2023年初中生物教學(xué)案例分析40例(五篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——2023年初中生物教學(xué)案例分析40例(五篇)范文意為教學(xué)中作為模范的文章，也往往用來(lái)指寫(xiě)作的模板。往往用于文秘寫(xiě)作的參考，也可以作為演講材料編寫(xiě)前的參考。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧

初中生物教學(xué)案例分析40例篇1

1、理解植物細(xì)胞吸水和失水的原理；

2、識(shí)記水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸、利用、散失；

3、知道合理澆灌在生產(chǎn)和生活這的運(yùn)用。

1、重點(diǎn)：滲透作用的原理；植物細(xì)胞吸水和失水的原理。

2、難點(diǎn)：滲透作用的概念；植物細(xì)胞吸水和失水的條件。

一、水分的吸收

1、吸水的器官和部位：主要的吸水器官根；

根尖的結(jié)構(gòu)組成：根冠、分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)、成熟區(qū)（圖）

吸水最活躍的部位成熟區(qū)的表皮細(xì)胞。（圖）

2、吸水方式：成熟的植物細(xì)胞主要靠滲透作用吸水，

如：根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞、莖葉細(xì)胞、根冠細(xì)胞

未成熟的植物細(xì)胞主要靠吸脹作用吸水。

如：枯燥的種子細(xì)胞、根尖分生區(qū)細(xì)胞

3、吸水的原理

（1）吸脹吸水的原理：親水性物質(zhì)與水發(fā)生結(jié)合（結(jié)合水）

（2）滲透作用的原理：細(xì)胞液與外界溶液通過(guò)原生質(zhì)層發(fā)生滲透作用

A、滲透作用概念：水分子或其他溶劑分子通過(guò)半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散（如：課本P59圖）

B、滲透作用的產(chǎn)生必需具備兩個(gè)條件：半透膜

半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差

C、成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)：

理由是：細(xì)胞壁——全透性，水和溶質(zhì)都可以透過(guò)。

原生質(zhì)層——主要包括：細(xì)胞膜、液泡膜和兩層膜間的細(xì)胞質(zhì)——

選擇透過(guò)性——可看做一層半透膜。

細(xì)胞液——具有一定的濃度，與外界溶液之間尋常具有濃度差。

所以：一個(gè)成熟的植物細(xì)胞就是一個(gè)滲透系統(tǒng)，當(dāng)成熟的植物細(xì)胞與外界溶液接觸時(shí)，細(xì)胞液就會(huì)通過(guò)原生質(zhì)層與外界溶液發(fā)生滲透作用。

4、植物細(xì)胞的吸水和失水（通過(guò)細(xì)胞圖分析、陳述試驗(yàn)）

1）30%的蔗糖溶液——細(xì)胞失水——發(fā)生質(zhì)壁分開(kāi)——細(xì)胞壁伸縮性小于原生質(zhì)層

2）清水或低液———細(xì)胞吸水——質(zhì)壁分開(kāi)復(fù)原——

3）所以：當(dāng)外界溶液的濃度細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞就通過(guò)滲透作用——失水

可用質(zhì)壁分開(kāi)試驗(yàn)驗(yàn)證

當(dāng)外界溶液的濃度

可用質(zhì)壁分開(kāi)復(fù)原試驗(yàn)驗(yàn)證

4）質(zhì)壁分開(kāi)的外因：外界溶液濃度細(xì)胞液濃度

質(zhì)壁分開(kāi)的內(nèi)因：細(xì)胞壁伸縮性

質(zhì)壁分開(kāi)復(fù)原的外因：外界溶液濃度

質(zhì)壁分開(kāi)復(fù)原的內(nèi)因：細(xì)胞壁伸縮性

質(zhì)壁分開(kāi)和質(zhì)壁分開(kāi)復(fù)原試驗(yàn)的作用：

①證明成熟的植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用；

②證明細(xì)胞是否具有活性；

③作為光學(xué)顯微鏡下觀測(cè)細(xì)胞膜的方法；

④初步測(cè)定細(xì)胞液濃度的大小。（請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)試驗(yàn)測(cè)細(xì)胞液濃度大小）

5、穩(wěn)定練習(xí)：課本P62：一、二、四學(xué)案P1、2、3、4

新學(xué)案P116：例6、11、12P120：1—6、9—14、16P124：8

課練P48：19

二、水分的運(yùn)輸、利用、散失

1、運(yùn)輸：結(jié)構(gòu)導(dǎo)管，

從細(xì)胞外→導(dǎo)管的途徑：

土壤溶液→成熟區(qū)表皮細(xì)胞→→→導(dǎo)管（通過(guò)滲透作用）

土壤溶液→成熟區(qū)表皮細(xì)胞的細(xì)胞壁以及成熟區(qū)表皮細(xì)胞以內(nèi)層層細(xì)胞的間隙→導(dǎo)管（通過(guò)擴(kuò)散）

