E3管理專場(chǎng)培訓(xùn)(滄州)

主講：閆海餐飲企業(yè)E3管理體系當(dāng)前1頁(yè)，總共57頁(yè)。思路決定出路、學(xué)習(xí)改變未來(lái)！探索，才會(huì)發(fā)現(xiàn)要求，才能得到敲門，門才會(huì)為你而開！思想行為習(xí)慣性格命運(yùn)當(dāng)前2頁(yè)，總共57頁(yè)。自我實(shí)現(xiàn)需要發(fā)展自身潛能、實(shí)現(xiàn)理想的需要。包括尊重、認(rèn)可、關(guān)注、地位、成就感等。尊重需要包括友誼、愛情、歸屬及接納方面的需要。社會(huì)需要保護(hù)自己免受身體和情感傷害的需要。安全需要食物，住所以及其他方面的生理需要。生理需要需要層次理論：當(dāng)前3頁(yè)，總共57頁(yè)。餐飲企業(yè)的“三個(gè)俱進(jìn)”：與時(shí)俱進(jìn)、與事俱進(jìn)、與市場(chǎng)俱進(jìn)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀:由硬件過(guò)渡到軟件，向管理要效益；不斷給力、學(xué)會(huì)借力、展示實(shí)力當(dāng)前4頁(yè)，總共57頁(yè)。

企業(yè)需要的人財(cái)？滴水不漏的財(cái)會(huì)專家！靈活應(yīng)變的服務(wù)能手！一技在手的優(yōu)秀廚師！詭計(jì)多端的營(yíng)銷精英！獨(dú)擋一面的部門主管！當(dāng)前5頁(yè)，總共57頁(yè)。餐飲業(yè)提供產(chǎn)品分為兩種：一種是有形產(chǎn)品：

能看到的一切東西，又叫硬件設(shè)施。（設(shè)備設(shè)施，出品、就餐桌椅，就餐工具。。。）一種是無(wú)形產(chǎn)品：無(wú)法看到的，卻是一直在做的，又叫軟件設(shè)施。（問(wèn)候，端茶倒水，微笑，儀容儀表。。。）酒店銷售內(nèi)容：產(chǎn)品、服務(wù)、文化、技術(shù)、行為、語(yǔ)言、環(huán)境。。。當(dāng)前6頁(yè)，總共57頁(yè)。發(fā)自內(nèi)心的關(guān)切與微笑保安部：形象式服務(wù)專門的泊車服務(wù)生，免費(fèi)擦車無(wú)車型歧視，標(biāo)準(zhǔn)軍禮和動(dòng)作迎賓部：禮儀式服務(wù)儀表：服飾、容貌、姿態(tài)三個(gè)方面。儀容：人的容貌。重要性：是員工素質(zhì)的體現(xiàn)。是企業(yè)形象的展示。是講究禮貌、禮節(jié)的一種表現(xiàn)。是吸引客人有再次光臨印象。餐飲七種服務(wù)方式：當(dāng)前7頁(yè)，總共57頁(yè)。等候區(qū)：免費(fèi)棋牌、擦鞋、美甲、

上網(wǎng)、圖書、兒童樂(lè)園…就餐區(qū)：手機(jī)套、橡皮筋、眼鏡布、洗手間：開水龍頭、摁洗手液、遞毛

巾、備美發(fā)美容護(hù)膚品感人事：冰激凌、生日面、姜湯…服務(wù)部：感動(dòng)式服務(wù)當(dāng)前8頁(yè)，總共57頁(yè)。出品部：責(zé)任式服務(wù)出品限時(shí)標(biāo)準(zhǔn)：零點(diǎn)、宴會(huì)上第一道涼菜：

5分鐘內(nèi)零點(diǎn)、宴會(huì)上第一道熱菜：

10分鐘內(nèi)零點(diǎn)上齊菜品時(shí)間：

30分鐘內(nèi)宴會(huì)上齊菜品時(shí)間：

40分鐘風(fēng)主食：米飯：3分鐘面食：5分鐘上齊當(dāng)前9頁(yè)，總共57頁(yè)。營(yíng)銷部：秘書式服務(wù)1、酒店宴情銷售：婚宴、壽宴、慶功宴、年夜宴、謝師宴、滿月宴、團(tuán)圓宴、喬遷宴、招待宴、退休宴、升職宴、旅游宴。。。2、酒店菜單銷售：

