2023年酒店前臺(tái)實(shí)訓(xùn)報(bào)告字酒店前臺(tái)實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)范文(四篇)

2023年酒店前臺(tái)實(shí)訓(xùn)報(bào)告字酒店前臺(tái)實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)范文(四篇)2023年酒店前臺(tái)實(shí)訓(xùn)報(bào)告字酒店前臺(tái)實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)范文篇一

酒店的前臺(tái)任務(wù)班次分為早班、中班和徹夜班三個(gè)班，酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)輪換任務(wù)，并一周一休。除徹夜班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。個(gè)中一酬勞專職收銀，別的兩人酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)依照實(shí)踐任務(wù)量狀況分派殘剩任務(wù)。如許的布置比較寬松，既可以在任務(wù)量大的狀況下分派為一人收銀，一人注銷推銷，另一人擔(dān)當(dāng)其他效勞和聯(lián)絡(luò)任務(wù)，并且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到思想清明，不犯錯(cuò)。最主要的是，如許的任務(wù)方法，可以很快讓新人取得經(jīng)受，在任務(wù)量小的時(shí)分由帶班同事教導(dǎo)，任務(wù)量大的時(shí)分又可以更多的接收經(jīng)受，靈敏生長。

或許，在旁人看來，前臺(tái)的任務(wù)很簡單，現(xiàn)實(shí)上，這任務(wù)的挨次簡單繁復(fù)，在這說長不長說短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)覺要做好一項(xiàng)任務(wù)，心態(tài)必需調(diào)整好，無論任務(wù)是酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)深酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)重照樣逍遙，要用積極的立場去完成我們的每一份任務(wù)，而不是去埋怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)分，要想盡一切方法去補(bǔ)償你的過掉，而不是躲避。目前酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，本人的工資也高，這算是鼓舞人人用心苦干，加班加點(diǎn)也情愿對(duì)峙的動(dòng)力地點(diǎn)。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在任務(wù)中不免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)分，好在司理和同事也沒有很指責(zé)，還給我撫慰和鼓舞，這讓我非常打動(dòng)。感謝一位年長的同事通知我，不管在哪種狀況，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會(huì)不斷切記在心的。

這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少器械，除了進(jìn)修酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)到一些根本的技巧和效勞學(xué)問之外，更進(jìn)修到了做人，若何處置好本人的好處和酒店的好處、若何處置好同事之間的人際關(guān)系、若何調(diào)整本人的心態(tài)，更讓我調(diào)查到的是作為一個(gè)效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)熟悉。練習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟習(xí)，只要在實(shí)際中閱歷過，才會(huì)清晰這個(gè)社會(huì)是如斯的簡單，遠(yuǎn)沒有我們想象的純真。在酒店練習(xí)時(shí)期，曾有一段工夫，我發(fā)覺本人的辦法和觀念是如斯的老練，但是后來我就慢慢攤開了。

剛開端上班時(shí)，不順應(yīng)長工夫的站立和任務(wù)作酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)息工夫的改動(dòng)，一世界來，四肢舉動(dòng)生硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)當(dāng)?shù)刈铝诵菹?，一工夫真的有點(diǎn)吃不用。關(guān)于這些我都咬咬牙對(duì)峙下來了，也更深地領(lǐng)悟到了生活的不易。以前在家的時(shí)分，衣食無憂，根本就沒有認(rèn)真考慮過這些器械是怎樣得來，目前當(dāng)本人有了一份任務(wù)的時(shí)分，才發(fā)覺得來不易。

在大學(xué)里，我們只是一張白紙，經(jīng)過練習(xí)我們體會(huì)了社會(huì)和人生。在黌舍或家里或許有教師或家長分派酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)說今日做些什么，明日做些什么，但在這里，紛歧定有人會(huì)通知你這些，你必需盲目地去做，并且要盡自已的起勁做到，一件任務(wù)的效率就會(huì)獲得他人分歧的評(píng)價(jià)。在黌舍，大多是進(jìn)修的氣氛，畢竟黌舍是進(jìn)修的場合，每一個(gè)學(xué)生都在為獲得更高的成果而起勁。而這里是任務(wù)的場合，每小我都邑為了取酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)得更高的待遇和提升而起勁，無論是進(jìn)修照樣任務(wù)，都存在著競爭，在競爭中就要不時(shí)進(jìn)修他人進(jìn)步前輩的當(dāng)?shù)?，也要不時(shí)進(jìn)修他人如何做人，以進(jìn)步自已的才能。