2、利用：一般只有1%-5%的水分保存在植物體內(nèi)，參與光合作用和呼吸作用等生命活動(dòng)。

3、散失：途徑：主要通過(guò)蒸騰作用

意義：是植物吸收水分和促使水分在植物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)闹匾獎(jiǎng)恿?/p>

三、合理澆灌：（詳見(jiàn)課本P61內(nèi)容）

1、概念：

2、原理：

3、意義：

4、穩(wěn)定練習(xí)：課本P62：三

1以下某同學(xué)畫(huà)的幾個(gè)結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回復(fù)以下問(wèn)題：

（1）注明圖中各標(biāo)號(hào)所指的結(jié)構(gòu)名稱：

1．細(xì)胞壁2細(xì)胞膜

3．液泡膜4細(xì)胞核

5．細(xì)胞質(zhì)6細(xì)胞液7．外界溶液

其中2、3、5共同成原生質(zhì)層。

（2）A→B→C，說(shuō)明細(xì)胞發(fā)生了質(zhì)壁分開(kāi)現(xiàn)象，發(fā)生這種現(xiàn)象的細(xì)胞結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是具有選擇透過(guò)性的原生質(zhì)層和一定濃度的細(xì)胞液、以及全透性的細(xì)胞壁；其外在原因是由于外界濃度大于細(xì)胞液濃度；內(nèi)在原因細(xì)胞壁伸縮性

（3）若將C細(xì)胞放進(jìn)清水中，將發(fā)生質(zhì)壁分開(kāi)復(fù)原現(xiàn)象，若不發(fā)生，

則說(shuō)明細(xì)胞已死亡。

（4）A→C過(guò)程中，細(xì)胞液濃度變大，吸水能力變強(qiáng)。

2、用2摩爾/升的乙二醇溶液和2摩爾/升的蔗糖溶液分別浸泡某種植物細(xì)胞，觀測(cè)分開(kāi)現(xiàn)象，得到其細(xì)胞體積的變化狀況如下圖，請(qǐng)據(jù)圖回復(fù)：

（1）細(xì)胞體積在A~B段的變化說(shuō)明：在該段時(shí)間內(nèi)水分從細(xì)胞滲出，細(xì)胞液濃度變大。

（2）在1分鐘后，處于2摩爾/升蔗糖溶液中的細(xì)胞，其細(xì)胞濃度將不變，此時(shí)，在細(xì)胞壁與原生質(zhì)層之間充滿了2mol/l的蔗糖溶液。要使該細(xì)胞復(fù)原，將其置于清水中。

（3）在1分鐘后，處于2摩爾/升乙二醇溶液中的細(xì)胞，其細(xì)胞體積的變化是由于乙二醇

逐漸進(jìn)入細(xì)胞，引起細(xì)胞液濃度變大而吸水。

（4）并不是該植物的所有生活細(xì)胞均可發(fā)生質(zhì)壁分開(kāi)，能發(fā)生質(zhì)壁分開(kāi)的細(xì)胞還必需具有大液泡（原生質(zhì)層）。

3、下面是用新鮮的洋蔥表皮進(jìn)行的一些試驗(yàn)與結(jié)果。請(qǐng)分析回復(fù)：

組別處理結(jié)果

a①材料置于30%蔗糖溶液中①發(fā)生質(zhì)壁分開(kāi)

②然后將材料移到蒸餾水中②質(zhì)壁分開(kāi)復(fù)原

b③材料置于60%蔗糖溶液中③迅速發(fā)生質(zhì)壁分開(kāi)

④然后移到蒸餾水中④質(zhì)壁分開(kāi)不能復(fù)原

c⑤材料置于7%KNO3溶液中⑤開(kāi)始質(zhì)壁分開(kāi)，后又自動(dòng)復(fù)原

d⑥材料放入100℃熱水中3分鐘后取出重復(fù)（a）組試驗(yàn)⑥未發(fā)生質(zhì)壁分開(kāi)

（1）洋蔥表皮細(xì)胞在a、b、c三組試驗(yàn)中均發(fā)生質(zhì)壁分開(kāi)現(xiàn)象，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是同題1（2）

（2）a組試驗(yàn)可以說(shuō)明新鮮洋蔥表皮細(xì)胞具有與外界溶液發(fā)生滲透作用的條件。

（3）出現(xiàn)b、d組試驗(yàn)共同現(xiàn)象的原因是原生質(zhì)層受破壞，細(xì)胞死亡。

（4）c組試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明K+、NO3-可以被主動(dòng)力運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。

4、施肥過(guò)多，出現(xiàn)燒苗的主要原因是外界溶液濃度大于根細(xì)胞中細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水過(guò)度而死亡。

