第四講農(nóng)作物栽培管理的主要環(huán)節(jié)

第四講農(nóng)作物栽培管理的主要環(huán)節(jié)演示文稿當(dāng)前1頁(yè)，總共49頁(yè)。教學(xué)內(nèi)容播種育苗移栽田間管理技術(shù)收獲與貯藏當(dāng)前2頁(yè)，總共49頁(yè)。一、播種（一）播前種子處理：1.種子清選選出純凈、飽滿、生活力強(qiáng)的種子篩選風(fēng)選此外，還有粒選、液體比重選。當(dāng)前3頁(yè)，總共49頁(yè)。2.種子處理使播種后發(fā)芽迅速整齊、出苗率高、苗全苗壯。曬種播前翻曬1-2天，可以增進(jìn)種子酶的活性，提高胚的生活力，曬種還能起到一定的殺菌作用。消毒石灰水浸種、藥劑浸種、拌種1%的石灰水浸種是利用石灰水膜將空氣和水中的種子隔離，是種子上附著的病菌得不到空氣而悶死。種子包衣采用機(jī)械或人工的方法，按一定的種、藥比例把種衣劑包在種子表面并迅速固化成一層藥膜。當(dāng)前4頁(yè)，總共49頁(yè)。浸種催芽種子發(fā)芽除種子本身需有發(fā)芽力外，還需一定的溫度、水分和空氣。浸種是播種前用清水浸泡種子，讓種子吸足水分。催芽是人為創(chuàng)造一個(gè)適宜溫、濕度，使種子發(fā)芽?！緶囟纫?5-35℃為好】種子吸水不足，則發(fā)芽率低，但吸水過(guò)度卻會(huì)使養(yǎng)分外溢，播后易爛鐘。浸種時(shí)間和催芽溫度，隨作物種類和季節(jié)而異。當(dāng)前5頁(yè)，總共49頁(yè)。（二）播種期一定地區(qū)的每種作物都有其適宜的播種期。適宜播種的作用：保證發(fā)芽所需的各種條件；使作物各個(gè)生育時(shí)期處于最佳的生育環(huán)境，避開(kāi)低高溫、陰雨干旱、霜凍和病蟲(chóng)等不利因素，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；為后茬作物適時(shí)播種創(chuàng)造條件，達(dá)到全年增產(chǎn)。當(dāng)前6頁(yè)，總共49頁(yè)。（三）播種深度一般種子較大，子葉不出土，土壤質(zhì)地較輕，含水量少時(shí)，應(yīng)適當(dāng)深播。反之，應(yīng)適當(dāng)淺播。如：小麥、玉米3-4cm煙草（需光）、油菜、棉花淺播當(dāng)前7頁(yè)，總共49頁(yè)。1.撒播最早采用的播種方式，土地利用率較高，省工搶時(shí)。主要缺點(diǎn)：（1）種子分布不均勻，覆土深淺不一致，出苗率低，幼苗生長(zhǎng)不整齊。（2）植株之間距離無(wú)規(guī)律，田間管理不方便。（四）播種方式撒播、條播、穴播、精量播種。當(dāng)前8頁(yè)，總共49頁(yè)。2.條播植株分布均勻，覆土深淺較一致，出苗整齊，后期通風(fēng)透光良好，便于田間管理和間、套其他作物，經(jīng)濟(jì)用肥，便于機(jī)械化栽培等優(yōu)點(diǎn)。(1)窄行條播行距一般15-20cm(2)寬幅條播在播幅內(nèi)撒播，幅間為空行，有利于提高播種密度，便于田間管理。當(dāng)前9頁(yè)，總共49頁(yè)。（3）寬行條播凡植株高大、營(yíng)養(yǎng)面積大、需要中耕的作物，如玉米、高粱等多采用之，行距一般為45-75cm。（4）寬窄行條播又稱“大小壟”或“對(duì)壟”。窄行可以增加植株密度，寬行便于田間管理，并有利于作物生長(zhǎng)后期通風(fēng)透光，高產(chǎn)田常利用這種播種方式。當(dāng)前10頁(yè)，總共49頁(yè)。3.穴播又稱“點(diǎn)播”，按一定的行株距開(kāi)穴播數(shù)粒種子。種子播在穴內(nèi)，深淺一致，出苗整齊，便于增加種植密度，集中用肥和田間管理，但仍需間苗。在丘陵山區(qū)應(yīng)用較為普遍，如油菜等。當(dāng)前11頁(yè)，總共49頁(yè)。4.精量播種在點(diǎn)播基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種經(jīng)濟(jì)用種的播種方法。