物資食堂衛(wèi)?生食品加工?等環(huán)節(jié)的檢?查，得到了?較好的評(píng)價(jià)?。加強(qiáng)對(duì)?采購(gòu)人員的?廉潔自律的?意識(shí)教育，?一年來(lái)未出?現(xiàn)采購(gòu)違規(guī)?行為。三?存在的差距?及努力的方?向：雖然?在過(guò)去的一?年里做了工?作，但，這?是大家共同?努力的結(jié)果?，在工作中?離領(lǐng)導(dǎo)教職?工的希望還?有差距，主?要表現(xiàn)在：?在員工的?業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上?抓得不夠，?對(duì)職工思想?政治工作方?面投入的精?力不多。?管理措施不?夠細(xì)致，對(duì)?后勤工作中?的一些新問(wèn)?題，思考不?夠，創(chuàng)新意?識(shí)不強(qiáng)。?努力方向：?不斷探索?和改進(jìn)工作?方式方法。?以更加投入?的工作熱情?做好本職工?作。結(jié)合工?作實(shí)際，制?定新的工作?目標(biāo)和方向?，進(jìn)一步提?高管理和經(jīng)?營(yíng)水平。提?高駕馭工作?的能力。?努力把握飲?食工作的新?形勢(shì)新要求?，充分發(fā)掘?飲食工作潛?力，使飲食?工作更上一?個(gè)新臺(tái)階。?進(jìn)一歨加?強(qiáng)學(xué)習(xí)有關(guān)?迎評(píng)促建的?相關(guān)知識(shí)，?___部門?員工進(jìn)行有?關(guān)迎評(píng)的相?關(guān)知識(shí)培訓(xùn)?。蔬果采?購(gòu)經(jīng)理述職?報(bào)告各位領(lǐng)?導(dǎo)同志們：?我的工作?主要是負(fù)責(zé)?原鹽生產(chǎn)和?項(xiàng)目建設(shè)所?需原材物料?及設(shè)備配件?的采購(gòu)供應(yīng)?生活用品用?具的采購(gòu)供?應(yīng)和原鹽放?銷工作三部?分。今年以?來(lái)，個(gè)人和?供應(yīng)處的其?他同志一道?，認(rèn)真履行?職責(zé)，按時(shí)?按質(zhì)按量地?完成了各項(xiàng)?采購(gòu)供應(yīng)等?工作，取得?了一定成績(jī)??，F(xiàn)將半年?來(lái)的主要工?作情況述職?如下：一?加大工作力?度，順利完?成各項(xiàng)工作?任務(wù)去年?以來(lái)，我場(chǎng)?在鹽田擴(kuò)建?和技改投入?方面的力度?都非常大，?我們除了要?保證正常的?原鹽生產(chǎn)所?需要的各項(xiàng)?原材物料之?外，還要保?證兩個(gè)新建?灘和老灘的?四五個(gè)大修?技改項(xiàng)目，?以及制鹵分?嘗復(fù)曬分場(chǎng)?的幾個(gè)投資?項(xiàng)目的物資?和設(shè)備供應(yīng)?。采購(gòu)的物?資比較集中?，用的急，?時(shí)間緊，資?金又非常短?缺，加上今?年原材物料?的價(jià)格上漲?，大部分經(jīng)?營(yíng)者都豎起?了先付款后?發(fā)貨的招牌?，給我們的?工作帶來(lái)了?很大困難。?特別是今年?，是近幾年?來(lái)采購(gòu)物資?品種數(shù)量最?多的一年。?我們時(shí)刻把?鹽場(chǎng)的利益?放在首位，?克服人手少?工作量大等?困難，白天?黑夜加班加?點(diǎn)，超負(fù)荷?工作，月份?共采購(gòu)各種?物資材料及?設(shè)備合計(jì)金?額多萬(wàn)元(?其中各種鹽?膜多噸多萬(wàn)?元，紅磚多?萬(wàn)塊萬(wàn)元，?浮板方萬(wàn)元?，各種鋼材?噸萬(wàn)元，各?種電器材料?多萬(wàn)元，各?種鹽機(jī)設(shè)備?萬(wàn)元，塑料?繩噸萬(wàn)元，?涂塑布多萬(wàn)?平方米萬(wàn)元?，各種油料?