5、在移栽花木時(shí)往往剪去部分枝葉，這是為了（D）

A、減少葉的呼吸作用B、降低葉片的光合作用效率

C、促進(jìn)植物體的根的吸水D、維持植物體內(nèi)水分代謝的平衡

植物對(duì)水的代謝中的運(yùn)輸、利用和散失都在初中的補(bǔ)課上詳細(xì)講過(guò)，高中這一部分的重點(diǎn)是放在水的吸收上。主要又水的吸收的兩種方式、場(chǎng)所，以及兩種吸收方式CELL的特點(diǎn)，其中以滲透作用最為重要。這里包括滲透作用的原理、條件和植物的滲透作用以及質(zhì)壁分開(kāi)試驗(yàn)的內(nèi)容。

初中生物教學(xué)案例分析40例篇2

I學(xué)習(xí)目標(biāo)

1.列舉其他植物激素。

2評(píng)述植物生長(zhǎng)調(diào)理劑的應(yīng)用。

II學(xué)習(xí)重難點(diǎn)

1.其他植物激素的種類和作用。

2.植物生長(zhǎng)調(diào)理劑的應(yīng)用。

3.搜集并分析植物激素和植物生長(zhǎng)調(diào)理劑的資料。

III方法指導(dǎo)自學(xué)質(zhì)疑/交流展示

自學(xué)質(zhì)疑、交流展示、知識(shí)建構(gòu)、基礎(chǔ)檢測(cè)、穩(wěn)定練習(xí)、能力提升

一、自學(xué)質(zhì)疑/交流展示

1.除生長(zhǎng)素外,植物體內(nèi)還存在__等植物激素。

2.植物體內(nèi)各種激素并不是孤立的起作用，而是多種激素共同調(diào)解。

3.的對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有的化學(xué)物質(zhì)稱為植物生長(zhǎng)調(diào)理劑，植物生長(zhǎng)調(diào)理具有__等優(yōu)點(diǎn)，在生長(zhǎng)中得到廣泛使用。

二、

1、以下對(duì)植物激素的表達(dá)中，不正確的是（）

A、它在植物體內(nèi)含量極少B、它對(duì)植物生命活動(dòng)具有調(diào)理作用

C、它是植物體一定部位產(chǎn)生的D、它的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸

2、把成熟的蘋(píng)果與未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，是由于蘋(píng)果放出了（）

A、乙烯B、赤霉素C、脫落酸D、細(xì)胞分裂素

3、植物激素是指（）

A、活細(xì)胞合成的微量高效調(diào)理物質(zhì)B、一定部位合成的微量高效調(diào)理物質(zhì)

C、人工合成的植物生長(zhǎng)調(diào)理劑D、細(xì)胞合成的具有調(diào)控代謝功能的物質(zhì)

4、細(xì)胞分裂素不存在于（）A、莖尖B、根尖C、成熟的果實(shí)D、萌發(fā)的種子

5、能夠延緩葉片衰弱的植物激素是（）

A、生長(zhǎng)素B、赤霉素C、細(xì)胞分裂素D、脫落酸

6、以下除哪種激素外，都能促進(jìn)植物生長(zhǎng)（）

A、生長(zhǎng)素類B、赤霉素C、細(xì)胞分裂素D、乙烯

7、在植物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中起調(diào)理作用的激素是（）

A、生長(zhǎng)素B、赤霉素C、多種激素D、乙烯

三.

13．根據(jù)有關(guān)知識(shí)回復(fù)以下問(wèn)題：

（1）在進(jìn)行插條繁殖時(shí)，假使在枝條上保存一些正在生長(zhǎng)的芽或幼葉，扦插枝條就簡(jiǎn)單生根，這是由于。

（2）如圖（一）為桃樹(shù)，圖（二）為龍爪槐，請(qǐng)回復(fù)它們頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素的運(yùn)輸方向（回復(fù)A→B或B→A），并解釋原因。

①桃樹(shù)，龍爪槐。

②原因是。

（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常用生長(zhǎng)素類似物噴灑生長(zhǎng)有某種雙子葉植物雜草的水稻田，結(jié)果水稻正常生長(zhǎng)，雜草死亡。這說(shuō)明。

（4）松柏、杉樹(shù)的樹(shù)冠都明顯呈寶塔形，請(qǐng)解釋其形成原因

_______________________________________________________________________________。

（5）要使貯藏越冬的蔬菜保持綠色，應(yīng)給蔬菜噴灑哪種植物激素，并解釋使用這種激素的原因。

（6）剛剛收獲的馬鈴薯塊莖種到土壤里不能發(fā)芽，其原因是塊莖含有較多的，進(jìn)入休眠期。要解除它的休眠，促使其發(fā)芽，可用處理。

13、（1）芽和幼葉能產(chǎn)生生長(zhǎng)素，促進(jìn)扦插枝條的生根

（2）①A→B；B→A②在芽中生長(zhǎng)素的運(yùn)輸是由形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端運(yùn)輸

（3）雙子葉植物雜草對(duì)生長(zhǎng)素敏感性較強(qiáng)，在較低濃度下，生長(zhǎng)就被抑制，而單子葉植物水稻在這一濃度時(shí)卻能正常（或促進(jìn)）生長(zhǎng)。

