畜禽生產(chǎn)學(xué)科電子教案豬的生

第一章豬的生產(chǎn)第一節(jié)豬的生物學(xué)特性和行為學(xué)特性一、教學(xué)目標：.知識目標：了解豬的生物學(xué)特性及行為學(xué)特點，掌握豬的生物學(xué)特性及行為學(xué)特點的表現(xiàn)及其在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用。.技訓(xùn)目標：豬行為特性的觀察。二、教學(xué)重點與難點.教學(xué)重點：豬的生物學(xué)特性及行為學(xué)特點的表現(xiàn).教學(xué)難點：豬的生物學(xué)特性及行為學(xué)特點在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用。三、教學(xué)方式：講授四、教學(xué)課時：4課時五、教學(xué)內(nèi)容（一）豬的生物學(xué)特性.繁殖力強：性成熟早、妊娠期短（只有114天）、繁殖率高、世代間隔短.生長強度大，代謝旺盛：增重快、周期短.豬的食性：雜、廣、利用率高.靈敏的嗅覺和聽覺、遲鈍的視覺：豬并窩、假豬臺采精.豬具有多相睡眠性.有群居性：但不隨意并圈.對溫度要求的兩重性：小豬怕冷、大豬怕熱（二）豬的行為習(xí)性.豬模仿性強：仔豬開食、訓(xùn)練公豬采精.豬好清潔：吃、睡、xx定位.豬拱地性強.豬的采食行為：喜甜、顆粒料、濕拌料.豬的體溫調(diào)節(jié)機能低.豬的性行為.豬的母性行為：做窩、分娩、哺乳、對仔豬的保護第二節(jié)豬的經(jīng)濟類型和品種一、教學(xué)目標：.知識目標：了解豬的類型及特點及國內(nèi)外主要豬種的外形和性能特點。.技訓(xùn)目標：豬種識別及豬種的選擇。二、教學(xué)重點與難點1.教學(xué)重點：我國地方品種豬及引入品種豬的特點。2.教學(xué)難點：豬種識別及豬的選擇。三、教學(xué)方式：講授四、教學(xué)課時：6課時五、教學(xué)內(nèi)容（一）豬的經(jīng)濟類型.脂肪型品種：瘦肉率＜45%.瘦肉型品種：瘦肉率〉56%.兼用型品種：45%〈瘦肉率＜56%（二）豬的品種、我國優(yōu)良的地方品種：民豬、金華豬、太湖豬、內(nèi)江豬、香豬地方品種的優(yōu)點：地方品種的缺點：、我國的引入品種：長白、大約克、杜洛克、皮特蘭、漢普夏引入品種的優(yōu)點：引入品種的缺點：、我國的新培育品種：三江白豬、翼合白豬、哈爾濱白豬、北京黑豬、山西瘦肉型豬SD-I系第三節(jié)豬的選育及雜交利用一、教學(xué)目標：.知識目標：了解選配的概念和一般選配的方法；了解雜種優(yōu)勢的概念、類型和產(chǎn)生的規(guī)律；掌握豬的繁殖性能、生長或育肥性能和胴體性狀的遺傳與選擇；掌握豬選種的方法。.技訓(xùn)目標：種豬的選擇，商品豬生產(chǎn)的雜交模式。二、教學(xué)重點與難點.教學(xué)重點：豬的繁殖性能、生長或育肥性能和胴體性狀的遺傳與選擇。.教學(xué)難點：豬選種的方法。三、教學(xué)方式：講授、教學(xué)課時：5課時五、教學(xué)內(nèi)容（一）豬重要生產(chǎn)性能的遺傳及選擇.