昆山巴城鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)論文

昆山巴城鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)論文本篇論文目錄導(dǎo)航：【題目】【第一章】【第二章】【3.1-3.3】昆山巴城鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)【3.43.5】【第四章】【第五章】【結(jié)束語(yǔ)/以下為參考文獻(xiàn)】第三章蘇州典型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究。為了深切進(jìn)入研究蘇州休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在狀況、發(fā)展形式和發(fā)展問(wèn)題，筆者通過(guò)實(shí)地考察調(diào)研的方式方法走訪(fǎng)了蘇州部分典型休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所，采用座談會(huì)等形式深切進(jìn)入考察了蘇州部分典型休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所的發(fā)展?fàn)顩r和面臨的窘境。并且，本文通過(guò)對(duì)部分典型休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所發(fā)展現(xiàn)在狀況和窘境的分析，以點(diǎn)擊面，總結(jié)出蘇州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸。據(jù)此，筆者針對(duì)性地調(diào)研了蘇州部分典型休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所，并詳細(xì)就相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、張家港金麥穗農(nóng)莊、昆山巴城鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)和蘇州東山休閑觀(guān)光農(nóng)業(yè)基地進(jìn)行重點(diǎn)分析。本文之所以針對(duì)性地選擇上述四個(gè)休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行分析，是由于這四家休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所分布相對(duì)分散，發(fā)展類(lèi)型和發(fā)展形式互相懸殊，基本概括了當(dāng)下蘇州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的整體情況，具有較強(qiáng)的代表性和典型性。3.1相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。3.1.1相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展大概情況。相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)位于江蘇省蘇州市相城區(qū)，是第二批國(guó)家當(dāng)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、第一批省級(jí)當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、蘇州市十佳當(dāng)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū).園區(qū)于2018年開(kāi)場(chǎng)規(guī)劃，采用一次規(guī)劃、分步推進(jìn)的方式，構(gòu)成了以建設(shè)科技農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)為主要目的，以特種水產(chǎn)養(yǎng)殖為主要特色，以規(guī)模化、集約化為經(jīng)營(yíng)理念，以高科技、高投入、高產(chǎn)出為運(yùn)作形式的多元化整體規(guī)劃。到當(dāng)前為止，園區(qū)除了已建成29000畝高效生態(tài)漁業(yè)示范基地以外，還建成了水稻基地、工廠(chǎng)化大棚養(yǎng)殖基地、休閑垂釣區(qū)、農(nóng)耕體驗(yàn)區(qū)、北部灣度假中心、澳大利亞無(wú)土栽培中心和紅色紀(jì)念陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)文化旅游基地等7個(gè)園區(qū)項(xiàng)目。華而不實(shí)，工廠(chǎng)化大棚養(yǎng)殖基地、休閑垂釣區(qū)、農(nóng)耕體驗(yàn)區(qū)和澳大利亞無(wú)土栽培中心已經(jīng)成為園區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的重點(diǎn)項(xiàng)目。