果樹的分類分析

果樹分類

制作人：王艷娟2016.5.26果樹分類1、按植物學(xué)分類2、按葉的生長期分類3、按果實(shí)形態(tài)構(gòu)造分類4、按果樹形態(tài)特征分類5、按果樹生態(tài)適應(yīng)分類6、果樹帶的區(qū)劃1、按植物學(xué)分類A．裸子植物銀杏科的銀杏；松科的果松、華山松、云南松；紫杉科的香榧等。B．被子植物薔薇科的蘋果、梨、刺梨、桃、李、梅、杏、櫻桃、批杷、草莓、山碴、樹莓等；蕓香科的柑、桔、橙、柚、檸檬、金柑、枳殼等；葡萄科的葡萄；楊梅科的楊梅；胡桃科的核桃、山核桃；山毛櫸科的板栗；鼠李科的棗、拐棗；獼猴桃科的獼猴桃；?？频牟ぬ}蜜、無花果；番荔枝科的番荔枝、牛心果；無患子科的荔枝、龍眼、紅毛丹；大戟科的余甘子；漆樹科的芒果、腰果；柿樹科的柿子；風(fēng)梨科的鳳梨；芭蕉科的香蕉、芭蕉；棕櫚科的椰子、棗椰子等。2、按葉的生長期分類A．落葉果樹落葉果樹到秋末全樹落葉，有明顯的休眠期，翌春重新萌芽發(fā)葉，如櫻桃、梨、桃、葡萄、獼猴桃、柿等。B．常綠果樹常綠果樹的樹冠內(nèi)葉片全年保持常綠，每片葉在樹上的壽命有2——3年，一般不會集中全部落葉，沒有明顯的休眠期，如柑桔、枇杷、楊梅、草莓等。3、按果實(shí)形態(tài)構(gòu)造分類A．仁果類果實(shí)為假果，花托肉質(zhì)化，成為主要食用部分；子房形成果心，位于果實(shí)中心，果心內(nèi)有數(shù)粒小種子；如蘋果、梨、木瓜、山楂等。B．核果類果實(shí)為由子房發(fā)育而來的真果，有明顯的外、中、內(nèi)三層果皮。外果皮?。恢泄と赓|(zhì)，為主要食用部分；內(nèi)果皮木質(zhì)化，在果實(shí)中心形成一堅硬的核。如桃、李、梅、櫻桃等。這類果樹的果實(shí)一般不耐貯運(yùn)。C.漿果類果實(shí)成熟后松軟多汁，種子小而散布在果肉內(nèi)，不耐貯運(yùn)。如葡萄、獼猴桃。果實(shí)由子房發(fā)育而成。外果皮革質(zhì)，含很多油胞，內(nèi)含芳香油；中果皮疏松，呈白色海綿狀；內(nèi)果皮薄，囊瓣狀，內(nèi)含汁泡和種子，汁泡是果實(shí)的主要食用部分。這類果樹都為蕓香科植物，供應(yīng)期長，多耐貯運(yùn)。如柑、桔、橙、柚、檸檬等。D.柑果類果實(shí)具堅硬的外殼，食用部分多為種子，含水量少，又稱干果，含豐富的脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)，耐貯運(yùn)。如核桃、板栗、銀杏、香榧等。E．堅果類果實(shí)由整個花序發(fā)育而成，如菠蘿、菠蘿蜜、無花果、桑椹等。

