幼兒自主的吃飯環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)-問(wèn)題取向的深度學(xué)習(xí)2

幼兒自主的吃飯環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)——問(wèn)題取向的深度學(xué)習(xí)刁燕萍一、師生發(fā)現(xiàn)吃飯環(huán)節(jié)問(wèn)題1.個(gè)別孩子在吃飯時(shí)間玩，跟旁邊的孩子聊天，吃飯環(huán)節(jié)非常吵鬧，影響了其他孩子吃飯，有些孩子反映：“老師，xx太吵了，影響我吃飯了!”“老師老師，××挑食”“老師，××把肉骨頭丟地上了”2.教師及時(shí)捕捉到孩子出現(xiàn)的吃飯問(wèn)題，與孩子一起探討解決此問(wèn)題。二、引發(fā)幼兒聚焦個(gè)別幼兒吃飯問(wèn)題的多種現(xiàn)象和孩子一起發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，我們圍坐在一起討論：1.“我們吃飯環(huán)節(jié)存在什么問(wèn)題呢？”孩子們紛紛表達(dá)自己的看法：幼兒1：大家吃飯?zhí)沉擞變?：有人在吃飯的時(shí)候玩幼兒3：還有人大聲聊天幼兒4：有人挑食幼兒5：有人不講衛(wèi)生---2.哪些小朋友認(rèn)為自己是能很快吃完飯，哪些小朋友認(rèn)為自己很慢吃完飯呢？（統(tǒng)計(jì)）3.為什么覺(jué)得有些寶貝覺(jué)得自己吃飯需要6首歌才能完成？為什么有些覺(jué)得自己吃的4首歌就能完成了呢？通過(guò)討論得出：【6首歌的原因】聊天；在玩玩具；太吵；不喜歡吃；不認(rèn)真吃；不講衛(wèi)生?！?首歌的原因】會(huì)使用勺子；很認(rèn)真；吃飯不能太快，也不能太慢；不挑食；可以一邊吃飯一邊聊天，但不能影響別人4.你們覺(jué)得那些吃飯很慢，需要6首歌的最主要原因是什么呢？通過(guò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)圖發(fā)現(xiàn)許多孩子覺(jué)得吃飯困難的主要原因是挑食和自己不注意衛(wèi)生三、聚焦共性問(wèn)題，分析問(wèn)題原因并嘗試解決問(wèn)題1.針對(duì)孩子們得出的問(wèn)題“吃飯聊天”，和孩子一起討論吃飯時(shí)可以聊天嗎？我們可以怎樣解決這個(gè)問(wèn)題？①做一個(gè)約定：吃飯時(shí)說(shuō)話的聲音不能打擾其她小朋友；②當(dāng)其他小朋友想和你聊天時(shí)，要提醒他可以聊天，但不能太久，飯菜會(huì)涼。2.針對(duì)孩子們得出的問(wèn)題“吃飯玩？”我們和孩子一起討論吃飯的時(shí)候可以玩嗎？我們應(yīng)該怎么做呢？①公約：控制好自己，不在吃飯的時(shí)候玩，不打擾其他小朋友3.針對(duì)孩子們得出的問(wèn)題“不講衛(wèi)生？”我們和孩子一起討論解決的辦法。討論結(jié)果如下：①與爸爸媽媽一起閱讀衛(wèi)生好習(xí)慣的書籍②吃飯時(shí)與伙伴相互監(jiān)督，相互提醒?，③邀請(qǐng)醫(yī)生跟小朋友講解不講衛(wèi)生時(shí)的腸道健康4.針對(duì)孩子們得出的問(wèn)題“挑食”我們和孩子一起討論①邀請(qǐng)醫(yī)生姐姐來(lái)班級(jí)講解各種蔬菜，肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及對(duì)身體的好處②醫(yī)生建議，水果不屬于蔬菜，水果如果吃多了也會(huì)引起肥胖5.針對(duì)孩子“不認(rèn)真吃，玩玩具”等現(xiàn)象制定吃飯記錄表，讓幼兒自己操作記錄自己每天在園的吃飯情況，從而改正壞習(xí)慣。6.飯桌上提供幼兒打擾吃飯垃圾的毛巾，垃圾盤提供后幼兒能自己打掃自己飯桌前的衛(wèi)生，保持桌面整潔，減少保育老師的工作量7.鼓勵(lì)幼兒多多參與體能活動(dòng)，適當(dāng)增加活動(dòng)量，讓幼兒能更好的吸收營(yíng)養(yǎng)。活動(dòng)小結(jié)經(jīng)過(guò)我們老師和孩子一個(gè)月的努力，現(xiàn)在我們班級(jí)進(jìn)餐障礙已經(jīng)基本消除，進(jìn)餐的良好習(xí)慣也正初步形成?，F(xiàn)在孩子在幼兒園午飯的進(jìn)餐時(shí)間都基本都在30分鐘以內(nèi)，而且大都能將飯菜吃完，挑食情況也明顯改善，并能與其他幼兒一樣愉快