固定式菜單、循環(huán)式菜單、特選菜單、今日特選、本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休日菜單、美食節(jié)單。。。3、具體的數(shù)字指標(biāo)—《銷售任務(wù)劃分表》《客戶需求檔案表》《客戶考勤表》當(dāng)前10頁(yè)，總共57頁(yè)。管理團(tuán)隊(duì)：走動(dòng)式熱情服務(wù)后勤部：保障式服務(wù)當(dāng)前11頁(yè)，總共57頁(yè)。您經(jīng)常為這些問(wèn)題頭疼嗎…？

生意起伏不定；前場(chǎng)光潔明亮，后場(chǎng)齷齪雜亂；東西雜亂、找件東西，翻遍抽屜；庫(kù)存物滿，積壓浪費(fèi)，賬物不符；儀表不統(tǒng)、著裝不整，難登大雅；設(shè)備積塵、保養(yǎng)不夠，延誤事務(wù)；招工難，留人更難，菜品無(wú)量化、品質(zhì)無(wú)保障，道路堵塞、無(wú)法通過(guò)，工作不便，有流程，沒(méi)量化？有目標(biāo)，沒(méi)方法？有開源，沒(méi)節(jié)流？

以上種種的不良，均造成浪費(fèi)：

1、場(chǎng)地的浪費(fèi)2、效率的浪費(fèi)

3、資產(chǎn)的浪費(fèi)4、形象的浪費(fèi)

5、品質(zhì)的浪費(fèi)6、成本的浪費(fèi)當(dāng)前12頁(yè)，總共57頁(yè)?？鞓?lè)上班、平安回家，真的嗎？線圈老化了嗎？職安有保障嗎？當(dāng)前13頁(yè)，總共57頁(yè)。老鼠、臭蟲、蟑螂很舒服，你舒服嗎？

衛(wèi)生能做到前場(chǎng)后場(chǎng)一個(gè)樣嗎？當(dāng)前14頁(yè)，總共57頁(yè)。原料安全衛(wèi)生嗎？品質(zhì)能保證嗎？當(dāng)前15頁(yè)，總共57頁(yè)。盤子有缺口，工用具不見了？誰(shuí)奪去了你的利潤(rùn)！當(dāng)前16頁(yè)，總共57頁(yè)。鞋味、襪味、腳臭味，別有一番滋味！員工能不走嗎？吧臺(tái)能展示企業(yè)形象嗎？當(dāng)前17頁(yè)，總共57頁(yè)。選擇

E3管理？酒店老總有話說(shuō)……“E3管理”對(duì)傳統(tǒng)餐飲企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)轉(zhuǎn)變將起到積極作用。

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)——韓明幾十年來(lái)我一直希望摸索出一種全新的廚房管理模式，直到看到E3現(xiàn)場(chǎng)我才發(fā)現(xiàn)這就是我多年來(lái)一直追求的。

全國(guó)人大代表、中國(guó)烹飪大師、湘菜大師——許菊云環(huán)境變好了，食品安全了，員工自律了，實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益和社會(huì)效益雙豐收。

山東知味齋飲食文化有限公司——楊軍E3管理實(shí)現(xiàn)了由經(jīng)驗(yàn)管理到現(xiàn)代規(guī)范化管理的跨越。是執(zhí)行科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)韶山賓館書記、總經(jīng)理——羅榮軍當(dāng)前18頁(yè)，總共57頁(yè)。1、安全事故“零”目標(biāo)

——提供一個(gè)安全放心的工作、就餐場(chǎng)所3、企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)全員目視化

——物品有名有家，提高工作效率

2、實(shí)現(xiàn)企業(yè)無(wú)衛(wèi)生死角，一塵不染

——前場(chǎng)與后場(chǎng)一個(gè)樣5、達(dá)到崗位“零”庫(kù)存管理——直接降低企業(yè)綜合投入成本

4、分工明確、責(zé)任到人——整潔有序場(chǎng)所令人工作愉快7、全員參與、配合協(xié)作、共同提高——提升了企業(yè)團(tuán)隊(duì)精神