（4）這是一種頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象。越往下，離頂芽越遠(yuǎn)，側(cè)芽積累的生長(zhǎng)素就越少，發(fā)育形成的側(cè)枝就越長(zhǎng)。反之，越往上，就越短。

（5）細(xì)胞分裂素，由于它有防止葉片衰弱的作用。

（6）脫落酸；赤霉素

初中生物教學(xué)案例分析40例篇3

一、教學(xué)目標(biāo)

學(xué)會(huì)制作臨時(shí)裝片的基本方法，能夠使用顯微鏡觀測(cè)自己制作的臨時(shí)裝片，認(rèn)識(shí)并說(shuō)明植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。

通過(guò)動(dòng)手操作、分組試驗(yàn)以及小組學(xué)習(xí)交流等方式，把握用顯微鏡觀測(cè)裝片的技能以及植物細(xì)胞的相關(guān)知識(shí)。

培養(yǎng)動(dòng)手操作能力，以及對(duì)于生物學(xué)科的興趣。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

制作臨時(shí)裝片，歸納植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

以膽大心細(xì)的心態(tài)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，練習(xí)使用顯微鏡觀測(cè)并分辯植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。

三、教法學(xué)法

啟發(fā)法、講授法、試驗(yàn)法

四、教學(xué)準(zhǔn)備

學(xué)生預(yù)習(xí)，自愿準(zhǔn)備感興趣可觀測(cè)的植物材料，如：洋蔥、成熟的番茄、黃瓜、西瓜、蘋(píng)果等。鑷子、刀片、滴管、紗布、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡等。

五、教學(xué)過(guò)程

環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

邀請(qǐng)學(xué)生展示各自準(zhǔn)備的生物材料，并且對(duì)于材料做以適當(dāng)?shù)恼f(shuō)明從而激發(fā)他們的研究興趣和探究欲望。

其次請(qǐng)學(xué)生使用顯微鏡，并請(qǐng)有關(guān)學(xué)生改正其中簡(jiǎn)單出錯(cuò)或者操作注意要點(diǎn)。從而復(fù)習(xí)、穩(wěn)定上節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容，為本節(jié)課做鋪墊。最終，教師通過(guò)顯微鏡的使用與再次的學(xué)習(xí)，由顯微鏡的用途引出本節(jié)課的學(xué)習(xí)。

環(huán)節(jié)二：自主探究，新課教學(xué)：

由顯微鏡的用途，提出問(wèn)題：學(xué)會(huì)操作顯微鏡是為了利用它看到微觀生命世界，那么是否可以直接把一個(gè)洋蔥或者黃瓜放到顯微鏡下，就能看到起內(nèi)部結(jié)構(gòu)呢?引發(fā)學(xué)生思考。最終引出用顯微鏡觀測(cè)材料需要做哪些前期準(zhǔn)備以及材料的特點(diǎn)。其次通過(guò)多媒體的形式展示各種不同玻片的標(biāo)片，讓學(xué)生更加了解到制作標(biāo)片的必要和基本形式。

由教師介紹制片所需要的一些材料用途和用法，簡(jiǎn)單介紹一下在制片過(guò)程中牽涉到的一些陌生的名詞和過(guò)程。在學(xué)生大致了解制片基本的一些知識(shí)基礎(chǔ)上，提出一些問(wèn)題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題，思考并觀測(cè)老師制片，以及選擇一兩名學(xué)生跟隨著操作，同時(shí)，隨時(shí)依據(jù)所提出的問(wèn)題，適時(shí)的停頓，一一對(duì)不解加以解決。所提問(wèn)題依次是：①擦拭載玻片和蓋玻片的目的?若擦拭不凈，后果如何?②滴清水的量如何把握?水量過(guò)多過(guò)少對(duì)試驗(yàn)有何影響?③取材的部位、方法、大小?④蓋蓋玻片的方法、原因(即目的或避免出現(xiàn)的不利影響)⑤滴染色劑的位置、數(shù)量?⑥吸引染液的方法?最終，組織學(xué)生開(kāi)始自主來(lái)制作臨時(shí)裝片，對(duì)于剛學(xué)習(xí)的方法加以及時(shí)穩(wěn)定，老師則在其中不斷巡查加以指導(dǎo)改正。