繁殖性狀：產(chǎn)仔數(shù)、仔豬的初生重、泌乳力、育成率.生長和育肥性能：日增重、飼料利用率.胴體性狀：屠宰率、瘦肉率、背膘厚度、眼肌面積、肉的顏色、肉的風(fēng)味（二）豬的選配1.選配的意義：2.選配的方法及各種方法的優(yōu)缺點（三）豬的雜交利用1、雜種優(yōu)勢的概念2、雜種優(yōu)勢的類型3、雜種優(yōu)勢顯現(xiàn)的一般規(guī)律4、雜交親本的選擇5、商品豬生產(chǎn)的雜交模式第四節(jié)豬飼養(yǎng)管理的一般原則一、教學(xué)目標.知識目標：了解豬群類別的劃分、理解豬的一般飼養(yǎng)原則.技訓(xùn)目標：制定豬的一般飼養(yǎng)管理制度程序二、教學(xué)重點與難點.教學(xué)重點：豬的一般飼養(yǎng)原則。.教學(xué)難點：豬飼養(yǎng)原則在生產(chǎn)中的應(yīng)用。三、教學(xué)方式：講授四、教學(xué)課時：4課時五、教學(xué)內(nèi)容（一）豬群類別的劃分.根據(jù)豬的不同利用目的劃分：種用（公豬、母豬）、肉豬.根據(jù)豬的不同生產(chǎn)階段劃分：哺乳仔豬、斷奶仔豬、后備豬、鑒定豬（鑒定公、母豬）、基礎(chǔ)種豬（基礎(chǔ)公、母豬）、肉豬（二）豬的一般飼養(yǎng)管理原則.合理調(diào)制飼料，科學(xué)配制日糧：.選擇適宜的飼養(yǎng)方案：飼料形態(tài)、飼養(yǎng)方式、飼喂方法、飼喂制度飼料形態(tài)：顆粒料、粉料（干拌料、濕拌料）稀粥料飼養(yǎng)方式：公豬（配種期加強營養(yǎng)）、空懷母豬（短期優(yōu)飼）、妊娠母豬（前粗后精、抓兩頭帶中間、步步高）、哺乳母豬（前多后少、前精后粗）、生長育肥豬（一條龍）飼喂方法：自由采食、限飼.保障充足的飲水：清潔.加強護理，建立穩(wěn)定的飼養(yǎng)管理制度：合理分群、合適的溫濕度、合理的飼養(yǎng)密度、訓(xùn)練三定位、穩(wěn)定的飼養(yǎng)管理制度、可靠的防疫治病程序。第五節(jié)種豬的生產(chǎn)一、教學(xué)目標.知識目標：掌握種公豬、空懷母豬、妊娠母豬和哺乳母豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)，掌握豬的發(fā)情鑒定和配種技術(shù)，掌握母豬的分娩與接產(chǎn)技術(shù)。.技訓(xùn)目標：能夠熟練地進行母豬的發(fā)情鑒定和母豬的接產(chǎn)。二、教學(xué)重點與難點.教學(xué)重點：公豬、空懷母豬、妊娠母豬和哺乳母豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)。.教學(xué)難點：豬的發(fā)情鑒定及人工授精技術(shù)。三、教學(xué)方式：講授四、教學(xué)課時：20課時五、教學(xué)內(nèi)容（一）種公豬的飼養(yǎng)管理.正確的飼養(yǎng)：優(yōu)質(zhì)的配合精料（高能高蛋白飼料、優(yōu)質(zhì)的青綠多汁飼料）、盡量減少日糧的體積.科學(xué)的管理：運動、清潔、定期稱重（防過肥或掉膘）.合理的使用：后備公豬參加配種的時間（一般8月齡以上）、成年公豬每天的配種次數(shù)（二）空懷母豬的飼養(yǎng)管理偏瘦的要補，偏肥的要控（七、八成膘）；加強運動（三）豬的配種.