加強食品安全管理的責任書

加強食品安?全管理的責?任書1為?明確市場食?品安全職責?，強化食品?衛(wèi)生管理，?促進市場食?品準入管理?制度的建立?和落實，確?保市場食品?質(zhì)量安全，?依據(jù)《食品?安全法》等?有關(guān)法律法?規(guī)規(guī)定，由?工商行政管?理部門與食?品經(jīng)營戶簽?訂本責任書?。食品經(jīng)?營戶的主要?職責：1?、證照齊全?，文明經(jīng)商?，誠信經(jīng)營?，嚴格遵守?《食品安全?法》等法律?法規(guī)。2?、不經(jīng)銷法?律、法規(guī)禁?止上市交易?的下列食品?：有毒、有?害、污穢不?潔、腐爛變?質(zhì)的食品，?病死、毒死?或者死因不?明的禽、畜?、獸、水產(chǎn)?及其制品;?應(yīng)當檢驗、?檢疫而未檢?驗、檢疫或?者檢驗、檢?疫不合格的?農(nóng)副產(chǎn)品及?其制品;假?冒偽劣商品?，國家明令?淘汰的商品?，過期、失?效、變質(zhì)的?商品。3?、建立并執(zhí)?行食品進貨?查驗和索證?索票制度，?進貨時查驗?供貨商的營?業(yè)執(zhí)照、生?產(chǎn)(經(jīng)營)?許可證、衛(wèi)?生許可證等?主體資質(zhì)證?明，索要食?品質(zhì)量合格?證明、檢驗?(檢疫)證?明、有關(guān)質(zhì)?量認證標志?(商標、專?利證明)和?進貨票據(jù)等?，并對索取?的證票分類?歸檔，建立?食品進貨臺?賬，如實記?錄食品的名?稱、規(guī)格、?數(shù)量、生產(chǎn)?批號、保質(zhì)?期、供貨商?名稱及聯(lián)系?方式、進貨?日期等內(nèi)容?。4、建?立并執(zhí)行不?合格食品退?市制度，定?期檢查貨架?及庫存食品?，及時清理?變質(zhì)或者超?過保質(zhì)期的?食品，對不?符合質(zhì)量衛(wèi)?生標準或存?在安全隱患?的食品，應(yīng)?立即停止銷?售、下架封?存、登記造?冊，并及時?召回已售出?的問題食品?，對有毒有?害、腐爛變?質(zhì)的食品應(yīng)?交由有關(guān)部?門進行無害?化處理或銷?毀，可能危?及安全的應(yīng)?立即向工商?等行政管理?部門報告。?5、自覺?接受工商等?行政管理部?門和其他部?門的監(jiān)督管?理，積極配?合日常檢查?工作，主動?出示所售食?品的相關(guān)票?證和購銷臺?帳。6、?自覺接受社?會監(jiān)督，主?動解決消費?糾紛。本?責任書一式?二份，工商?行政管理部?門與食品經(jīng)?營戶各留存?一份。本責?任書自簽訂?之日起生效?。工商行?政管理部門?(蓋章)經(jīng)?營單位(蓋?章)負責?人：(簽字?)責任人：?(簽字)?__年_月?_日加強?食品安全管?理的責任書?2為保障?人民群眾的?身體健康，?加強我鄉(xiāng)的?食品安全監(jiān)?管，建立健?全食品安全?監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，?按照地方各?級人民政府?對當?shù)厥称?安全負總責?的要求，實?行首問職責?制和一票否?決制，為此?，鄉(xiāng)人民政?府決定與各?單位簽定食?品安全職責?狀。一、?加大日常監(jiān)?管力度，確?保任務(wù)完成?(___分?)1、建?立健全監(jiān)管?臺帳，全面?掌握和了解?轄區(qū)內(nèi)的食?品安全狀況?。記___?分(查資料?)。其中動?態(tài)摸底及報?送占___?分，每缺一?季度扣__?_分。隱患?排查占__?_分。2?、組織協(xié)調(diào)?各職能部門?對本轄區(qū)內(nèi)?