女性營(yíng)養(yǎng)與膳食

女性營(yíng)養(yǎng)與膳食第1頁(yè)/共71頁(yè)女性生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求第2頁(yè)/共71頁(yè)

第一節(jié)：女性生理分段及生理特點(diǎn)俗話說(shuō)：“女人能頂半邊天”現(xiàn)代女性既要照顧家庭，又要履行生育下一代的天職，還要面對(duì)沉重的工作壓力，再加上女性自身的生理特點(diǎn)，這就要求女性一定要注意內(nèi)外兼修，增加對(duì)健康的人是，不僅要平衡的心態(tài)，還有均衡的飲食，適量的運(yùn)動(dòng)，充足的睡眠，戒煙限酒等等，才能煥發(fā)自?xún)?nèi)而外的魅力！第3頁(yè)/共71頁(yè)女性生理階段及生理特點(diǎn)！婦女階段的劃分：胎兒期、新生兒期、兒童期、青春期、性成熟期、絕經(jīng)過(guò)渡期和絕經(jīng)后期7個(gè)階段。第4頁(yè)/共71頁(yè)一、胎兒期

受精卵是由父系和母系來(lái)源的23對(duì)(46條)染色體組成的新個(gè)體，其中一對(duì)性染色體x與Y決定胎兒性別，XX為女性，因無(wú)雄激素，中腎管退化，兩條副中腎管發(fā)育成為女性生殖道。

☆卵泡的變化

原始卵泡---成熟卵泡-----排卵---黃體----白體第5頁(yè)/共71頁(yè)發(fā)展期：胚種階段，從受精到兩星期。最初，受精卵還是一個(gè)游離的細(xì)胞，并不附著母體。它一方面不斷分裂增生,一方面沿輸卵管向下漂移。第3、4天時(shí)到達(dá)子宮,形成胚泡。約在第6～8天，開(kāi)始植入子宮內(nèi)膜，從此依賴(lài)母體生存，直到胎兒出生。第6頁(yè)/共71頁(yè)

二、新生兒期

出生后4周內(nèi)稱(chēng)為新生兒期。女性胎兒在母體內(nèi)受到胎盤(pán)及母體卵巢產(chǎn)生的女l生激素影響，出生時(shí)新生兒外陰較豐滿(mǎn)，乳房略隆起或少許泌乳。出生后新生兒血中女性激素水平因脫離母體迅速下降，可出現(xiàn)少量陰道流血。均屬生理現(xiàn)象，短期內(nèi)能自然消退。第7頁(yè)/共71頁(yè)第8頁(yè)/共71頁(yè)三、兒童期從出生后4周至12歲左右稱(chēng)為兒童期。兒童期早期(8歲前)下丘腦—垂體一卵巢軸功能處于抑制狀態(tài)，卵泡無(wú)雌激素分泌；生殖器呈幼稚型。兒童期后期(8歲后)垂體開(kāi)始分泌促性腺激素，卵巢有一定發(fā)育并分泌少量性激素。

第9頁(yè)/共71頁(yè)四、青春期

女性的一生，從青春期發(fā)育，月經(jīng)來(lái)潮到性成熟期，最終月經(jīng)停止，都與卵巢功能的興衰密切相關(guān)！首先我們來(lái)看影響女性一生的器官----卵巢第10頁(yè)/共71頁(yè)卵巢的形態(tài)：卵巢左右各一，灰紅色，質(zhì)較韌硬，呈扁平的橢圓形，表面凸隆，幼女者表面平滑，性成熟后，由于卵泡的膨大和排卵后結(jié)瘢，致使其表面往往凹凸不平。卵巢的大小和形狀，也因年齡不同而異。在同一人，左右卵巢并不一致，一般左側(cè)大于右側(cè)。通常成人卵巢的大小，相當(dāng)于本人拇指指頭大小。到絕經(jīng)期以后，卵巢可逐漸縮小到原體積的1／2。

