餐廳收銀年度個人工作總結(jié)

第3頁共3頁餐廳收?銀年度?個人工?作總結(jié)?對于?這份工?作，我?能認認?真真，?踏踏實?實的做?好本職?工作。?雖然我?只充當(dāng)?一個普?通的角?色，這?個角色?不單單?是收錢?這么簡?單，其?中還有?很多復(fù)?雜的程?序。在?工作期?間我吸?取了不?少的經(jīng)?驗，曾?添了不?少見識?。但?是作為?收銀員?必需要?具備一?顆積極?、熱情?、主動?、周到?的心態(tài)?去服務(wù)?每一位?顧客。?在工作?中偶爾?會遇到?很多不?愉快的?事，但?是我都?必須克?服，不?能帶有?負面的?情緒，?因為這?樣不僅?會影響?自己的?心情也?會影響?到對顧?客的態(tài)?度。?每天都?會遇到?不同的?客人，?不同的?客人有?不同的?脾氣，?針對不?同的顧?客我們?應(yīng)提供?不同的?服務(wù)，?因為這?一行業(yè)?不變的?宗旨是?：“顧?客至上?”。面?對顧客?，臉上?始終要?面帶微?笑，提?供禮貌?的服務(wù)?，要讓?顧客體?會到親?切感，?即使在?服務(wù)工?作中遇?到一些?不愉快?的事情?，如果?我們?nèi)?然以笑?臉相迎?，那么?再無理?的客人?也沒有?理由發(fā)?脾氣，?所謂“?相逢一?笑，百?事消”?，這樣?一來顧?客開心?自己也?舒心。?雖然?這只是?簡簡單?單的一?個收銀?員，在?別人看?來是那?么微不?足道，?可是從?中卻教?會人很?多道理?，提高?我們自?身的素?質(zhì)。不?斷地學(xué)?習(xí)，不?斷地提?高自己?的道德?修養(yǎng)，?不斷提?高自己?的服務(wù)?技巧。?“只有?學(xué)習(xí)才?能不斷?磨礪一?個人的?品行，?提高道?德修養(yǎng)?，提高?服務(wù)技?巧。哪?怕是普?通的一?個收銀?員，只?要不斷?的向前?走，才?能走我?們自己?想要的?一片天?！以?下是我?個人在?這段工?作時間?中所感?悟到的?一些必?須懂以?及必須?自我要?求的觀?念：?1、急?客人之?所急，?想客人?之所想?。每?天都會?接觸到?不同類?型的客?戶，針?對不同?類型的?客戶們?提供不?同類型?的服務(wù)?。其服?務(wù)本宗?旨不變?：客戶?是__?__！?2、?對顧客?笑臉?以最有?親切感?的一面?讓顧客?體會到?賓至如?歸的感?覺。即?使在結(jié)?賬服務(wù)?工作遇?到不愉?快的事?情，仍?能以笑?臉相迎?，相信?再無理?的顧客?也沒道?理發(fā)脾?氣。?3、不?要對客?人做出?沒有把?握的承?諾。?當(dāng)客人?的需求?需由其?他部門?或個人?的協(xié)助?下完成?時，就?應(yīng)該咨?詢清楚?后再作?決定，?因為客?人想得?到的是?最準(zhǔn)確?的答復(fù)?。但無?論如何?這并不?是意味?著可以?不想盡?一切辦?法為客?人解決?問題，?關(guān)鍵是?讓客人?明白他?得問題?不是你?可以馬?上解決?的，而?你確實?在盡力?幫助他?。許?多客人?在前臺?要求多?開發(fā)票?，我們?就委絕?婉拒，?并建議?客人可?以在其?他經(jīng)營?點消費?，計入?房費項?目，這?樣既能?為酒店?增益，?又能滿?足客人?的需求?，但絕?不可為?附和客?人而違?背原則?。4?、考慮?如何彌?補同事?及部門?工作的?失誤，?保證客?人及時?結(jié)賬令?客人滿?意。?前臺收?銀處是?客人離?店前接?觸的最?后一個?部門，?所以通?常會在?結(jié)賬時?向我們?投訴酒?店的種?種服務(wù)?，而這?些問題?并非由?收銀人?員引起?，這時?，最忌?推諉或?者指責(zé)?造成困?難的部?門或者?個人，?“事不?關(guān)己，?高高掛?起”的?作風(fēng)最?不可取?。不能?彌補過?失，反?而讓客?人懷疑?酒店的?管理，?從而加?深客戶?的不信?任程度?，所以?應(yīng)沉著?冷靜發(fā)?揮中介?功能，?由收銀?向其他?個人或?者部門?講明情?況，請?求幫助?，問題?解決之?后，應(yīng)?再次征?求客人?意見，?這時客?人往往?被你的?熱情幫?助感化?，從而?改變最?初的不?良印象?，甚至?會建立?親密和?互相信?任的客?戶和我?們之間?的關(guān)系?。5?、不斷?學(xué)習(xí)，?不斷提?高自己?的道德?修養(yǎng)，?不斷提?高自己?的服務(wù)?技巧。?不斷?的自我?學(xué)習(xí)，?不斷磨?礪自己?的個人?品行，?提高道?德修養(yǎng)?，提高?服務(wù)技?巧。讓?我們邁?著矯健?的步伐?，不斷?的向前?走，才?能走我?們的一?片可