在前臺(tái)這個(gè)崗?fù)?，我可以感受酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)到社會(huì)上的情面事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積聚社會(huì)經(jīng)受和進(jìn)修處世之道，調(diào)查人際關(guān)系的簡單，這是整個(gè)練習(xí)進(jìn)程中最寶貴的一局部。整個(gè)練習(xí)過程，我不只看到本人好的一面，也將我在各方面的缺陷與缺乏毫無保存的擴(kuò)大出來，然后讓我存眷到本人不曾注意的器械。

經(jīng)過此次練習(xí)，我比較詳細(xì)地調(diào)查了飯鋪的組織架構(gòu)和運(yùn)營營業(yè)，接觸了五花八門的客人，還還結(jié)識(shí)了良多很好的同事和伴侶，他們讓我更深入地調(diào)查了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我若何去順應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。練習(xí)進(jìn)程中，讓我提早接觸了社會(huì)，看法到了當(dāng)今的就業(yè)情勢，并為本人不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。經(jīng)過此次練習(xí)，我發(fā)覺了本人與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)偏向做了一個(gè)指引。

2023年酒店前臺(tái)實(shí)訓(xùn)報(bào)告字酒店前臺(tái)實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)范文篇二

轉(zhuǎn)瞬間x個(gè)月的實(shí)習(xí)完畢了，這x個(gè)月使我轉(zhuǎn)變了許多，也學(xué)到了許多，初入社會(huì)更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的力量。下面我將向黨組織匯報(bào)一下在實(shí)習(xí)的八個(gè)月里我的所獲所感。經(jīng)過學(xué)院聯(lián)系，我按期來到xx酒店進(jìn)展為期八個(gè)月的實(shí)習(xí)，帶著對(duì)第一份工作的熱忱，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待，xx酒店共有123間客房，在xx其他的五星級(jí)酒店中是客房最少的，但是它的客房主要是以面積大，全海景著稱。前廳部應(yīng)當(dāng)是整個(gè)飯店的核心部門，也應(yīng)當(dāng)是飯店的臉面，因此對(duì)于工作人員的要求比擬高，尤其是前臺(tái)接待，形象是一方面，但是個(gè)人素養(yǎng)也是很重要，個(gè)人素養(yǎng)包括語言力量和接人待物的應(yīng)變力量，以及處理突發(fā)大事的態(tài)度，是整個(gè)飯店的信息中心，絕大局部的客人從這里獵取飯店的信息，所以工作人員必需對(duì)酒店的信息有很好的了解，同時(shí)前廳工作人員的效勞還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷?？偨Y(jié)起來可以用以下五條來闡述：

1.禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人供應(yīng)效勞、在效勞中對(duì)客語言方面等；

2.飯店應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問。前廳人員必需對(duì)飯店全部的部位的狀況熟識(shí)把握，同時(shí)要對(duì)各部門新推出的營銷規(guī)劃以及每個(gè)部門的特點(diǎn)做一個(gè)具體地了解；

3.前臺(tái)業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理；在客人住店期間為客人供應(yīng)的一系列效勞包括行李存放，問詢，兌換外幣等效勞；最終是為客人辦理并與客人溝通，做一個(gè)對(duì)酒店效勞方面的意見反應(yīng)；

4.語言方面。在前臺(tái)平常對(duì)客效勞中，時(shí)刻運(yùn)用一般話是工作中的根本要求，其次就是對(duì)酒店英語的學(xué)習(xí)，平常我們學(xué)習(xí)的英語都是一些群眾化的英語，要想更好的在這個(gè)崗位上對(duì)客效勞，就必需科學(xué)的對(duì)酒店英語進(jìn)展學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中把握技能；

