菌類(lèi)與地衣優(yōu)秀公開(kāi)課

1、植物分類(lèi)的基本階層依次是

、

、

、

、

、

、

。其中，只有

是唯一客觀的階元。2．藍(lán)藻細(xì)胞的原生質(zhì)體分化為

和

兩部分，其中光合色素含在

部分。3．衣藻和水綿的載色體形狀分別為

和

。水綿有性生殖為

。一、簡(jiǎn)述藻類(lèi)植物的主要特征二、藻類(lèi)植物生活史主要有哪幾種類(lèi)型？三、藻類(lèi)植物有哪些價(jià)值？1、植物分類(lèi)的基本階層依次是

屆、

門(mén)、

綱、

目、

科、

屬、

種

。其中，只有

種

是唯一客觀的階元。2．藍(lán)藻細(xì)胞的原生質(zhì)體分化為

中心質(zhì)

和

周質(zhì)

兩部分，其中光合色素含在

周質(zhì)部分。3．衣藻和水綿的載色體形狀分別為

厚底杯狀

和

螺旋帶狀

。水綿有性生殖為

接合生殖

。簡(jiǎn)述藻類(lèi)植物的主要特征1、植物體一般沒(méi)有真正的根、莖、葉分化（無(wú)維管系統(tǒng)），屬原植體。2、一般具光合色素，營(yíng)自養(yǎng)生活.3、生殖器官多由單細(xì)胞構(gòu)成。4、無(wú)胚胎發(fā)育5、大多水生，少數(shù)氣生于潮濕的地方6.12藻類(lèi)植物的價(jià)值P221-224食用：作為食品漁業(yè)：作為水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的餌料，但也有害。農(nóng)業(yè)：作為肥料工業(yè)：作為工業(yè)原料，如瓊脂。醫(yī)藥：提取有效成分，如碘。凈化：是低等綠色植物。指示作用：作為探礦指示植物。生物的起源方面：地球上最早出現(xiàn)的生物之一——藍(lán)藻。第7章菌類(lèi)與地衣在生態(tài)系統(tǒng)中，菌類(lèi)屬于？將開(kāi)設(shè)《微生物學(xué)》、《食用菌栽培技術(shù)》課程，涉及有關(guān)內(nèi)容。按核類(lèi)型、細(xì)胞壁成分、繁殖特征等分3門(mén)：細(xì)菌門(mén)、黏菌門(mén)和真菌門(mén)。菌類(lèi)——一群無(wú)根、莖葉分化，一般無(wú)光合色素營(yíng)異養(yǎng)生活（少數(shù)為光合自養(yǎng)細(xì)菌）的一類(lèi)低等植物（在兩屆分類(lèi)系統(tǒng)中，將其規(guī)為植物界，新觀點(diǎn)：菌類(lèi)不列為植物，在五屆分類(lèi)系統(tǒng)中規(guī)為真菌界和原核生物界。）細(xì)菌形態(tài)圖細(xì)菌形態(tài)圖示:細(xì)菌的結(jié)構(gòu)菌毛鞭毛莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)擬核細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，一般無(wú)纖維素壁，有的有莢膜（細(xì)胞壁外具有保護(hù)作用的1層粘性薄膜）、芽孢（渡過(guò)不良環(huán)境的適應(yīng)結(jié)構(gòu)，環(huán)境適宜時(shí)將發(fā)育成新的細(xì)菌）和鞭毛。幾乎分布在地球上的各個(gè)角落。圖示：菌落7.1.3放線菌是細(xì)菌和真菌間的過(guò)渡類(lèi)群是一大類(lèi)絲狀細(xì)菌是抗生素（三分之二）的主要生產(chǎn)菌，如鏈霉素（灰鏈霉菌）

、氯霉素（委內(nèi)瑞拉鏈絲菌）

、四環(huán)素（金色鏈叢菌）、土霉素?？捎糜谥凭?lèi)肥料7.1.4細(xì)菌在自然界中的作用和經(jīng)濟(jì)意義具有降解能力，將動(dòng)植物的尸體、排泄物等分解為水、二氧化碳等，可重新為植物所利用，從而保持自然界的物質(zhì)循環(huán)；為植物和農(nóng)作物提供肥料。在農(nóng)業(yè)上的作用：如具有固氮作用的根瘤菌在工業(yè)上的作用：如利用細(xì)菌發(fā)酵制造乳酸在醫(yī)藥上的作用：疫苗的生產(chǎn)病原菌能危害于人體（霍亂弧菌、麻風(fēng)分枝桿菌）、家畜家禽和農(nóng)作物。7.2.1特征

