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文檔簡介
組員:葛婧、李勇、李國棟、雷丹、劉方圓、劉瑤、劉玉、隆云杰蘋果產(chǎn)后病害介紹及簡易防治蘋果貯藏病害一般分為兩大類
【1】真菌病害
【2】生理病害
真菌性病害干腐病青霉病炭疽病霉心病輪紋病病原:有性態(tài)為BotryosphaeriaribisGross.etDugger,屬于囊菌亞門、葡萄座腔菌屬;子囊殼扁球形,黑褐色,有乳頭狀孔口。子囊長棍棒狀,無色。無性世代為大莖點菌屬Macrophoma和小穴殼菌屬Dothiorella。分生孢子器近圓球形或扁球形、淡褐色或黑褐色。分生孢子橢圓形,單胞,無色。青霉?。喊Y狀受害部位腐爛,呈淡褐色,略有臭味,患病部中央是白色,后呈青綠色。一般蘋果均有發(fā)生此病的可能,特別是機械損傷的果實更易發(fā)生。致病菌主要經(jīng)傷口侵入,病果和健果接觸,菌絲可侵入健果。病菌產(chǎn)生果膠酶和毒素,很快使果肉軟腐,病菌在0℃條件下仍能緩慢生長,塑料袋袋裝果發(fā)生較多。病果病原病原
Penicilliumexpansum(Link)Thom稱擴展青霉,屬半知菌類真菌。菌落粒狀,粉層較薄,灰綠色,背面無色,白色邊線寬2~2.5mm,灰白色,帚狀枝不對稱。分生孢子梗直立,具分隔,頂端l~2次分枝,小梗細長,瓶狀;梗頂念珠狀串生分生孢子,無色,單胞,圓形或扁圓形,作念珠狀串生,大小3.0~3.5μm×3.5~4.2μm。分生孢子集結(jié)時呈青綠色。炭疽病癥狀:果實發(fā)病初期,在果面上出現(xiàn)淡褐色圓形小病斑,病斑迅速擴大,呈現(xiàn)褐色或深褐色,并由果皮向果實內(nèi)部呈漏斗狀腐爛,果肉變褐色,有輕微苦味;隨著病斑的擴大,病部果面凹陷,并生出黑色呈同心輪紋狀排列的小粒點。病原有性態(tài)為小叢殼屬Glomerellacingulata(Stonem.),子囊菌亞門、小叢殼屬。子囊殼產(chǎn)生在菌絲層上或半埋于子座內(nèi),沒有側(cè)絲,子囊孢子單細胞,無色。無性態(tài)為膠孢炭疽菌Colletotrichumgloeosporioides(Penz.)Penz.etSacc.,半知菌亞門、炭疽菌屬。分生孢子盤埋生于寄主表皮下,枕狀,無剛毛,成熟后突破表皮。分生孢子梗平行排列成一層,圓柱形或倒鉆形;分生孢子單胞無色,長圓柱形或長卵圓形?!O果炭疽病病原(分生孢子)炭疽病后期→霉心病又名心腐病。病果果心變褐,充滿灰綠色或粉紅色霉?fàn)钗铮瑥男氖抑饾u向外霉?fàn)€,果肉味極苦。外觀癥狀不明顯,較難識別。幼果受害重的,早期脫落。近成熟果實受害偶爾果面發(fā)黃,果形不整,或者著色較早。病原:
粉紅單端孢菌的分生孢子梗直立,有少數(shù)橫隔或無隔,不分枝,梗端稍膨大。分生孢子自梗端單個地,以向基式連續(xù)產(chǎn)生一串孢子。孢子形成后,靠著生痕彼此連接而聚集在孢梗的末端,形成外觀圓形至矩形的孢子頭。分生孢子梨形或倒卵形,兩個孢室,上孢室較下孢室為大。下孢室基端明顯收縮變細,著生痕在基端或其一側(cè),透明或淺粉色,大小為12~18微米乘以8~10微米。防治:
加強貯藏期管理;對田間發(fā)病較重的果實,應(yīng)單存單貯。采收后24小時內(nèi)放人貯藏窖中,窖溫最好保持在1~2℃。一般10℃以下,發(fā)病明顯減輕。病原BotryospuaeriaberengerianadeNot.t.sp.Piricola(Nose)KogonezawaetSukuma該菌與干腐病菌同屬1個種,但它是?;?。其小黑點是病菌的子座。1個子座含1個分生孢子器或子囊腔室。分生孢子無色,單胞,長橢圓形。防治
用于貯藏的果實要嚴格剔除病果及其他損傷的果實,貯藏環(huán)境的溫度以1℃~2℃為好,可減輕貯藏期間輪紋病的發(fā)生。
生理性病害苦痘病褐變病水心病虎皮病防治
應(yīng)多施有機肥,防止偏施氮肥,注意雨季及時排水。另外,要合理灌水。常年病重的果園,可在果實生長中、后期噴灑70%氯化鈣150倍液,每間隔20天噴1次,共噴3次~4次。氣溫高時,為防止氯化鈣灼傷葉片,可改噴硝酸鈣。
褐變病
由癥狀看,一種是果肉粉綿、變軟,內(nèi)部變成干而易碎的粉質(zhì)狀,后期變成褐色,果皮及外部果肉破裂;另一種是果肉褐變,果肉變?yōu)闇\褐色,受病部分界限不明顯,果肉不變粉綿且果皮不破裂。衰老褐變病是蘋果過熟老化的一個象征,凡是促進蘋果成熟的因素均可加速此病的發(fā)生。防治
通過控制貯藏溫度與濕度,采后用質(zhì)量分數(shù)為2%~4%的氯化鈣液浸泡果實10min,可起到良好的防病作用。
小科普:阿克蘇的冰糖心蘋果,是因為糖分含量特別高,凝結(jié)沉積于果核周圍,形成半透明糖質(zhì),并非有人所說的是水心病蘋果?;⑵げ“Y狀其特點為果皮呈暈狀不規(guī)則褐變。發(fā)病初期,果皮變?yōu)榈S色,果面平坦或果點周圍略有突起,或呈不規(guī)則斑塊,以后顏色逐漸
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