中國的耕地資源與糧食安全 課件

安徽省高中地理優(yōu)質(zhì)課比賽2022中國的耕地資源與糧食安全（第一課時(shí)）人教版選擇性必修三

第二章第三節(jié)

食食以____為先民以____為天糧1942年河南大饑荒

1942年的河南大饑荒完全是蔣介石部隊(duì)造成的。蔣介石為了阻止日本鬼子西進(jìn)，炸毀了黃河花園口，造成黃河水改道，造成了河南發(fā)生旱災(zāi)。

而這次旱災(zāi)僅僅一年的時(shí)間就讓河南人口從3000多萬減少到了2100多萬。其中有500多萬人被迫離開自己的家鄉(xiāng)，有300多萬人被活活餓死，有100多萬人失蹤或死于疾病。

電影《1942》片段什么是糧食安全？

糧食安全是指保證人們能夠及時(shí)得到生存和健康所需要的足夠食物。糧食安全是國家安全的基本物質(zhì)保障！壹糧食安全之基——耕地共同探究①耕地________，人均耕地________，后備耕地質(zhì)量_______、數(shù)量_____、開發(fā)難度_____。據(jù)圖總結(jié)我國耕地的數(shù)量特點(diǎn)中國耕地后備資源的構(gòu)成我國土地利用類型2021年我國和世界人均耕地?cái)?shù)量比重小少差少大2015年我國各質(zhì)量等級耕地占總面積的比例據(jù)圖分析我國耕地的質(zhì)量②耕地質(zhì)量____________，____________嚴(yán)重。總體欠佳退化污染共同探究

獨(dú)立思考，探究匯報(bào)內(nèi)容：學(xué)習(xí)單·任務(wù)一要求：分析材料，回答相關(guān)問題。時(shí)間：約4分鐘主要分布在東部季風(fēng)氣候區(qū)（約占90%）主要分布在東部平原丘陵地區(qū)（約占70%）南方地區(qū)耕地以水田為主北方地區(qū)以旱地為主西北地區(qū)耕地僅分布在水資源條件相對較好的綠洲青藏地區(qū)河谷有少量耕地分布。據(jù)圖分析我國耕地和耕地質(zhì)量的空間分布特點(diǎn)③耕地和耕地質(zhì)量空間分布不均南方地區(qū)集中了全國90%以上的優(yōu)等地和高等地（工業(yè)化城市化占用嚴(yán)重）；北方地區(qū)分布著全國75%的中等地和90%的低等地（新增耕地主要分布區(qū)）探究

匯報(bào)學(xué)習(xí)任務(wù)單

任務(wù)一

分析我國水土資源配置特點(diǎn)及糧食供需狀況。材料一：濕潤區(qū)內(nèi)的長江、珠江、東南諸河和西南諸河流域的水資源量占我國的81.5%，其灌溉耕地僅占我國的39.3%；半濕潤半干旱區(qū)的黃河、淮河以北諸河流域水資源量占我國的14%，其灌溉耕地卻占我國的51%；地處干旱區(qū)的西北諸河流域水資源量占我國的4.5%，其灌溉的耕地卻占我國的9.7%材料二：我國不同地區(qū)水資源、人口、耕地和GDP比重圖我國水資源南多北少，耕地資源北多南少，水土資源配置不佳。而南方人口多，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，南方糧食需求量高，南方可能會(huì)糧食緊缺；北方人少地多，但水資源緊缺，耕地質(zhì)量差，影響糧食生產(chǎn)。④水土資源配置不佳，需求和生產(chǎn)空間配置不均探究

匯報(bào)學(xué)習(xí)任務(wù)單

任務(wù)一

⑤農(nóng)業(yè)災(zāi)害頻繁，糧食產(chǎn)量年際波動(dòng)大。其中氣象災(zāi)害多發(fā)。中國自然災(zāi)害分布圖2017年我國受災(zāi)面積占播種面積比重分布圖探究

匯報(bào)學(xué)習(xí)任務(wù)單

任務(wù)一

判斷我國糧食產(chǎn)量是否穩(wěn)定？分析我國哪種自然災(zāi)害較多？南部沿海地區(qū)長江中下游地區(qū)華北、東北5月6月7、8月9月10月東部地區(qū)雨帶推移五月抬頭到南嶺六月翩翩入江南七月繼續(xù)往北走八月匆匆在東北九月擺頭往回走十月乘船回大海1.正常年份:2.異常年份:夏季風(fēng)強(qiáng)：北澇南旱夏季風(fēng)弱：北旱南澇夏季風(fēng)的進(jìn)退黃河中下游:春旱夏澇江淮地區(qū):梅雨伏旱憂我國耕地資源：1.人均不多2.分布不均3.質(zhì)量不佳4.產(chǎn)量不穩(wěn)布朗報(bào)告：