能將單粒種子，按一定的距離和深度，準(zhǔn)確地播入土內(nèi)，獲得均勻一致的發(fā)芽條件，促進(jìn)每粒種子發(fā)芽，不需間苗，達(dá)到苗齊、苗全、苗壯的目的。精量播種需要精細(xì)整地，精選種子，防治苗期病蟲(chóng)害，要選擇性能良好的播種機(jī)，才能保證播種質(zhì)量和全苗。當(dāng)前12頁(yè)，總共49頁(yè)。二、育苗移栽水稻、甘薯、煙草、茄子等蔬菜瓜果以育苗移栽為主，油菜、棉花、玉米等作物在復(fù)種指數(shù)高的地區(qū)采用育苗移栽。當(dāng)前13頁(yè)，總共49頁(yè)。1.育苗移栽的意義緩和季節(jié)矛盾，不誤農(nóng)時(shí)；充分利用土地和光、溫等自然資源增加復(fù)種指數(shù)；苗床面積小，便于精細(xì)管理，利于培育壯苗；集約經(jīng)營(yíng)，節(jié)約種子、肥料、農(nóng)藥等；可按計(jì)劃規(guī)格進(jìn)行移栽，保證合理密度和苗全、苗壯。2.育苗移栽的缺點(diǎn)根系受損傷多，入土淺，不利于吸收土壤深層養(yǎng)分，抗倒伏力較弱。人工移栽費(fèi)工費(fèi)時(shí)，勞動(dòng)強(qiáng)度大。當(dāng)前14頁(yè)，總共49頁(yè)。3.育苗的方式濕潤(rùn)育秧水稻常用的育秧方式根據(jù)天氣情況，前期溝內(nèi)灌水，畦面保持濕潤(rùn)，以利發(fā)芽出苗，后期保持淺水層，以利秧苗生長(zhǎng)，便于拔秧。苗床：泥腳較淺、土質(zhì)帶沙、肥力較高、水源清潔、排灌方便；畦：寬130-150厘米，溝寬20-25厘米，溝深10-13厘米。清除雜草，施足基肥，平整地塊，上水驗(yàn)平。當(dāng)前15頁(yè)，總共49頁(yè)。營(yíng)養(yǎng)袋、營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽時(shí)起苗易，不傷根，成活率高。適用于棉花、玉米及瓜類作物育苗。當(dāng)前16頁(yè)，總共49頁(yè)。塑料軟盤育苗現(xiàn)在水稻拋秧即采用塑料軟盤育秧。簡(jiǎn)便易行，成本較低，質(zhì)量好，成功率高。當(dāng)前17頁(yè)，總共49頁(yè)。4.移栽移栽時(shí)期應(yīng)根據(jù)作物種類、適宜苗齡和茬口而定。移栽前澆水濕潤(rùn)，以不傷根或少傷根為好。栽后及早澆水、追肥，促進(jìn)成活和幼苗生長(zhǎng)。水稻移栽適宜葉齡為4-6葉，油菜以6-7葉為好。當(dāng)前18頁(yè)，總共49頁(yè)。水稻手插秧機(jī)械插秧拋秧當(dāng)前19頁(yè)，總共49頁(yè)。三田間管理技術(shù)1、查苗補(bǔ)苗2、間苗定苗3、中耕培土4、合理施肥5、灌溉排水6、防治病蟲(chóng)草害7、控旺技術(shù)當(dāng)前20頁(yè)，總共49頁(yè)。及早補(bǔ)種，出苗后追肥促發(fā)，使補(bǔ)種苗趕上早苗。選擇陰天、傍晚、雨后進(jìn)行，帶土移苗補(bǔ)栽，及時(shí)澆水。1、查苗補(bǔ)苗2、間苗定苗間苗又稱疏苗，去弱苗、雜苗、病苗，保持一定的株距和密度。原則是去密留勻、去小留大、去病留壯、去雜留純。定苗是直播農(nóng)作物的最后一次間苗。當(dāng)前21頁(yè)，總共49頁(yè)。中耕可疏松土壤，消除雜草，減少地力消耗，增加土壤通透性，利于土壤微生物活動(dòng)，促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)分解，提高土壤有效養(yǎng)分，抑制鹽分上升。中耕一般進(jìn)行2-3次，深度以6-8厘米為好。培土的作用主要是增加土溫，提高玉米等大株植物的抗倒伏能力，利于花生下針結(jié)莢和甘薯塊根形成膨大，在雨水多的地方有利于排水防澇。培土一般結(jié)合中耕進(jìn)行。3、中耕培土當(dāng)前22頁(yè)，總共49頁(yè)。

