食堂主管主管工作總結(jié)范文

第6頁共6頁食堂主管?主管工作?總結(jié)范文?本學(xué)期?我的工作?出現(xiàn)了全?新的挑戰(zhàn)?，在這段?過去的時?間里，承?蒙學(xué)校領(lǐng)?導(dǎo)重用，?感謝學(xué)校?培養(yǎng)，從?本學(xué)期開?始我走上?了食堂主?管崗位，?負(fù)責(zé)對食?堂全面工?作的開展?與落實，?本學(xué)年總?務(wù)處膳食?部的各項?工作繼續(xù)?堅持雷校?長提出的?“服務(wù)、?規(guī)范、高?效、一流?”的原則?，理清工?作思路，?強化各崗?位責(zé)任制?的落實，?加強基礎(chǔ)?建設(shè)，加?強崗位培?訓(xùn)，提倡?創(chuàng)造性開?展工作。?繼續(xù)依照?校長先進(jìn)?的辦學(xué)理?念，引導(dǎo)?食堂人員?養(yǎng)成用心?工作、勤?于思考的?良好習(xí)慣?，調(diào)整心?態(tài)，準(zhǔn)確?定位，牢?固樹立“?服務(wù)、規(guī)?范、高效?、一流”?服務(wù)意識?，盡最大?努力解除?師生的后?顧之憂，?高標(biāo)準(zhǔn)完?成飲食衛(wèi)?生、飲食?質(zhì)量、飲?食安全、?為師生健?康負(fù)責(zé)，?為教育教?學(xué)服務(wù)，?為學(xué)校的?發(fā)展服務(wù)?。我校自?建校以來?，一直以?超常規(guī)的?跨越式發(fā)?展，學(xué)校?食堂擔(dān)負(fù)?著為全校?師生提供?膳食保障?服務(wù)的重?任?？梢?說，食堂?后勤管理?是一個與?師生員工?的日常生?活最密切?相關(guān)的部?門。通?過這半個?學(xué)期的工?作，在主?任的指導(dǎo)?下，在全?校各部門?領(lǐng)導(dǎo)、老?師、同事?的大力支?持與幫助?下我密切?配合主任?，將食堂?的各項工?作落實到?實處，與?食堂的全?體員工一?道，不斷?完善自我?，不斷總?結(jié)經(jīng)驗，?不斷提高?自身素質(zhì)?，使本學(xué)?期食堂的?全面工作?有了實質(zhì)?上的提升?，把食堂?的全面工?作推向了?一個新的?層次，為?學(xué)校發(fā)展?提供了更?好的后勤?服務(wù)保障?。從_?___年?____?月我全面?接手食堂?工作時起?就遇到了?很大的挑?戰(zhàn)，因為?____?月___?_日羅馬?校區(qū)高中?部食堂新?開，要從?我光大食?堂調(diào)派老?員工十多?名，由于?種種原因?當(dāng)時人員?很難招，?光大食堂?一直處在?缺人的狀?態(tài)下運作?，本學(xué)期?在人員不?足的情況?下，我對?食堂員工?加強了職?業(yè)道德思?想培訓(xùn)和?鼓勵，對?食堂管理?采取了一?帶一，老?帶新、熟?手帶生手?的培訓(xùn)方?式。讓食?堂各班班?長在管理?別人的同?時也要提?高自己，?對他們的?工作不規(guī)?范的地方?及時指出?，并提出?改進(jìn)措施?，指導(dǎo)他?們?nèi)绾问?整體工作?達(dá)到規(guī)范?和標(biāo)準(zhǔn)，?我利用一?切機會幫?助他們，?直到本學(xué)?期結(jié)束才?把人員招?齊。在?常規(guī)工作?方面，全?體人員方?向明確“?服務(wù)、規(guī)?范、高效?、一流”?這八字方?針是學(xué)校?領(lǐng)導(dǎo)對總?務(wù)處工作?的指導(dǎo)方?針;我食?堂組織全?體員工認(rèn)?真學(xué)習(xí)學(xué)?校的方針?政策，將?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)?的先進(jìn)理?念如何轉(zhuǎn)?化到實際?工作之中?，使我們?的工作真?正達(dá)到服?務(wù)于學(xué)校?的教育教?學(xué)，服務(wù)?于全校師?生，服務(wù)?于社會，?起到良好?的綜合效?益;通過?每周的例?會，使員?工的思想?意識中形?成了，我?們的工作?是在從事?教育，既?要體現(xiàn)服?務(wù)，又要?體現(xiàn)育人?;既要主?動工作，?又要用心?工作;通?過這半學(xué)?期的工作?明顯的展?示了食堂?員工的精?神風(fēng)貌和?工作作風(fēng)?，使總的?工作得到?了有效進(jìn)?展。從?每周一開?