相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)中的四個(gè)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)情況懸殊，各有特色：農(nóng)耕俱樂(lè)部占地面積約200畝，投入資金近200萬(wàn)元，該區(qū)將平整后的土地以每半分地500元的價(jià)格向城市居民、單位集體等出租認(rèn)種，并提供種子、肥料、種植工具、委托種植等10大免費(fèi)服務(wù)，讓認(rèn)種者通過(guò)自行耕犁、種植各種品種蔬菜、瓜果；垂釣俱樂(lè)部占地面積約200畝，投入資金約30萬(wàn)元，依托陽(yáng)澄湖天然的生態(tài)環(huán)境，突出特色魚(yú)種垂釣和漁家體驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)理念。漁家體驗(yàn)主要是通過(guò)定期舉辦垂釣比賽，組織拉網(wǎng)捕魚(yú)等活動(dòng)，讓城市居民回歸自然，娛樂(lè)身心。工廠(chǎng)化養(yǎng)殖展示區(qū)占地面積約15畝，集水產(chǎn)苗種繁育、成魚(yú)養(yǎng)殖、菌種生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)商品魚(yú)加工銷(xiāo)售、科普教育于一體，主要養(yǎng)殖金斑魚(yú)、太陽(yáng)魚(yú)、鰣魚(yú)、寶石鱸等名特優(yōu)水產(chǎn)新品種，且以鰣魚(yú)為主打品種。養(yǎng)殖展示區(qū)依托漁業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)，開(kāi)放游客旅游觀(guān)光，并重點(diǎn)推知名魚(yú)觀(guān)賞、科普教育、產(chǎn)品采購(gòu)等項(xiàng)目。無(wú)土栽培中心占地約12畝，總投資近3000萬(wàn)元，是相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)中一個(gè)新項(xiàng)目，于2020年5月投資開(kāi)發(fā)。無(wú)土栽培中心引進(jìn)澳大利亞水培技術(shù)，采用無(wú)土立體栽培，由計(jì)算機(jī)全自動(dòng)控制循環(huán)水及營(yíng)養(yǎng)液輸送，并由澳方專(zhuān)家網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)監(jiān)控種植情況，是典型的當(dāng)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。中心分為三個(gè)不同溫度的溫室，分別種植生菜、草莓、番茄等果蔬。種植基地作為典型的立體農(nóng)業(yè)為城市居民提供不一樣的采摘體驗(yàn)，并結(jié)合全程計(jì)算機(jī)控制的高新農(nóng)業(yè)科技對(duì)游客進(jìn)行科普教育。3.1.2相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展形式。通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，就整個(gè)相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)而言，園區(qū)由蘇州市陽(yáng)澄湖當(dāng)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)核心區(qū)的開(kāi)發(fā)建設(shè)和經(jīng)營(yíng)管理。蘇州市陽(yáng)澄湖當(dāng)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2018年3月，是由相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)出資成立的全資公司，公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)：技術(shù)部、生產(chǎn)部、營(yíng)銷(xiāo)部、財(cái)務(wù)部四大職能部門(mén)，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，已經(jīng)成為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司成立了以村為單位的三大專(zhuān)業(yè)合作社，采用農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織+基地+農(nóng)戶(hù)和六個(gè)統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)形式，吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)介入生產(chǎn)與企業(yè)管理，吸收當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)介入合作社管理。蘇州市陽(yáng)澄湖當(dāng)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)出資設(shè)立，相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)本質(zhì)上采用的是農(nóng)戶(hù)土地入股+出資的開(kāi)發(fā)形式以及農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社+法人公司化運(yùn)作的經(jīng)營(yíng)形式，公司的主要負(fù)責(zé)人為事業(yè)單位編制的兼業(yè)經(jīng)理人。相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)中的農(nóng)耕俱樂(lè)部、垂釣俱樂(lè)部和工廠(chǎng)化養(yǎng)殖展示區(qū)均屬于蘇州市陽(yáng)澄湖當(dāng)代農(nóng)業(yè)發(fā)展公司下的分管管理區(qū)，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)管理。