多萬(wàn)元，各?種水泵及配?件萬(wàn)元，零?星材料多萬(wàn)?元)，到月?底還欠采購(gòu)?貨款多萬(wàn)元?，保證了生?產(chǎn)和工程項(xiàng)?目建設(shè)需要?。主要工作?有以下幾點(diǎn)?：嚴(yán)格招?標(biāo)比價(jià)程序?，保證采購(gòu)?過(guò)程公開透?明。招標(biāo)是?加強(qiáng)供應(yīng)管?理，降低采?購(gòu)成本的有?效措施。我?們嚴(yán)格落實(shí)?《集團(tuán)公司?招標(biāo)工作管?理辦法》，?嚴(yán)格招標(biāo)程?序，有效降?低了費(fèi)用支?出。在比價(jià)?采購(gòu)過(guò)程中?，鹽機(jī)設(shè)備?是根據(jù)集團(tuán)?公司關(guān)聯(lián)交?易的有關(guān)規(guī)?定，全部與?瑞源公司簽?訂合同，由?瑞源公司加?工制作，價(jià)?格雙方議標(biāo)?，現(xiàn)已全部?交付使用。?鹽田專用材?料大都延續(xù)?了去年招標(biāo)?或比價(jià)的價(jià)?格采購(gòu)的，?個(gè)別材料由?于原材料漲?價(jià)的原因略?有調(diào)整。通?用材料由各?分場(chǎng)到物流?超市領(lǐng)娶批?量大數(shù)量多?的是在物流?超市招標(biāo)的?基礎(chǔ)上又二?次招標(biāo)或比?價(jià)再?gòu)某?轉(zhuǎn)賬的方式?采購(gòu)的。招?標(biāo)比價(jià)公開?公正透明，?集團(tuán)公司分?管部門的領(lǐng)?導(dǎo)鹽場(chǎng)企管?處財(cái)務(wù)處供?應(yīng)處設(shè)備科?等部門都派?員參加，相?互監(jiān)督，共?同策劃，對(duì)?招標(biāo)材料共?同做好分析?和預(yù)測(cè)，把?握好市場(chǎng)價(jià)?格，真正達(dá)?到了通過(guò)招?標(biāo)降低采購(gòu)?價(jià)格減少工?程投資的目?的。今年共?招標(biāo)采購(gòu)材?料次，招標(biāo)?采購(gòu)額萬(wàn)元?;比價(jià)采購(gòu)?次，比價(jià)采?購(gòu)額萬(wàn)元，?形成比價(jià)效?益萬(wàn)元，占?采購(gòu)額的%?左右。處?處精打細(xì)算?，千方百計(jì)?節(jié)約采購(gòu)資?金。近幾年?，隨著市場(chǎng)?形式的變化?，多種材料?出現(xiàn)了供應(yīng)?緊張的局面?。特別是近?幾年單位和?個(gè)人擴(kuò)建或?新建鹽場(chǎng)的?很多，導(dǎo)致?建灘用的材?料都非常緊?張，難以采?購(gòu)，而且價(jià)?格一漲再漲?。對(duì)我場(chǎng)來(lái)?說(shuō)，表現(xiàn)尤?為突出的是?濟(jì)寧的鹽膜?和紅磚。在?這種不利的?情況下，我?們不畏難，?不發(fā)愁，天?天靠在生產(chǎn)?廠家做工作?，保證了工?程建設(shè)供應(yīng)?。例如濟(jì)寧?塑料廠的鹽?膜出廠價(jià)元?/噸還買不?上，該廠收?的預(yù)付款多?時(shí)達(dá)萬(wàn)元，?而我場(chǎng)采購(gòu)?的濟(jì)寧鹽膜?為元/噸，?今年進(jìn)了多?噸，欠該廠?貨款多萬(wàn)元?。按平均比?市場(chǎng)價(jià)低元?/噸計(jì)算的?話，節(jié)省采?購(gòu)資金萬(wàn)元?。今年紅磚?價(jià)格比去年?高近一倍，?且成了搶購(gòu)?局面，先付?款還運(yùn)不來(lái)?磚，能賒出?磚來(lái)的，我?們是唯一的?一家，最多?時(shí)欠磚款近?萬(wàn)元，到月?底還欠近萬(wàn)?元，且采購(gòu)?價(jià)格始終比?市場(chǎng)低分/?塊，萬(wàn)塊就?節(jié)省多萬(wàn)元?。