F．復(fù)果類4、按果樹形態(tài)特征分類A．喬木果樹喬木果樹植株高大，具有明顯的木質(zhì)主干，長到確定高度后再發(fā)生分枝，如蘋果、梨、桃、核桃、板栗等。B．灌木果樹灌木果樹植株矮小、沒有明顯的主干，自地面起先分枝，呈叢生狀，如樹莓、滇楊梅等。C.藤本果樹藤本果樹的莖瘦長蔓生，不能直立，全靠攀援他物向上生長或鯉魚鯛匐地面生長，如葡萄、獼猴桃等。D.多年生草本果樹多年生草本果樹的莖非木質(zhì)，具草本植物形態(tài)，如香蕉、鳳梨、草莓等。5、按果樹生態(tài)適應(yīng)分類A．寒帶果樹寒帶果樹能抗零下40·30℃的低溫，如山葡萄、山定子、秋子梨、醋栗等.B．溫帶果樹溫帶果樹分布于溫帶地區(qū)，如蘋果、梨、山楂、桃、李、梅、杏、櫻桃、板栗、棗、核桃、柿、葡萄等。C.亞熱帶果樹亞熱帶果樹適應(yīng)于亞熱帶氣候，有常綠果樹，也有落葉果樹，常綠果樹有荔枝、柑桔類、楊梅、批把等，落葉果樹有無花果、余甘子等。D.熱帶果樹熱帶果樹分布于熱帶地區(qū)，有香蕉、菠蘿、芒果、菠蘿蜜、番木瓜、椰子、番荔枝、人心果、澳洲堅果、腰果、檳榔等。6、果樹帶的區(qū)劃我國地跨寒、溫、熱三個氣候帶，果樹資源豐富。大體來說，長江以北（北緯30°以北）為落葉果樹帶，長江以南為常綠果樹帶。若進(jìn)一步劃分，則可把我國果樹分成8個帶：A．熱帶常綠果樹帶B．亞熱帶常綠果樹帶C．云貴高原落葉常綠果樹混交帶D．旱溫落葉果樹帶E．干寒落葉果樹帶F．耐寒落葉果樹帶G．青藏高寒落葉果樹帶H.溫帶落葉果樹帶A．熱帶常綠果樹帶熱帶常綠果樹帶：中國臺灣、海南及南海諸島。年平均氣溫在21℃以上，確定最低氣溫不低于-1℃；年降水量1500-2100mm；全年無霜。

本帶主要栽培熱帶果樹，以香蕉、菠蘿為主，尚有番木瓜、芒果、樹菠蘿、黃皮、番荔枝、椰子、人心果、油梨、韶子(紅毛丹)等少量栽培。發(fā)展重點(diǎn)為菠蘿和香蕉。B．亞熱帶常綠果樹帶亞熱帶常綠果樹帶：位于落葉、常綠混交帶以南，東起臺灣的臺中向西經(jīng)福建的泉州、漳州，再經(jīng)廣東潮汕、佛岡至廣西梧州、平，西至云南開遠(yuǎn)、臨滄，南界大致在23°N左右。年平均氣溫17-22℃。確定最低氣溫一般為-3-4℃；年降水量為1500mm左右；無霜期300-350天。本帶內(nèi)果樹大宗為柑橘、龍眼、荔枝、枇杷、橄欖和楊梅；熱帶果樹如菠蘿、香蕉；落葉果樹中沙梨、棗、柿、李、板栗等均有少量栽培。C．云貴高原落葉常綠果樹混交帶云貴高原落葉常綠果樹混交帶：以貴州全部、云南絕大部分以及四川涼山州。海拔一般在1500-2000m之間。一般在海拔800m以下的河谷地帶。栽培著熱帶果樹，如香蕉、菠蘿、芒果、椰子、番荔枝、番木瓜等果樹；800-1000m地帶為亞熱帶果樹栽培區(qū)，有柑橘、荔枝、龍眼、枇杷、石榴；海拔1300m以上則為溫帶落葉果樹，如蘋果、梨、桃、李、核桃、板栗等。D．旱溫落葉果樹帶旱溫落葉果樹帶：包括山西北半部，甘肅東南部，陜西西北部，寧夏中衛(wèi)以南，青海黃河及湟水流域的貴德、民和、循化一帶，四川西北的南坪、馬爾康、甘孜，西藏東南部河谷地帶的拉薩、林芝、昌都、日喀則和 新疆的伊犁盆地以及塔里木盆地四周的喀什、庫爾勒、和田、哈密及甘肅的敦煌。主要果樹為：蘋果、核桃、梨、桃、葡萄、柿、杏、桃等E．干寒落葉果樹帶干寒落葉果樹帶：位于中國北部，包括內(nèi)蒙古自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)、河北承德、懷來及北京懷柔以北，寧夏回族自治區(qū)吳忠、甘肅蘭州、青海西寧以北地區(qū)。界限內(nèi)年降水量一般低于300mm，年平均氣溫6.9-10.8℃，1月平均氣溫-6.2-12.6℃，7月平均為18.7-27.2℃，確定最低氣溫為-22.5-31.8℃，確定最高38.0-48.1℃；無霜期150天以上。分布最廣的果樹為杏、梨，其次為沙果、檳子、海棠，再次為葡萄。此外，桃、蘋果、洋梨、李、核桃、棗、石榴、無花果、扁桃和阿月渾子等也有確定數(shù)量的栽培。F．耐寒落葉果樹帶位于我國東北角，包括遼寧遼陽以北，吉林通遼以東，以及黑龍江齊齊哈爾以東地區(qū)。年平均氣溫3.2-7.8℃，1月平均氣溫-22.7–12.5℃，7月平均為21.3-24.5℃，確定最低氣溫為-40.2-30.0℃；無霜期130·153天。栽培果樹：中小型蘋果、秋子梨、中國利、美洲李、杏、葡萄、醋粟、樹莓等G．青藏高寒落葉果樹帶青藏高原落葉果樹帶：位于中國西南邊陲，包括西藏全部、青海絕大部和四川昌都地區(qū)，海拔多數(shù)在4000m以上，有野生的光核桃等少量果樹。大部栽培果樹主要分布在青、藏的河谷地帶。栽培著少量的蘋果、桃、核桃、李、杏等。西藏東南部2000m以下低海拔的河谷中，還有少量亞熱帶和落葉果樹栽培，如柑橘、梨、枇杷、石榴、葡萄等。H.溫帶落葉果樹帶溫帶落葉果樹帶：主要落葉果樹均在此帶內(nèi)集中生產(chǎn)。其界限在干旱落葉果樹帶和耐寒落葉果樹帶以南，包括遼寧南部、西部、河北、山東、山西、甘肅、江蘇和安徽部分、河南中、北部，陜西中、北部以及四川西北部。年降水量多數(shù)在600-700mm。年平均氣溫10-15℃，1月平均氣溫為-7.6-0.5℃，7月平均氣溫23.6-29.7℃，確定最低-15-29.5℃；無霜期200天左右。