因而，農(nóng)耕俱樂(lè)部、垂釣俱樂(lè)部和工廠(chǎng)化養(yǎng)殖展示區(qū)這三個(gè)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)采用的是與園區(qū)一致的發(fā)展形式，即農(nóng)戶(hù)土地入股+出資的開(kāi)發(fā)形式和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社+法人公司化運(yùn)作的經(jīng)營(yíng)形式。而無(wú)土栽培中心的發(fā)展形式則不同于其他三個(gè)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。固然，同處于相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，但是無(wú)土栽培中心作為相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的一個(gè)新的引進(jìn)項(xiàng)目，完全由民營(yíng)企業(yè)投資開(kāi)發(fā)，并設(shè)立城耕農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)無(wú)土栽培中心的日常運(yùn)營(yíng)和管理。因而，無(wú)土栽培中心的發(fā)展形式是農(nóng)戶(hù)土地入股+民企出資的開(kāi)發(fā)形式和民企法人公司化運(yùn)作的經(jīng)營(yíng)形式。3.1.3相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展問(wèn)題。在調(diào)研考察、座談走訪(fǎng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的發(fā)展現(xiàn)在狀況，能夠發(fā)現(xiàn)，相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)在當(dāng)下發(fā)展中存在下面問(wèn)題：〔1〕休閑農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)分散，旅游資源整合度較低。從休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的布局來(lái)看，相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)中的四個(gè)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)均位于四個(gè)不同的地方，除了養(yǎng)殖展示區(qū)和無(wú)土栽培中心相距較近以外，農(nóng)耕俱樂(lè)部、垂釣俱樂(lè)部和二者完全呈割裂式塊狀分布，基本不能實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的良好整合，進(jìn)而就不能構(gòu)成旅游點(diǎn)的集群效應(yīng)?！?〕文化融合缺乏，軟實(shí)力薄弱。當(dāng)下，相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)開(kāi)設(shè)的旅游項(xiàng)目固然通過(guò)宣傳展現(xiàn)出一定的旅游特色，在一定程度上吸引周邊地區(qū)的游客前來(lái)觀(guān)光旅游，但是這種特色并不具備地方特性，只是為迎合游客市場(chǎng)而專(zhuān)門(mén)打造的工具特色而非本地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)所特有的文化特色.例如，農(nóng)耕俱樂(lè)部瞄準(zhǔn)游客市場(chǎng)打造私人菜園、農(nóng)夫體驗(yàn)等特色化服務(wù)項(xiàng)目，充分迎合了城市居民對(duì)農(nóng)耕體驗(yàn)的偏好，在技術(shù)發(fā)展上已經(jīng)日趨成熟，但是，農(nóng)耕俱樂(lè)部忽視了歷史悠久的江南水鄉(xiāng)文化，并沒(méi)有充分挖掘水鄉(xiāng)農(nóng)耕的文化特色，缺乏文化融合，直接導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展軟實(shí)力的薄弱?！?〕行政性質(zhì)明顯，公司化運(yùn)作困難。相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)由陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)地方出資設(shè)立管理公司，負(fù)責(zé)園區(qū)的運(yùn)營(yíng)管理，公司經(jīng)營(yíng)所得扣留必要運(yùn)營(yíng)成本費(fèi)用，利潤(rùn)上繳鎮(zhèn)。從公司管理者角度來(lái)看，這樣的利潤(rùn)分配機(jī)制在很大程度上束縛住了公司化運(yùn)作的手腳，明顯的行政導(dǎo)向使得農(nóng)耕俱樂(lè)部、垂釣俱樂(lè)部和養(yǎng)殖展示區(qū)這三個(gè)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的發(fā)展只能按部就班地進(jìn)行，進(jìn)而公司化運(yùn)作的效能與優(yōu)勢(shì)發(fā)揮并不突出。