商品學(xué)實務(wù)學(xué)習(xí)

商品學(xué)實務(wù)學(xué)習(xí)第1頁/共69頁2023/3/232學(xué)習(xí)目的和要求明確標準及與標準化的概念掌握標準的類型理解標準化的作用掌握我國不同級別的標準及格式掌握什么是國際標準掌握CCC、QS等商品質(zhì)量認證及商品質(zhì)量體系的認證。第2頁/共69頁2023/3/233第一節(jié)標準和標準化第六章商品標準與質(zhì)量認證第三節(jié)商品質(zhì)量認證第二節(jié)商品標準第3頁/共69頁2023/3/234第一節(jié)商品標準和標準化一、標準概述二、標準化概述第4頁/共69頁2023/3/235一、商品標準的概念、分類及作用1、標準的概念

GB/T20000.1--2002《標準化工作指南》第一部分：標準化和相關(guān)活動的通用詞匯》中定義：

“為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認機構(gòu)批準，共同使用的和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件。標準制定的目的。標準的對象標準制定的程序第5頁/共69頁2023/3/236商品標準有利于加強商品質(zhì)量管理工作，提高企業(yè)的管理水平，不斷改進和提高商品質(zhì)量，增強企業(yè)市場競爭優(yōu)勢；統(tǒng)一表達生產(chǎn)和消費對商品的要求，提高生產(chǎn)、流通、使用的經(jīng)濟效益，是質(zhì)量評價、監(jiān)督檢驗、貿(mào)易洽談等的準則和依據(jù)，有利于維護消費者和用戶的合法權(quán)益；在國際貿(mào)易中誰掌握了標準和規(guī)則的制定權(quán)，誰就抓住了利潤的牛鼻子。商品標準的作用做標準的制定者！第6頁/共69頁2023/3/237二、商品標準化GB/T20000.1—2002中的定義：

“為在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對現(xiàn)實問題或潛在問題制定共同使用和重復(fù)使用的條款的活動。第7頁/共69頁2023/3/238

術(shù)語、符號

圖表、文件格式、規(guī)格性能、質(zhì)檢測、試驗設(shè)計、試制工藝、操作合同、服務(wù)設(shè)備、工具

安全、環(huán)保管理內(nèi)容行政衛(wèi)生教育公用金融商業(yè)運輸建筑工業(yè)農(nóng)業(yè)專業(yè)

國際級區(qū)域級國家級行業(yè)級地方級企業(yè)級級別第8頁/共69頁2023/3/239中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（簡稱國家質(zhì)檢總局）是中華人民共和國國務(wù)院主管全國質(zhì)量、計量、出入境商品檢驗、出入境衛(wèi)生檢疫、出入境動植物檢疫、進出口食品安全和認證認可、標準化等工作，并行使行政執(zhí)法職能的直屬機構(gòu)。中國國家標準化管理委員會為國家質(zhì)檢總局管理的事業(yè)單位。國家標準化管理委員會是國務(wù)院授權(quán)的履行行政管理職能，統(tǒng)一管理全國標準化工作的主管機構(gòu)。第9頁/共69頁2023/3/2310商品標準化的作用標準化為科學(xué)管理奠定了基礎(chǔ)。促進經(jīng)濟全面發(fā)展，提高經(jīng)濟效益。標準化是科研、生產(chǎn)、使用三者之間的橋梁消除貿(mào)易障礙，促進國際技術(shù)交流和貿(mào)易發(fā)展促進對自然資源的合理利用，保持生態(tài)平衡第10頁/共69頁2023/3/2311第二節(jié)商品標準一、商品標準的分類二、商品標準的分級三、商品標準內(nèi)容四、標準的制定與修訂第11頁/共69頁2023/3/2312一、商品標準的種類按標準的約束性不同，分強制性標準和推薦性標準強制性標準也稱為法規(guī)性標準，是指由法規(guī)規(guī)定，要強制實行的標準。推薦性標準也稱為自愿性標準，是指除強制性標準以外的自愿采用、自愿認證的標準。我國標準化法規(guī)定，國家標準、行業(yè)標準分為強制標準和推薦性標準。第12頁/共69頁2023/3/2313二、商品標準的種類按標準的表達形式不同文件標準實物標準第13頁/共69頁2023/3/2314二、商品標準的分級1、我國商品標準2、國際商品標準第14頁/共69頁2023/3/23151、我國商品標準《標準化法》將我國標準分為四級。