在學(xué)生學(xué)會(huì)制備臨時(shí)裝片之后，組織學(xué)生用顯微鏡來(lái)初步觀測(cè)一下自己所制備的玻片的效果。同時(shí)，老師通過(guò)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的彩色掛圖、模型引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。在此基礎(chǔ)上，老師先給學(xué)生以標(biāo)準(zhǔn)的玻片，組織學(xué)生通過(guò)顯微鏡來(lái)觀測(cè)植物細(xì)胞的各個(gè)結(jié)構(gòu)，學(xué)會(huì)分辯各個(gè)細(xì)胞以及其結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)。同時(shí)，邀請(qǐng)學(xué)生通過(guò)自己的語(yǔ)言來(lái)描述各個(gè)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，其他學(xué)生補(bǔ)充，最終老師總結(jié)。在觀測(cè)了多種植物細(xì)胞的臨時(shí)裝片后，探討、歸納、總結(jié)出植物細(xì)胞共同具有的主要結(jié)構(gòu)，體會(huì)細(xì)胞的整體性。并適當(dāng)聯(lián)系日常生活實(shí)際，感知細(xì)胞液里含有的物質(zhì)。最終要求學(xué)生根據(jù)自己觀測(cè)到的物像，跟隨老師的講解和示范，繪圖。注意把握繪圖要領(lǐng)。同時(shí)，作為教師則通過(guò)邊講解生物圖的畫(huà)法和本卷須知，邊在黑板上畫(huà)板圖示范。

組織學(xué)生觀測(cè)自己制作的玻片，檢查制片效果，以及是否能找出相關(guān)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。分析制片過(guò)程中的不足和以后需要注意的地方。

環(huán)節(jié)三：穩(wěn)定提高，小節(jié)作業(yè)：

組織學(xué)生集中探討課后的練習(xí)題，也可在制片、觀測(cè)過(guò)程中留意各種狀況的出現(xiàn)，及時(shí)思考、嘗試處理，再探討交流，總結(jié)。

初中生物教學(xué)案例分析40例篇4

一、碳化合物

1.有機(jī)化合物的概念：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等以外的幾乎所有含碳化合物。

2.核心元素：碳是所有生命系統(tǒng)中的核心元素。

（1）碳原子結(jié)構(gòu)：一個(gè)碳原子由6個(gè)質(zhì)子、6個(gè)中子和6個(gè)電子構(gòu)成。

（2）碳原子形成的化學(xué)鍵：與氫、氧、氮及硫等形成共價(jià)鍵，碳原子之間以單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合，形成不同長(zhǎng)度的鏈或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)稱為有機(jī)物的碳骨架。

3.有機(jī)化合物：4大類：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。

二、有機(jī)化合物

1.糖類的種類和功能

（1）組成元素：糖類由C、H、O三種元素組成。

（2）結(jié)構(gòu)單元：?jiǎn)翁恰?/p>

（3）種類：糖類包括單糖、二糖和多糖等。

（4）功能：糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要能源，也是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。

趣味思考:某人患急性腸胃炎，不能進(jìn)食，醫(yī)生用5%的葡萄糖溶液進(jìn)行靜脈注射，病人雖未進(jìn)食，但是不感到饑餓，為什么？

提醒:葡萄糖是生命活動(dòng)的主要能源，靜脈注射5%的葡萄糖溶液，實(shí)際是為病人補(bǔ)充能源物質(zhì)，所以病人雖未進(jìn)食，并不感到饑餓。

2.脂質(zhì)的種類和功能

（1）組成元素：主要由C、H、O三種元素組成。氧原子含量較糖類中的少。

（2）結(jié)構(gòu)單元：甘油和脂肪酸。

（3）種類和功能

①磷脂：磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。

②脂肪：貯能物質(zhì)。

③膽固醇在細(xì)胞中具有重要功能。

趣味思考:我們每天坐在凳子上，能夠輕松愉快地上完每一個(gè)45分鐘，并不感到臀部肌肉疼痛，你知道是什么原因嗎？

提醒:是由于臀部有好多脂肪，脂肪有緩沖機(jī)械壓力的作用。

3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能

（1）組成元素：C、H、O、N，大部分蛋白質(zhì)含S。

（2）基本單位：氨基酸。

①通式：

②共性：都有一個(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上。

③種類：由R基決定。

④連接：肽鍵：通過(guò)兩個(gè)氨基酸的脫水縮合形成。

（3）結(jié)構(gòu)：由大量氨基酸通過(guò)肽鍵連接成肽鏈，一條或多條肽鏈通過(guò)一定的化學(xué)鍵連接成蛋白質(zhì)。

（4）特點(diǎn)：由于組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸和種類、數(shù)目、排列順序不同，以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)差異，蛋白質(zhì)分子具有多樣性。

（5）功能：催化、運(yùn)輸（如載體）、收縮和運(yùn)動(dòng)、有機(jī)體結(jié)構(gòu)、防衛(wèi)（如抗體）等。

趣味思考:人體細(xì)胞呼吸作用時(shí)刻需要氧氣的供應(yīng)，你知道是什么物質(zhì)源源不斷地運(yùn)輸氧氣到組織細(xì)胞嗎？它存在于什么細(xì)胞中？