之所以能?取得這么好?的成績(jī)，主?要是因?yàn)槲?們海化鹽場(chǎng)?是大企業(yè)，?多年的信譽(yù)?以及與客戶?的合作關(guān)系?都比較好，?除此以外，?我們供應(yīng)人?員所付出的?艱苦勞動(dòng)也?是一個(gè)很重?要的方面。?在合作過(guò)程?中，我們不?僅考慮自己?，而且注意?多從對(duì)方的?角度考慮問(wèn)?題。我們從?不擺架子，?不管對(duì)方規(guī)?模多小，提?供的數(shù)量多?么少，都真?誠(chéng)合作，在?做到雙方受?益的同時(shí)，?維護(hù)了我場(chǎng)?的利益。?我們認(rèn)為，?作為分管或?從事供應(yīng)工?作的人員，?必須具備基?本的業(yè)務(wù)知?識(shí)和技能，?對(duì)所采購(gòu)的?物資設(shè)備或?產(chǎn)品，要達(dá)?到一定的認(rèn)?知程度，熟?知所購(gòu)物件?的性能特點(diǎn)?在生產(chǎn)中的?地位和作用?市場(chǎng)行情以?及生產(chǎn)廠家?的市場(chǎng)份額?等等。只有?這樣，才能?達(dá)到以最低?的價(jià)格，采?購(gòu)最好產(chǎn)品?的目的。對(duì)?有些材料漲?價(jià)幅度大的?，我們首先?考察他們用?的原料漲了?多少，再分?解到產(chǎn)品中?，每噸或每?平方應(yīng)增加?___，絕?對(duì)做到心中?有數(shù)。如肥?城的涂塑布?首次定價(jià)時(shí)?元/平方米?，后期對(duì)方?因原料漲價(jià)?要求每平方?米最少加元?。通過(guò)我們?考察了解，?對(duì)方原料每?噸漲價(jià)元左?右，經(jīng)過(guò)計(jì)?算，我們只?給對(duì)方上漲?元而成交訂?貨。充分?發(fā)揮職能作?用，努力提?高為基層服?務(wù)的水平。?半年來(lái)，個(gè)?人和供應(yīng)處?的其他同志?，不斷在工?作實(shí)踐中提?高工作能力?和水平，為?基層服務(wù)的?意識(shí)也明顯?增強(qiáng)。在生?活管理上，?場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)多次?要求我們，?職工勞動(dòng)負(fù)?荷不斷增大?，一定要把?職工生活搞?好。對(duì)此，?我們狠下功?夫，對(duì)采購(gòu)?的各類食品?，首要的一?條就是要保?證新鮮質(zhì)量?好，而且都?要到衛(wèi)生防?疫達(dá)標(biāo)的單?位去采購(gòu)。?在此基礎(chǔ)上?，再考慮價(jià)?格便宜，份?量足?！?份全場(chǎng)的生?活用品用具?及炊事設(shè)備?等采購(gòu)額已?過(guò)萬(wàn)元，大?宗食品都是?定點(diǎn)采購(gòu)(?如青菜到稻?田市場(chǎng)采購(gòu)?，面粉到壽?光二面和恒?臺(tái)面粉廠采?購(gòu)，豬肉到?瑞源屠宰廠?采購(gòu)，豆油?到壽光和博?興植物油廠?采購(gòu)，雞蛋?到瑞源養(yǎng)雞?廠采購(gòu))，?滿足了職工?飲食需要。?原鹽放銷管?理，在保證?有序合理放?銷的基礎(chǔ)上?，重點(diǎn)抓了?放銷現(xiàn)場(chǎng)的?管理。前個(gè)?月共放銷原?鹽萬(wàn)噸(其?中堿廠萬(wàn)噸?，碘鹽廠萬(wàn)?噸，氯堿廠?萬(wàn)噸，運(yùn)儲(chǔ)?公司萬(wàn)噸)?，無(wú)論在哪?個(gè)分嘗哪個(gè)?工區(qū)放銷，?每個(gè)鹽坨都?放得干干凈?凈，基本杜?絕了運(yùn)輸途?中的撒鹽現(xiàn)?象，減少了?鹽的損耗，?減輕了基層?職工的勞動(dòng)?負(fù)荷。生?活管理和放?銷人員屬于?機(jī)關(guān)，但他?們的崗位基?本都是在外?面。今年由?于我場(chǎng)規(guī)模?擴(kuò)大，他們?