海底撈員工管理制度英文

1 更重要的是開心，也會(huì)更尊重員工，員工會(huì)更開心，因?yàn)樗麄兊母冻龅玫缴鐣?huì)的認(rèn)可，這種正能量，正循環(huán)，才是海底撈成功的秘密！)：1、在海底撈創(chuàng)造一個(gè)公平公正的工作壞境；2、客人的每件小事要當(dāng)成大事去做2、不準(zhǔn)因客人的打扮而輕視客人、議論客人；3、不準(zhǔn)因與客人認(rèn)識(shí)知道客人的過去而議論客人；4、對客人的解釋：海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物，應(yīng)有盡有給顧客品嘗。必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。六：海底撈的14個(gè)崗位甲(最優(yōu)秀的員工)、擦鞋(最優(yōu)秀的員工)、游樂園、電工、質(zhì)檢員工3、吃飯時(shí)腳不準(zhǔn)踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯?zhí)米酪危?、打飯時(shí)必須給打飯的師傅說聲“謝謝”；2 從；2、進(jìn)入宿舍必須穿拖鞋(其他鞋子放在宿舍外鞋柜)；免影響他；⑴服務(wù)員的基本工資：1080元每月，二級員工1100元每月，一級員工1120元每⑵工齡工資：員工滿一年后加40元，兩年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；進(jìn)員工進(jìn)店標(biāo)準(zhǔn)：14號以前公休一天，14號以后的沒有公休；⑸如員工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給與結(jié)算工資；新進(jìn)員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證資，遲到120分鐘以上處礦工一天處罰，而且必須照常上班；4、處罰標(biāo)準(zhǔn)：普通員工遲到半天扣20元，一天扣40元，月底只發(fā)基本工資；、員工無故曠工一天以上除名開除；3 。：人事管理?xiàng)l例(以下幾點(diǎn)可直接解聘)接受勝任本職崗位要求；、因員工身體狀態(tài)不適應(yīng)崗位要求；，三天內(nèi)離開本店宿舍。輕度過失的員工有以下幾點(diǎn)：2、上班時(shí)不穿工服進(jìn)入店內(nèi)或者工服不齊，不佩戴員工牌號或不佩戴在指定地方；時(shí)間用餐廳電話辦理私事；10、工作時(shí)間佩戴手機(jī)(店經(jīng)理除外)；負(fù)責(zé)范圍內(nèi)儲(chǔ)放飲料或私人物品。較重過失的員工有以下幾點(diǎn)：5、未經(jīng)許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙；7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品；8、不經(jīng)店內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)允許帶親戚朋友到店內(nèi)或者在宿舍逗留；嚴(yán)重過失的員工有以下幾點(diǎn)4 各項(xiàng)處理方法輕度過失的處理方法：處相關(guān)處理外批評教育方法。較重過失的處理方法：采取罰款，限期改正并填寫過失單。員工單獨(dú)在外面網(wǎng)吧上網(wǎng)直接開除！1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元；2、員工吃飯過生日必須aa制；百元。我愿意尊重每一位同事，因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心；我愿意誠實(shí)，因?yàn)槲乙獑栃臒o愧；我愿意接受意見，因?yàn)槲覀兲枰晒?；我?jiān)信只要付出終有回報(bào)。有夢想，知走管理路線：5 的任務(wù)；第三天：要使用重復(fù)機(jī)械的問候語；3、客人到桌后5秒內(nèi)必須有服務(wù)員接待；4、對待老人、小孩、殘疾人應(yīng)該做到特需服務(wù)；案例：一位顧客來用餐，由于之前的車禍腿骨折段，無法上樓用餐，該店保安立即通知店經(jīng)理，店經(jīng)理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場，用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐，當(dāng)時(shí)該顧客感動(dòng)得流下眼淚，后來該顧客成為海底撈的忠實(shí)顧客。5、員工應(yīng)該把客人所點(diǎn)的菜品快速準(zhǔn)確的傳遞給上菜房；6 12、做好餐前餐后的電腦正常使用和關(guān)閉；13、做好突發(fā)事件的處理和創(chuàng)造感動(dòng)；的餐前準(zhǔn)備工作是否到位：1.筆3支、備用的翻臺(tái)餐具、打火機(jī)或火柴、煙灰缸、餐巾紙；2.爐具是否有氣，是否能正常打火；3.不主動(dòng)詢問顧客是否需要發(fā)票；4.客人給錢埋單是必須說謝謝；5.客人埋單要帶上收銀夾，裝零錢袋，送薄荷糖；6.處理所有問題應(yīng)在第一時(shí)間。以上崗位描述的目的就是提高翻臺(tái)率發(fā)毛巾人員：1、給客人發(fā)毛巾時(shí)要面帶微笑，熱情大方，保證熱毛巾的用量和質(zhì)量，(80度)；3、每桌每位顧客換毛巾次數(shù)不低于4次，顧客無特需要求不得高于6次，無需要不必5、顧客從身邊走過時(shí)一定要讓路并且打招呼；用工制度實(shí)行招聘制1、凡愿意到公司應(yīng)聘的員工，按照公司要求辦理應(yīng)聘手續(xù)，通過公司的考試確定是否被7 3、試用期內(nèi)店經(jīng)理對員工進(jìn)行全面考核，根據(jù)員工在試用期的表現(xiàn)，確定定級時(shí)間。