而無(wú)土栽培中心作為園區(qū)的引進(jìn)項(xiàng)目，完全由民營(yíng)企業(yè)投資、管理，公司化運(yùn)作高效、經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)比擬明顯?！?〕休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的長(zhǎng)久性難以維系，換人換思路現(xiàn)象突出。休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目依托于農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)建設(shè)，而農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)不同于工業(yè)工藝流程的搭建，需要土地的內(nèi)涵修養(yǎng)、作物的生長(zhǎng)等，需要一段較長(zhǎng)的時(shí)間投入。然而，政績(jī)考核壓力下的地方主要負(fù)責(zé)人往往積極施政，期望有所作為，這就很可能導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)建設(shè)陷入換人換思路的局面，而短期中頻繁地變換是極不利于休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)和發(fā)展的。3.2張家港金麥穗農(nóng)莊。3.2.1張家港金麥穗農(nóng)莊發(fā)展大概情況。張家港金麥穗生態(tài)農(nóng)莊位于江蘇省張家港市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)內(nèi)，占地面積300畝，總投資3500萬(wàn)元。金麥穗農(nóng)莊從屬于蘇州金麥穗食品有限公司，是蘇州金麥穗食品有限公司于2018年投資建設(shè)的，以生態(tài)種植和農(nóng)產(chǎn)品深加工為主，集農(nóng)業(yè)風(fēng)情、種植文化、休閑娛樂(lè)、科普教育、拓展訓(xùn)練等為一體的當(dāng)代生態(tài)農(nóng)業(yè)種植基地。2018年，距離張家港金麥穗生態(tài)農(nóng)莊成立僅一年多，在江蘇省2018年星級(jí)鄉(xiāng)村旅游區(qū)〔點(diǎn)〕評(píng)選中，張家港金麥穗生態(tài)農(nóng)莊與東山鎮(zhèn)陸巷古村脫穎而出，成為蘇州大市范圍內(nèi)唯一兩家榮獲江蘇省鄉(xiāng)村旅游四星級(jí)景區(qū)榮譽(yù)的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)。農(nóng)莊現(xiàn)已配套百畝連棟大棚進(jìn)行放心果蔬的種植、張家港市農(nóng)產(chǎn)品配送中心6000平方米〔含全自動(dòng)無(wú)公害豆芽生產(chǎn)流水線(xiàn)車(chē)間，日產(chǎn)量各種芽苗菜30噸〕、自助式QQ農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)田和自助式健康廚房、農(nóng)業(yè)人才培訓(xùn)中心、合作聯(lián)社特色產(chǎn)品展示中心、學(xué)生實(shí)踐基地、生態(tài)健康陽(yáng)光餐廳等創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。3.2.2張家港金麥穗農(nóng)莊發(fā)展形式。張家港金麥穗休閑農(nóng)莊是蘇州金麥穗食品有限公司旗下的子公司，完全由民營(yíng)資本投入運(yùn)營(yíng)。在調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)，張家港金麥穗休閑農(nóng)莊是采用農(nóng)戶(hù)土地流轉(zhuǎn)+民企出資的開(kāi)發(fā)形式和民企法人公司化運(yùn)作+農(nóng)戶(hù)介入就業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理形式相結(jié)合的發(fā)展形式。農(nóng)戶(hù)土地入股+民企出資的開(kāi)發(fā)形式即由張家港楊舍鎮(zhèn)李巷村村民集體組建農(nóng)民土地合作社，蘇州金麥穗食品有限公司通過(guò)組建張家港金麥穗休閑農(nóng)莊從村集體農(nóng)民土地合作社手中流轉(zhuǎn)所得土地，并經(jīng)過(guò)農(nóng)委、國(guó)土等相關(guān)部門(mén)的審批認(rèn)證，在農(nóng)用地開(kāi)發(fā)相關(guān)法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)進(jìn)行農(nóng)用基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，包括必要的道路、住宅、倉(cāng)儲(chǔ)等，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)；民企法人公司化運(yùn)作+農(nóng)戶(hù)介入就業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理形式是張家港金麥穗休閑農(nóng)莊通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)的公司化流程由總經(jīng)理負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理農(nóng)莊的日常事務(wù)，并負(fù)責(zé)制定施行農(nóng)莊的發(fā)展規(guī)劃，而生態(tài)農(nóng)莊運(yùn)營(yíng)經(jīng)過(guò)中牽涉到的采摘、垂釣、種植等休閑項(xiàng)目服務(wù)以及日常農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中需要的勞動(dòng)力則通過(guò)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社優(yōu)先雇傭介入土地流轉(zhuǎn)的農(nóng)民。