《誰來養(yǎng)活中國》預(yù)測到2030年，中國的糧食缺口將達(dá)到3.69億噸，不僅中國無法養(yǎng)活自己，世界市場也負(fù)擔(dān)不起，并預(yù)言“糧食的短缺危機(jī)將使中國的經(jīng)濟(jì)奇跡過早結(jié)束”貳糧食安全之策——措施

分組討論，匯報(bào)交流第一組：討論“我國耕地人均不多”的對策第二組：討論“我國耕地分布不均”的對策第三組：討論“我國耕地質(zhì)量不佳”的對策第四組：討論“我國耕地產(chǎn)量不穩(wěn)”的對策要求：1.參考學(xué)習(xí)單·任務(wù)二材料2.時(shí)間大約3分鐘01討論“我國耕地人均不多”的對策材料一：1949年以前的數(shù)千年中，我國主要通過擴(kuò)大耕地面積實(shí)現(xiàn)糧食總產(chǎn)量的增加；1949年后耕地?cái)?shù)量增加有限；20世紀(jì)80年代后耕地面積和播種面積總體呈減少趨勢材料二：1996-2003年我國耕地?cái)?shù)量變化第一組材料開發(fā)、保護(hù)耕地?cái)?shù)量?。ㄒ驎r(shí)因地）嚴(yán)守18億畝耕地紅線①已經(jīng)確定的耕地紅線決不能突破②已經(jīng)劃定的城市周邊永久基本農(nóng)田決不能隨便占用③對農(nóng)田做到占補(bǔ)平衡基本農(nóng)田保護(hù)我國嚴(yán)厲的耕地保護(hù)制度新技術(shù)、新制度、新方式，確保耕地?cái)?shù)量!02討論“我國耕地分布不均”的對策耕地分布不均

產(chǎn)量和需求不匹配

跨區(qū)調(diào)劑20世紀(jì)60、70年代1985年以后糧食跨區(qū)調(diào)劑南糧北運(yùn)北糧南運(yùn)大米玉米飼料糧食用糧A組產(chǎn)糧省區(qū)B組產(chǎn)糧省區(qū)第二組材料地理興趣小組超市調(diào)查大米和面粉來源地理實(shí)踐活動(dòng)03討論“我國耕地質(zhì)量不佳”的對策材料二:

土壤中的鈣、鎂、鉀等堿基離子被沖刷流失，或被作物吸收，會(huì)造成土壤酸化，長期不合理施肥也會(huì)造成土壤酸化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在安徽歙縣，PH值低于5.5的酸性耕地面積有7.8萬畝。在開展酸化耕地治理中，歙縣采用平整土地；修建梯田；興修水利，防洪排澇；嚴(yán)控污染氣體排放；采用輪作套種模式；發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)；施用農(nóng)家肥等方法多途徑緩解、全方位遏制耕地酸化進(jìn)程，進(jìn)一步提升耕地質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)“藏糧于地”，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。材料一

高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)：田成方、林成網(wǎng)、渠相連、路相通、旱能澆、澇能排。高產(chǎn)田——穩(wěn)產(chǎn)保育；中低產(chǎn)田——治理提升第三組材料案例探究材料一

土壤鹽堿化是指土壤底層或地下水鹽分隨毛管水的上升到地表，水分蒸發(fā)后，使鹽分積累在表層土壤且超過正常值的過程。下面左圖為黃河三角洲略圖。材料二

傳統(tǒng)鹽堿化治理措施是在地表開挖明渠，引水漫灌，以降低土壤鹽堿含量。2000年以來，該地區(qū)引進(jìn)暗管排鹽堿技術(shù)，即在土壤中鋪設(shè)滲水管收集鹽堿水，再通過排水管將鹽堿水排出。目前，這一技術(shù)已成為黃河三角洲鹽堿地治理的有效措施。下面右圖為暗管排鹽堿示意圖。1.從水循環(huán)角度，說明黃河三角洲土壤鹽堿化的成因。地勢低平，徑流緩慢；海水倒灌；地下水位高；蒸發(fā)量較大。案例探究材料一