員工定級后的工資按公司薪酬管理制度執(zhí)行。的2、違反公司制度經(jīng)批評后仍不改正的3、因公司崗位設(shè)置的變化不再需要本崗位的、員工被解聘后在三日辦理解聘手續(xù)。公司屬于餐飲行業(yè)，節(jié)假日在國家規(guī)定的休假范圍內(nèi)，根據(jù)公司具體情況安排。公司員工必須嚴(yán)格執(zhí)行公司的考勤制度，因公、因私、因病假必須按照公司的規(guī)定辦理請假手續(xù)，凡未經(jīng)部門主管批準(zhǔn)缺勤、遲到等都將受到處分。公司可根據(jù)員工工作表現(xiàn)或崗位需要晉升或調(diào)整員工工作，調(diào)整后的待遇按所在崗位或工種的工資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。員工被晉升后若不能勝任本職工作，公司有權(quán)將其降職或免職。六、離職:員工在公司工作期間可以提出辭職。前3天書面通知主管2、正式員工辭職，應(yīng)提前15天書面通知主管。違反公司人事管理?xiàng)l例第四章第7條將被解聘，違反公司考勤制度第六章被除名，被除名的人員不做任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。公司按照按勞取酬的分配原則，根據(jù)經(jīng)營效益和員工的貢獻(xiàn)大小進(jìn)行工資分配。具體細(xì)則按照公司薪酬管理制度實(shí)施。九、發(fā)展趨勢(優(yōu)秀3個(gè)月--標(biāo)兵4個(gè)月—?jiǎng)谀?個(gè)月—功勛)(1)基本工資加分紅(各店純利潤的3.5％-5％，按級別分配)基本工資1200二級工資1280紅8 優(yōu)秀員工1320+工齡+180+分紅標(biāo)兵員工1320+工齡+280+分紅勞模1320+工齡+380+分紅功勛1320+工齡+600+分紅(2)工齡工資全體員工評比：滿一年員工40元/月獎(jiǎng)休3天滿兩年員工80元/月獎(jiǎng)休4天(封頂)滿三四年員工120元/月獎(jiǎng)休4天滿五年員工160元/月獎(jiǎng)休4天(全封頂)年終分紅:依據(jù)每月的級別分紅，年終全員參加分紅待遇。(3)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)始人持80％的股權(quán)，各店大堂勞模以上的人員共持20％股權(quán)，(個(gè)區(qū)域分配不同)行為規(guī)范高業(yè)務(wù)技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量。個(gè)人守則：急私人電話由所在部門轉(zhuǎn)接。與工作無關(guān)的事情，如聊天、看書/唱歌等。不利用職權(quán)給親友以特殊優(yōu)惠。工作態(tài)度：禮貌：對待客人和同事都要以禮相待，使用敬語或謙語，如“你好、歡迎光臨”等。事帶來溫馨和諧輕松愉快的感覺。9未來 ，客戶開心，也海底撈成功的秘密！)1、在海底撈創(chuàng)造一個(gè)公平公正的工作壞境；2、客人的每件小事要當(dāng)成大事去做2、不準(zhǔn)因客人的打扮而輕視客人、議論客人；3、不準(zhǔn)因與客人認(rèn)識(shí)知道客人的過去而議論客人；撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物，應(yīng)有盡有給顧客品嘗。必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。六：海底撈的14個(gè)崗位甲(最優(yōu)秀的員工)、擦鞋(最優(yōu)秀的員工)、游樂園、電工、質(zhì)檢員工3、吃飯時(shí)腳不準(zhǔn)踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯?zhí)米酪危?、打飯時(shí)必須給打飯的師傅說聲“謝謝”； 1、薪酬制度⑴服務(wù)員的基本工資：1080元每月，二級員工1100元每月，一級員工1120元每月；⑵工齡工資：員工滿一年后加40元，兩年80元，三年120元，四年120元，五，滿一年后每月3天，三年后每月公休；⑸如員工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給與結(jié)算工資；新進(jìn)員工每月店方扣除員工20元作為以下幾點(diǎn)可直接解聘)1、受聘超過兩百元。六：海底撈的宣誓詞我宣誓：我愿意努力的工作，因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好；我愿意尊重每一位同事，因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心；我愿意誠實(shí)，因?yàn)槲乙獑栃臒o愧；我愿意接受意見，因?yàn)槲覀兲枰晒?；我?jiān)信只要付出終有回報(bào)。想，時(shí)刻 骨折段，無法上樓用餐，該店保安立即通知店經(jīng)理，店經(jīng)理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場，用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐，當(dāng)時(shí)該顧客感動(dòng)得流下眼淚，后來該顧客成為海底撈餐前準(zhǔn)備工作是否到位：1.筆3支、備用的翻臺(tái)餐具、打火機(jī)或火柴、煙灰缸、餐巾紙；2.爐具是否有氣，是否能正常打火；3.不主動(dòng)詢問顧