3.2.3張家港金麥穗農(nóng)莊發(fā)展問(wèn)題。顯然，張家港金麥穗生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展形式與相城當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)中休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的發(fā)展形式存在明顯的區(qū)別，兩種休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展自然也呈現(xiàn)出不同的問(wèn)題。就張家港金麥穗生態(tài)農(nóng)莊而言，通過(guò)調(diào)研考察，發(fā)現(xiàn)下面三點(diǎn)問(wèn)題：〔1〕休閑農(nóng)業(yè)人才缺乏，人力資本缺乏。由于年輕人從事農(nóng)業(yè)活動(dòng)的積極性不高、現(xiàn)役務(wù)農(nóng)勞動(dòng)者的年齡又普遍偏高，這就導(dǎo)致了當(dāng)下相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力緊缺的局面。張家港金麥穗食品有限公司及其旗下的金麥穗生態(tài)農(nóng)莊當(dāng)下就面臨著明顯的人才儲(chǔ)備缺乏的問(wèn)題，除了從事農(nóng)產(chǎn)品物流、農(nóng)業(yè)技術(shù)人才供需相對(duì)緊平衡以外，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的人才則存在明顯的缺口，這在很大程度上制約了農(nóng)莊的進(jìn)一步發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè)人才緊缺的問(wèn)題，同樣是當(dāng)下我們國(guó)家相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)當(dāng)代農(nóng)業(yè)建設(shè)所面臨的重要難點(diǎn)問(wèn)題，怎樣促進(jìn)新生代農(nóng)業(yè)人才回流農(nóng)業(yè)部門(mén)成為包括休閑農(nóng)業(yè)在內(nèi)的當(dāng)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵。〔2〕經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)歷體驗(yàn)缺乏，學(xué)習(xí)渠道不暢通。在通過(guò)與張家港金麥穗生態(tài)農(nóng)莊總經(jīng)理座談溝通中了解到，當(dāng)下包括金麥穗生態(tài)農(nóng)莊在內(nèi)的多數(shù)工商資本經(jīng)營(yíng)的休閑生態(tài)農(nóng)莊、休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所均面臨著進(jìn)一步升級(jí)發(fā)展的瓶頸。一是由于大多數(shù)民營(yíng)企業(yè)主開(kāi)發(fā)建設(shè)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)場(chǎng)所是出于對(duì)休閑農(nóng)業(yè)將來(lái)發(fā)展的看好以及本身對(duì)莊園生活的向往，而并不具備豐富的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)歷體驗(yàn)；二是當(dāng)下固然絕大多數(shù)農(nóng)業(yè)技術(shù)項(xiàng)目都采用了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的方式，企業(yè)通過(guò)與高校、農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作提升農(nóng)產(chǎn)品培育、種植、生產(chǎn)、物流等方面的科技含量，但是，在休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方面缺乏與高校、科研機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)溝通的渠道，這就導(dǎo)致了多數(shù)工商資本經(jīng)營(yíng)的休閑農(nóng)業(yè)陷入了理論指導(dǎo)與實(shí)踐經(jīng)歷體驗(yàn)雙重匱乏的尷尬境地?！?〕忽視地方文化特色，市場(chǎng)思維根深蒂固。工商資本進(jìn)入休閑農(nóng)業(yè)必然會(huì)為休閑農(nóng)業(yè)觀(guān)光旅游帶來(lái)市場(chǎng)化運(yùn)作的高效率，完成有限休閑農(nóng)業(yè)資源的充分整合和配置。