第11頁(yè)/共71頁(yè)五、青春期生理特點(diǎn)世界衛(wèi)生組織規(guī)定青春期為10～19歲。

1、第一性征發(fā)育即生殖器官發(fā)育。生殖器官?gòu)挠字尚妥優(yōu)槌扇诵?。生殖系統(tǒng)功能尚

未完善。

2、第二性征出現(xiàn)包括音調(diào)變高，乳房發(fā)育，出現(xiàn)陰毛及腋毛，骨盆橫徑發(fā)育大于前后徑，胸、肩、髖部皮下脂肪增多，形成女性特有體態(tài)。

第12頁(yè)/共71頁(yè)3、乳房發(fā)育是女性第二性征的最初特征，為女性青春期發(fā)動(dòng)的標(biāo)志。接近10歲時(shí)乳房開(kāi)始逐漸發(fā)育，數(shù)月至1年后開(kāi)始生長(zhǎng)陰毛及腋毛。4、月經(jīng)初潮為青春期的重要標(biāo)志。通常發(fā)生于乳房發(fā)育2年后。此時(shí)月經(jīng)周期常不規(guī)則?！钆栽陆?jīng)周期1-----------7----------14----------21-------28天

第13頁(yè)/共71頁(yè)六、性成熟期

性成熟期是卵巢生殖機(jī)能與內(nèi)分泌機(jī)能最旺盛時(shí)期。18歲開(kāi)始，歷時(shí)約30年，此期卵巢功能成熟，出現(xiàn)周期性排卵。生殖器官各部及乳房，在卵巢分泌的性激素作用下發(fā)生周期性變化。第14頁(yè)/共71頁(yè)健康時(shí)代真女人第15頁(yè)/共71頁(yè)七、絕經(jīng)過(guò)渡期

絕經(jīng)過(guò)渡期是指卵巢功能開(kāi)始衰退直至最后一次月經(jīng)的時(shí)期。始于40歲后，歷時(shí)短1～2年，長(zhǎng)10余年。婦女一生中最后一次月經(jīng)稱(chēng)為絕經(jīng)。世界衛(wèi)生組織將卵巢功能開(kāi)始衰退直至絕經(jīng)后1年內(nèi)的時(shí)期稱(chēng)為圍絕經(jīng)期。

第16頁(yè)/共71頁(yè)八、絕經(jīng)后期

絕經(jīng)后期是指絕經(jīng)后的生命時(shí)期。初期卵巢內(nèi)卵泡耗竭，分泌雌激素功能停止，卵巢間質(zhì)有分泌雄激素功能，雄激素在外周組織轉(zhuǎn)化為雌酮，成為絕經(jīng)后期血循環(huán)中的主要雌激素。婦女60歲以后稱(chēng)為老年期。．第17頁(yè)/共71頁(yè)第二節(jié)

青春期的營(yíng)養(yǎng)與膳食

“早餐被省略、午餐在流浪、晚餐太豐盛”，營(yíng)養(yǎng)的攝入不均勻，垃圾食品盛行。少女進(jìn)入青春期后，生長(zhǎng)發(fā)育的速度又達(dá)一高峰。青春期時(shí)，青春期少女的生殖系統(tǒng)開(kāi)始發(fā)育并逐漸成熟，不但身體生長(zhǎng)快，而且第二性征逐漸出現(xiàn)。第18頁(yè)/共71頁(yè)青春期的學(xué)生活動(dòng)量大，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，與社會(huì)各方面的接觸增多，機(jī)體對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的需求高于成年人。進(jìn)入青春期的女孩子，月經(jīng)開(kāi)始來(lái)潮，身體變化較男孩子更明顯，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求有其特殊性。第19頁(yè)/共71頁(yè)一、青春期少女在飲食中應(yīng)注意以下問(wèn)題：1.青春期少女飲食要有足夠的熱能谷物是人體熱能的重要來(lái)源，按合理的營(yíng)養(yǎng)要求，青春期女孩子每日需要攝入谷類(lèi)食物約400克，可因活動(dòng)量的大小而有所加減。谷物應(yīng)粗細(xì)搭配，種類(lèi)多樣。第20頁(yè)/共71頁(yè)2.青春期少女的飲食要有蛋白質(zhì)的補(bǔ)充