母豬的發(fā)情表現(xiàn)：食欲下降、鳴叫、陰門紅腫充血、生殖道流出黏液、爬跨公豬或其它母豬.此階段飼養(yǎng)管理工作的重點：適時配種（后備豬初配月齡的確定、經(jīng)產(chǎn)母豬配種時機的掌握）.經(jīng)產(chǎn)母豬配種的最佳時機：陰門充血成大紅色并出現(xiàn)〃木馬反射〃.常用的配種方式：單次配種、重復(fù)配種、雙重配種、多次配種.常用的配種方法：本交（自然交配、人工輔助交配）、人工受精（四）妊娠母豬的飼養(yǎng)管理1.妊娠母豬飼養(yǎng)管理的目的：保證母豬不流產(chǎn)、胎兒正常生長發(fā)育2.母豬妊娠的確定：發(fā)情配種后18~25天不再發(fā)情、貪吃、貪睡、行動小心、皮毛光亮.妊娠母豬的營養(yǎng)：妊娠初期：注重飼料質(zhì)量，尤其是維生素和礦物質(zhì)妊娠后期（80天后）：質(zhì)量、數(shù)量雙重.對妊娠母豬的管理：嚴禁鞭打、驚嚇、爭斗；操作輕、穩(wěn)、細；不喂冰、霜、雪、發(fā)霉變質(zhì)、青貯的飼料（五）母豬的分娩與接產(chǎn).產(chǎn)仔母豬.產(chǎn)仔母豬飼養(yǎng)管理的目的：保證仔豬安全出生、保護母豬的繁殖能力不受損害、保障母豬正常泌乳.產(chǎn)仔母豬的飼養(yǎng)管理：降低〃妊娠熱〃的影響、防乳房炎的發(fā)生.母豬預(yù)產(chǎn)期的推算（114天）：配種期的月份上加3,日期上加24,但要校正（1.3、5、7、8、10、12為31天，減1；4、6、9、11為30天，不變；2為28天，加2）5.母豬臨產(chǎn)前的表現(xiàn)：乳房膨大；排尿頻繁；臨產(chǎn)前半天停止采食；有的還叼草做窩.母豬接產(chǎn)的方法和程序：（1）產(chǎn)前準備：藥品（碘酒、消毒藥品等）；柔軟、吸水、干凈的擦布；仔豬保溫箱；剪牙鉗；耳號鉗等（2）接產(chǎn)的操作：看護：飼養(yǎng)員及有關(guān)人員要日夜值班看守待產(chǎn)母豬。消毒：接產(chǎn)人員應(yīng)先消毒手臂和接產(chǎn)用具，待仔豬出生后，立即用手將其口鼻處的黏液清除，并用抹布將其周身黏液擦干凈。搶救：如果發(fā)現(xiàn)胎兒包有胎衣，應(yīng)立即撕破胎衣，再搶救仔豬。發(fā)現(xiàn)假死仔豬時，要倒提拍打，或向仔豬鼻噴刺激性物質(zhì)等。斷臍：擦凈黏液后斷臍，對臍帶未斷的先留長些，等臍動脈不再跳動時，將臍血擠向仔豬，以留下3厘米長為宜，并用2%的碘酊消毒斷頭處；如果臍帶因自然斷得過短而流血不止時，應(yīng)立即用消毒的結(jié)扎線結(jié)扎臍帶。稱重、編號：獲得初生重喂初乳：把仔豬放入保育箱，保證仔豬溫暖，出生30分鐘后，幫助仔豬吃上初乳。斷牙：仔豬出生后12~24小時（最好吃初乳前），用消過毒的剪牙鉗在齊牙根處剪除上下兩側(cè)犬齒，以防止仔豬互斗咬傷面部或咬傷母豬乳頭。斷尾：仔豬出生之后24小時內(nèi)用消過毒的剪尾鉗（鈍口鉗）在距尾根處剪斷尾巴（注意不要將尾尖剪掉，讓其日后自然脫落）。.母豬的助產(chǎn)措施：〃五字訣〃推、拉、掏、注、剖.胎衣不下.母豬的產(chǎn)后護理：.常見