食品安全市?場進行專項?整治和監(jiān)督?檢查，及時?發(fā)現(xiàn)處理本?轄區(qū)重大食?品安全隱患?和問題，并?向鄉(xiāng)食品安?全工作領(lǐng)導(dǎo)?小組辦公室?報告。記_?__分。?3、每月_?__日前及?時上報農(nóng)村?聚餐月報表?，記___?分。4、?定期對鄉(xiāng)村?廚師和食品?行業(yè)從業(yè)人?員健康證進?行抽查，協(xié)?助鄉(xiāng)食安辦?落實農(nóng)村聚?餐申報備案?、審查指導(dǎo)?和鄉(xiāng)村廚師?體檢培訓工?作，記__?_分。5?、節(jié)假日期?間做到有人?在崗值班，?定期報表，?及時上報本?轄區(qū)內(nèi)食品?安全隱患和?問題。記_?__分。?二、加強領(lǐng)?導(dǎo)班子建設(shè)?，落實各項?職責(__?_分)1?、領(lǐng)導(dǎo)重視?組織機構(gòu)健?全，成立由?村(社區(qū))?書記、部門?單位負責人?掛帥的食品?安全工作領(lǐng)?導(dǎo)小組，明?確村(社區(qū)?)、部門單?位食品安全?信息員，職?責明確。記?___分。?(查看相關(guān)?牌子和資料?)2、明?確工作機制?、做到制度?健全并上墻?。記___?分。(查看?相關(guān)牌子和?資料)3?、研究制定?村級、部門?單位食品安?全年度總體?工作規(guī)劃與?方案，并付?諸實施。記?___分。?(查看相關(guān)?資料)4?、食品安全?工作典型信?息全年報送?不少于__?_條。記_?__分。?5、有定期?的食品安全?工作總結(jié)以?及食品安全?全年年終總?結(jié)。記__?_分。6?、食安工作?經(jīng)費得到落?實，記__?_分。三?、抓好示范?建立工作，?建立長效機?制(記__?_分)1?、按照示范?建立標準做?好開展合格?村級建立，?部門單位配?合鄉(xiāng)食安辦?做好食品安?全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)?建立。記_?__分。?2、全面加?大示范建立?力度，建立?食品安全合?格村(社區(qū)?)、示范企?業(yè)、超市、?門店等。記?___分。?3、建立?農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標?準化示范性?基地和健康?、生態(tài)種養(yǎng)?殖基地。記?___分。?四、開展?社會宣傳工?作，營造良?好氛圍(_?__分)?1、制定村?(社區(qū))、?部門單位食?品安全宣傳?教育工作計?劃。記__?_分(查資?料)。2?、有永久性?宣傳欄和固?定性宣傳標?語，記__?_分(查記?錄、看現(xiàn)場?)。3、?開展形式多?樣的食品安?全宣傳教育?活動，普及?食品安全知?識，提高全?民食品安全?事故防范意?識和潛力，?促進社會監(jiān)?督水平的提?升。記__?_分(查看?資料和現(xiàn)場?)。其中開?展食品安全?進企業(yè)、進?農(nóng)戶、進工?地等宣傳活?動各計__?_分。宣傳?報道本村(?社區(qū))、單?位食品安全?工作計__?_分。組織?食品安全聯(lián)?絡(luò)員、信息?員參加縣食?安辦舉辦的?培訓學習計?___分。?組織從業(yè)人?員參加縣、?鄉(xiāng)監(jiān)管部門?舉辦的教育?培訓計__?_分。五?、為有效考?核各村(社?區(qū))、部門?單位食品安?全工作目標?考核任務(wù)的?完成狀況，?鄉(xiāng)食品安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組年終將組?