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是機(jī)體的重要組成成分，人體的血、肌肉、神經(jīng)、皮膚、頭發(fā)等都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。青春期少女經(jīng)期會(huì)丟失部分蛋白質(zhì)，因此要特別注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量要充足。提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)及豆類(lèi)等。第21頁(yè)/共71頁(yè)3.青春期少女飲食要注意鐵的補(bǔ)充鐵缺乏會(huì)引起缺鐵性貧血，嚴(yán)重者可出現(xiàn)精神疲倦、乏力、注意力不集中、記憶力下降等。膳食過(guò)于清淡，青春期少女正處于快速生長(zhǎng)期，如不注意補(bǔ)鐵，易發(fā)生貧血。膳食中應(yīng)有適量的豬血、雞血、動(dòng)物肝臟、牛肉等。維生素c可以協(xié)助胃腸道吸收鐵質(zhì)，故可多吃一些富含維生素c的食品。第22頁(yè)/共71頁(yè)4.青春期少女飲食要注意鈣的補(bǔ)充骨骼在青春期少女時(shí)達(dá)到最佳水平。青春期少女飲食中應(yīng)注意選擇含鈣質(zhì)高的食物牛奶、奶制品、豆制品等，尤以鮮奶為佳。青春期少女每天最好能飲一杯鮮奶或酸奶。應(yīng)有一定量的室外活動(dòng)。鈣需在維生素D的作用下吸收，陽(yáng)光中的紫外線可使皮膚產(chǎn)生維生素D，從而輔助機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

第23頁(yè)/共71頁(yè)5.青春期少女不能盲目節(jié)食、減肥青春少女保持良好體形的惟一好辦法是合理的平衡營(yíng)養(yǎng)和適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，還要注意少吃高能量的肥肉、糖果、油炸食品和其他零食，使機(jī)體的攝入與支出達(dá)到平衡，這樣就能擁有一副健美的體形。如體重超過(guò)正常體重20%以上，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下科學(xué)減肥。第24頁(yè)/共71頁(yè)二、女性經(jīng)期營(yíng)養(yǎng)的

在女性經(jīng)期階段，如果很了解其生理變化及營(yíng)養(yǎng)，及時(shí)補(bǔ)充女性經(jīng)期易缺乏的必要營(yíng)養(yǎng)素，可以很好減緩經(jīng)期的不適1、經(jīng)期生理特點(diǎn)：月經(jīng)出血的第一日為月經(jīng)周期的開(kāi)始，兩次月經(jīng)第一次的間隔時(shí)間稱(chēng)為一個(gè)月經(jīng)周期，一般為28到30天，提前或延后3天左右屬于正常范圍。第25頁(yè)/共71頁(yè)2、提前或延后7天以上為病理狀態(tài)，需要藥物治療。每個(gè)女性的月經(jīng)周期長(zhǎng)短因人而異，但應(yīng)有規(guī)律性。3、、在月經(jīng)來(lái)潮的前幾天會(huì)有一些不舒服的癥狀，如抑郁、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。4、這與體內(nèi)雌激素、孕激素的比例失調(diào)有關(guān)。經(jīng)期的合理飲食既能補(bǔ)充由于經(jīng)血給身體帶來(lái)的損失，也可調(diào)節(jié)情緒，緩解痛經(jīng)。第26頁(yè)/共71頁(yè)三、月經(jīng)持續(xù)時(shí)間和經(jīng)血量

1、正常月經(jīng)持續(xù)時(shí)間為為3到7天，少數(shù)為3到5天。2、月經(jīng)血量很難統(tǒng)計(jì)：通常以每日換多少次衛(wèi)生巾粗略估計(jì)量的多少，一般月經(jīng)總量為10—58毫升不等，個(gè)別女性月經(jīng)總量可達(dá)100毫升。3、一般月經(jīng)第2—3天出血量較大第27頁(yè)/共71頁(yè)四、經(jīng)血的特點(diǎn)：