1）國家標準

2）行業(yè)標準

3）地方標準

4）企業(yè)標準第15頁/共69頁2023/3/23161）國家標準國家標準是指由國家標準化主管機構(gòu)批準發(fā)布的，對全國的經(jīng)濟、技術(shù)發(fā)展具有重大意義的，在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的標準。標準號=標準代號+順序號+連接號+年份第16頁/共69頁2023/3/23171）國家標準國家標準分為強制性國家標準GB推薦性國家標準。GB/T實物標準

GSB第17頁/共69頁2023/3/23181）國家標準國家標準的代號由大寫漢字拼音字母構(gòu)成，強制性國家標準代號為“GB”，推薦性國家標準的代號為“GB／T”。國家標準的編號由國家標準的代號、標準發(fā)布順序號和標準發(fā)布年代號組成，示例如下：

第18頁/共69頁2023/3/23192）行業(yè)標準

行業(yè)標準是對沒有國家標準而又需要在全國某個行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一技術(shù)要求所制定的標準。行業(yè)標準不得與有關(guān)國家標準相抵觸。行業(yè)標準由行業(yè)標準歸口部門統(tǒng)一管理。第19頁/共69頁2023/3/23202）行業(yè)標準行業(yè)標準分為強制性標準和推薦性標準。行業(yè)標準代號由漢字拼音大寫字母組成。行業(yè)標準的編號由行業(yè)標準代號、標準發(fā)布順序及標準發(fā)布年代號組成，示例如下：由國務(wù)院各有關(guān)行政主管部門提出其所管理的行業(yè)標準范圍的申請報告，國務(wù)院標準化行政主管部門審查確定并正式公布該行業(yè)標準代號。HB？第20頁/共69頁2023/3/23213）地方標準地方標準是指在沒有國家標準和行業(yè)標準而又需要在省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)統(tǒng)一制定和使用的標準。它包括工業(yè)產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生要求；藥品、獸藥、食品衛(wèi)生、環(huán)境保護、節(jié)約能源、種子等法律、法規(guī)規(guī)定的要求；其他法律、法規(guī)規(guī)定的要求。第21頁/共69頁2023/3/23223)地方標準地方標準由省、自治區(qū)、直轄市標準化行政主管部門統(tǒng)一編制計劃、組織制定、編審、編號和發(fā)布。地方標準在相應(yīng)的國家標準或行業(yè)標準實施后，立即廢止。法律、法規(guī)規(guī)定強制執(zhí)行的地方標準，為強制性標準；規(guī)定非強制執(zhí)行的地方標準，為推薦性標準。第22頁/共69頁2023/3/23233)地方標準地方標準的代號DB，強制性地方標準DB，推薦性地方標準DB/T，地方標準的編號，由地方標準代號、地方標準順序號和年號三部分組成。示例如下：第23頁/共69頁2023/3/23244）企業(yè)標準企業(yè)標準是指由企業(yè)制定發(fā)布、在該企業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一使用的標準。企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標準、行業(yè)標準和地方標準的，應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。對已有國家標準、行業(yè)標準或者地方標準的，鼓勵企業(yè)制定嚴于國家標準、行業(yè)標準或者地方標準要求的企業(yè)標準，在企業(yè)內(nèi)部適用。企業(yè)標準一經(jīng)制定頒布，即對整個企業(yè)具有約束性，是企業(yè)法規(guī)性文件，沒有強制性企業(yè)標準和推薦企業(yè)標準之分。第24頁/共69頁2023/3/23254）企業(yè)標準企業(yè)標準的代號由漢字“企”大寫拼音字母“Q”加斜線再加企業(yè)代號組成，企業(yè)代號可用大寫拼音字母或阿拉數(shù)字或兩者兼用所組成。企業(yè)標準的編號由企業(yè)標準代號，標準發(fā)布順序號和標準發(fā)布年代號（四位數(shù)）組成。示例如下：第25頁/共69頁2023/3/2326實例1第26頁/共69頁2023/3/2327實例2第27頁/共69頁2023/3/2328實例3第28頁/共69頁2023/3/2329二、國際商品標準從世界范圍來說，標準通常被分為國際標準、區(qū)域標準、國家標準、地方標準、行業(yè)或?qū)I(yè)團體標準以及公司（企業(yè)）標準六級。第29頁/共69頁2023/3/23301．國際標準國際標準是指由國際標準化組織（ISO）、國際電工委員會（IEC）制定的標準，以及經(jīng)國際標準化組織認可、并收集到《國際標準題錄索引》中加以公布的其他國際組織所制定的標準。第30頁/共69頁2023/3/23311．國際標準國際標準的編碼是由國際標準代號（ISO、IEC、ITU等）、標準順序號、標準發(fā)布年號組成。示例如下：第31頁/共69頁2023/3/23321．國際標準主要標準組織國際標準化組織（InternationalOrganizationforStandardization，ISO）國際電工委員會（InternatinalElectrotechnicalCommision，簡稱IEC）第32頁/共69頁2023/3/23332．區(qū)域性標準