織對各村、?社區(qū)、部門?單位進行綜?合評價考核?，將考核成?績納入目標?管理，并對?任務(wù)完成好?的村(社區(qū)?)、部門單?位進行表彰?獎勵，對因?不認真履行?職責、監(jiān)管?不到位，發(fā)?生重大食品?安全事故的?，實行一票?否決，并依?法追究主要?領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)?職責人的職?責。城郊?鄉(xiāng)人民政府?(蓋章)鄉(xiāng)?長：職責?單位：(蓋?章)職責人?：加強食?品安全管理?的責任書3?為明確食?品監(jiān)督管理?工作目標任?務(wù)，進一步?強化各村的?食品安全工?作職責，切?實加強食品?監(jiān)督管理，?確保廣大人?民群眾飲食?安全和身體?健康，鎮(zhèn)政?府與村簽訂?食品安全工?作職責書如?下：一、?職責目標?(一)加強?對食品安全?工作的組織?領(lǐng)導(dǎo)。各村?委要高度重?視食品安全?工作，統(tǒng)一?領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)?本村食品安?全監(jiān)督管理?工作;將食?品安全工作?納入村委年?度工作目標?和考核資料?，定期召開?村兩委會，?研究部署食?品安全監(jiān)督?管理工作，?及時研究解?決人民群眾?密切關(guān)注的?食品熱點、?難點問題;?建立村食品?安全監(jiān)管機?構(gòu)，落實分?管領(lǐng)導(dǎo)、職?責人、承辦?人;健全工?作制度，落?實辦公場所?和經(jīng)費，做?到機構(gòu)、人?員、場所設(shè)?施配套到位?;進一步完?善村級食品?安全協(xié)管員?隊伍和工作?制度，配合?鎮(zhèn)食品藥品?監(jiān)督管理站?搞好培訓，?落實各項日?常工作任務(wù)?。(二)?完善食品安?全職責體系?。各村委對?本轄區(qū)食品?安全負總責?。各村主任?為本轄區(qū)食?品安全工作?的主要職責?人，村協(xié)管?員負具體職?責。建立健?全食品安全?工作考核機?制，各村村?委與食品攤?販、小作坊?、小餐飲、?小賣部和群?眾聚餐(包?括辦紅白喜?事、搬家、?做滿月等一?切大灶飯)?簽訂食品安?全工作目標?職責書，定?期進行食品?安全職責目?標考核評價?。(三)?定期分析評?估本地食品?安全工作狀?況。掌握本?村食品生產(chǎn)?、經(jīng)營、使?用單位數(shù)量?及狀況，配?合鎮(zhèn)食品監(jiān)?督管理站做?好食品安全?專項整治行?動。(四?)加強食品?安全日常監(jiān)?管。切實履?行職責，加?強對村群眾?聚餐(包括?辦紅白喜事?、搬家、做?滿月等一切?大灶飯)、?食品攤販、?小作坊、小?餐飲、小賣?部登記備案?等的管理，?讓村民吃上?安全放心的?食品，確保?本村內(nèi)無重?大食品安全?事故發(fā)生。?(五)廣?泛開展食品?安全宣傳活?動。結(jié)合實?際，制定食?品安全宣傳?工作計劃，?采取講座、?咨詢、張貼?宣傳標語和?宣傳畫、發(fā)?放宣傳資料?、設(shè)立宣傳?欄、開通流?動宣傳車等?方式，廣泛?宣傳食品安?全知識。透?過開展形式?多樣的宣傳?活動，進一?步提高人民?群眾飲食安?全意識和自?我保護意識?，營造人人?關(guān)注食品安?全的良好氛?圍。(六?)建立健全?食品安全應(yīng)?急體系。制?定本村食品?安全事故應(yīng)?急預(yù)案和操?作手冊，建?立應(yīng)急處理?指揮系統(tǒng)和?應(yīng)急救援隊?伍，搞好應(yīng)?急處置培訓?，切實做好?各項應(yīng)急處?置準備工作?。發(fā)生事故?