經(jīng)血一般為暗紅色，血量過(guò)多時(shí)為鮮紅，血液內(nèi)含有子宮內(nèi)膜碎片，宮頸粘液，脫落的陰道上皮細(xì)胞等等。月經(jīng)血的主要特點(diǎn)是不凝固，如有較大血塊，說(shuō)明凈血量超過(guò)正常第28頁(yè)/共71頁(yè)

五、經(jīng)期常出現(xiàn)的癥狀：

有的女性可出現(xiàn)下腹及腰骶部下墜感。1、輕度神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定癥狀：頭痛，失眠，精神憂郁，易于激動(dòng)。2、胃腸功能紊亂癥狀：惡心，嘔吐，便秘或腹瀉及鼻粘膜出血。但一般不嚴(yán)重，多在月經(jīng)后自然消失，不致影響女性工作和學(xué)習(xí)第29頁(yè)/共71頁(yè)六、食含鐵高的食物：鐵參與血紅蛋白及酶的合成，對(duì)免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物肝、動(dòng)物血等含鐵豐富，而且生物活性較大，容易被人體吸收利用；而大豆、菠菜中富含的植物鐵，吸收率較低。適當(dāng)吃動(dòng)物類(lèi)食品，以滿(mǎn)足月經(jīng)期對(duì)鐵的需要。第30頁(yè)/共71頁(yè)補(bǔ)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)：在月經(jīng)干凈后1-5日內(nèi)，應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)食品。美容又補(bǔ)血作用的食品：牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬腕、芡實(shí)、菠菜、桂圓肉、胡蘿卜、蘋(píng)果、荔枝肉、櫻桃等。第31頁(yè)/共71頁(yè)七、經(jīng)期異常癥狀的飲食：

經(jīng)期偏頭痛：患者的血液中鎂含量極低，如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物，如小米、蕎面、豆類(lèi)、香蕉、堅(jiān)果及海產(chǎn)品等，可減少偏頭痛的發(fā)作。利于“經(jīng)水之行”食品：羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋(píng)果、薏苡仁、牛奶、紅糖、桂圓等溫補(bǔ)食品。第32頁(yè)/共71頁(yè)營(yíng)養(yǎng)豐富、健脾開(kāi)胃、易消化食品：大棗、面條、薏苡仁粥等。為保持營(yíng)養(yǎng)平衡，應(yīng)同時(shí)食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主。味道鮮美，易吸收，營(yíng)養(yǎng)破壞少。臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶，可減輕或消除經(jīng)期的不適。第33頁(yè)/共71頁(yè)蜂蜜熱奶的作用：

牛奶中的鉀可以舒緩情緒，具有減輕腹痛、防止感染、減少經(jīng)血量的作用。蜂蜜中所含的鎂可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng)，幫助消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒，減輕心理壓力。