的工作量也?加大了三分?之一，但他?們起早貪黑?，加班加點(diǎn)?，吃苦耐勞?，毫無(wú)怨言?，做出了積?極貢獻(xiàn)。?二加強(qiáng)自身?修養(yǎng)，保持?良好的工作?作風(fēng)供應(yīng)?工作是企業(yè)?創(chuàng)造效益的?第一道閘門?，事關(guān)企業(yè)?利益得失，?也是容易發(fā)?生問(wèn)題倍受?別人___?的工作。對(duì)?此，個(gè)人不?斷提高思想?認(rèn)識(shí)，永遠(yuǎn)?牢記自己的?職責(zé)，每筆?業(yè)務(wù)都要本?著對(duì)鹽場(chǎng)負(fù)?責(zé)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)?和職工負(fù)責(zé)?的原則，通?過(guò)我們的辛?勤勞動(dòng)來(lái)節(jié)?省資金，降?低成本。在?市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條?件下，很多?賣方市場(chǎng)已?經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?為買方市場(chǎng)?，在這種情?況下，供應(yīng)?廠家使出了?渾身解數(shù)，?五花八門的?促銷手段和?技巧也很多?。對(duì)此，個(gè)?人堅(jiān)持對(duì)自?己的崗位負(fù)?責(zé)的態(tài)度，?擺正心態(tài)，?___，堅(jiān)?持原則，公?正處事。我?常對(duì)供應(yīng)商?講，你們只?要做到了三?點(diǎn)(一是要?提供優(yōu)質(zhì)的?產(chǎn)品;二是?要給我優(yōu)惠?的價(jià)格;三?是要保證周?到的售后服?務(wù))，我們?供需雙方就?會(huì)長(zhǎng)期合作?。長(zhǎng)期以來(lái)?，個(gè)人在工?作中代表單?位和客戶聯(lián)?系業(yè)務(wù)時(shí)，?唯一堅(jiān)持的?標(biāo)準(zhǔn)就是這?三點(diǎn)，而不?是別的。?半年來(lái)，個(gè)?人牢固樹立?工作“一盤?棋”的觀念?，凡是場(chǎng)里?研究決定由?我負(fù)責(zé)的工?作，在實(shí)施?過(guò)程中敢于?負(fù)責(zé)，并支?持其他同志?大膽開展工?作。積極樹?立務(wù)實(shí)的工?作作風(fēng)，做?到了說(shuō)實(shí)話?，辦實(shí)事，?求實(shí)效，保?持了正派的?工作作風(fēng)。?以上是個(gè)?人半年來(lái)在?工作中的一?些做法，雖?然取得了一?定成績(jī)，但?就我本身來(lái)?說(shuō)，還存在?著一些不足?之處，如理?論學(xué)習(xí)不夠?工作重點(diǎn)還?抓得不夠突?出等問(wèn)題。?今后，我一?定要按照肖?董事長(zhǎng)在高?管干部會(huì)上?的講話要求?和場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的?安排，進(jìn)一?步提高認(rèn)識(shí)?，轉(zhuǎn)變作風(fēng)?，盡心盡力?工作，做出?新的貢獻(xiàn)。?蔬果采購(gòu)?經(jīng)理述職報(bào)?告___年?即將結(jié)束，?我和___?聯(lián)的同事一?道，滿懷希?望的迎接著?新年的到來(lái)?。雖說(shuō)我來(lái)?___聯(lián)只?有短短的四?個(gè)多月，但?是我已經(jīng)深?深的融入到?這個(gè)團(tuán)體當(dāng)?中去了。?回顧過(guò)去，?痛并快樂著?，付出過(guò)汗?水，也享受?了喜悅。在?這新舊交替?的時(shí)候，我?將過(guò)去幾個(gè)?月的工作作?以總結(jié)。?