西湖龍井產業(yè)協(xié)會如何運營的調查報

西湖龍井產業(yè)協(xié)會如何運營的調查報告一．選題：西湖龍井產業(yè)協(xié)會如何運營的調查杭州西湖龍井茶文明與世界，很多觀光旅客來到杭州，除了風景的滿足外，總喜歡帶些西湖龍井茶回家，尤其是些外國人，喜歡中國的茶文化，自然不會放棄這個良好的機會，品嘗下正宗的西湖龍井茶，再帶回家與親友分享。但是很多中外旅客紛紛反映，老是購買到假的杭州西湖龍井茶，讓他們很氣憤！而杭州西湖龍井茶協(xié)會多年來也并沒有給出回復和相應的措施，所以我們這次課題研究就是杭州西湖龍井茶品牌營銷情況的調查。二．調查報告一般包括以下內容：調查目的：1．這次研究中，我們要知道杭州西湖龍井茶是否有屬于自己的品牌？如何辨別西湖龍井茶的真?zhèn)?。在以前，他們都做過怎樣的活動來推廣這些龍井茶？在全國龍井茶這個牌子是很響的，據我們所調查的，正宗的西湖龍井有50%是在北京銷售的?？珊芏嘞M者還是愿意跑到生產地杭州來買。但是很多消費者都會以高價卻買到假的龍井，對于這一塊，他們具體是怎么運營的呢？怎么維護消費者的權利？等等一系列目的2．調查對像：西湖區(qū)龍井茶產業(yè)協(xié)會會長。商健農調查內容：杭州正宗的西湖龍井茶的產量，具體在哪里銷售，如何辨別真?zhèn)?。茶農標識是什么樣的，茶農以什么標準得到茶農標識。品牌是否申請過，做了哪些活動來推廣龍井茶。對于消費者買到假的龍井茶，協(xié)會具體是怎么運營的，怎么維護消費者的權利的。調查方式：開始我們是采用面對面的訪談法，開始由于當事人出差在外，于是進行了電話訪談，以及在網上找了相關的資料。調查時間：6月21號選題6月22號查找相關資料以及電話預約6月23號，人在外出差，進行電話訪談6月24號。整理資料，制作PPT等調查結果：A.經過調查，商會長告訴我們，去年正宗的西湖龍井有800噸左右.他提醒消費者，今年直接去西湖區(qū)的農家買龍井新茶一定要認準2006年的茶農標識。商建農秘書長所指的農標相當于西湖龍井的一張“身份證”。其包含的信息具體到龍井茶是哪個村哪家茶農出產的。目前，2006年的茶農標識已經全部發(fā)放到西湖區(qū)9000多戶茶農的手里，平均每250克龍井就有一張農標。消費者去西湖區(qū)農家買龍井新茶一定要讓茶農提供2006年的新農標。市區(qū)5家西湖龍井專賣店都設有POS機器，只要在農標上輕輕一刷，就能知道手頭龍井的“來龍去脈”。如果沒有農標或者農標沒有任何顯示信息，那么所買的龍井很可能就是假冒貨了。B.每到西博會協(xié)會都有舉辦品茶會。中國人對喝茶向來很有講究，響當當的西湖龍井又是杭州的特產，所以茶博會成了每年西博會的保留節(jié)目。C.對于消費者經常買到假的龍井，商會長說，“西湖龍井茶專賣店”是杭州市政府從2001年開始為了西湖龍井茶銷售市場，讓喜歡品嘗西湖龍井茶、熱愛西湖龍井茶文化的廣大消費者能夠買到正宗的西湖龍井茶的一項舉措。西湖龍井茶專賣店（點）是按照市場經濟的運作方式，經西湖區(qū)龍井茶產業(yè)協(xié)會確認授牌，專門經營產自龍井茶西湖產區(qū)、并在當地經龍井茶傳統(tǒng)炒制工藝制成的西湖龍井茶專業(yè)經銷門店。為了保證消費者的權益，西湖龍井產業(yè)協(xié)會對已授予西湖龍井茶專賣店（點）的商店，協(xié)會每年進行一次考核和檢查。若檢查中有不合格行為，又不進行認真整改或存在帳貨不符、以次充好、假冒產地，以及有其他嚴重違法和違反本辦法行為的，經協(xié)會理事會討論通過將取消西湖龍井茶專賣店（點）經營資格，由協(xié)會收回所授牌匾，并在新聞媒體予以公告。