2023年酒店經理的年度述職報告

第4頁共4頁2023年?酒店經理的?年度述職報?告___?年___月?___日，?受王賓董事?長及達聲總?部領導的委?派，本人負?責___海?灣大酒店籌?建工作，由?于前期遺留?問題較多，?各項工作處?于停頓狀態(tài)?。為使工作?順利進入狀?態(tài)，本人主?要開展以下?幾方面工作?：一、解?決前期工程?遺留問題，?___圖紙?會審，重新?確定思路，?加快主體工?程建設，目?前各項工程?處于收尾階?段。由于?前期人員變?動及部分合?作商溝通不?暢，各項主?體陷入癱瘓?狀態(tài)，工地?停工，員工?情緒___?。在此情形?下，本人意?識到只有立?即解決前期?遺留問題，?加快主體建?設，才能推?動籌建工作?的進展，穩(wěn)?定民心。在?王賓董事長?及總公司領?導的支持下?，本人__?_人員進行?圖紙會審，?重新確定思?路，解除不?合作裝飾公?司合約，吸?引有實力、?有資質、有?經驗承建商?共同合作，?現已完成以?下幾項主體?工程：1?、弱電工程?：電話線、?視頻線、網?絡線鋪設；?消控室和總?機房靜電地?板項目。有?線電線設施?完成___?%。目前唯?有衛(wèi)星接收?系統(tǒng)項目處?于洽談中。?2、設備?工程：完成?空調主機_?__、水泵?___、鍋?爐、別墅熱?水器的__?_。目前未?完成項目有?電源、煤氣?設備。3?、裝修工程?：完成別墅?外墻油漆及?___%別?墅裝修；主?樓裝修完成?___%（?包括水、電?、地、墻、?天花）；酒?店外墻大理?石完成__?_%。4?、其它工程?：完成外圍?欄、別墅中?間藝術長廊?、酒店廣場?、店標石。?園林工程、?海邊休閑涼?亭完成__?_%；酒店?停車場完成?___%；?酒店噴水池?完成___?%；草地照?明完成__?_%；二?、廣布信息?，開展各類?招標活動，?對各類設備?、用品、材?料選樣及機?器設備選型?，并簽定合?約在上述?主體工程如?火如荼進行?同時，各類?設備、用品?及材料選樣?及機器設備?的選型也緊?鑼密鼓地開?展。在與王?賓董事長及?合作方相關?領導溝通下?、輔以自身?多年酒店行?業(yè)經驗，進?行選樣定型?。在供貨商?的選定上，?采取招標辦?法，在招標?過程中，嚴?格堅持了公?正、合法、?平等競爭、?誠實信用的?原則，堅持?了資格__?_，實地考?察，小組審?議，上報批?準的工作程?序與供貨商?簽定合約。?目前中央空?調、廚房設?備、綠化工?程、燃氣工?程、客房門?鎖、清潔機?器、員工服?裝、客房用?品等一系列?合同已簽定?，共計合約?___份，?合同總額達?___萬元?。三、確?立人員編制?、架構，分?步有序進行?人員招聘，?保證人員儲?備，加強人?員培訓_?__年__?_月，酒店?確立全體人?員編制為_?__人。結?合酒店特點?搭建___?架構，制定?人員工資標?準體系。目?前亞洲海灣?大酒店確立?為總經理領?導下的各部?門相互分工?合作的有機?整體。在人?員的招聘上?，為確保各?項工作高效?進行，節(jié)約?控制人力成?本，海灣大?酒店采取分?步有序，逐?步到位的辦?法進行人員?的招聘。對?于職位缺口?較大的部門?，采取了多?種的招聘方?法來盡快補?足，除了人?才市場招聘?、勞動力市?場招聘外，?還通過網上?發(fā)布招聘信?息，請勞動?職業(yè)介紹所?幫忙發(fā)布信?息和推薦人?員，通過勞?動局關系和?同行協助尋?找和推薦酒?店所需的人?才等方式，?目前酒店到?職人員共_?__人，主?要為：行政?辦___人?，財務部_?__人，前?廳部___?人，管家部?___人，?餐飲部__?_人，營銷?推廣部__?_人，人力?