提醒:血紅蛋白，它存在于人體的紅細(xì)胞中。

4.核酸的結(jié)構(gòu)和功能

（1）種類：核酸可以分為核糖核酸和脫氧核糖核酸兩類。

（2）功能：儲(chǔ)存遺傳信息，決定細(xì)胞和整個(gè)生物體的遺傳特性。

趣味思考:你家養(yǎng)的大貓生了兩只小貓，為什么沒(méi)有生小豬？

提醒:小貓和大貓的核酸一致。生物的遺傳由核酸控制。大貓的核酸攜帶的遺傳信息是控制貓性狀的。

5.鑒定生物組織中的糖類

（1）鑒定淀粉

①試驗(yàn)原理：淀粉＋碘—碘化鉀→變藍(lán)。

②試驗(yàn)步驟：取2mL淀粉上清液，放入5滴碘—碘化鉀溶液。

③試驗(yàn)結(jié)果：溶液變藍(lán)。

（2）鑒定（葡萄糖）還原糖

①試驗(yàn)原理：還原糖＋本尼迪特試劑磚紅色沉淀。

②試驗(yàn)步驟：取2mL葡萄糖溶液參與試管→參與2mL本尼迪特試劑，振蕩試管→熱水浴2～3min觀測(cè)顏色變化狀況。

③試驗(yàn)結(jié)果：磚紅色沉淀。

6.檢測(cè)生物組織中的油脂

（1）試驗(yàn)原理：蘇丹Ⅲ＋油脂→出現(xiàn)橙黃色。

（2）試驗(yàn)步驟：切片→染色→制片→用顯微鏡觀測(cè)。

7.蛋白質(zhì)的鑒定

（1）試驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色。

（2）試驗(yàn)步驟：取2mL蛋白質(zhì)溶液參與試管→向試管中先參與2mL的雙縮脲試劑溶液A→再向試管中參與5滴雙縮脲試劑溶液B→觀測(cè)試管顏色變化。

（3）試驗(yàn)結(jié)果：出現(xiàn)紫色。

8.檢測(cè)細(xì)胞中的DNA和RNA

（1）原理：①DNA主要分布于細(xì)胞核，RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)。

②甲基綠使細(xì)胞核中的DNA浮現(xiàn)藍(lán)綠色，派洛寧使細(xì)胞質(zhì)中RNA浮現(xiàn)紅色。

（2）試驗(yàn)步驟：涂片→水解→漂洗→染色→觀測(cè)。

核心解讀

1．注意各種能源物質(zhì)的區(qū)分

（1）糖類的種類和功能

種類分子式分布生理功能

單糖ks5u五碳糖核糖C5H10O5動(dòng)植物細(xì)胞五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)

脫氧核糖C5H10O4

六碳糖葡

萄

糖C6H12O6五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)

二糖蔗糖C12H22O11植物細(xì)胞能水解成葡萄糖

麥芽糖

乳糖動(dòng)物細(xì)胞

多糖淀粉（C6H10O5）n植物細(xì)胞淀粉是植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)

纖維素纖維素是細(xì)胞壁的主要成分

糖元植物細(xì)胞糖元是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)

（2）脂質(zhì)

種類生理功能元素組成

脂肪儲(chǔ)能、保溫、緩沖機(jī)械壓力C、H、O

磷脂構(gòu)建生物膜C、H、O、N、P

固

醇膽固醇細(xì)胞膜的重要成分C、H、O

性激素促進(jìn)性腺的發(fā)育和性細(xì)胞的生成和正常的性周期C、H、O

維生素D促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收和利用C、H、O

規(guī)律總結(jié)

①動(dòng)植物共有的糖是葡萄糖、核糖和脫氧核糖。

②植物特有的糖是果糖、麥芽糖、淀粉和纖維素。

③動(dòng)物特有的糖是乳糖和糖元。

④動(dòng)植物共有的貯能物質(zhì)是脂肪，植物特有的貯能物質(zhì)是淀粉，動(dòng)物特有的貯能物質(zhì)是糖元。

⑤含H多的有機(jī)物細(xì)胞呼吸時(shí)產(chǎn)生的H多，耗氧多，產(chǎn)生的能量多，產(chǎn)生的水多。

2.氨基酸、肽鍵和肽鏈的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

（1）氨基酸

每個(gè)氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在該碳原子上。注意理解“至少〞的含義，譬如當(dāng)R基含有氨基和羧基時(shí)，這個(gè)氨基酸分子就不止有一個(gè)氨基和羧基了，同時(shí)還要注意氨基酸分子中都有一個(gè)氨基和羧基直接連在同一個(gè)碳原子上。

規(guī)律總結(jié)

決定氨基酸種類和性質(zhì)的是氨基酸的R基。

（2）肽鍵：連接兩個(gè)氨基酸分子的那個(gè)鍵（—CO—NH—）叫肽鍵。

（3）多肽

①由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的含有多個(gè)肽鍵的化合物，因其呈鏈狀，也稱肽鏈。

②注意區(qū)分肽、肽鍵和肽鏈：肽鍵是肽的連接結(jié)構(gòu)，而肽鏈?zhǔn)请牡囊环N形式。

規(guī)律總結(jié)