6、制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)等上墻——使管理更為簡(jiǎn)單

8、全員養(yǎng)成自律工作習(xí)慣——樹立品牌提升競(jìng)爭(zhēng)力E3管理的好處：當(dāng)前19頁(yè)，總共57頁(yè)。餐飲管理的三個(gè)過(guò)程：前期準(zhǔn)備過(guò)程——“物”

就餐服務(wù)過(guò)程——“人”

后期整理過(guò)程——“事”E3管理含義:

是提高企業(yè)物的使用效能、人的工作效率、企業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的現(xiàn)場(chǎng)管理方法。

英文中文意義Effectiveness效能天天整理天天整理清潔現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、安全使用維護(hù)設(shè)備、確定所用物品的合適數(shù)量及其存放位置，以提高設(shè)備、物品、原物料的使用效能。Efficiency

效率事事規(guī)范合理劃分現(xiàn)場(chǎng)區(qū)域，按部門和崗位制定工作流程，將企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的理念標(biāo)準(zhǔn)化、目視化，并有保證執(zhí)行的措施，以提高工作的質(zhì)量和效率。

Economy

效益人人自律熱愛企業(yè)，忠于職守，相互配合，努力學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，提高自我素質(zhì)。企業(yè)有建設(shè)團(tuán)隊(duì)的理念制度和方法，以持續(xù)提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

當(dāng)前20頁(yè)，總共57頁(yè)。E3管理的特點(diǎn):E3管理實(shí)施方法:

采用現(xiàn)場(chǎng)目視化管理。對(duì)企業(yè)管理者的意圖、物品管理、安全控制點(diǎn)、人員上崗及責(zé)任分工、環(huán)境衛(wèi)生要求、重點(diǎn)流程控制環(huán)節(jié)等以圖文的形式在現(xiàn)場(chǎng)直接體現(xiàn)出來(lái)將工作公正透明，以推動(dòng)和達(dá)到提高效率。“五到位”管理1、整理到位2、責(zé)任到位3、標(biāo)準(zhǔn)到位4、培訓(xùn)到位5、執(zhí)行到位當(dāng)前21頁(yè)，總共57頁(yè)。

主觀管理

>>客觀管理

的理論培訓(xùn)前:不懂標(biāo)準(zhǔn)—被動(dòng)工作?培訓(xùn)后:懂標(biāo)準(zhǔn)—主動(dòng)工作!

（E3—30）

E3管理現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)理念詳解:當(dāng)前22頁(yè)，總共57頁(yè)。“E3管理”—天天整理

主要是對(duì)企業(yè)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、工具用具、易耗品和原物調(diào)料等方面，從整理、清潔、儲(chǔ)存、保管、使用等方面作了規(guī)定。原則：精簡(jiǎn)為要、分層管理方法：1、低用度的物品：拋掉或回倉(cāng)2、中用度的物品：儲(chǔ)存在中間區(qū)域3、高用度的物品：儲(chǔ)存在工作現(xiàn)場(chǎng)

附近或隨身攜帶當(dāng)前23頁(yè)，總共57頁(yè)。天天整理的

“四除”管理清除不用的物品清除過(guò)量的物品清除私人物品清除劣質(zhì)品當(dāng)前24頁(yè)，總共57頁(yè)。整理的“五定”管理1、定點(diǎn)：放在哪里合適2、定容：用什么容器、顏色3、定量：規(guī)定合適的數(shù)量4、定型：確定擺放風(fēng)格、成行、成排5、定名：確定區(qū)域及物品名稱

整理的流程：分析現(xiàn)狀.物品歸類.儲(chǔ)存方法.切實(shí)執(zhí)行當(dāng)前25頁(yè)，總共57頁(yè)。

整理環(huán)境，合理存放物品，把不需要的物品拋棄或回倉(cāng)

1.

×√當(dāng)前26頁(yè)，總共57頁(yè)。1.