然而，過(guò)于市場(chǎng)化的運(yùn)作思路在充分強(qiáng)調(diào)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)收、高效的同時(shí)，往往會(huì)忽視對(duì)地方農(nóng)耕文化的挖掘，缺乏將地方特色文化與休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)相融合的必要考慮。脫離了農(nóng)耕文化的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展只不過(guò)是內(nèi)容上有別于工業(yè)項(xiàng)目的工廠(chǎng)化開(kāi)發(fā)建設(shè)，并不能從本質(zhì)上把握休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)涵，也就很難實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)久性與可持續(xù)性。3.3昆山巴城鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)。昆山是蘇州市下轄的四個(gè)縣級(jí)市之一，位于上海市與蘇州市區(qū)之間。得益于昆山得天獨(dú)厚的地理區(qū)位，昆山的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展在全國(guó)縣級(jí)市中獨(dú)占鰲頭，2020年，昆山市經(jīng)濟(jì)總量實(shí)現(xiàn)3001億元，蟬聯(lián)全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣之首。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展與地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展水平息息相關(guān)，早在本世紀(jì)初，昆山即出現(xiàn)了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的雛形，到2005年，已經(jīng)建成包括昆山城市森林公園、千燈鎮(zhèn)大唐生態(tài)園等在內(nèi)的一批初具規(guī)模的休閑農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)，這些休閑農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)在江蘇乃至全國(guó)都屬于較早投入運(yùn)營(yíng)的。華而不實(shí)，昆山巴城鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展涵蓋了昆山休閑農(nóng)業(yè)的多種形態(tài)，具有較強(qiáng)的代表性。3.3.1昆山巴城鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展大概情況。昆山巴城鎮(zhèn)位于昆山市西北部，臨陽(yáng)澄湖而坐，與蘇州相城區(qū)隔湖相望。巴城休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展是昆山休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影，早在2000年左右就出現(xiàn)了以陽(yáng)澄湖漁業(yè)養(yǎng)殖、餐飲為依托的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)，現(xiàn)如今已構(gòu)成了一批以生態(tài)園林、農(nóng)業(yè)觀(guān)光、園區(qū)示范、休閑娛樂(lè)、餐飲服務(wù)等為特色的生態(tài)休閑觀(guān)光基地。當(dāng)前，昆山全市有規(guī)模型休閑觀(guān)光農(nóng)業(yè)基地23家，華而不實(shí)，近半數(shù)休閑農(nóng)業(yè)基地坐落巴城鎮(zhèn)，這些休閑農(nóng)業(yè)觀(guān)光基地大體構(gòu)成了五個(gè)類(lèi)型：一是以生態(tài)園林為主的休閑觀(guān)光型；二是以園區(qū)示范為主的休閑觀(guān)光型；三是以農(nóng)業(yè)生態(tài)為主的休閑觀(guān)光型；四是以觀(guān)光采摘為主的休閑觀(guān)光型；五是以特色餐飲為主的休閑觀(guān)光型。巴城鎮(zhèn)的休閑農(nóng)業(yè)類(lèi)型涵蓋了所有的五種類(lèi)型。最近幾年，昆山市、鎮(zhèn)兩級(jí)和有關(guān)部門(mén)投入的資金接近10個(gè)億，先后建立了昆山國(guó)家森林公園、陽(yáng)澄湖周邊濕地公園、周市生態(tài)公園、花橋生態(tài)公園、花橋公園等，華而不實(shí)，巴城生態(tài)濕地公園即屬于這些昆山生態(tài)市建設(shè)項(xiàng)目中的亮點(diǎn)。巴城生態(tài)濕地公園是昆山市和巴城鎮(zhèn)市鎮(zhèn)兩級(jí)財(cái)政資金投資建設(shè)的對(duì)居民免費(fèi)開(kāi)放的生態(tài)園林，占地總面積3376畝，估計(jì)總投資達(dá)1355萬(wàn)元，一期已完成建設(shè)500畝。不難發(fā)現(xiàn)，巴城生態(tài)濕地公園和其他昆山市鎮(zhèn)兩級(jí)財(cái)政投資建設(shè)的生態(tài)園林一樣，均是昆山市重視生態(tài)市建設(shè)，改善昆山生態(tài)環(huán)境，提高昆山居民寓居環(huán)境的政策性產(chǎn)物。