后，第一時?間向鎮(zhèn)政府?、鎮(zhèn)食品藥?品監(jiān)督管理?站報告，并?按照食品安?全事故應(yīng)急?預(yù)案，落實?應(yīng)急措施，?減少事故危?害和損失。?(七)完?成鎮(zhèn)政府交?辦的其他有?關(guān)食品安全?工作任務(wù)。?二、職責?追究鎮(zhèn)食?品監(jiān)督管理?站適時對各?村的工作狀?況進行督查?，年底進行?考核。對工?作成績顯著?的給予表揚?，發(fā)生重、?特大職責事?故的，嚴肅?追究相關(guān)職?責人的職責?。注：本?職責書一式?兩份，鄉(xiāng)鎮(zhèn)?人民政府與?簽狀村各執(zhí)?一份。加?強食品安全?管理的責任?書4為全?面貫徹落實?《中華人民?共和國食品?安全法》，?切實做好鄉(xiāng)?食品安全工?作，落實監(jiān)?管職責，確?保人民群眾?身體健康和?生命安全，?根據(jù)我鄉(xiāng)食?品安全監(jiān)管?工作部署，?特制訂本職?責書。一?、職責范圍?負責貫徹?執(zhí)行上級食?品安全政策?和工作部署?，領(lǐng)導(dǎo)開展?本轄區(qū)食品?安全工作，?配合食品監(jiān)?管職能部門?落實監(jiān)管措?施，督促檢?查轄區(qū)內(nèi)工?作開展狀況?，健全基層?食品監(jiān)管網(wǎng)?絡(luò)，用心組?織開展工作?。二、職?責資料(?一)進一步?加強組織領(lǐng)?導(dǎo)，落實工?作職責。將?食品安全納?入轄區(qū)經(jīng)濟?和社會發(fā)展?目標職責制?考核體系，?制定年度工?作實施方案?及工作計劃?，鞏固和完?善食品安全?工作職責制?和職責追究?制度，切實?保障食品安?全工作經(jīng)費?。(二)?用心配合鄉(xiāng)?食品安全委?員會辦公室?及相關(guān)職能?部門，協(xié)調(diào)?做好本行政?區(qū)域內(nèi)的食?品安全監(jiān)管?工作，確保?本行政區(qū)域?全年不發(fā)生?食品安全事?故，做好食?品安全事故?應(yīng)急預(yù)案的?學習和演練?，提高應(yīng)急?處置潛力。?(三)建?立鄉(xiāng)和村委?會兩級食品?安全監(jiān)管網(wǎng)?絡(luò)，摸清并?掌握食品安?全基本狀況?，落實村委?會和轄區(qū)內(nèi)?相關(guān)單位、?相關(guān)職責人?的職責。?(四)配合?職能部門大?力推進食品?安全現(xiàn)代流?通網(wǎng)建設(shè)，?配合做好食?用農(nóng)產(chǎn)品入?市規(guī)范化管?理相關(guān)工作?。配合做好?食品生產(chǎn)加?工、餐飲消?費等環(huán)節(jié)的?各項專項整?治工作。配?合做好乳品?質(zhì)量安全相?關(guān)工作。?(五)繼續(xù)?組織開展轄?區(qū)食品安全?整頓工作及?打擊違法添?加非食用物?質(zhì)和濫用食?品添加劑專?項整治工作?，如期完成?各項整治任?務(wù)。(六?)配合做好?重大節(jié)日和?重大活動期?間食品安全?保障工作，?確保不發(fā)生?與轄區(qū)進出?食品有關(guān)的?社會影響較?大的食品安?全事件和群?發(fā)性食品安?全事故。?(七)繼續(xù)?推進和提升?食品安全示?范建立工作?，著力鞏固?建立成果，?提升建立質(zhì)?量。(八?)做好本轄?區(qū)《食品安?全法》及其?實施條例的?宣傳、教育?和培訓工作?，充分發(fā)揮?村委會基層?組織和校園?、企業(yè)的作?用，創(chuàng)新宣?傳方式，豐?富宣傳資料?，營造良好?的食品安全?氛圍。及時?向鄉(xiāng)食品安?