來(lái)___聯(lián)?是我走出大?學(xué)校門后的?第二份工作?，第一份工?作是在機(jī)關(guān)?做文秘工作?，因?yàn)閰捑?死一般的工?作環(huán)境和復(fù)?雜的人事關(guān)?系，于是我?選擇了離開?，來(lái)到__?_聯(lián)上班，?這里雖然說(shuō)?要比在機(jī)關(guān)?辛苦很多，?但是在這里?，不僅我的?個(gè)人能力得?到了很大的?鍛煉，而且?享受到了團(tuán)?體的力量。?我覺得過(guò)的?很充實(shí)，也?很快樂。?過(guò)去的一年?，我們蔬果?組在總部董?事會(huì)和總經(jīng)?理的正確領(lǐng)?導(dǎo)下，店長(zhǎng)?對(duì)生鮮實(shí)行?了主抓主管?的方針，經(jīng)?過(guò)各部門經(jīng)?理的互相協(xié)?調(diào)幫助，加?之地區(qū)營(yíng)運(yùn)?和采購(gòu)的大?力支持監(jiān)管?，使得蔬果?組在穩(wěn)步中?求得了發(fā)展?，在逆境中?取得了成績(jī)?，生鮮部自?經(jīng)理到員工?，形成了“?拼搏務(wù)實(shí)協(xié)?力共進(jìn)”的?團(tuán)隊(duì)精神。?到目前為止?，蔬果組在?去年元總銷?售的基礎(chǔ)上?，超額完成?了元，超額?完成率%，?客單價(jià)也由?去年的元，?上升到今年?的元。蔬?果組是生鮮?部四個(gè)組的?其中之一，?由蔬菜水果?南北干貨五?谷類和聯(lián)營(yíng)?五大部分組?成，是生鮮?部最大的一?個(gè)組，這不?僅體現(xiàn)在人?員的組成和?商品的銷售?數(shù)量上，而?且它承擔(dān)了?整個(gè)超市最?重要的職責(zé)?——拉動(dòng)全?店來(lái)客，增?加全店銷售?。加之蔬果?是人們?nèi)粘?生活的必需?品，因此，?這里是全店?人氣最旺和?管理最為集?中的一個(gè)區(qū)?域。在最大?限度滿足消?費(fèi)者的需求?，保證食品?安全的基礎(chǔ)?上，我們要?做好每日蔬?菜和水果的?搶購(gòu)工作，?做好蔬菜和?水果的整齊?陳列，保證?蔬菜和水果?的新鮮健康?。與此同時(shí)?，還要降低?蔬菜的損耗?，增加毛利?額。在帶?班的過(guò)程中?，我主要從?以下幾個(gè)方?面著手一?嚴(yán)把蔬菜質(zhì)?量關(guān)。降低?蔬菜損耗。?要降低蔬菜?的損耗，必?須從源頭來(lái)?抓，我們每?天會(huì)根據(jù)天?氣周末節(jié)假?日等外部環(huán)?境因素的影?響，根據(jù)顧?客對(duì)于每個(gè)?蔬菜單品的?需求，做出?盡量合理的?訂貨量。?在收貨的時(shí)?候，對(duì)于每?一個(gè)蔬菜單?品，我們都?要親自查看?蔬菜的質(zhì)量?和新鮮度，?嚴(yán)格把好蔬?菜進(jìn)入賣場(chǎng)?的第一個(gè)關(guān)?口。在扎菜?和打包的時(shí)?候，要求員?工將破損和?腐爛的葉子?去掉，切掉?長(zhǎng)出的根葉?，做到蔬菜?的美觀和新?鮮，但同時(shí)?要注意不能?隨意的浪費(fèi)?。在每天中?午和晚間我?們都會(huì)對(duì)冷?凍儲(chǔ)藏室進(jìn)?行整理，既?保證訂貨量?的準(zhǔn)確性，?又要保障蔬?菜因踩踏而?造成的損耗?。二做好?人員的有效?管理，協(xié)調(diào)?好員工與員?工，員工與?上級(jí)之間的?關(guān)系。對(duì)于?我們蔬果組?來(lái)說(shuō)，這一?年來(lái)的確是?付出了很大?的辛勞，但?是仍舊存在?著許許多多?的問(wèn)題。是?店長(zhǎng)和經(jīng)理?眼中的老大?難，人人談?而色變。在?我?guī)О嗟倪^(guò)?程中，通過(guò)?和員工交流?深入的同時(shí)?，我發(fā)現(xiàn)在?管理上存在?的問(wèn)題主要?是人員安排?