始，堅持?開早會，?對員工不?達(dá)標(biāo)的地?方及時解?決處理，?總結(jié)昨天?的全面工?作，安排?今天新的?工作，對?員工的日?常工作進(jìn)?行考核和?評價，使?其工作在?短時間內(nèi)?得到了明?確;使員?工在工作?中不斷提?高，不斷?進(jìn)步;每?周五下午?的例會，?對食堂的?整體工作?進(jìn)行總結(jié)?和對下周?工作進(jìn)行?安排，對?員工的本?周工作進(jìn)?行總結(jié)，?幫助員工?從工作思?想上，專?業(yè)知識上?，技能上?，服務(wù)態(tài)?度上都能?得到提升?。一、?食堂在“?規(guī)范”落?實的工作?中，采取?了多方面?的措施;?1、對?原料的采?購、驗收?、入庫、?出庫、保?管嚴(yán)格把?關(guān);對不?符合要求?的原料堅?決拒收。?2、對?衛(wèi)生嚴(yán)格?制度化管?理，分工?清楚，責(zé)?任明確;?在工作人?員減少的?情況下，?也能保質(zhì)?保量地完?成日常衛(wèi)?生工作。?3、本?學(xué)期我們?每周為全?校師生提?供涼茶，?每周二、?三晚餐糖?水，每餐?的湯都根?據(jù)氣候季?節(jié)為師生?制作，使?師生有更?強壯的身?體，能更?好地投身?教學(xué)4?、在對員?工的日常?管理中，?我們制度?加情感用?自己的行?動去管理?，用指導(dǎo)?去管理，?在不斷的?教導(dǎo)下，?員工能從?指派工作?到自我指?派工作的?轉(zhuǎn)變;?5、開學(xué)?初由于人?員變動太?大，發(fā)現(xiàn)?食品質(zhì)量?有所下滑?，故馬上?對食堂全?體工作人?員做了調(diào)?整，目的?是要更加?有效地體?現(xiàn)增效的?效果，雖?然，此時?食堂連續(xù)?離職了多?位員工，?但我們的?整體工作?沒有受到?影響，而?是全體員?工團結(jié)協(xié)?作，忘我?工作，食?堂工作雖?然得到了?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)?以及全校?師生的認(rèn)?可，但離?我們的目?標(biāo)“創(chuàng)一?流的食堂?”還有一?定的距離?，我們?nèi)?體員工一?定會在學(xué)?校領(lǐng)導(dǎo)的?先進(jìn)理念?指導(dǎo)下，?在總務(wù)處?主管領(lǐng)導(dǎo)?的帶領(lǐng)下?，不斷完?善自我，?不斷提升?自我，盡?早盡快實?現(xiàn)我們的?目標(biāo)，為?學(xué)校創(chuàng)一?流學(xué)校而?貢獻(xiàn)我們?的力量。?食堂主?管主管工?作總結(jié)范?文（二）?本學(xué)期?我的工作?出現(xiàn)了全?新的挑戰(zhàn)?，在這段?過去的時?間里，承?蒙學(xué)校領(lǐng)?導(dǎo)重用，?感謝學(xué)校?培養(yǎng)，從?本學(xué)期開?始我走上?了食堂主?管崗位，?負(fù)責(zé)對食?堂全面工?作的開展?與落實，?本學(xué)年總?務(wù)處膳食?部的各項?工作繼續(xù)?堅持雷校?長提出的?“服務(wù)、?規(guī)范、高?效、一流?”的原則?，理清工?作思路，?強化各崗?位責(zé)任制?的落實，?加強基礎(chǔ)?建設(shè)，加?強崗位培?訓(xùn)，提倡?創(chuàng)造性開?展工作。?繼續(xù)依照?校長先進(jìn)?的辦學(xué)理?念，引導(dǎo)?食堂人員?養(yǎng)成用心?工作、勤?于思考的?良好習(xí)慣?，調(diào)整心?態(tài)，準(zhǔn)確?定位，牢?固樹立“?服務(wù)、規(guī)?范、高效?、一流”?服務(wù)意識?，盡最大?努力解除?師生的后?顧之憂，?高標(biāo)準(zhǔn)完?成飲食衛(wèi)?生、飲食?質(zhì)量、飲?食安全、?為師生健?康負(fù)責(zé)，?為教育教?學(xué)服務(wù)，?為學(xué)校的?發(fā)展服務(wù)?。我校自?建校以來?，一直以?超常規(guī)的?跨越式發(fā)?展，學(xué)校?食堂擔(dān)負(fù)?著為全校?師生提供?膳食保障?服務(wù)的重?任?？梢?說，食堂?后勤管理?是一個與?師生員工?的日常生?活最密切?相關(guān)的部?門。通?過這半個?學(xué)期的工?作，在主?