這種政策性產(chǎn)物正是經(jīng)濟(jì)社會(huì)較發(fā)達(dá)的昆山地區(qū)強(qiáng)意志下的社會(huì)公共福利布置，對(duì)生態(tài)林地保衛(wèi)和當(dāng)代農(nóng)業(yè)建設(shè)具有積極的意義。從2005年昆山大唐生態(tài)園建設(shè)營(yíng)運(yùn)開(kāi)場(chǎng)，農(nóng)業(yè)進(jìn)園區(qū)的發(fā)展思路成為昆山當(dāng)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的主要思路，休閑農(nóng)業(yè)亦不例外。巴城當(dāng)代農(nóng)業(yè)觀(guān)光園，2018年正式開(kāi)園營(yíng)運(yùn)，占地面積45畝，華而不實(shí)溫室大棚觀(guān)光區(qū)面積10000平方米，觀(guān)光區(qū)的主要功能包括當(dāng)代農(nóng)業(yè)展示、休閑旅游、科普教育等，華而不實(shí)，當(dāng)代農(nóng)業(yè)展示除了展示地方特色作物、植物以外，還主要展示了熱帶魚(yú)類(lèi)、植物；休閑旅游則包含了普通觀(guān)賞旅游和VIP休閑區(qū)；科普教育主要針對(duì)周邊居民親子休閑農(nóng)業(yè)旅游時(shí)，通過(guò)展示當(dāng)代農(nóng)業(yè)科技，講授當(dāng)代農(nóng)業(yè)知識(shí)，傳輸愛(ài)惜保護(hù)植物、尊重生命的理念培養(yǎng)兒童對(duì)農(nóng)業(yè)的熱愛(ài)以及樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)。除此之外，巴城當(dāng)代農(nóng)業(yè)觀(guān)光園區(qū)同時(shí)配備空中茶樓和咖啡廳等休閑場(chǎng)所，并提供花卉盆景銷(xiāo)售、農(nóng)副產(chǎn)品采摘銷(xiāo)售等服務(wù)。昆山陽(yáng)澄湖星期九農(nóng)莊創(chuàng)立于2005年，占地700多畝，投入資金5000多萬(wàn)元，是一家臺(tái)資企業(yè)。經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，農(nóng)莊已構(gòu)成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、觀(guān)光、采摘、娛樂(lè)、餐飲等多項(xiàng)服務(wù)為一體的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)基地。期間，星期九農(nóng)莊屢次獲得國(guó)家、省、市各級(jí)有關(guān)部門(mén)的肯定，被評(píng)為全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)和海峽兩岸〔昆山〕農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū).當(dāng)前，昆山陽(yáng)澄湖星期九農(nóng)莊的功能包含了生態(tài)餐廳、特色餐飲、綠色養(yǎng)生、動(dòng)物王國(guó)、四季蔬果、花藝生活、會(huì)展中心、休閑娛樂(lè)、農(nóng)業(yè)科技等九大主題以及包含了11個(gè)子項(xiàng)目的娛樂(lè)項(xiàng)目。巴城萬(wàn)畝葡萄基地于2006年開(kāi)場(chǎng)正式規(guī)劃建設(shè)，規(guī)劃面積1萬(wàn)畝，當(dāng)前實(shí)際建成區(qū)面積7085畝，已投入建設(shè)資金12700萬(wàn)元，牽涉范圍包括巴城湖村等7個(gè)種植基地，種植葡萄品種包括巨峰、夏黑等20多個(gè)，年畝均收益超8000元。巴城萬(wàn)畝葡萄基地屬于以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托的觀(guān)光采摘型休閑農(nóng)業(yè)基地，休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目即以葡萄園觀(guān)光和葡萄采摘為主?；匕垂δ芊殖扇齻€(gè)區(qū)，一區(qū)是核心區(qū)，主要功能是葡萄展示與休閑觀(guān)光旅游，通過(guò)建設(shè)景觀(guān)葡萄走廊等項(xiàng)目設(shè)施以及展示葡萄酒釀造工藝流程，為游客提供休閑觀(guān)光服務(wù)；二區(qū)是優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)區(qū)，占地面積達(dá)6500畝，其主要功能是規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄，通過(guò)引進(jìn)、改進(jìn)優(yōu)質(zhì)葡萄種苗，聯(lián)合農(nóng)業(yè)院校獲取技術(shù)支撐，大規(guī)模地進(jìn)行多品種葡萄的生產(chǎn)；三區(qū)是葡萄改造區(qū)，主要功能是對(duì)種植園內(nèi)原有的葡萄栽培區(qū)進(jìn)行改造，通過(guò)引入高科技或者改進(jìn)葡萄品種，提升葡萄產(chǎn)出的數(shù)量和質(zhì)量。特色餐飲型休閑農(nóng)業(yè)基地，主要包括南開(kāi)生態(tài)園、春秋水城、大釣生態(tài)農(nóng)莊、華東農(nóng)業(yè)生態(tài)園、巴城船舫等，這些休閑農(nóng)業(yè)基地基本都是以陽(yáng)澄湖大閘蟹等漁業(yè)餐飲為依托，附加休閑觀(guān)光功能的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)。