清潔衛(wèi)生，使環(huán)境設(shè)備物品光潔明亮×√當(dāng)前27頁(yè)，總共57頁(yè)。清潔的目的：將工作場(chǎng)所內(nèi)看得見與看不見的地方清掃干凈，保持一個(gè)干凈、明快、舒適的工作、就餐環(huán)境。清潔推行的要領(lǐng)：（1）制定清潔詳細(xì)的計(jì)劃（日、周、月、季）（2）高層要親自參與（3）建立清潔責(zé)任區(qū)（4）尋找污染源，實(shí)施徹底改善（5）注意清潔死角如：柜子頂部底部、地溝、爐灶下方、排煙管道等（6）形成日?；?、責(zé)任化、制度化、檢查評(píng)比化清潔的方法：蛋糕分隔法、身先士卒法、公共設(shè)施重點(diǎn)法E3管理衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)——一塵不染當(dāng)前28頁(yè)，總共57頁(yè)。1.

精簡(jiǎn)為要，確定必需品的數(shù)量,私人物品減為最少直至零

×√當(dāng)前29頁(yè)，總共57頁(yè)。1.有名有家，物品有清楚的標(biāo)簽，存放處有明確的標(biāo)識(shí)

×√當(dāng)前30頁(yè)，總共57頁(yè)。主講：閆海餐飲企業(yè)E3管理體系當(dāng)前31頁(yè)，總共57頁(yè)。和諧之道改變?nèi)松钪匾奈宸N力量1、道德2、責(zé)任3、誠(chéng)信4、合作5、感恩當(dāng)前32頁(yè)，總共57頁(yè)。和諧之道一個(gè)人的愛心有多大，你的事業(yè)就有多大，事業(yè)有多大，你的舞臺(tái)就有多大。生命就是一種愛，你可以付出愛去換取生命，你也可以付出生命去換取愛。當(dāng)前33頁(yè)，總共57頁(yè)。

“E3管理”—事事規(guī)范

主要是:從原物料采購(gòu)、點(diǎn)菜出品質(zhì)量、服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)要求、崗位責(zé)任負(fù)責(zé)、設(shè)備功能指引、消防安全控制、節(jié)約能源措施、協(xié)調(diào)溝通配合、檢查考核獎(jiǎng)懲、提高工作效率等十大方面做出規(guī)范要求讓每個(gè)人心知肚明、得心應(yīng)手。手忙腳亂，容易出錯(cuò)一目了然，新手也可以熟練操作哪個(gè)更有效率呢當(dāng)前34頁(yè)，總共57頁(yè)。E3—崗位責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)化2.部門、崗位的制度、工作流程上墻。當(dāng)前35頁(yè)，總共57頁(yè)。2.有安全警示、職安提示、溫馨提示和告示等體現(xiàn)。（如：嚴(yán)禁煙火、高壓危險(xiǎn)、小心地滑、請(qǐng)勿吸煙）當(dāng)前36頁(yè)，總共57頁(yè)。E3—消毒安全化2.食品、餐用具有專用的消毒的場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施和器具用具，有專人負(fù)責(zé)并做好記錄。

當(dāng)前37頁(yè)，總共57頁(yè)。2.物品存放需增加透明度，有高低存量、先進(jìn)先出的指示。E3—原物料保證品質(zhì)化當(dāng)前38頁(yè)，總共57頁(yè)。E3—顏色管理高效化2.防止出錯(cuò)的方法(顏色、大小、文字區(qū)分等)。當(dāng)前39頁(yè)，總共57頁(yè)。2.一字為好：一頁(yè)通告、一小時(shí)會(huì)議、一套工具文具。E3—檢查考核制度化當(dāng)前40頁(yè)，總共57頁(yè)。E3—效益最大化提高3%—5%！節(jié)能球閥2.從點(diǎn)滴做起，節(jié)約能源、環(huán)?；厥?。當(dāng)前41頁(yè)，總共57頁(yè)。

創(chuàng)造一個(gè)具有良好習(xí)慣的工作場(chǎng)所

—企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)和全體員工認(rèn)識(shí)到位，行動(dòng)到位，相互溝通，配合協(xié)作，在培訓(xùn)學(xué)習(xí)、檢查督促、履行職責(zé)等方面、不斷創(chuàng)新、持之以恒，達(dá)到長(zhǎng)效管理的目的.