任的指導(dǎo)?下，在全?校各部門?領(lǐng)導(dǎo)、老?師、同事?的大力支?持與幫助?下我密切?配合主任?，將食堂?的各項工?作落實到?實處，與?食堂的全?體員工一?道，不斷?完善自我?，不斷總?結(jié)經(jīng)驗，?不斷提高?自身素質(zhì)?，使本學(xué)?期食堂的?全面工作?有了實質(zhì)?上的提升?，把食堂?的全面工?作推向了?一個新的?層次，為?學(xué)校發(fā)展?提供了更?好的后勤?服務(wù)保障?。從_?___年?____?月我全面?接手食堂?工作時起?就遇到了?很大的挑?戰(zhàn)，因為?____?月___?_日羅馬?校區(qū)高中?部食堂新?開，要從?我光大食?堂調(diào)派老?員工十多?名，由于?種種原因?當(dāng)時人員?很難招，?光大食堂?一直處在?缺人的狀?態(tài)下運作?，本學(xué)期?在人員不?足的情況?下，我對?食堂員工?加強了職?業(yè)道德思?想培訓(xùn)和?鼓勵，對?食堂管理?采取了一?帶一，老?帶新、熟?手帶生手?的培訓(xùn)方?式。讓食?堂各班班?長在管理?別人的同?時也要提?高自己，?對他們的?工作不規(guī)?范的地方?及時指出?，并提出?改進(jìn)措施?，指導(dǎo)他?們?nèi)绾问?整體工作?達(dá)到規(guī)范?和標(biāo)準(zhǔn)，?我利用一?切機會幫?助他們，?直到本學(xué)?期結(jié)束才?把人員招?齊。在?常規(guī)工作?方面，全?體人員方?向明確“?服務(wù)、規(guī)?范、高效?、一流”?這八字方?針是學(xué)校?領(lǐng)導(dǎo)對總?務(wù)處工作?的指導(dǎo)方?針;我食?堂組織全?體員工認(rèn)?真學(xué)習(xí)學(xué)?校的方針?政策，將?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)?的先進(jìn)理?念如何轉(zhuǎn)?化到實際?工作之中?，使我們?的工作真?正達(dá)到服?務(wù)于學(xué)校?的教育教?學(xué)，服務(wù)?于全校師?生，服務(wù)?于社會，?起到良好?的綜合效?益;通過?每周的例?會，使員?工的思想?意識中形?成了，我?們的工作?是在從事?教育，既?要體現(xiàn)服?務(wù)，又要?體現(xiàn)育人?;既要主?動工作，?又要用心?工作;通?過這半學(xué)?期的工作?明顯的展?示了食堂?員工的精?神風(fēng)貌和?工作作風(fēng)?，使總的?工作得到?了有效進(jìn)?展。從?每周一開?始，堅持?開早會，?對員工不?達(dá)標(biāo)的地?方及時解?決處理，?總結(jié)昨天?的全面工?作，安排?今天新的?工作，對?員工的日?常工作進(jìn)?行考核和?評價，使?其工作在?短時間內(nèi)?得到了明?確;使員?工在工作?中不斷提?高，不斷?進(jìn)步;每?周五下午?的例會，?對食堂的?整體工作?進(jìn)行總結(jié)?和對下周?工作進(jìn)行?安排，對?員工的本?周工作進(jìn)?行總結(jié)，?幫助員工?從工作思?想上，專?業(yè)知識上?，技能上?，服務(wù)態(tài)?度上都能?得到提升?。一、?食堂在“?規(guī)范”落?實的工作?中，采取?了多方面?的措施;?1、對?原料的采?購、驗收?、入庫、?出庫、保?管嚴(yán)格把?關(guān);對不?符合要求?的原料堅?決拒收。?2、對?衛(wèi)生嚴(yán)格?制度化管?理，分工?清楚，責(zé)?任明確;?在工作人?員減少的?情況下，?也能保質(zhì)?保量地完?成日常衛(wèi)?生工作。?3、本?學(xué)期我們?每周為全?校師生提?供涼茶，?每周二、?三晚餐糖?水，每餐?的湯都根?據(jù)氣候季?節(jié)為師生?制作，使?師生有更?強壯的身?體，能更?好地投身?教學(xué)4?、在對員?工的日常?管理中，?我們制度?加情感用?自己的行?動去管理?，用指導(dǎo)?去管理，?在不斷的?教導(dǎo)下，?員工能從?指派工作?到自我指?派工作的?轉(zhuǎn)變;?5、開學(xué)?初由于人?員變動太?大，發(fā)現(xiàn)?食品質(zhì)量?有所下滑?，故馬上?對食堂全?體工作人?員做了調(diào)?整，目的?是要更加?有效地體?現(xiàn)增效的?效果，雖?然，此時?