區(qū)域性標準是由世界某一區(qū)域性標淮化組織制定的標準。區(qū)域標準的目的在于促進區(qū)域性標準化組織成員進行貿(mào)易，便于該地區(qū)的技術(shù)合作和技術(shù)交流，協(xié)調(diào)該地區(qū)與國際標準化組織的關(guān)系。例如：歐洲標準化委員會（CEN），歐洲電工標準化委員會（CENELEC），泛美標準化委員會（COPANT），第33頁/共69頁2023/3/23343．國外先進標準國外先進標準是指國際上有權(quán)威的區(qū)域性標準、世界主要經(jīng)濟發(fā)達國家的國家標準（如英國國家標準BS、美國國家標準ANSI、法國國家標準NF、日本工業(yè)標準JIS等）、其他國家的某些世界先進標準（即國外名牌產(chǎn)品或名牌公司標準）、國際上通行的團體標準。第34頁/共69頁2023/3/2335身邊的先進標準舉例ISO繪圖紙標準：A0841X1189A1594X841A2420X594A3297X420A4210X297ISO與JIS不同：b5-jis182mmx257mmb5-iso176mmx250mm第35頁/共69頁第六章商品標準第三節(jié)商品質(zhì)量認證第36頁/共69頁2023/3/2337第三節(jié)商品質(zhì)量認證一、商品質(zhì)量認證的概念二、質(zhì)量認證的類型、形式和程序三、商品質(zhì)量體系認證第37頁/共69頁2023/3/2338一、質(zhì)量認證的概念國際標準化組織在ISO/IEC指南2《標準化和有關(guān)領(lǐng)域的通用術(shù)語》關(guān)于商品（產(chǎn)品）質(zhì)量認證，將其定義為：由可以充分信任的第三方證實某一經(jīng)鑒定的產(chǎn)品或服務(wù)符合特定標準或其他技術(shù)規(guī)范，并給出書面保證的活動。第38頁/共69頁2023/3/2339一、商品質(zhì)量認證的概念

第三方：認證的執(zhí)行者。根據(jù)國際慣例，第三方應(yīng)具有獨立法人地位的實體，必須經(jīng)過政府有關(guān)部門按必要的程序進行審批和授權(quán)。認證機構(gòu)是經(jīng)國家批準認可的能獨立開展第三方認證的機構(gòu)。咨詢機構(gòu)是為企業(yè)建立、運行體系提供幫助的中介服務(wù)機構(gòu)。第39頁/共69頁2023/3/2340第40頁/共69頁2023/3/2341產(chǎn)品或服務(wù)：認證的對象。產(chǎn)品應(yīng)該包括硬件、軟件、流程性材料和服務(wù)。特定要求：認證的依據(jù)。一般來說，是指國際、國家或區(qū)域性標準，以及國家或區(qū)域的法律、法規(guī)和規(guī)章。書面保證：證書和標志。一、商品質(zhì)量認證的概念第41頁/共69頁二、質(zhì)量認證的類型、形式和程序（一）質(zhì)量認證的類型（二）質(zhì)量認證的形式（三）質(zhì)量認證的程序（四）常見的產(chǎn)品質(zhì)量認證第42頁/共69頁2023/3/2343