第34頁(yè)/共71頁(yè)香蕉的作用：香蕉中含有豐富的維生素B6，而維生素B6具有安定神經(jīng)的作用，不僅可以穩(wěn)定女性在經(jīng)期的不安情緒，還有助于改善睡眠、減輕腹痛。第35頁(yè)/共71頁(yè)忌生冷食物：祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血得熱則行，得寒則滯。月經(jīng)期食生冷，一則有礙消化，二則易傷人體陽(yáng)氣，導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生，寒性凝滯，使經(jīng)血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過(guò)少，甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié)，經(jīng)期也不宜吃冷飲。魚(yú)類(lèi)的作用：由于受內(nèi)分泌激素變化的影響，不少女性出現(xiàn)經(jīng)期抑郁情緒。第36頁(yè)/共71頁(yè)宜溫?zé)犸嬍常涸陆?jīng)期飲食宜以溫?zé)釣橹?，選用海帶、大棗、高粱米、薏苡米、羊肉、蘋(píng)果等食品；少吃梨、荸薺、菱角、冬瓜、芥藍(lán)、大麻仁等寒涼、滑瀉食品。忌食酸辣刺激食品：月經(jīng)其間的女士感到特別疲勞，消化功能減弱，胃口欠佳。第37頁(yè)/共71頁(yè)飲食上應(yīng)注意食物的清淡和易于消化吸收，避免食用過(guò)酸和刺激性較大的食品，如山植、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。忌過(guò)量吃糖：過(guò)去不少人認(rèn)為，吃甜食可改善經(jīng)期的不適，紅糖、甜餅干或巧克力，幾乎已成為女性經(jīng)期的“常備藥”。第38頁(yè)/共71頁(yè)進(jìn)食高糖類(lèi)的甜食，具有穩(wěn)定情緒的作用，但會(huì)讓血糖急速上升，血糖一旦下降時(shí)，反而造成更大的落差，情緒容易不穩(wěn)定。經(jīng)期刻意吃甜食，無(wú)法改善經(jīng)期不適癥狀，反而可能因?yàn)檠遣环€(wěn)定，影響體內(nèi)荷爾蒙的平衡，加重不舒服的感覺(jué)。第39頁(yè)/共71頁(yè)忌食過(guò)咸食品：女性在月經(jīng)來(lái)潮前如果咸食過(guò)量，使體內(nèi)的鹽分和水分貯量增多，加之在月經(jīng)來(lái)潮之前體內(nèi)孕激素增多，也易于出現(xiàn)水腫、頭痛等現(xiàn)象。月經(jīng)來(lái)潮前10天開(kāi)始吃低鹽食物，就不會(huì)出現(xiàn)上述癥狀。第40頁(yè)/共71頁(yè)忌喝含氣飲料：喜歡喝含氣飲料的女性，月經(jīng)期會(huì)出現(xiàn)疲乏無(wú)力和精神不振的現(xiàn)象，這是鐵質(zhì)缺乏的表現(xiàn)。汽水等飲料大多含有磷酸鹽，同體內(nèi)鐵質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使鐵質(zhì)難以吸收。第41頁(yè)/共71頁(yè)月經(jīng)期限的宜忌：月經(jīng)過(guò)多、口干舌燥、失眠、頭痛的，要忌吃辛辣、上火的食物；宜吃木耳、百合、綠豆、菊花茶等清涼食物改善體質(zhì)。月經(jīng)量少、腹痛、怕冷、拉肚子、月經(jīng)遲來(lái)者，要忌吃生冷食物，多吃大棗蓮子湯來(lái)補(bǔ)血。

第42頁(yè)/共71頁(yè)肥胖、月經(jīng)遲來(lái)、量少、痰多的人，要忌吃瓜果、冷飲、蜂蜜、甜食等。月經(jīng)周期中的時(shí)間不同，決定食物宜忌月經(jīng)來(lái)潮的前一周的飲食宜清淡，易消化，富營(yíng)養(yǎng)?？啥喑远诡?lèi)、魚(yú)類(lèi)等高蛋白食物，并增加綠葉蔬菜、水果，多飲水，保持大便通暢，減少骨盆充血；

第43頁(yè)/共71頁(yè)月經(jīng)來(lái)潮初期的癥狀：女性常會(huì)感到腰痛、不思飲食，這時(shí)不妨多吃一些開(kāi)胃、易消化的食物，如棗、面條、薏米粥等。月經(jīng)期損失血液的處理：月經(jīng)后期，需要多補(bǔ)充含蛋白及鐵、鉀、鈣、鎂的食物，如肉、動(dòng)物肝、蛋、奶等。第44頁(yè)/共71頁(yè)第三節(jié)女性更年期