①氨基酸間脫水縮合時(shí)，原來(lái)的氨基和羧基已不存在，形成的化合物即多肽的一端只有一個(gè)氨基，另一端只有一個(gè)羧基（不計(jì)R基上的氨基數(shù)和羧基數(shù)）。所以對(duì)于一條多肽來(lái)說(shuō)，至少應(yīng)有的氨基和羧基數(shù)都是一個(gè)。

②若有n個(gè)氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（n－m）個(gè)肽鍵，脫去（n－m）個(gè)水分子，至少有—NH2和—COOH各m個(gè)。

③蛋白質(zhì)分子可以含有一條或m條肽鏈，肽鏈通過(guò)化學(xué)鍵（不是肽鍵）相互連接，具有不同的空間結(jié)構(gòu)。

④關(guān)于蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算：n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈，每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為：na－（n－m）18（其中n－m為失去的水分子數(shù)，18為水的相對(duì)分子質(zhì)量）。

3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次

規(guī)律總結(jié)

①結(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。

②蛋白質(zhì)的種類：因功能不同蛋白質(zhì)分為兩大類：結(jié)構(gòu)蛋白和分泌蛋白。

③蛋白質(zhì)的性質(zhì)：鹽析：可逆。變性：不可逆。

④鑒定：雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。

⑤意義：生命活動(dòng)的承受者，生物性狀的表達(dá)者。

4.有關(guān)肽鍵的計(jì)算

規(guī)律總結(jié)

①鏈狀肽有如下的對(duì)應(yīng)關(guān)系：

氨基酸肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基羧基

一條肽鏈Mm-1m-1至少1個(gè)至少1個(gè)

n條肽鏈mm-nm-n至少n個(gè)至少n個(gè)

②環(huán)狀肽：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)。環(huán)狀肽主鏈中無(wú)氨基和羧基，環(huán)狀肽中氨基或羧基數(shù)取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸R基團(tuán)中的氨基和羧基的數(shù)目。

題例領(lǐng)悟

題型一糖類的種類

（20__上海高考，5）以下糖類中屬于單糖的是（）

A.蔗糖B.核糖C.糖元D.淀粉

解析：蔗糖為二糖，糖元和淀粉都為多糖，核糖為單糖。

答案：B

反思感悟

單糖是不能水解的糖，是組成二糖、多糖的單體。二糖、多糖作為能源物質(zhì)用于生命活動(dòng)時(shí)必需水解成單糖。重要的單糖有五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖和脫氧核糖，六碳糖有葡萄糖和果糖。

題型二蛋白質(zhì)分子的計(jì)算

（20__上海高考，15）現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（）

A.798、2和2B.798、12和10

C.799、1和1D.799、11和9

解析：有氨基酸800個(gè)，氨基總數(shù)810個(gè)，羧基總數(shù)808個(gè)，說(shuō)明R基團(tuán)中含有氨基10個(gè)，羧基8個(gè)，它們不參與肽鍵的形成；肽鍵數(shù)＝氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)＝800－2＝798，氨基數(shù)＝肽鏈條＋R基團(tuán)中氨基數(shù)＝2＋10＝12，羧基數(shù)＝肽鏈條數(shù)＋R基團(tuán)中羧基數(shù)＝2＋8＝10。

答案：B

反思感悟

構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基且都連在同一個(gè)碳原子上，由R基決定氨基酸種類，不符合這個(gè)特點(diǎn)的氨基酸不是構(gòu)成生物體的氨基酸，也不能組成生物體的蛋白質(zhì)。

題型三動(dòng)植物體內(nèi)的糖類

動(dòng)植物體內(nèi)共有的糖是（）

①糖元②淀粉③蔗糖④乳糖⑤核糖⑥葡萄糖

A.①④B.②③C.⑤⑥D(zhuǎn).①②

解析：糖元是人和動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，蔗糖是植物中重要的二糖，乳糖是人和動(dòng)物乳汁中豐富的二糖，核糖是構(gòu)成RNA的成分，RNA普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中，葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，廣泛存在于動(dòng)植物細(xì)胞中。

答案：C

反思感悟

①生物細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。

②參與生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。

③單糖、二糖、多糖的關(guān)系

重要的單糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖為白色晶體，易溶于水，是人體主要的能源物質(zhì)，五碳糖分為核糖和脫氧核糖，為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。

題型四大分子物質(zhì)的鑒定

青蘋(píng)果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋(píng)果汁能與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)，這說(shuō)明（）

A.青蘋(píng)果汁中有淀粉不含糖類

B.熟蘋(píng)果汁中含糖類不含淀粉

C.蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)，淀粉水解為單糖

D.蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)，單糖聚合成淀粉

解析：遇碘溶液顯藍(lán)色意味著青蘋(píng)果汁中含較多淀粉，而與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)的是還原性糖，如葡萄糖等。由此可推斷出蘋(píng)果由青轉(zhuǎn)熟的過(guò)程中，淀粉大量轉(zhuǎn)化為單糖。