5.對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及把握。來酒店住宿的大局部客人都是來自全世界各個(gè)地方的，這就要求我們你們不僅要對(duì)大連本地的各種美食消遣及旅游景點(diǎn)等有肯定的把握，還要我們對(duì)世界各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有恨全面的了解，這是都是我們更好的為客人效勞的前提。

前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡潔的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有許多，經(jīng)過x個(gè)月的實(shí)習(xí)，我越來越覺得自己在學(xué)問方面的匱乏，始終以來自己都是以學(xué)校里學(xué)習(xí)的科學(xué)理論學(xué)問為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，可是步入社會(huì)更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時(shí)間所學(xué)習(xí)和積存到的綜合學(xué)問，雖然自己馬上面臨畢業(yè)，可是學(xué)習(xí)是一輩子的，在工作和生活中發(fā)覺自己的欠缺就要馬上運(yùn)用自己的學(xué)習(xí)力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會(huì)，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮一再。固然，時(shí)刻以誠待人，同樣大家也會(huì)以誠待你。在實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我時(shí)刻以一名黨員的身份告誡自己，時(shí)刻秉承為人民效勞的精神，不求回報(bào)，努力做好自己，自己能做的事，不給別人添麻煩，精彩地過自己的每一天，喜愛忙勞碌碌的感覺，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以表達(dá)，在離開學(xué)校后的人生征途中我會(huì)時(shí)刻以一名黨員的標(biāo)準(zhǔn)和身份戒備自己，鞭策自己，演繹精彩的人生！

2023年酒店前臺(tái)實(shí)訓(xùn)報(bào)告字酒店前臺(tái)實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)范文篇三

作為一名酒店治理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到xx大酒店距今曾經(jīng)有了一段工夫，回憶這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的閱歷，也給我留下了分歧尋常的回想。回憶此次在酒店練習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感覺從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在教室和書本上都無法學(xué)到的常識(shí)。練習(xí)酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)進(jìn)程單元賜與了我足夠的寬容、支撐和幫助，在指導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和教導(dǎo)下，經(jīng)過本酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)身的不懈起勁，各方面均獲得了必定的提高。

因此，一般來說，酒店對(duì)前臺(tái)人員的要求xx高一點(diǎn)，凡間都酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)要求英語要過三級(jí)。總臺(tái)的效勞根本涵蓋了酒店所可以供給的一切的效勞工程，因而需求前臺(tái)效勞人員對(duì)酒店的各個(gè)局部都有足夠的調(diào)查才能為客人供給滿意周密的效勞。在進(jìn)修中，我對(duì)酒店客人若何注銷入住酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)和退房等的一些根本的前臺(tái)日常操作有了較為深化的調(diào)查并進(jìn)展了實(shí)踐操作。出國留學(xué)前臺(tái)的任務(wù)首要分紅款待、客房發(fā)賣、入住注銷、退房及費(fèi)用結(jié)算，固然，這傍邊也包羅了為客人答疑，幫客人處置效勞要求，德律風(fēng)轉(zhuǎn)接，taxi外叫效勞及飛機(jī)票訂票營業(yè)等任務(wù)。

別的，前臺(tái)因作為客人直接接觸的局部，所以客人的良多要求并不會(huì)直接向樓層效勞員提出，而是選擇他們最先接觸的局部——前臺(tái)，因而前臺(tái)還酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)展任務(wù)。不言而喻，前臺(tái)的任務(wù)量是很大的，并且，當(dāng)酒店款待主要的客人時(shí)，凡間是司理睬千囑咐萬叮囑甚至親身處置，絲毫不忽視。