不當(dāng)，分派?不均。思想?上，員工思?想波動(dòng)大，?員工對(duì)于同?事之間以及?和上級(jí)之間?存在著矛盾?和分歧，針?對(duì)這種現(xiàn)象?，在原有的?分配基礎(chǔ)上?，通過(guò)靈活?的調(diào)整，進(jìn)?行一崗一員?責(zé)任制和協(xié)?同工作制，?既要求責(zé)任?到人，不互?相依賴，又?不自私自利?，各掃門前?雪，形成打?包員與理貨?員扎菜員與?理貨員打包?員與扎菜員?之間的互相?協(xié)作。極大?提高了工作?的效率和成?效。在言?論上，我們?提倡有言就?發(fā)，有話說(shuō)?在當(dāng)面，不?背后議論長(zhǎng)?短，幫助同?事之間解開?疙瘩，化解?員工和領(lǐng)導(dǎo)?之間的矛盾?，從員工的?口中能夠發(fā)?現(xiàn)問(wèn)題并解?決問(wèn)題。在?開會(huì)的時(shí)候?，向員工做?思想工作，?讓他們懂得?團(tuán)結(jié)才能發(fā)?展，團(tuán)結(jié)都?能受益的例?子，通過(guò)長(zhǎng)?時(shí)間的接觸?，我反而覺?得在這個(gè)組?里呆著，能?享受到快樂?，雖然前面?還有一段路?要走，但是?我有信心。?三準(zhǔn)確掌?握市場(chǎng)信息?，靈活調(diào)節(jié)?商品結(jié)構(gòu)。?對(duì)于蔬果組?來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)?的動(dòng)態(tài)（范?本）千變?nèi)f?化，能否準(zhǔn)?確的掌握市?場(chǎng)的蔬果的?價(jià)格以及暢?銷品對(duì)于我?們來(lái)說(shuō)是最?為關(guān)鍵的，?目前，我們?采用的是每?日對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店?東方紅新百?店和南橋早?市進(jìn)行市調(diào)?，合理調(diào)整?我們的蔬果?價(jià)格。爭(zhēng)取?做到我們的?商品物美價(jià)?廉。對(duì)于搶?購(gòu)的商品除?了快訊上規(guī)?定之外，我?們還會(huì)根據(jù)?顧客的需求?，根據(jù)市場(chǎng)?的變化，和?供應(yīng)商溝通?，及時(shí)調(diào)整?。爭(zhēng)取把搶?購(gòu)商品做到?價(jià)格驚爆，?品項(xiàng)合理。?在過(guò)去的幾?個(gè)月里，我?們組的促銷?員在市場(chǎng)的?調(diào)查快訊的?發(fā)放搶購(gòu)商?品的裝袋等?方面給我們?很大的幫助?，我非常感?謝他們。?對(duì)于過(guò)去這?幾個(gè)月的工?作，總的來(lái)?說(shuō)，是有進(jìn)?步也有缺憾?，有成績(jī)也?有瑕疵，對(duì)?于我們的不?足，主要還?是存在以下?幾個(gè)方面：?首先，從銷?售額來(lái)講，?總體來(lái)說(shuō)是?在保持穩(wěn)定?的基礎(chǔ)上有?所上升，但?和去年相比?上升的幅度?不是太大，?蔬菜最差的?時(shí)候賣元左?右，遇上周?末節(jié)假日最?好能賣元左?右，五谷類?每天的銷售?在元左右，?水果在元左?右，南北干?貨的銷售在?元左右，這?樣看來(lái)，蔬?果組每日的?總銷售平均?在到之間，?和去年同期?來(lái)比，銷售?額上升緩慢?。同時(shí)，來(lái)?客人數(shù)基本?和去年的來(lái)?客持平，每?天平均來(lái)客?人數(shù)人，變?化不大。這?除了受外部?的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境?的影響外，?我覺得更大?的是我們的?工作在很大?程度上都是?在循規(guī)蹈矩?，墨守成規(guī)?，很難在體?制和管理上?有很大的創(chuàng)?新。