“E3管理”—人人自律人人自律當(dāng)前42頁(yè)，總共57頁(yè)。3.從我做起，行為規(guī)范，履行個(gè)人職責(zé)。

當(dāng)前43頁(yè)，總共57頁(yè)。上班“行E3”：1.衛(wèi)生清潔2.準(zhǔn)備物品3.檢查落實(shí)下班“行E3”：1.清潔整理2.檢查關(guān)閉3.總結(jié)移交3.上、下班“行E3”，思考、總結(jié)五分鐘。

當(dāng)前44頁(yè)，總共57頁(yè)。

★安全

(Safety)：事故降至最低，甚至為“零”★衛(wèi)生

(

Health)：無(wú)衛(wèi)生死角，一塵不染

★

品質(zhì)

(

Quality)：客戶滿意度101%

★

效益(Economy)：提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益

★

形象（Image）：營(yíng)造星級(jí)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)E3管理提升五大目標(biāo)：當(dāng)前45頁(yè)，總共57頁(yè)。1、現(xiàn)場(chǎng)布局一調(diào)--調(diào)出最規(guī)范、最高效的現(xiàn)場(chǎng)。2、物品存放一理—清理非必需品、多余的物品。

3、環(huán)境衛(wèi)生一清—清潔現(xiàn)場(chǎng)的角角落落包括死角。4、現(xiàn)場(chǎng)面貌一變--變革工作和現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境。

5、工作流程一簡(jiǎn)—簡(jiǎn)化流程去掉不必要的動(dòng)作。6、員工行為一激—激發(fā)員工的工作熱情。E3管理的“六模式”：當(dāng)前46頁(yè)，總共57頁(yè)。案例分享：2009年5月，杭城1008名市民，分別走進(jìn)了杭州飲食服務(wù)集團(tuán)所屬7家老字號(hào)餐飲企業(yè)的廚房重地，實(shí)地參觀、了解、檢查了企業(yè)從食品原材料的采購(gòu)、保管到洗滌、加工、烹制、出品的全過(guò)程。在儲(chǔ)藏室里檢查調(diào)料的保質(zhì)期

查看蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)情況查看廚房?jī)?nèi)的調(diào)料標(biāo)簽與實(shí)際擺放是否一致

記者新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)前47頁(yè)，總共57頁(yè)。項(xiàng)目周期E3前E3后節(jié)約成果電一個(gè)月全年節(jié)電36800度水全年節(jié)水3000噸洗滌靈140桶85桶節(jié)約55桶（每桶23元*55桶）洗衣粉節(jié)約40包客用紙140包80包節(jié)約60包打包碗盒節(jié)約打包碗（大）431個(gè)、塑料袋子120個(gè)色拉油每月節(jié)約食用油7%-10%案例：北京瀏陽(yáng)河大酒樓：通過(guò)導(dǎo)入實(shí)施E3管理，企業(yè)在安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效益、形象方面得到了很大的提升。企業(yè)的品牌形象得到了提升，在降低成本、節(jié)能降耗方面也初見成效，以下為瀏陽(yáng)河大酒樓的實(shí)施案例：當(dāng)前48頁(yè)，總共57頁(yè)。企業(yè)如何推行—“E3管理”企業(yè)專場(chǎng)培訓(xùn)------（企業(yè)全員達(dá)95%參訓(xùn)）第一次顧問(wèn)：建立E3管理運(yùn)作機(jī)構(gòu)+現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)執(zhí)行+開展E3管理運(yùn)動(dòng)第二次顧問(wèn)：現(xiàn)場(chǎng)審核建立目視化標(biāo)準(zhǔn)+崗位標(biāo)準(zhǔn)+E3文化

第三次顧問(wèn)：培訓(xùn)機(jī)制+建立E3內(nèi)審考核機(jī)制+開展E3管理運(yùn)動(dòng)

