介紹自己喜歡的風(fēng)味食品

介紹自己喜歡的風(fēng)味食品第一頁，共十七頁，2022年，8月28日風(fēng)味食品

風(fēng)味食品是按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹飪風(fēng)味制作的食品。

風(fēng)味食品是中國飲食文化當(dāng)中極具特色的組成部分，也是飲食生活當(dāng)中不可缺少的內(nèi)容。每個(gè)地區(qū)都擁有不同口味的風(fēng)味食品，這更是每個(gè)地區(qū)的文化特色之一。第二頁，共十七頁，2022年，8月28日

明確習(xí)作要求：1介紹自己喜歡的一種風(fēng)味食品，交代喜歡的原因。2恰當(dāng)選材，具體記述，把食品的名稱、外形、原料、制作過程、吃法、味道、趣事等寫清楚。3可以補(bǔ)充介紹這種風(fēng)味食品的來歷或相關(guān)故事，增加習(xí)作的趣味性。第三頁，共十七頁，2022年，8月28日

教你擬題：用話題命題：《我喜歡的一種風(fēng)味食品》《家鄉(xiāng)的一種風(fēng)味食品》……用食品名字命題：《苦瓜釀》《油茶》《蘿卜卷》......其它命題：《我愛家鄉(xiāng)的粽子》《又是艾粑飄香時(shí)》......第四頁，共十七頁，2022年，8月28日了解你所知道的風(fēng)味食品：第五頁，共十七頁，2022年，8月28日第六頁，共十七頁，2022年，8月28日

第七頁，共十七頁，2022年，8月28日說說你喜歡的風(fēng)味食品是什么？為什么喜歡它？第八頁，共十七頁，2022年，8月28日

包粽子那天，每家每戶都端著個(gè)桌子，擺出幾張凳子，把洗好的箬葉，浸好的糯米一起放到院子里。大人們包粽子時(shí)一只手拿著一片箬葉，從中間對(duì)折成一個(gè)漏斗形，然后用手抓起一把糯米放進(jìn)折好的箬葉里，壓緊、按平，再把箬葉彎下將口子封住，成一個(gè)三角形樣，用棕葉捆好，就包好一個(gè)粽子了。把粽子五個(gè)五個(gè)為一提系在一起，就可以放到鍋里熬了。制作過程動(dòng)作描寫第九頁，共十七頁，2022年，8月28日

粽子的形狀多種多樣，有棱形的、有四角形的、還有金字塔形的，但最多的還是三角形的。粽子不但式樣多，而且味道也各有千秋，有用瘦肉做餡的，有用綠豆做餡的，有用板栗做餡的，也有用花生米做餡的，總之多種多樣。形狀、餡料排比的修辭總起句第十頁，共十七頁，2022年，8月28日

粽子的香味可濃了，味道好極了。拆開棕繩，一股油香撲面而來，寬大的粽葉緊緊包裹著糯米團(tuán)，結(jié)實(shí)滑嫩的糯米粽就像芙蓉出水的大美人，咬一口，滑膩，香滿口。再咬下去，吃到了精瘦肉，原來是一小塊排骨，頓時(shí)香氣四溢。

味道第十一頁，共十七頁，2022年，8月28日

每到端午節(jié)，家鄉(xiāng)的人們都要包粽子，家家吃粽子紀(jì)念愛國詩人屈原。聽大人們說，大約在兩千多年前，一個(gè)名叫屈原的愛國詩人，在汨羅投江而死。人們?yōu)榱思o(jì)念他，就把包好的粽子投進(jìn)江里，以防魚呀什么之類的東西把他的尸體給吃了。就這樣，這個(gè)風(fēng)俗一直沿襲至今，就成了家鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。相關(guān)故事第十二頁，共十七頁，2022年，8月28日開頭欣賞：

俗話說：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)就有許多美味的風(fēng)味食品，如油茶、粽子、豆腐釀等，可是我最愛吃的就是家鄉(xiāng)的粽子。相信大家一定都有自己喜歡的美味吧？當(dāng)然，我也不例外?，F(xiàn)在，就讓我來給你們講一講我喜歡的風(fēng)味食品之一吧！第十三頁，共十七頁，2022年，8月28日結(jié)尾欣賞：

怎么樣，這就是我喜歡的美味。聽了我的介紹，你是不是也想嘗嘗它呢？品嘗人間美味“爽神湯”恭城油茶——樂在其中！第十四頁，共十七頁，2022年，8月28日我小心翼翼地把面片攤在我的左手掌上，再拿來勺子，用勺子舀了一勺餡，把餡放入面片里面，再捏合。我有時(shí)放了太多的餡，包起來的時(shí)候，餡全部都露了出來了，有時(shí)又包了太少，清明粑像泄了氣的皮球。我心想：算了這樣太累了，不要再包了。因?yàn)榘拇螖?shù)多了，所以我包習(xí)慣了，我包得好多了。我包的清明粑像一個(gè)個(gè)檢閱的士兵。我吃著自己親手包的清明粑，覺得格外香甜可口。制作及趣事第十五頁，共十七頁，2022年，8月28日我喜歡的風(fēng)味食品在中國，美食一直占有很高的地位，在中央九臺(tái)上播出的《舌尖上的中國》讓全球的吃貨口水流下三千尺。在這琳瑯滿目的美食中，我最喜歡令人垂涎欲滴的川菜。川菜以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，在中國的八大菜系中，川菜可以說是首屈。其中的六大名菜是：魚香肉絲，宮保雞丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回鍋肉，東坡肘子。而我最鐘愛與魚香肉絲。特別是奶奶炒的。那天，我在旁邊看著奶奶做。奶奶把買來的瘦肉，木耳，胡蘿卜，玉蘭片和調(diào)料拿出來，然后把菜和肉一一切成絲兒；在肉絲兒上放些淀粉和料酒，把胡羅卜絲在油鍋里炒一下，然后取出盛盤待用，再把肉絲放進(jìn)鍋里；等肉熟了，奶奶把一袋調(diào)料放進(jìn)鍋，頓時(shí)，廚房里彌漫著香味。最后把切好的木耳和玉蘭片放入，開大火，翻炒到全部都熟了后，放胡蘿卜絲；最后一步翻炒均勻，裝盤即可。第十六頁，共十七頁，2022年，8月28日“嗯——，真香啊