特色餐飲型休閑農(nóng)業(yè)基地均由民營(yíng)企業(yè)開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)，占地規(guī)模在200畝到400畝之間，華而不實(shí)水域面積占據(jù)很大比重，例如，大釣生態(tài)農(nóng)莊占地280畝，水面面積到達(dá)88畝，春秋水城農(nóng)莊的水面面積更是占到總面積的五分之四；投入建設(shè)資金則因人而異，各企業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目力度不一投入資金量亦不盡一樣。陽(yáng)澄湖大閘蟹作為我們國(guó)家大閘蟹第一品牌，早已成為巴城鎮(zhèn)吸引各地游客前來(lái)餐飲消費(fèi)的重要旅游資源，而依托陽(yáng)澄湖大閘蟹、青蝦等湖鮮資源興建的特色餐飲休閑農(nóng)業(yè)基地自然成為應(yīng)景時(shí)節(jié)的熱門(mén)旅游去向。3.3.2昆山巴城鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展形式。昆山巴城鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)多元化的開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)管理形式。華而不實(shí)，巴城生態(tài)濕地公園完全由市、鎮(zhèn)兩級(jí)財(cái)政以及相關(guān)部門(mén)撥款資金投資開(kāi)發(fā)建設(shè)，其運(yùn)營(yíng)形式是通過(guò)設(shè)立園區(qū)管委會(huì)進(jìn)行生態(tài)濕地公園的日常維護(hù)和管理，因而，巴城生態(tài)濕地公園采用的是土地規(guī)劃+投資開(kāi)發(fā)的開(kāi)發(fā)形式和下設(shè)管委會(huì)的運(yùn)營(yíng)管理形式相結(jié)合的發(fā)展形式；巴城當(dāng)代農(nóng)業(yè)觀(guān)光園區(qū)是巴城鎮(zhèn)生態(tài)觀(guān)光農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司投資開(kāi)發(fā)的休閑農(nóng)業(yè)旅游基地，而巴城鎮(zhèn)生態(tài)觀(guān)光農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是昆山市、巴城鎮(zhèn)兩級(jí)財(cái)政投資設(shè)立的法人的公司，因而巴城當(dāng)代農(nóng)業(yè)觀(guān)光園區(qū)采用的是農(nóng)戶(hù)土地流轉(zhuǎn)+投資的開(kāi)發(fā)形式和法人的公司化經(jīng)營(yíng)的運(yùn)營(yíng)形式相結(jié)合的發(fā)展形式；昆山陽(yáng)澄湖星期九農(nóng)莊是臺(tái)資企業(yè)，由村集體土地先流轉(zhuǎn)，后租賃的形式將土地發(fā)包給昆山陽(yáng)澄湖星期九農(nóng)莊有限公司，再由公司投資開(kāi)發(fā)建設(shè)，其運(yùn)營(yíng)管理則完全是當(dāng)代公司化運(yùn)作形式，因而，昆山陽(yáng)澄湖星期九農(nóng)莊是采用土地流轉(zhuǎn)租賃+企業(yè)開(kāi)發(fā)的開(kāi)發(fā)形式和企業(yè)公司化運(yùn)作的經(jīng)營(yíng)管理形式相結(jié)合的發(fā)展形式；巴城萬(wàn)畝葡萄基地由投資建設(shè)，并組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)民介入就業(yè)，葡萄基地的萬(wàn)畝土地部分是通過(guò)農(nóng)戶(hù)土地流轉(zhuǎn)而來(lái)，其余則是征而未用的土地存留。巴城萬(wàn)畝葡萄基地采用的是土地流轉(zhuǎn)+土地存留+投資開(kāi)發(fā)的開(kāi)發(fā)形式和管理運(yùn)營(yíng)+農(nóng)戶(hù)介入就業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理形式；特色餐飲型的休閑農(nóng)業(yè)基地則與昆山陽(yáng)澄湖星期九農(nóng)莊類(lèi)似，采用土地流轉(zhuǎn)租賃+民營(yíng)企業(yè)開(kāi)發(fā)的開(kāi)發(fā)形式和民營(yíng)企業(yè)公司化運(yùn)作的經(jīng)營(yíng)管理形式相結(jié)合的發(fā)展形式。3.3.3昆山巴城鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展問(wèn)題。巴城鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r在很大程度上折射出昆山乃至蘇州地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，通過(guò)對(duì)巴城鎮(zhèn)不同類(lèi)型的休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行調(diào)研考察，本文以為巴城鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展存在下面幾點(diǎn)問(wèn)題：〔1〕季節(jié)性特征明顯，依托資源單一。巴城萬(wàn)畝葡萄基地和諸多特色餐飲型休閑農(nóng)業(yè)基地的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況均表現(xiàn)出了明顯的季節(jié)性特