雖然我們只在酒店進(jìn)展為期幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)展了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)展了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和巡游培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)展了員工素養(yǎng)及酒店治理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了也許的了解；其次是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特殊安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)展不連續(xù)的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了根本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是特別有用的。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，由于酒店并沒有給效勞員們制定詳細(xì)的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)悟工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教育。慶幸的是根本全部的老員工對(duì)我們都特殊的友好，主管還特地為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們根本都能嫻熟各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管依據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的詳細(xì)時(shí)間是不確定的，常常依據(jù)實(shí)際狀況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很敏捷合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的效勞員制服太過簡潔而且比擬陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱忱友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有由于我們是實(shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜蜜的微笑，一句再一般不過的＂辛苦了＂都會(huì)讓人格外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起談天，共享彼此的感受，就像一家人；而治理層中的幾位經(jīng)理也很和氣，沒有什么架子，但間或還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在效勞過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，全部餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在效勞的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識(shí)，開闊了視野。

以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對(duì)xx酒店的經(jīng)營治理過程中消失的一些問題的個(gè)人看法：

1.規(guī)章制度落實(shí)不是特殊到位。全部高端酒店的治理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。xx酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比方酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工肯定要用一般話溝通，但是實(shí)際狀況是xx話還是員工的主要溝通方式，甚至是在有客人的狀況下，使用xx話的員工大有人在，究竟xx酒店是一個(gè)涉外的高端酒店，效勞需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套標(biāo)準(zhǔn)的效勞執(zhí)行和監(jiān)視機(jī)制是酒店治理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急；

2.加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的治理和監(jiān)視。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過自己的切身體會(huì)，也的確感受到了其中的問題。據(jù)我觀看，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成常常洗手的習(xí)慣；

3.建立一套公開透亮的鼓勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，許多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長了，個(gè)人效勞意識(shí)和技能也到達(dá)了特別高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么鼓勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能照舊留在原職；另外酒店的鼓勵(lì)機(jī)制中也過多的注意于物質(zhì)上的鼓勵(lì)（最多也只是發(fā)錢），事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲鼓勵(lì)外，還有許多的鼓勵(lì)方式值得我們治理者借鑒；

4.樹立一種能夠分散人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)覺xx酒店好像并沒有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)間太短了），即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)決的信念，好像許多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少制造性。

酒店實(shí)習(xí)的日子完畢了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的效勞程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我熟悉到作為一個(gè)效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店進(jìn)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

2023年酒店前臺(tái)實(shí)訓(xùn)報(bào)告字酒店前臺(tái)實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)范文篇四

自我離開學(xué)校到現(xiàn)在實(shí)習(xí)已經(jīng)三個(gè)月了，我的專業(yè)是酒店治理，在xx酒店做前臺(tái)至今已經(jīng)過去三個(gè)月的時(shí)間了，第一次出來在社會(huì)上實(shí)踐使我感到許多的奇怪，也對(duì)工作布滿了期盼，記得xx酒店來我們學(xué)校校招的時(shí)候，我懷著萬分感動(dòng)的心情去投了簡歷，由于事先我就對(duì)這個(gè)酒店有過了解，酒店的文化特別好，環(huán)境的不錯(cuò)是我實(shí)習(xí)的抱負(fù)地方，投了簡歷后過了兩天通知我去面試，我從眾多的面試者中勝利的脫穎而出，成為了xx酒店的一名實(shí)習(xí)生，這是一個(gè)使我從一名青澀的學(xué)生蛻變成一個(gè)初在職場斬頭露角的平臺(tái)，現(xiàn)在實(shí)習(xí)期已過，我對(duì)我這三個(gè)月的工作有許多的感悟，也有成長與收獲。

xx國際大酒店

2023年x月x日-2023年x月x日

xx市xx區(qū)xx路xx號(hào)

xx國際大酒店是一個(gè)全國連鎖酒店，也是業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的知名酒店，我所在的酒店是xx國際大酒店在xx市的一個(gè)分酒店，目前酒店在職員工xx名，環(huán)境漂亮，效勞周到，員工的職業(yè)素養(yǎng)特別高，獲得客戶的全都好評(píng)。

在初到xx酒店這個(gè)大集體當(dāng)中的時(shí)候，我對(duì)這里布滿了生疏，但是看到這里的員工