無(wú)細(xì)胞壁（營(yíng)養(yǎng)期）多核蠕動(dòng)吞食繁殖時(shí)產(chǎn)生具纖維素細(xì)胞壁的孢子多數(shù)為腐生菌，少數(shù)寄生在植物體上。7.2.2代表植物：發(fā)網(wǎng)菌屬（Stemonitis），屬于粘菌綱。

圖示：粘菌（營(yíng)養(yǎng)體和繁殖體）發(fā)網(wǎng)菌屬（Stemonitis）的生活史P230發(fā)網(wǎng)菌的子實(shí)體燈籠菌屬的子實(shí)體7.2.3粘菌門(mén)在生物界的地位從粘菌特性來(lái)看，是屬于動(dòng)物和真菌之間的生物。就其結(jié)構(gòu)和生理方面，好像巨大的變形動(dòng)物；從繁殖方面看，產(chǎn)生具細(xì)胞壁的孢子，又具有真菌的性質(zhì)。即粘菌是介于動(dòng)物和植物之間的一類(lèi)生物。7.3.1.1．真菌的營(yíng)養(yǎng)體菌絲體——真菌營(yíng)養(yǎng)階段時(shí)具有潛在分生能力的絲狀物叫菌絲。而構(gòu)成一個(gè)菌體的全部菌絲，就叫菌絲體。形態(tài)：多數(shù)為菌絲體，少數(shù)為單細(xì)胞（酵母菌）。菌絲體：原始類(lèi)群，無(wú)隔，多核；高等類(lèi)群，有隔，1或2個(gè)核。細(xì)胞壁成分：原始類(lèi)群，纖維素；高等類(lèi)群，幾丁質(zhì)。貯藏物：主要是肝糖，少量的蛋白質(zhì)、脂肪和微量的維生素等。菌絲組織體（菌絲體變態(tài)），在環(huán)境條件不良或繁殖的時(shí)候，菌絲相互密結(jié)，菌絲體變態(tài)形成菌絲組織體。常見(jiàn)菌絲組織體有三種：根狀菌索（rhizomorph）：菌絲體密結(jié)呈繩索狀，外形似根。子座（stroma）：容納子實(shí)體的褥座，是從營(yíng)養(yǎng)階段到繁殖階段的過(guò)渡形式。菌核（sclerotium）：由菌絲密結(jié)成顏色深、質(zhì)地堅(jiān)硬的核狀體。子座菌核7.3.1.2．真菌的繁殖：營(yíng)養(yǎng)繁殖：細(xì)胞直接分裂（裂殖酵母），或產(chǎn)生以下孢子：芽生孢子、厚壁孢子、節(jié)孢子。無(wú)性生殖：游動(dòng)孢子（水生真菌，具鞭毛）、孢囊孢子、分生孢子。有性生殖：經(jīng)過(guò)有性配合而形成。卵孢子、子囊孢子、擔(dān)孢子。7.3.1.3．真菌的生活史：合子減數(shù)分裂型（只有單倍體，即菌絲體）所以只有核相交替，沒(méi)有世代交替。7.3.2.真菌門(mén)的主要類(lèi)群及常見(jiàn)真菌地球上已被發(fā)現(xiàn)和記載的真菌有12萬(wàn)多種，我國(guó)約有4萬(wàn)種。分為5個(gè)亞門(mén)（或4個(gè)綱）：鞭毛菌亞門(mén)、接合菌亞門(mén)（藻狀菌綱）、子囊菌亞門(mén)（綱）、擔(dān)子菌亞門(mén)（綱）和半知菌亞門(mén)（綱）。7.3.2.1鞭毛菌亞門(mén)——水霉屬主要特征：大部分是分枝的絲狀體，菌絲通常無(wú)橫隔，多核。無(wú)性繁殖是產(chǎn)生有鞭毛的游動(dòng)孢子。代表屬——水霉屬水霉常生活在淡水魚(yú)（主要是鰓蓋、魚(yú)卵及破傷的皮部）的身上，是魚(yú)類(lèi)的大害；有的生活在淡水動(dòng)物的尸體上。因此，魚(yú)池常需要用石灰水消毒清塘，以殺死水霉及其孢子；盡量不要檫傷魚(yú)體。一種水霉的游動(dòng)孢子囊7.3.2.2接合菌亞門(mén)——根霉屬和毛霉屬有性生殖是產(chǎn)生接合孢子。面包霉（黑根霉、匍枝根霉）：生長(zhǎng)在面包、饅頭及其它富淀粉質(zhì)的食物上（密生的白毛即為面包霉的菌絲體），使食物腐爛變質(zhì)。根霉屬可引起甘薯軟腐病：其菌絲分泌果膠酶，分解寄主細(xì)胞壁，病部薯肉迅速腐爛成黃褐色糜粥狀。用途：根霉和毛霉制成的酒曲進(jìn)行糖化作用淀粉——葡萄糖（釀酒的第一步）——酒精（酵母菌的發(fā)酵作用，釀酒的第二步）圖示：根霉圖示：接合生殖配子囊根霉接合孢子的形成7.3.2.3子囊菌亞門(mén)除酵母菌是單細(xì)胞體外，大多為多細(xì)胞有機(jī)體；有性生殖時(shí)形成子囊，子囊包在子囊果（P85圖）內(nèi)，合子在子囊內(nèi)進(jìn)行減數(shù)分裂，產(chǎn)生子囊孢子。釀酒酵母菌：?jiǎn)渭?xì)胞，大多存在于富有糖分的基質(zhì)中，常用于釀造白酒、啤酒等。酵母菌能將葡萄糖等單糖吸入細(xì)胞內(nèi)，無(wú)氧下，經(jīng)過(guò)細(xì)胞內(nèi)酶的作用，把單糖分解為酒精和二氧化碳（發(fā)酵）。產(chǎn)生的二氧化碳可用于發(fā)面包和饅頭。麥角菌：寄生于大麥、小麥、燕麥等許多禾本科植物子房?jī)?nèi)。子囊菌*圖青霉屬青霉多生于橘子、蘋(píng)果等水果的傷口處，導(dǎo)致果實(shí)腐爛，其菌絲體淡綠色；也侵害皮革、衣物和紡織品等。P244圖用途：工業(yè)上應(yīng)用某些青霉制造有機(jī)酸、乳酸等；藥用青霉素就是從黃青霉等中提出而來(lái)。蟲(chóng)草屬如冬蟲(chóng)夏草，是強(qiáng)身滋補(bǔ)的貴重中藥，是寄生于鱗翅目昆蟲(chóng)幼體內(nèi)的真菌，其子座從幼蟲(chóng)前端發(fā)出。P245圖羊肚菌屬為腐生菌，如羊肚菌青霉圖示：蟲(chóng)草屬