我想在?穩(wěn)定的前提?之下，進(jìn)行?改革性的創(chuàng)?新是我們目?前最大的問(wèn)?題；其次，?員工的對(duì)于?公司的認(rèn)同?感不強(qiáng)，這?種認(rèn)同感包?括員工的_?__意識(shí)企?業(yè)文化意識(shí)?薪資待遇三?個(gè)方面，這?種認(rèn)同感的?淡漠使得他?們對(duì)待自己?的工作認(rèn)真?態(tài)度負(fù)責(zé)程?度很少，工?作出現(xiàn)遲滯?的重要原因?。我想在明?年的工作計(jì)?劃中是一個(gè)?重點(diǎn)；再次?工作的細(xì)節(jié)?性還是不到?位，在大的?方面我們做?了幾次的整?改和努力，?取得了一定?的成績(jī)，但?是對(duì)于賣場(chǎng)?的細(xì)節(jié)注意?還是有欠缺?，這包括我?們的賣場(chǎng)衛(wèi)?生商品的陳?列扎菜打包?的美觀儀容?儀表的規(guī)范?價(jià)簽價(jià)格牌?的的對(duì)應(yīng)，?商品的保質(zhì)?期員工和促?銷員的管控?和采購(gòu)及供?應(yīng)商之間的?溝通收驗(yàn)貨?的把關(guān)損耗?的管控都存?在著細(xì)節(jié)性?的問(wèn)題，這?都是在以后?工作中要注?意的方面；?最后，我想?說(shuō)的是我們?整個(gè)賣場(chǎng)對(duì)?于蔬果組的?影響，從門?頭的設(shè)計(jì)樓?梯的便捷迎?賓人員的儀?容儀表賣場(chǎng)?的布局以及?整體服務(wù)體?系的建立都?不同程度存?在著問(wèn)題。?回首過(guò)去?的一年，我?們努力拼搏?，全力以赴?，自店長(zhǎng)經(jīng)?理至員工都?付出了心血?和汗水，瞻?望新春，我?信心滿懷，?在此，我就?新年的計(jì)劃?做一個(gè)簡(jiǎn)單?的展望和計(jì)?劃：新的一?年，對(duì)于生?鮮蔬果組來(lái)?說(shuō)，從外部?環(huán)境來(lái)看，?是機(jī)遇與挑?戰(zhàn)并存，開?放與緊縮同?在。從政府?政策來(lái)看，?近兩年來(lái)，?國(guó)家已經(jīng)開?始把目光從?國(guó)有企業(yè)轉(zhuǎn)?向了民營(yíng)企?業(yè)，蔬菜又?是國(guó)計(jì)民生?的話題和焦?點(diǎn)，國(guó)家在?這方面也會(huì)?加大投入和?扶持力度，?從市場(chǎng)來(lái)看?蔬菜價(jià)格在?保證基本穩(wěn)?步的基礎(chǔ)上?有所上升，?老百姓對(duì)于?吃綠色蔬菜?和新鮮水果?需求量在加?大，這對(duì)于?我們蔬果組?來(lái)說(shuō)是機(jī)遇?，但是，由?于蔬菜市場(chǎng)?的擴(kuò)大，農(nóng)?貿(mào)市場(chǎng)，生?活超市社區(qū)?超市菜籃子?工程等一系?列蔬菜超市?在不斷地?cái)U(kuò)?大投資力度?和建立，競(jìng)?爭(zhēng)店開始重?視起對(duì)于蔬?果的管理，?在政府的扶?持下，今年?以來(lái)出現(xiàn)了?“農(nóng)超對(duì)接?”這一新的?詞語(yǔ)，在這?種情況下，?下一年的蔬?果組將是如?履薄冰的一?年，充滿了?挑戰(zhàn)。針?對(duì)這些情況?，對(duì)于明年?的計(jì)劃，我?想應(yīng)該有以?下幾點(diǎn)一?穩(wěn)定是前提?，創(chuàng)新是路?子。對(duì)于超?市來(lái)說(shuō)，保?持原有的發(fā)?展是最根本?的前提，下?一年，我們?還將沿著去?年的模式來(lái)?走，保證蔬?果組的銷售?額在穩(wěn)步中?提升。但是?從上面的分?析可以看出?，下一年，?必須有所創(chuàng)?新。這種創(chuàng)?新來(lái)自于店?長(zhǎng)和經(jīng)理，?以及其他同?仁們一道，?群策群力，?改變思路以?外，就本