從2005年9月6日開始，協(xié)會對專賣店的門面進行了統(tǒng)一設計并專利注冊（專利申請?zhí)?00530107808.1），新開辦的專賣店將統(tǒng)一門面裝潢，已開的專賣店也將逐步過度到統(tǒng)一的門面，對于合開的專賣點仍將以所授的綠底金字的牌匾為準。D.現(xiàn)有的幾個專賣店，分別是：設有農標POS機的西湖龍井專賣店:杭州西湖龍井茶葉有限公司專賣店地址：杭州鳳起路602號杭州獅峰茶葉有限公司專賣店地址：杭州延安路228號杭州茶廠有限公司專賣店地址：杭州清河坊187號杭州龍發(fā)茶葉有限公司專賣店地址：杭州平海路30號杭州西湖龍井實業(yè)有限公司專賣店地址：杭州梅家塢10號E.對于消費者如何辨別龍井真假，商會長告訴我們：西湖產區(qū)的正宗西湖龍井茶都加貼有產區(qū)的防偽標識，為茶農用和銷售用兩種。俏售用防偽標識上標有產品重量和查詢電話，每張防偽標識只能查詢一次。沒有防偽標識的西湖龍井茶均為假產品。通過這次調查，我們還發(fā)現(xiàn)了一個問題。龍井茶的由于物以貴為稀，稀有的正宗龍井吸引著太多的消費者前來，可是不良商家卻利用這一手段，來欺騙消費者，市場相當混亂。比茶葉雖然是散裝的，但價格卻從每公斤幾十元、數百元到上千元不等。一些高價位的茶葉紛紛標榜自己是新茶。散裝茶葉生產日期未明確標注，禮盒茶葉市場更是混亂。業(yè)內人士表示，茶葉屬食品類，一般保鮮期為1年，保質期為18個月。根據有關規(guī)定，散裝食品不僅要包裝后銷售，而且必須在包裝袋上標明生產廠家、生產日期、保質期以及包裝地址，這樣消費者才能了解其相關信息。而部分商家不明確標注生產日期的做法，無疑是侵犯了消費者的知情權。據了解，中國茶葉出口質量遠遠高于國內銷售的茶葉。由于沒有統(tǒng)一標準和技術指標來衡量茶產品質量，國內茶源質量不穩(wěn)定，對經營茶葉企業(yè)無資質管理。目前，國內消費市場對茶葉農殘檢測把關不嚴，導致茶葉質量常常受到消費者質疑。業(yè)內人士表示，國外對于中國茶葉農殘超標的檢測十分嚴格，國際消費市場上中國茶葉在質量安全方面更顯可靠。我們覺得協(xié)會把正宗的西湖龍井注冊成屬于自己的品牌，有統(tǒng)一的管理方式，也對市場的混亂有所提高。附錄一商建農1984年從浙江農業(yè)大學植保系畢業(yè)，先后任杭州市茶科所所長助理、副所長等職務。由他主持或參與的“茶小綠葉蟬測報技術”、“茶尺垢生物防治技術研究”等課題曾先后獲得部、省、市科技進步獎項。杭州市西湖區(qū)龍井茶產業(yè)協(xié)會目前包括個人會員63個，團體會員14個，這一團隊正在不斷的壯大中，他們主要以銷售西湖龍井為主。商老師自豪地說：“西湖龍井古稱龍井茶，是西子湖畔一顆燦爛的明珠，是國家名茶瑰寶。龍井茶始于宋、聞于元、揚于明、盛于清。她孕育于西湖秀麗的湖光山色之中，生長在得天獨厚的自然環(huán)境間凝西湖山水之精華，聚中華茶人之智慧，具有悠久的歷史和豐富的文化內涵，特有的品種，精細的加工工藝和品質風韻，至高的品嘗價值，素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而著稱，堪為華茶爭光，舉世矚目?！痹搮f(xié)會的茶葉產地主要分布在杭州的西湖、龍塢、留下、轉塘、周浦五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道?？傆嬘?253戶茶農，801.8多公頃茶園。目前，在西湖區(qū)擁有茶葉企業(yè)近百家，以西湖龍井茶葉公司、龍塢茶葉總公司為代表的茶葉企業(yè)，是杭州市農業(yè)龍頭企業(yè)，“貢”牌、“獅”牌、“御”牌西湖龍井是杭州市、浙江省“名牌產品”和“著名商標”，有五家公司產品質量通過ISO9001國際質量認證，七家公司的557.1公頃茶園獲省無公害農產品基地認證，西湖龍井茶銷售市場以內銷為主，銷區(qū)遍及