女性的一個(gè)新階段——由生育年齡進(jìn)入不能生育年齡的過(guò)度時(shí)期，發(fā)生的時(shí)間多在45至55歲之間。隨著卵巢分泌的雌激素及孕酮逐漸減少，排卵慢慢停止，女性的生殖周期亦隨之而結(jié)束。卵巢減少分泌雌激素可能引致一系列的更年期不適，但當(dāng)身體適應(yīng)后，肝脹及腎上腺便會(huì)開(kāi)始分泌小量雌激素，而更年期不適癥狀亦會(huì)隨之慢慢消失。第45頁(yè)/共71頁(yè)一、女性荷爾蒙缺乏與更年期綜合癥更年期綜合癥是指婦女在圍絕經(jīng)期或其后，因卵巢功能逐漸衰退或喪失，以致雌激素水平下降所引起的以植物神經(jīng)功能紊亂代謝障礙為主的一系列癥候群。女性荷爾蒙缺乏會(huì)引發(fā)更年期綜合癥。21—22歲是女性荷爾蒙分泌的最高峰。第46頁(yè)/共71頁(yè)30歲左右卵巢逐年開(kāi)始萎縮，各生理器官由旺盛轉(zhuǎn)衰迅速老化。45歲—55歲卵巢加速萎縮。卵巢分泌的激素量也迅速下降，卵巢功能減退，更年期到來(lái)。多數(shù)女性的更年期癥狀可持續(xù)2—3年，有些人甚至要持續(xù)5—10年。第47頁(yè)/共71頁(yè)更年期是每個(gè)婦女必然要經(jīng)歷的階段，但每人所表現(xiàn)的癥狀輕重不等，時(shí)間久暫不一，輕的可以安然無(wú)恙，重的可以影響工作和生活、甚至?xí)l(fā)展成為更年期疾病。第48頁(yè)/共71頁(yè)二、女性更年期綜合征的癥狀

1、月經(jīng)逐漸減少：周期(即間隔時(shí)間)延長(zhǎng)，經(jīng)期(即出血時(shí)間)縮短，以致逐漸停經(jīng)。有月經(jīng)量增多，伴有大量血塊等情況，然后慢慢停止。生殖能力喪失，生殖器官萎縮。

第49頁(yè)/共71頁(yè)2、精神和植物神經(jīng)功能紊亂：病人常感到頭頸部一陣陣地潮紅，潮熱出汗，頭暈?zāi)垦?，頭痛耳嗚，腰痛，口干，喉部有燒灼感。思想不易集中。而且緊張激動(dòng)，情緒復(fù)雜多變，性情急躁，失眠健忘，皮膚發(fā)麻發(fā)癢，有時(shí)有蟻?zhàn)吒校从形浵佋谏砩吓绖?dòng)的感覺(jué)等，甚至歇斯底里樣發(fā)作等。

第50頁(yè)/共71頁(yè)3、心悸、血壓增高、肥胖、下肢浮腫、關(guān)節(jié)疼痛、骨質(zhì)疏松等。

凡45—50歲的婦女，如有上述癥狀．經(jīng)醫(yī)生檢查排除了其他疾病后，使可診斷為更年期綜合癥。

第51頁(yè)/共71頁(yè)第四節(jié)更年期的營(yíng)養(yǎng)與膳食女性更年期是人類(lèi)由壯年向老年過(guò)渡的一個(gè)必經(jīng)階段，此期是一個(gè)復(fù)雜的內(nèi)分泌變化過(guò)程，機(jī)體處于神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)和適應(yīng)階段；卵巢功能的衰退是引起女性更年期代謝變化的主要原因。第52頁(yè)/共71頁(yè)一、生理特點(diǎn)(一)卵巢衰退

卵泡的總數(shù)逐漸減少，尚存的卵泡對(duì)垂體分泌的促性腺激素失去了足夠的應(yīng)激能力，卵泡不能成熟排卵。由于雌激素的分泌失去周期變化，引起月經(jīng)不調(diào)，繼而卵泡停止發(fā)育。當(dāng)雌激素減少至不能刺激子宮內(nèi)膜反應(yīng)時(shí)，即出現(xiàn)絕經(jīng)。性器官和第二性征乳房、陰道等組織逐漸萎縮。