答案：C

反思感悟

淀粉的特性是遇碘變藍(lán)；本尼迪特試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

隨堂訓(xùn)練

1.（20__上海高考，1）核糖與核酸都不含有的元素是（）

A.NB.OC.PD.S

解析：核糖的組成元素為C、H、O，核酸的組成元素為C、H、O、N、P，兩者都不含有S元素。

答案：D

2.（20__XX高考，1改編）以下各組物質(zhì)中，由一致種類元素組成的是（）

A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶

B.淀粉、半乳糖、糖元

C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸

D.性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素

解析：淀粉、半乳糖、糖元都屬于糖類，都由C、H、O構(gòu)成。膽固醇、性激素、甘油和脂肪酸都屬于脂質(zhì)，組成元素都是C、H、O，氨基酸、胰島素的組成元素是C、H、O、N、S，核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P。

答案：B

3.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬(wàn)別，其原因不可能是（）

A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同

B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同

C.氨基酸排列順序不同

D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同

解析：蛋白質(zhì)分子的多樣性取決于四個(gè)方面：一是組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同；二是組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同；三是氨基酸的排列順序不同；四是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。在題目給出的選項(xiàng)中，組成肽鍵（—NH—CO—）的化學(xué)元素是一致的?？疾斓鞍踪|(zhì)多樣性的原因。

答案：A

4.脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能，下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中，屬于磷脂的生物學(xué)功能的是…（）

①是生物膜的重要成分②是儲(chǔ)能的分子③構(gòu)成生物體表面的保護(hù)層④是很好的絕緣體，具有保溫作用⑤具有生物學(xué)活性，對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)理作用

A.①③B.⑤C.①D.②④

解析：此題考察對(duì)各種脂質(zhì)功能的把握狀況。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分。在人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。

答案：C

初中生物教學(xué)案例分析40例篇5

教學(xué)目的

1．知識(shí)方面

（1）識(shí)記沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

（2）知道沼蝦、河蟹的經(jīng)濟(jì)意義以及園蛛、蜈蚣與人類的關(guān)系。

（3）識(shí)記節(jié)肢動(dòng)物的主要特征。

2．能力方面

通過(guò)比較沼蝦和蟹的形態(tài)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生的分析比較能力。通過(guò)對(duì)四種動(dòng)物的學(xué)習(xí)，使學(xué)生歸納出節(jié)肢動(dòng)物的特征，培養(yǎng)的分析問(wèn)題。綜合問(wèn)題的能力。

3．思想情感方面

學(xué)習(xí)節(jié)肢動(dòng)物與人類的關(guān)系，使樹(shù)立如何合理地利用動(dòng)物資，保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，認(rèn)識(shí)自然界中節(jié)肢動(dòng)物的多樣性，加強(qiáng)保護(hù)有益動(dòng)物，防除有害動(dòng)物的觀念。

重點(diǎn)難點(diǎn)

本的重點(diǎn)是四種節(jié)肢動(dòng)物的形態(tài)結(jié)構(gòu)及節(jié)肢動(dòng)物的主要特征。難點(diǎn)是對(duì)代表動(dòng)物的學(xué)習(xí)，最終歸納出節(jié)肢動(dòng)物的主要特征。幾種代表動(dòng)物在外部形態(tài)上有很大的區(qū)別，它們卻都屬于節(jié)肢動(dòng)物，這是學(xué)生難以理解的，也缺少方法找到它們之間的共同點(diǎn)。只有在明確它們各自的特點(diǎn)的同時(shí)，才能逐步找出它們共同的特點(diǎn)，進(jìn)而歸納出節(jié)肢動(dòng)物的主要特征。

教具準(zhǔn)備

蝗蟲(chóng)、沼蝦、河蟹（雌、雄）、園蛛、蜈蚣的活體和掛圖、實(shí)物投影。（除河蟹外，其他分別放在不同的培養(yǎng)皿中）。

時(shí)安排

1時(shí)。

教學(xué)過(guò)程

1．教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)思路：

實(shí)物導(dǎo)入設(shè)疑啟動(dòng)引出題

觀測(cè)沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣識(shí)記其形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，

列表歸納比較

展示蝗蟲(chóng)、沼蝦、園蛛、蜈蚣的掛圖，歸納節(jié)肢動(dòng)物的主要特征

舉例說(shuō)明節(jié)肢動(dòng)物與人類的關(guān)系

2.教學(xué)過(guò)程說(shuō)明：

（1）導(dǎo)言的設(shè)計(jì)。

表?yè)P(yáng)上節(jié)學(xué)生制作的昆蟲(chóng)標(biāo)本，不但種類全、而且質(zhì)量好。請(qǐng)學(xué)生觀測(cè)通過(guò)實(shí)物投影（投影儀）展示出的沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣的活體標(biāo)本（投影片）或掛圖。問(wèn)：這些動(dòng)物也是昆蟲(chóng)嗎？不是，