羊肚菌的子實(shí)體7.3.2.4擔(dān)子菌亞門(mén)本門(mén)的主要特征：多細(xì)胞有機(jī)體，菌絲有橫隔產(chǎn)生擔(dān)孢子、具有典型的雙核菌絲和特殊的鎖狀聯(lián)合。是一群與人類(lèi)關(guān)系較大的高等真菌。是寄生菌和腐生菌，生長(zhǎng)在活立木、枯立木、倒木、伐樁或林地等。生活史：擔(dān)子果（子實(shí)體，即常見(jiàn)的菌體）——擔(dān)孢子（埋在擔(dān)子果中，是有性生殖器官，具雙核）——雙相合子核（減數(shù)分裂）——產(chǎn)生擔(dān)子（單相）——初生菌絲體（單核）——次生菌絲體（雙核）——擔(dān)子果（雙核）……生活史圖擔(dān)子菌生活史雙核菌絲體細(xì)胞均具有鎖狀聯(lián)合——擔(dān)子菌的雙核菌絲進(jìn)行細(xì)胞分裂時(shí)所具有的一種特殊的分裂方式，所產(chǎn)生的2個(gè)雙核細(xì)胞之間殘留1個(gè)喙?fàn)畹暮圹E。常見(jiàn)的大型食用菌和藥用菌：銀耳、木耳、毛木耳、蘑菇、靈芝、猴頭菌等。7.3.2.5、半知菌亞門(mén)絕大部分是有隔菌絲，以孢子進(jìn)行無(wú)性繁殖，有性生殖階段尚為發(fā)現(xiàn)。可分為4目。（自學(xué)）真菌的經(jīng)濟(jì)意義

食用、藥用、釀造工業(yè)、食品工業(yè)、石油工業(yè)、提高土壤肥力、完成自然界物質(zhì)循環(huán)等。危害：食品和衣物的霉?fàn)€、作物危害、皮膚病、中毒菌類(lèi)分為

門(mén)、

門(mén)和真菌門(mén)，其中，真菌門(mén)又分為

亞門(mén)、

亞門(mén)、

亞門(mén)、

亞門(mén)和

亞門(mén)。釀酒業(yè)用的酒曲是用

霉和

霉制成的，這二種霉含有

酶，能分解淀粉為葡萄糖，然后由

菌的發(fā)酵作用，把葡萄糖發(fā)酵為酒。7.5地衣7.5.1地衣的主要特征

是真菌（吸收水和無(wú)機(jī)鹽）和藻類(lèi)（積進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物）的共生體，其中的菌絲纏繞藻細(xì)胞，并從外面包圍藻類(lèi)，菌類(lèi)控制藻類(lèi)，地衣體的形態(tài)幾乎由真菌決定；構(gòu)成地衣的真菌主要是子囊菌，少數(shù)是擔(dān)子菌，個(gè)別是半知菌亞門(mén)。藻類(lèi)有藍(lán)藻和綠藻。