全委員會辦?公室報送食?品安全信息?。(九)?完成鄉(xiāng)政府?和縣食品安?全委員會及?其辦公室布?置的其他食?品安全工作?任務(wù)。三?、職責考核?(一)各?單位負責人?是本轄區(qū)食?品安全監(jiān)管?工作的第一?職責人，對?本轄區(qū)內(nèi)食?品安全工作?負全面領(lǐng)導(dǎo)?職責;分管?負責人對分?管工作中涉?及食品安全?的事項負直?接領(lǐng)導(dǎo)職責?。(二)?因履職不到?位，工作措?施不力，影?響整體工作?開展的，予?以通報批評?。本職責?狀一式兩份?，簽訂雙方?各執(zhí)一份。?簽字人若有?人事變動，?接任人為自?然職責人。?本職責書期?限為___?_年___?月___日?至____?年___月?___日。?_人民政?府職責單位?：負責人?簽字：負責?人簽字：?年月日加?強食品安全?管理的責任?書51、?為健全食品?安全保障制?度，明確食?品安全責任?，加強食品?安全監(jiān)督管?理，保障人?體健康和生?命安全，根?據(jù)《中華人?民共和國食?品安全法》?等國家有關(guān)?法律法規(guī)，?結(jié)合本公司?實際，制定?本條例。?2、適用范?圍：本公司?所屬區(qū)域內(nèi)?食品生產(chǎn)、?銷售、餐飲?經(jīng)營及其監(jiān)?督管理，均?適用本條例?。3、本?單位法定代?表人是食品?安全第一責?任人，對本?公司區(qū)域內(nèi)?的食品安全?監(jiān)督管理負?總責，統(tǒng)一?領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)?本公司區(qū)域?內(nèi)食品安全?監(jiān)督管理工?作;建立健?全食品安?全監(jiān)督管理?協(xié)調(diào)機制和?監(jiān)督管理責?任制。食品?安全管理員?負責食品安?全日常工作?。食品安全?管理員由生?產(chǎn)部經(jīng)理、?班組長和質(zhì)?檢部經(jīng)理、?助理以及質(zhì)?檢員組成。?4、公司?依法領(lǐng)取營?業(yè)執(zhí)照并按?國家法規(guī)要?求辦理食品?生產(chǎn)許可證?等經(jīng)營食品?的相關(guān)證件?，其食品經(jīng)?營范圍與環(huán)?境應(yīng)當符合?國家食品安?全相關(guān)法律?法規(guī)和標準?。5、食?品生產(chǎn)銷售?應(yīng)當具備保?障食品安全?的設(shè)施設(shè)備?和條件，遠?離污染源，?并符合國家?有關(guān)食品安?全標準。?6、生產(chǎn)食?品所用的原?材料、添加?劑從合格供?應(yīng)廠商名錄?中挑選廠商?采購，其質(zhì)?量應(yīng)當符合?國家有關(guān)規(guī)?定;不得使?用非食用性?原、輔材料?加工食品。?禁止使用無?品名、產(chǎn)地?、廠名、生?產(chǎn)日期、批?號、規(guī)格、?配方、保質(zhì)?期和食用方?法等標識的?預(yù)包裝食品?和食品添加?劑加工食品?。禁止使用?不合格原物?料生產(chǎn)產(chǎn)品?。7、建?立健全的食?品采購索證?和臺帳制度?。建立檢驗?制度，設(shè)立?與生產(chǎn)規(guī)模?相適應(yīng)的衛(wèi)?生和質(zhì)量檢?驗室，對其?生產(chǎn)加工的?食品按照產(chǎn)?品標準和衛(wèi)?生、質(zhì)量管?理規(guī)定對本?企業(yè)生產(chǎn)加?工的食品實?施出廠檢驗?。檢驗合格?后才準予出?廠銷售。?8、公司在?采購、生產(chǎn)?、銷售的全?過程建立健?全的