栽培最多的果樹為：蘋果、梨、棗、柿、葡萄、杏、桃、板栗、山楂等；核桃、石榴、銀杏、櫻桃等也有較多栽培；在沿海宜大力發(fā)展甜櫻桃、洋梨、無花果、草莓等水果；華北平原及黃河故道的沙荒堿地可發(fā)展梨、棗和葡萄；山區(qū)則宜發(fā)展板栗、核桃、杏、柿等干果。熱帶常綠果樹帶亞熱帶常綠果樹帶常見果樹樹種柑橘、楊梅、櫻桃、梨、柿子、枇杷、獼猴桃、桃、草莓、葡萄

1、柑橘柑橘，常綠小喬木或灌木，高約2m。小枝較細(xì)弱，無毛，通常有刺。葉長卵狀披針形，長4～8cm?；S白色，單生或簇生葉腋。果扁球形，徑5～7cm，橙黃色或橙紅色，果皮薄易剝離。春季開花，10～12月果熟。性喜溫煦潮濕氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。柑橘屬蕓香科柑橘亞科是熱帶、亞熱帶常綠果樹（除枳以外），用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金橘屬。我國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。柑橘果樹是菌根植物，一般無根毛，菌根和柑橘樹共生，從樹體吸取養(yǎng)分，又幫助樹體吸取水分、養(yǎng)分和分泌出激素、酶，促進(jìn)柑橘樹體的生命活動。柑橘芽為裸芽，無鱗片，只有苞片。柑橘的花是混合花，萌發(fā)后具有枝、葉和花等器官，花有單花和花序兩種。柑橘二、楊梅楊梅屬于楊梅科楊梅屬喬木植物。又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅，具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。常綠喬木，高可達(dá)15米以上，胸徑達(dá)60余厘米；樹皮灰色，老時縱向淺裂；樹冠圓球形。葉革質(zhì)，無毛，生存至2年脫落，常密集于小枝上端部分。葉柄長2-10毫米?；ù菩郛愔?。核果球狀。外果皮肉質(zhì)，多汁液及樹脂，味酸甜，成熟時深紅色或紫紅色；核常為闊橢圓形或圓卵形，略成壓扁狀，長1-1.5厘米，寬1-1.2厘米，內(nèi)果皮極硬，木質(zhì)。4月開花，6-7月果實(shí)成熟。楊梅三、枇杷又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬，薔薇科、枇杷屬。為常綠小喬木。樹冠呈圓狀，樹干頗短，一般樹高3至4米。葉厚，深綠色，背面有絨毛，邊緣成鋸齒狀。葉片革質(zhì)，披針形、長倒卵形或長橢圓形，長10—30厘米，寬3—10厘米，圓錐花序花多而緊密；花白色，芳香，直徑1．2—2厘米，花瓣內(nèi)面有絨毛，基部有爪。

枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用枇杷四、梨薔薇科梨屬，落葉喬木或灌木，葉子卵形?；ǘ喟咨?，果子多汁，可食。梨樹對土壤的適應(yīng)實(shí)力很強(qiáng)，不論山地、丘陵、沙荒、凹地、鹽堿地和紅壤，都能生長結(jié)果。梨中的維生素C是心血管的疼惜神、心臟病患者的健康元素。五、桃薔薇科李屬，落葉小喬木，高可達(dá)8米，樹冠開展。小枝紅褐色或褐綠色。單葉互生，橢圓狀披針形，先端長尖，邊緣有粗鋸齒?；ㄆ?～4月，花單生，無柄，通常粉紅色，單瓣。果實(shí)6～9月成熟，核果卵球形，表面有短柔毛。核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的。果實(shí)多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，桃樹很多部分還具有藥用價值，其根、葉、花、仁可以入藥，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45%，可榨取工業(yè)用油，桃核硬殼可制活性炭，是多用途的工業(yè)原料。桃六、獼猴桃獼猴桃屬，獼猴桃科獼猴桃別名:毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、獼猴梨、木子、毛木果落葉藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，層片狀。葉近圓形或?qū)挼孤研危敹蒜g圓或微凹，很少有小突尖，基部圓形至心形，邊緣有芒狀小齒，表面有疏毛，背面密生灰白色星狀絨毛?；ㄩ_時乳白色，后變黃色，單生或數(shù)朵生于葉腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多數(shù)，花藥黃色；花柱絲狀，多數(shù)。漿果卵形成長圓形，橫徑約3厘米，密被黃棕色有分枝的長柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。獼猴桃的大小和一個雞蛋差不多（約6厘米高、圓周約4.5至5.5厘米）一般是橢圓形的。深褐色帶毛的表皮一般不食用。而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地松軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。獼猴桃的植株分為雌雄的，雄株多毛，而葉小，雄株花也較早出現(xiàn)于雌花。然而雌株卻少毛或無毛，葉一大于雄花。

獼猴桃七、柿子柿子：柿子樹科柿子樹屬柿子，果實(shí)扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克落葉喬木，高達(dá)20米。樹冠闊卵形或半球形，樹皮黑灰色裂成方形小塊，固著樹上，冬芽先端鈍，小枝密被褐色毛。葉闊橢圓形，表面深綠色、有光澤，革質(zhì)，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，維管束痕呈凹入狀?；ù菩郛愔昊螂s性同株，單生或聚生于新生枝條的葉腋中，花黃白色。果形因品種而異，橙黃或紅色，萼片宿存大，先端鈍圓。花期5～6月，果熟期9～10月。柿已有300年栽培歷史，其栽培品種約有900個以上，都是作為果樹栽培的。近年來，在綠化造林中也作為觀果樹和色葉樹應(yīng)用。八、櫻桃櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，養(yǎng)分豐富，醫(yī)療保健價值頗高。又有“含桃”的別稱。落葉喬木。株高可達(dá)8米。嫩枝無毛或微被毛。葉卵圓形至卵狀橢圓形，長7~16厘米，寬4~8厘米，先端漸尖，基部圓形，邊緣具大小不等的重鋸齒，鋸齒上有腺體，上面無毛或微具毛，下面被稀疏柔毛。葉柄長0.8~1.5厘米，有短柔毛，近頂端有2腺體。花3~6朵成總狀花序，花直徑1.5~2.5厘米，先葉開放；花梗長約1.5厘米，被短柔毛。萼筒圓筒形，具短柔毛；萼片卵圓形或長圓狀三角形，花后反折?；ò臧咨?。雄蕊多數(shù)；子房無毛。核果，近球形，無溝，紅色，直徑約1厘米。3~4月，果期5月。

櫻桃九、葡萄葡萄，葡萄科葡萄屬落葉藤本植物，掌葉狀，3-5缺裂，復(fù)總狀花序，通常呈圓錐形，漿果多為圓形或橢圓，