地衣的分布：大部分地衣具喜光性，要求空氣新鮮，因此，地衣可作為鑒別大氣污染程度的指示植物。并具耐干性和耐寒性。一般生長(zhǎng)在草地、巖石、樹(shù)枝上。在高山帶、凍土帶和南、北極,其他植物不能生存,而地衣獨(dú)能生長(zhǎng)繁殖,常形成一望無(wú)際的廣大地衣群落。7.5.1.1地衣的形態(tài)和構(gòu)造1、從形態(tài)上地衣分為3種類(lèi)型

殼狀地衣、葉狀地衣和枝狀地衣。2、從結(jié)構(gòu)上地衣分為2種類(lèi)型同層地衣和異層地衣3、地衣的構(gòu)造上皮層、藻胞層（有的沒(méi)有）、髓層、下皮層。1、殼狀地衣：地衣體是彩色深淺多種多樣的殼狀物,菌絲與基質(zhì)緊密相連接,有的還生假根伸入基質(zhì)中,很難剝離。殼狀地衣約占全部地衣的80%。如生于巖石上的茶漬衣屬(Lecanora)和生于樹(shù)皮上的文字衣屬(Graphis)。地衣種類(lèi)圖殼狀地衣殼狀地衣２葉狀地衣：

地衣體呈葉片狀,四周有瓣?duì)盍哑?常由葉片下部生出一些假根或臍,附著于基質(zhì)上,易與基質(zhì)剝離。如生在草地上的地卷屬(Peltigera)、臍衣屬(Umbilicaria)和生在巖石上或樹(shù)皮上的梅衣屬(Parmelia)。葉狀地衣

體扁平，通常下部生出假根附著于基質(zhì)上，但易與基質(zhì)分離，如梅花衣屬。３枝狀地衣：地衣體樹(shù)枝狀,直立或下垂,僅基部附著于基質(zhì)上。如直立地上的石蕊屬(Cladonia)、石花屬(Ramalina)、懸垂分枝生于云冷杉樹(shù)枝上的松蘿屬(Usnea)。枝狀地衣 植物體呈枝狀，直立或下垂，多數(shù)具分枝，僅基部附著于基質(zhì)上，也易剝落，如松蘿屬。圖示：枝狀地衣圖示：枝狀、葉狀地衣根據(jù)藻細(xì)胞在地衣體中的分布。可分為：（一）異層地衣：在上皮層之下,集結(jié)多數(shù)的藻細(xì)胞,成藻胞層,其下方為髓層,最下面為皮層。（二）同層地衣：藻類(lèi)細(xì)胞在髓層中均勻地分布,無(wú)單獨(dú)的藻胞層。枝狀地衣為異層地衣，葉狀地衣一般為異層地衣，殼狀地衣多數(shù)為同層地衣。葉狀地衣的橫切面構(gòu)造,可分為上皮層、藻孢層、髓層和下皮層。地衣的構(gòu)造上皮層藻胞層髓層下皮層圖示：地衣的結(jié)構(gòu)地衣是多年生植物，生長(zhǎng)緩慢，其繁衍主要依靠營(yíng)養(yǎng)繁殖，即依靠植物體斷裂，產(chǎn)生新的個(gè)體。此外，還可產(chǎn)生粉芽、珊瑚芽及小裂片進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)繁殖。

有性繁殖是真菌獨(dú)立進(jìn)行的，然后再與共生的藻類(lèi)相遇，而發(fā)育成地衣。7.5.1.2地衣的繁殖圖示：珊瑚芽

7.5.1.3地衣植物的分類(lèi)地衣植物約有25000種，一般分為3個(gè)綱：（一）子囊衣綱—真菌為子囊菌。（二）擔(dān)子衣綱—真菌為擔(dān)子菌。（三）半知衣綱—真菌為子囊菌某些屬。未見(jiàn)它們產(chǎn)生子囊和子囊孢子，是一種無(wú)性地衣。地衣為自然界的先鋒植物，生長(zhǎng)在巖石上的地衣能分泌地衣酸腐蝕巖石，促使巖石風(fēng)化和土壤的形成。有的地衣也能危害森林，果樹(shù)等。

1．地衣是由_____和_____組合的復(fù)合有機(jī)體，由于兩種植物長(zhǎng)期緊密地聯(lián)合在一起，無(wú)論在_____上、_____上、_____和_____上都形成1個(gè)單獨(dú)的固定有機(jī)體。2．地衣體的菌類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)靠_____提供，藻類(lèi)的水分、無(wú)機(jī)鹽和CO2只好依靠_____供給，二者是

關(guān)系。3．地衣體的形態(tài)幾乎完全由

決定的。4．地衣的形態(tài)基本上可分為，