1）基肥一般結(jié)合整地進(jìn)行，即在作物播種或移栽前施入土壤中。應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔，遲效與速效結(jié)合。用量一般占總施肥量的50%—70%。4、合理施肥合理施肥應(yīng)做到：以有機(jī)肥料為主，結(jié)合化學(xué)肥料，N、P、K三要素恰當(dāng)搭配，因地制宜補(bǔ)施微肥。當(dāng)前23頁(yè)，總共49頁(yè)。施用基肥的作用：滿足作物生長(zhǎng)中期以前的營(yíng)養(yǎng)需要；提高肥料利用率；增強(qiáng)土壤養(yǎng)分供應(yīng)能力；改善土壤環(huán)境；防治地力下降；增強(qiáng)作物抗逆力等。當(dāng)前24頁(yè)，總共49頁(yè)。

2）種肥播種或定植時(shí)施在種子附近或與種子混合施用的肥料。種肥的作用：可以補(bǔ)充基肥的不足，為作物初期生長(zhǎng)供應(yīng)養(yǎng)分。施用得當(dāng)，可及早滿足作物對(duì)養(yǎng)分的需要，又可省追肥用工。施用不當(dāng)，會(huì)危害種子造成損失。當(dāng)前25頁(yè)，總共49頁(yè)。施用種肥的注意事項(xiàng)：不選有腐蝕性的肥料，如碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣；不選有毒害作用的肥料，如尿素；不選有害離子的肥料，如氨化鉀、氯化銨、硝酸銨、硝酸鉀；不選強(qiáng)堿性化肥，如窖灰鉀肥、鋼渣磷肥；不選沒(méi)腐熟的農(nóng)家肥。當(dāng)前26頁(yè)，總共49頁(yè)。

3）追肥作物生長(zhǎng)發(fā)育期間施入的肥料。不同生育階段根據(jù)需要均可追肥，但它們?cè)霎a(chǎn)效果有很大差別，其中施用肥料營(yíng)養(yǎng)效果最好的時(shí)期稱為最高生產(chǎn)效率期。一般作物的最高生產(chǎn)效率期是產(chǎn)品器官形成期，此時(shí)吸收養(yǎng)分最多，增加養(yǎng)分供給可促進(jìn)產(chǎn)品器官的分化形成，以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一般以速效性化肥為主，占總施肥量的30%—50%。當(dāng)前27頁(yè)，總共49頁(yè)。撒施追肥適用于種植密度較大或根系遍布于整個(gè)耕作層的作物。優(yōu)點(diǎn)：簡(jiǎn)便、易行，隨時(shí)可以給作物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素。缺點(diǎn)：肥料利用率不高，肥料在土壤表層，易引起NH3的揮發(fā)損失，水田條件下，也會(huì)因反硝化作用引起脫氮損失。當(dāng)前28頁(yè)，總共49頁(yè)。穴施和開(kāi)溝條施將肥料施于種子的底下，或施在一側(cè)或兩側(cè)作種肥，也可在生育中期穴施、開(kāi)溝施作追肥。當(dāng)前29頁(yè)，總共49頁(yè)。葉面噴施見(jiàn)效快，肥料利用率高。當(dāng)作物出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)元素缺乏癥狀時(shí)，噴施是最好的補(bǔ)救方法。新葉比老葉吸收能力強(qiáng)，因此葉面噴施主要噴灑于作物上部。當(dāng)前30頁(yè)，總共49頁(yè)。注施液體肥料通過(guò)注射器注入土壤，使肥料深施入土，減少揮發(fā)。當(dāng)前31頁(yè)，總共49頁(yè)。5、灌溉排水灌溉——除滿足農(nóng)作物需水要求外，還能調(diào)節(jié)土壤溫度、培肥地力、改善田間小氣候、改善土壤理化性狀。一般分地面灌溉、地下灌溉、噴灌、滴灌4類。排水——排除地面水、耕層土壤中多余水、降低地下水位。一般分明溝排水和暗溝排水。