第53頁(yè)/共71頁(yè)(二)內(nèi)分泌腺改變

雌激素因卵巢的衰退而分泌減少，到60歲達(dá)到減少的高峰。雌激素減少出現(xiàn)的癥狀：1、陰道粘膜變得脆薄，易破裂以致有點(diǎn)滴出血；

2、上皮細(xì)胞、平滑肌及結(jié)締組織的生長(zhǎng)刺激變小，從而使生殖道、泌尿道、乳腺管退化、體毛消退；第54頁(yè)/共71頁(yè)3、可促使動(dòng)脈硬化，使更年期的冠心病發(fā)病率明顯增加。4、神經(jīng)與內(nèi)分泌正常關(guān)系受到干擾，若大腦皮質(zhì)抑制功能差時(shí)，則易出現(xiàn)精神和植物神經(jīng)紊亂，進(jìn)而引起血管舒縮運(yùn)動(dòng)障礙。5、卵巢的衰退使促性腺激素分泌量增高，絕經(jīng)后的1～3年達(dá)到高峰，以后逐漸下降，到老年期維持在較高水平。

第55頁(yè)/共71頁(yè)(三)代謝功能紊亂

更年期脂肪代謝失調(diào)，腰、腹和臀部出現(xiàn)脂肪堆積。由于雌激素的減少，引起了鈣、磷代謝失調(diào)，使骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)脫鈣，易出現(xiàn)骨折。在此期骨折的發(fā)病率女性骨折多發(fā)生在絕經(jīng)期后5～10年。

第56頁(yè)/共71頁(yè)(四)消化腺體萎縮

更年期，特別是50歲以后，唾液淀粉酶分泌量明顯下降，胃酸分泌減少。胃蛋白酶的分泌量在50～60歲期間也明顯下降，以后維持在低水平。因此更年期開(kāi)始消化功能即逐漸減弱。

第57頁(yè)/共71頁(yè)(五)神經(jīng)系統(tǒng)45～50歲時(shí)，合成腦蛋白質(zhì)的核糖核酸維持在不斷增長(zhǎng)的固定水平，而50歲以后即迅速下降。神經(jīng)系統(tǒng)傳導(dǎo)迅速減慢，一般是在45～50歲開(kāi)始的，故動(dòng)作出現(xiàn)遲緩。第58頁(yè)/共71頁(yè)更年期的營(yíng)養(yǎng)與膳食

女性更年期是人生周期中的一個(gè)重要時(shí)期，在這個(gè)時(shí)期，生理和心理都會(huì)發(fā)生很大變化，雌激素的減少以至于消失，帶來(lái)的一些暫時(shí)的不適應(yīng)的狀況，構(gòu)成了更年期綜合癥。更年期綜合癥：

有頭昏、失眠、情緒不穩(wěn)定的人，可選擇富含B族維生素的食物，如小米、麥片、豆類(lèi)、瘦肉和牛奶。要減少食鹽的攝入量，避免喝咖啡、濃茶、酒、胡椒等刺激性食物。第59頁(yè)/共71頁(yè)

女性更年期的膳食原則1、

控制熱量，營(yíng)養(yǎng)均衡：

2、

飲食低脂，忌厚味；

3、

多食水果、蔬菜和豆類(lèi)；

4、

限制鹽量，增加鈣鐵；

5、

多食粗糧，忌辛辣。第60頁(yè)/共71頁(yè)

多食含動(dòng)情激素（即雌激素）的食物：如玉米、櫻桃、香蕉、蘋(píng)果、李子、地瓜、香菇、青

椒、大豆、腰果、葵花籽、人參、大蒜等。每晚喝蜂蜜、

蜂王漿也可補(bǔ)充雌激素，并可助睡眠。對(duì)癥膳食處方:

1、枸杞子燉甲魚(yú)：適用于陰虛火旺型更期；

2、甘麥飲：適用于潮熱出汗、煩躁心悸、憂郁型更年期綜合癥；

3、杞棗湯：適用于頭暈?zāi)垦?、食欲不振者?/p>

4、粳米、蓮子、百合粥：適用于心悸不眠、健忘、第61頁(yè)/共71頁(yè)

月經(jīng)頻繁、經(jīng)血量多：選擇高蛋白食物，如雞蛋、瘦肉