綜合評(píng)估：

S、H、Q、E、I（授會(huì)員牌）企業(yè)為三次顧問(wèn)及一次評(píng)估——（三個(gè)月）完成企業(yè)外審：（指導(dǎo)編寫《企業(yè)E3管理手冊(cè)》）（授牌后三年內(nèi)，一年兩次外審------)費(fèi)用另計(jì)

當(dāng)前49頁(yè)，總共57頁(yè)。1、企業(yè)高層重視，親自參與，提供充分的資源保障。2、成立E3委員會(huì)組織，分工明確、制定計(jì)劃、落實(shí)結(jié)果。3、全員要積極參與創(chuàng)意性開展工作。（管理公司指導(dǎo)幫助、企業(yè)主導(dǎo)、崗位負(fù)責(zé)人實(shí)施）4、全面開展E3知識(shí)宣傳、培訓(xùn)，掀起學(xué)習(xí)、理解、運(yùn)用、執(zhí)行E3（如：30條、光碟、圖片等）5、體現(xiàn)“三公”原則，開展有效溝通交流，統(tǒng)一思想、認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變觀念、轉(zhuǎn)變操作方法。6、持之以恒，開展有效的內(nèi)審、外檢。7、建立獎(jiǎng)罰考核機(jī)制與績(jī)效掛溝（不被獎(jiǎng)勵(lì)就是被罰）8、做一個(gè)盡職盡責(zé)，精益求精的合格落實(shí)者。E3工作實(shí)施的要素：當(dāng)前50頁(yè)，總共57頁(yè)。身先士卒法——高層承諾

E3實(shí)施的方法：要素：管理人簽訂承諾書訂責(zé)任、立軍令狀身先士卒做好表率完不成任務(wù)，拿出處罰條件承諾書和保證條件公告全員監(jiān)督當(dāng)前51頁(yè)，總共57頁(yè)。步驟活動(dòng)內(nèi)容負(fù)責(zé)人1231全員培訓(xùn)，成立E3委員會(huì)，簽署承諾書最高領(lǐng)導(dǎo)人和(E3C)

★2結(jié)合企業(yè)實(shí)際制定實(shí)施計(jì)劃，開展E3運(yùn)動(dòng)最高領(lǐng)導(dǎo)人和

E3C

★3全員齊動(dòng)員掀起學(xué)E3管理、用E3管理的熱潮，征集E3口號(hào)，背誦E3-30條E3C，促進(jìn)者和最高領(lǐng)導(dǎo)人

★4第一個(gè)工作日—天天整理(例如：把并不需要的物品扔掉、精簡(jiǎn)為要)。

促進(jìn)者★★★5第二個(gè)工作日－天天整理(例如:全體大掃除)

E3C，促進(jìn)者和最高領(lǐng)導(dǎo)人

★★★6第三個(gè)工作日－天天整理(例如：所有物品都有一個(gè)標(biāo)簽（名）和位置（家）。

E3C，促進(jìn)者和最高領(lǐng)導(dǎo)人

★★7第四個(gè)工作日－事事規(guī)范(高效實(shí)用的目視化管理)E3C，促進(jìn)者和最高領(lǐng)導(dǎo)人

★★8第五個(gè)工作日－人人自律(例如:眼見為實(shí))E3C，促進(jìn)者和最高領(lǐng)導(dǎo)人

★★9綜合驗(yàn)收總結(jié)，為最好的部門/個(gè)人頒獎(jiǎng)。最高領(lǐng)導(dǎo)人和E3C★★10評(píng)審過(guò)去的活動(dòng)并為長(zhǎng)效管理作下一步計(jì)劃E3C和促進(jìn)者★★地毯搜索法——全員戰(zhàn)役當(dāng)前52頁(yè)，總共57頁(yè)。

姓名

:___

職位:___

部門

:___

編號(hào)

:_

_

開始日期:___月___日注意: 1.在開始做時(shí)，每人會(huì)配給清潔用具或一塊白布(明天回收)。

2.盡可能全體員工同時(shí)一齊做,每天要半小時(shí)

3.每項(xiàng)目標(biāo)做完后要?jiǎng)滽

。

4.此表每星期每人要填一張。請(qǐng)用鉛筆填寫，下星期擦淨(jìng)