除澇防止作物受淹減產(chǎn)防漬通過(guò)降低地下水位，減少根系活動(dòng)層中過(guò)多的土壤水。易于耕作在土壤含水量適宜時(shí)進(jìn)行土壤耕作，不但效率高，而且質(zhì)量好。防治鹽堿化將地下水位控制在一定的深度，防治根系活動(dòng)層發(fā)生鹽分積累。當(dāng)前32頁(yè)，總共49頁(yè)。漫灌畦灌溝灌噴灌滴灌當(dāng)前33頁(yè)，總共49頁(yè)。明溝在田間開(kāi)挖一定深度和間距的排水溝。主要用以排除地表徑流，也可控制地下水位。暗管在田間開(kāi)挖排水溝，溝底鋪設(shè)能進(jìn)水的管道，然后回填。優(yōu)點(diǎn)是不占耕地，有利于機(jī)耕，近代世界各國(guó)已廣泛采用。缺點(diǎn)是容易塌坡淤塞，施工時(shí)要注意質(zhì)量和做好濾層。豎井在田間按一定的間距打井，井群抽水時(shí)在較大范圍內(nèi)形成地下水位降落。當(dāng)前34頁(yè)，總共49頁(yè)。病蟲(chóng)害防治要貫徹預(yù)防為主，綜合防治的方針。一般采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、理化防治等。

除草方法：農(nóng)業(yè)除草法如精選種子、輪作換茬、水旱輪作、合理耕作等；機(jī)械除草法如機(jī)械中耕；化學(xué)除草劑除草法。雜草防除田間雜草是影響作物產(chǎn)量的災(zāi)害之一。雜草和作物爭(zhēng)光、爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)空間，降低了田土養(yǎng)分和土壤濕度，直接影響作物產(chǎn)量。同時(shí)也是病蟲(chóng)的中間寄主和越冬場(chǎng)所，雜草叢生將增加病蟲(chóng)傳播和嚴(yán)重程度，降低作物產(chǎn)量和品質(zhì)。6、防治病蟲(chóng)草害當(dāng)前35頁(yè)，總共49頁(yè)。1）.深中耕采用人工松土的方法，使植株周圍的土壤松動(dòng)，損傷部分根系（切斷浮根），減少營(yíng)養(yǎng)和水分的吸收，減緩苗葉生長(zhǎng)，從而達(dá)到控旺目的。7、控旺技術(shù)2）.壓苗主要用于麥類。鎮(zhèn)壓可以達(dá)到壓苗的作用，更主要是沉實(shí)土壤，使土壤水分上移，增加地表商情，在干旱情況下能促根增蘗。當(dāng)前36頁(yè)，總共49頁(yè)。3）.曬田是水稻生產(chǎn)特有的先控后促的高產(chǎn)栽培技術(shù)措施。4）.打（割）葉采用手摘或刀割的辦法，去掉一部分葉片。其作用是減少葉片的消耗，改善田間通風(fēng)透光條件，利于生殖器官的生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)前37頁(yè)，總共49頁(yè)。5）.摘心（打頂）摘除主莖頂尖，能消除頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)，使養(yǎng)分重新分配。當(dāng)前38頁(yè)，總共49頁(yè)。第四節(jié)收獲與貯藏收獲時(shí)期收獲方法收后處理與貯藏當(dāng)前39頁(yè)，總共49頁(yè)。四、農(nóng)作物收獲與儲(chǔ)藏（一）種子、果實(shí)的收獲期禾谷類、豆類、花生、油菜、棉花等作物的生理成熟期即為產(chǎn)品成熟期。當(dāng)前40頁(yè)，總共49頁(yè)。（二）以塊根、塊莖為產(chǎn)品的收獲期甘薯、馬鈴薯等無(wú)顯著成熟標(biāo)志，一般以地上部分莖葉停止生長(zhǎng)，并逐漸變黃，地下部貯藏器官基本停止膨大，干物重達(dá)最大時(shí)為收獲適期。當(dāng)前41頁(yè)，總共49頁(yè)。（三）以莖稈、葉片為產(chǎn)品的收獲期甘蔗、煙草、麻類作物等產(chǎn)品為營(yíng)養(yǎng)器官其收獲期常常不是以生理成熟為標(biāo)準(zhǔn)，而是以工藝成熟為收獲適期。當(dāng)前42頁(yè)，總共49頁(yè)。當(dāng)前43頁(yè)，總共49頁(yè)。當(dāng)前44頁(yè)，總共49頁(yè)。（四）收獲方法1.刈割當(dāng)前45頁(yè)，總共49頁(yè)。2.摘取當(dāng)前46頁(yè)，總共49頁(yè)。3.掘取4、機(jī)械收割