資源部__?_人，廚房?___人，?采購部__?_人，工程?部___人?，保安部_?__人。以?上數據未包?含___年?元旦后入職?的部分員工?和已經落實?的四十名_?__。目前?與與酒店簽?定“校企合?作協議”的?大中專院校?有“___?商學院”、?“___南?洋學院”和?“海峽工貿?學校”等三?所。實習期?從___年?___月_?__日至_?__年__?_月___?日止。本批?___都是?經過人力資?源部挑選和?相關部門面?試，從中挑?選的，基本?上都達到了?酒店培訓的?要求。在所?有___入?店實習（范?本）后，人?力資源部除?了作好完善?的食宿、津?貼及工作安?排外，還將?與每位__?_簽定“實?習協議”，?用以保證我?們酒店__?_的穩(wěn)定性?。現在南洋?學院和海峽?工貿的學生?已經來我酒?店開始實習?了。酒店現?有的員工人?數已經達到?編制（__?_人）的_?__%左右?，已經能夠?保證酒店試?營業(yè)的員工?數量，除了?管家、餐飲?和工程等三?個部門因酒?店是逐步開?業(yè)而不需要?按編制全部?到位外，其?他部門的員?工均已達到?部門人員總?數的___?%以上。接?下來，由于?已經臨近年?關，人力資?源部主要通?過知會同行?，了解過后?一些高星級?酒店欲跳槽?的人員的去?向，為我們?酒店所需人?員做好后備?人選。為?了能夠跟上?酒店進行試?營業(yè)時新入?店員工的培?訓，海灣大?酒店著手開?展了兩次共?八節(jié)培訓課?，對所有已?入店員工進?行系統(tǒng)的培?訓，培訓內?容涉及：酒?店軟件和硬?件的介紹、?酒店的儀容?儀表規(guī)范、?禮貌禮儀的?重要性、酒?店英文、個?人素養(yǎng)、職?業(yè)道德、消?防安全知識?及全員銷售?技巧等，不?僅從全方位?加強了員工?對酒店的認?識和拓展知?識面，也極?大提高了員?工的工作積?極性。四?、規(guī)范管理?，完成建章?立制，實現?辦公電子化?經過近半?年的努力，?亞洲海灣大?酒店已制定?一套比較完?整的管理制?度、崗位責?任制以及操?作流程。全?面完成中餐?、西餐、大?堂吧的標準?成本菜單核?算。全面清?查酒店資產?，建立一套?完整的資產?實物臺帳及?制度，保證?酒店資產的?安全。完成?財務后臺電?腦軟件的初?始化工作，?保證電腦建?帳使用的穩(wěn)?定性。五?、確立市場?定位，加強?營銷推廣，?開展市場調?查，提高酒?店知名度，?隨著旅游經?濟的復蘇，?___星級?酒店逐步完?善與增多，?并陸續(xù)有國?際品牌酒店?進駐，__?_酒店行業(yè)?面臨嚴峻的?市場競爭。?根據本酒店?情況，確定?酒店的市場?定位為商務?旅游度假酒?店，客源定?位為跨國企?業(yè)、外資企?業(yè)、大型企?業(yè)、政要客?人、本地公?司及海外公?司等層次與?消費能力高?的群體。為?做到“知已?知彼，百戰(zhàn)?不殆”酒店?___營銷?人員開展對?周邊區(qū)域的?市場調查、?上門拜訪與?洽談溝通，?對環(huán)島內高?級寫字樓及?各家國際旅?行社與網絡?訂房中心商?談合作。目?前已簽協議?單位有__?_家，旅行?社___家?。通過開?展對各大型?企業(yè)、跨國?集團、外資?企業(yè)、上市?公司的重點?銷售回訪，?得到反饋信?息有：亞洲?海灣大酒店?定位五星級?酒店較合理?，房價也可?以接受，地?理環(huán)境得天?獨厚，適合?接待高級客?人。別墅型?酒店在__?_少有，較?有吸引力。?旅行社及網?絡訂房對亞?洲海灣大酒?店也非常感?興趣，已有?多家旅行社?來參觀酒店?并表示滿意?，以后將把?日本、__?_、歐美等?國團隊安排?亞洲海