土壤鹽堿化是指土壤底層或地下水鹽分隨毛管水的上升到地表，水分蒸發(fā)后，使鹽分積累在表層土壤且超過正常值的過程。下面左圖為黃河三角洲略圖。材料二

傳統(tǒng)鹽堿化治理措施是在地表開挖明渠，引水漫灌，以降低土壤鹽堿含量。2000年以來，該地區(qū)引進(jìn)暗管排鹽堿技術(shù)，即在土壤中鋪設(shè)滲水管收集鹽堿水，再通過排水管將鹽堿水排出。目前，這一技術(shù)已成為黃河三角洲鹽堿地治理的有效措施。下面右圖為暗管排鹽堿示意圖。節(jié)約用水；節(jié)約用地；降低地下水位；排鹽堿快。2.簡述利用暗管技術(shù)排鹽堿的主要優(yōu)點(diǎn)。04討論“我國耕地產(chǎn)量不穩(wěn)”的對策材料二：“2000-2021年我國小麥進(jìn)口量情況”圖。材料一：我國的中央儲(chǔ)備糧概念：我國中央政府儲(chǔ)備的糧食和食用油，用于調(diào)節(jié)全國糧食供求總量，穩(wěn)定糧食市場，應(yīng)對重大自然災(zāi)害或其他突發(fā)事件。目標(biāo)：抑制全國性市場波動(dòng)和重大突發(fā)事件引發(fā)的局部市場波動(dòng)。功能：戰(zhàn)略儲(chǔ)備、部分調(diào)劑市場的儲(chǔ)備功能。根據(jù)我國《中央儲(chǔ)備糧管理?xiàng)l例》出現(xiàn)以下三種情況時(shí)才能動(dòng)用中央儲(chǔ)備糧：一是全國或者部分地區(qū)糧食明顯供不應(yīng)求或者市場價(jià)格異常波動(dòng)；二是發(fā)生重大自然災(zāi)害或者其他突發(fā)事件需要?jiǎng)佑弥醒雰?chǔ)備糧；三是國務(wù)院認(rèn)為需要?jiǎng)佑弥醒雰?chǔ)備糧的其他情形。糧食儲(chǔ)備和進(jìn)口！第四組材料

糧食儲(chǔ)備是維護(hù)我國糧食安全的基本制度，對國家的糧食安全起著“蓄水池”的作用。充分體現(xiàn)了“量入為出，食陳儲(chǔ)新”的思想。

國家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備司司長秦玉云：近年來，糧食庫存總量持續(xù)高位運(yùn)行，目前稻谷、小麥的庫存量能夠滿足一年以上的市場消費(fèi)需求。充分利用國際糧食市場，是我國保證糧食安全的重要輔助手段之一20世紀(jì)90年代中期前21世紀(jì)以來糧食國際貿(mào)易進(jìn)口小麥進(jìn)口增長大豆糧食總量不足結(jié)構(gòu)性的短缺20世紀(jì)90年代中期—21世紀(jì)初油料飼料進(jìn)出口平衡我國糧食進(jìn)口數(shù)量變化圖

大豆單產(chǎn)水平低是導(dǎo)致我國大豆在與進(jìn)口大豆競爭中處于弱勢的重要因素。

新中國成立以來，大豆實(shí)現(xiàn)多次品種更替，平均畝產(chǎn)由1949年的40.8公斤提高到2020年的132.4公斤，但與巴西、美國、阿根廷等大豆主產(chǎn)國的單產(chǎn)相比還存在差距。2021年我國大豆平均畝產(chǎn)量130公斤，低于當(dāng)年阿根廷187.33公斤，更遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于當(dāng)年美國230.67公斤、巴西236.67公斤的水平。新加坡從170多個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)口食品，通過多元化的進(jìn)口渠道確保糧食。新加坡的糧食進(jìn)口率達(dá)到90%以上。新加坡在2018以及2019年，憑借85.9以及87.4的高分，蟬聯(lián)糧食安全世界第一的寶座。有人認(rèn)為：種不如買自由辯論種不如買買不如種你同意哪種觀點(diǎn)？試說出自己的理由。穩(wěn)定和拓展糧食進(jìn)口貿(mào)易渠道；積極建設(shè)海外糧食生產(chǎn)基地。充分利用國際糧食市場，是我國保證糧食安全的重要輔助手段之一“買得貴”“買不到”“買不了”“運(yùn)不到”把飯碗牢牢端在自己手上立足國內(nèi)資源，實(shí)現(xiàn)糧食基本自給嚴(yán)守耕地紅線，保證飯碗自己端牢國家糧食安全戰(zhàn)略以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐19422022

2021年7月1日，首都北京天安門城樓，習(xí)近平總書記在慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年大會(huì)上莊嚴(yán)宣告：經(jīng)過全黨全國各族人民持續(xù)奮斗，我們實(shí)現(xiàn)了第一個(gè)百年奮斗目標(biāo)，在中華大地上全面建成了小康社會(huì)，歷史性地解決了絕對貧困問題，正在意氣風(fēng)發(fā)向著全面建成社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)