1、質(zhì)量認證按認證的對象分為產(chǎn)品質(zhì)量認證和質(zhì)量體系認證兩類。產(chǎn)品質(zhì)量認證是指依據(jù)產(chǎn)品標準和相應(yīng)技術(shù)要求，經(jīng)認證機構(gòu)確認并通過頒發(fā)認證證書和認證標志來證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標準和相應(yīng)技術(shù)要求的活動。產(chǎn)品質(zhì)量認證的對象是特定產(chǎn)品包括服務(wù)。分為安全認證和合格認證。質(zhì)量體系認證的對象是企業(yè)的質(zhì)量體系，或者說是企業(yè)的質(zhì)量保證能力。

（一）質(zhì)量認證的類型第43頁/共69頁2023/3/2344類別產(chǎn)品質(zhì)量認證質(zhì)量體系認證對象特定產(chǎn)品企業(yè)的質(zhì)量體系獲準認證的條件1.產(chǎn)品質(zhì)量符合指定標準的要求2.質(zhì)量體系滿足指定的質(zhì)量保證模式要求及特定產(chǎn)品的補充要求質(zhì)量體系滿足申請的質(zhì)量體系標準的要求和必要的補充要求證明方式產(chǎn)品質(zhì)量認證證書、認證標志質(zhì)量體系認證證書、認證標志證明的使用證書不能用于產(chǎn)品包裝和表面，標志可用于獲準認證的產(chǎn)品、產(chǎn)品銘牌、包裝物、產(chǎn)品使用說明書、出廠合格證上證書和認證機構(gòu)的標志都不能在產(chǎn)品的標志及表面上使用性質(zhì)自愿性/強制性自愿性兩者的關(guān)系獲得產(chǎn)品質(zhì)量認證資格的企業(yè)，一般無需再申請質(zhì)量體系認證。獲得質(zhì)量體系認證資格的企業(yè)可再申請?zhí)囟óa(chǎn)品的認證，此時可免除對質(zhì)量體系通用要求檢查產(chǎn)品質(zhì)量認證和質(zhì)量體系認證的區(qū)別與聯(lián)系第44頁/共69頁2023/3/2345

2、根據(jù)法規(guī)要求和認證需要，質(zhì)量認證又可以分為強制性認證和自愿性認證兩種。 安全認證是強制認證合格認證是自愿認證質(zhì)量體系認證是自愿認證（一）質(zhì)量認證的類型第45頁/共69頁2023/3/2346（二）商品質(zhì)量認證的形式目前，世界各國實行的質(zhì)量認證制度主要有八種形式：1）型式試驗。2）型式試驗加認證后監(jiān)督——市場抽樣檢驗。3）型式試驗加認證后監(jiān)督——工廠抽樣檢驗。4）型式試驗加認證后監(jiān)督——市場和工廠抽樣檢驗。5）型式試驗加工廠質(zhì)量體系評定加認證后監(jiān)督——質(zhì)量體系復(fù)查加工廠和市場抽樣檢驗。6）工廠質(zhì)量體系評定。7）批量檢驗。8）全數(shù)檢驗。第46頁/共69頁2023/3/2347（二）商品質(zhì)量認證的形式第六種就是目前國內(nèi)廣泛開展的質(zhì)量體系認證；第五種內(nèi)容最為完整全面。認證類型型式試驗質(zhì)量體系評定認證后監(jiān)督一●市場抽樣工廠抽樣質(zhì)量體系復(fù)查二●三●●四●●●五●●●●●六●●七批量檢驗八100%檢驗第47頁/共69頁2023/3/2348（三）質(zhì)量認證的程序1．質(zhì)量認證的條件中國企業(yè)、外國企業(yè)均可提出認證申請。提出申請的企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備以下條件：1）產(chǎn)品符合國家標準或者行業(yè)標準要求。2）產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，能正常批量生產(chǎn)。3）生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量體系符合國家質(zhì)量管理和質(zhì)量保證標準及補充要求。2．質(zhì)量認證的程序第48頁/共69頁2023/3/2349(四）常見的產(chǎn)品質(zhì)量認證第49頁/共69頁2023/3/2350（四）常見的產(chǎn)品質(zhì)量認證

