DB1308T 318-2022酸棗仁采收加工技術(shù)規(guī)程_第1頁
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DB1308T 318-2022酸棗仁采收加工技術(shù)規(guī)程_第3頁
DB1308T 318-2022酸棗仁采收加工技術(shù)規(guī)程_第4頁
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ICS11.120.99CCSC23承德DB1308市方市方標(biāo)準(zhǔn)DB1308/T318—20222022-12-31實(shí)施2022-12-252022-12-31實(shí)施承德市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB1308/T318—2022前言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起草。本文件由承德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：承德醫(yī)學(xué)院、承德市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物管理站。張宏偉、蓋彥華、潘金龍、李平、譚文文。1DB1308/T318—2022酸棗仁采收加工技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了酸棗仁采收加工技術(shù)的術(shù)語和定義、采收、產(chǎn)地加工、質(zhì)量要求、分級、包裝、貯藏、資料建檔。本文件適用于酸棗的采收和酸棗仁產(chǎn)地初加工、產(chǎn)品分級。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件?！吨腥A人民共和國藥典(2020年版)》一部3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。酸棗仁4采收4.1采收時(shí)期秋季，當(dāng)85%以上酸棗果實(shí)果面呈紫紅色即可采收。4.2采收方式后，用竹竿、木棍等敲打震動(dòng)酸棗5產(chǎn)地加工5.1去除果肉2DB1308/T318—2022果實(shí)萎蔫皺縮、有棗味揮發(fā)。去除酸棗中的細(xì)砂石、細(xì)枝、碎葉等雜物。以果肉成粉狀或片狀脫落、聲音脆硬為宜。在低溫干燥條件下，碾壓除去果肉。使用脫皮機(jī)械除去果肉，用水將果核表面沖洗干凈。將去肉后的果核及時(shí)、充分晾曬。5.2去殼人工或機(jī)器將酸棗果殼破碎，將殼、仁分離。6質(zhì)量要求HO分不得超過9.0%，總灰分不得超過7.0%,符合《中華人民共和國藥典(2020年版)》一部中的規(guī)定。7分級8包裝9貯藏10資料建檔3DB1308/T318—2022段技術(shù)指標(biāo)等內(nèi)容。檔案記錄真

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