１、“3C”或“CCC認證”(ChinaCompulsoryCertification)即“中國強制認證”

主要對涉及人類健康和安全、動植物生命和健康以及環(huán)境保護與公共安全的產(chǎn)品實施強制性認證，確定統(tǒng)一適用的國家標準、技術(shù)規(guī)則和實施程序，制定和發(fā)布統(tǒng)一的標志，規(guī)定統(tǒng)一的收費標準。第50頁/共69頁2023/3/23512001年12月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會發(fā)布《第一批實施強制性產(chǎn)品認證的產(chǎn)品目錄》，宣布我國首批公布需實行強制性認證的產(chǎn)品共19類132種，主要涉及電線電纜、低壓電器、家用電器設(shè)備、音視頻設(shè)備、機動車輛及安全附件、農(nóng)機產(chǎn)品、醫(yī)療器械等商品，必須要在今年5月1日前獲得認證，否則將不能生產(chǎn)和流通。根據(jù)強制性產(chǎn)品認證制度的規(guī)定，凡列入《目錄》內(nèi)的企業(yè)產(chǎn)品，必須申辦3C認證；原來已獲CCIB和長城證書的企業(yè)，也必須更換3C證書。2003年5月1日，認監(jiān)委將對這些產(chǎn)品的認證開始實施執(zhí)法監(jiān)督，凡列入強制性產(chǎn)品認證目錄內(nèi)的產(chǎn)品，沒有獲得指定認證機構(gòu)的認證證書，沒有按規(guī)定加施認證標志，一律不得進口、不得出廠銷售和在經(jīng)營服務(wù)場所使用。第51頁/共69頁2023/3/2352“3C”或“CCC認證”第52頁/共69頁2023/3/2353２、QS認證（QualitySafety）食品“質(zhì)量安全”認證食品市場準入標志由"QS"和"質(zhì)量安全"中文字樣組成。

標志主色調(diào)為藍色，字母"Ｑ"與"質(zhì)量安全"四個中文字樣為藍色，字母"Ｓ"為白色。，加貼（印）有"ＱＳ"標志的食品，即意味著該食品符合了質(zhì)量安全的基本要求。第53頁/共69頁2023/3/2354實例1第54頁/共69頁2023/3/2355實例1第55頁/共69頁2023/3/23563．中國環(huán)境標志環(huán)境標志，證明該種商品在其生命周期中符合環(huán)境保護要求，不危害人體健康，對生態(tài)環(huán)境無害或危害極小，有利于資源的節(jié)約和回收利用。第56頁/共69頁2023/3/23574．綠色食品標志綠色食品標志是由農(nóng)業(yè)部正式注冊的質(zhì)量證明商標，用以標識、證明無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品及與此類食品相關(guān)的事物。綠色食品標志由三部分組成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。第57頁/共69頁2023/3/2358其他認證標志第58頁/共69頁2023/3/2359第59頁/共69頁第二節(jié)商品質(zhì)量認證三、質(zhì)量體系認證第60頁/共69頁2023/3/2361質(zhì)量體系認證：質(zhì)量體系認證：是指由公正的第三方體系認證機構(gòu)，依據(jù)正式發(fā)布的質(zhì)量體系標準，對企業(yè)的質(zhì)量體系實施評定，并頒發(fā)體系認證證書和發(fā)布注冊名錄，向公眾證明企業(yè)的質(zhì)量體系符合某一質(zhì)量體系標準，有能力按規(guī)定的質(zhì)量要求提供產(chǎn)品，可以相信企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量方面能夠說到做到。第61頁/共69頁2023/3/2362質(zhì)量體系認證的主要作用：1）從用戶和消費者角度。能幫助用戶和消費者鑒別企業(yè)的質(zhì)量保證能力，確保購買到優(yōu)質(zhì)滿意的產(chǎn)品。2）從企業(yè)角度。能幫助企業(yè)提高市場的質(zhì)量競爭能力；加強內(nèi)部質(zhì)量管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量保證能力；避免外部對企業(yè)的重復(fù)檢查與評定。3）從政府角度。第62頁/共69頁202