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文檔簡介
第一節(jié)油脂的種類及成分一、動植物油〔一〕動物油般用熬制法取得。動物油主要供食用,也廣泛應用于制造硬化油、肥皂、甘油、潤滑油和制革等工業(yè)?!捕持参镉?2~2063~70%。在常溫下大多數(shù)植物油是液體,如豆油、花生油、菜子油等;少數(shù)植物油是半固體或固體,如桕脂、椰子油等。依據(jù)植〔1〕半干性油,如豆油、菜子油、芝麻油等〔〕非干性油,如花生油、蓖化油、肥皂、甘油、油漆和潤滑油等?!踩硠又参镉偷某煞趾托再|(zhì)動植物油的成分。動植物油主要成分是各種自然高級脂肪酸與甘油結(jié)合而成的酯,也叫脂肪酸甘油酯,約占總重量的95%以上。此外,還含有少量的磷脂、甾醇、脂肪醇、萜烯醇、蠟類、烴類、色素、維生素等物質(zhì)。脂肪酸甘油酯是一個極難分別的簡潔物質(zhì),分子650~970〔丙三醇〕與脂肪酸脫水而生成的。反響機制為:2CH OH2
OHOC 1O1
OCH OC R2 12 O2 CH OH
HOC R23O3
=
OC R +HOOCH OH2
HOC R
CH OC R2 3〔甘油〕 〔脂肪酸〕 〔脂肪酸甘油酯〕式中RRR代表不同的取代基。在動植物油中脂肪酸的種類很多,但主要是一些高1 2 3C~C之間的脂肪酸最多,存在最普遍的是軟脂酸和硬12 22C4~C10之間的脂肪酸。種油脂中,而是分別存在于不同的動植物油中。不同的動植物油中所含的脂肪酸成分不同,同一種脂肪酸在不同油脂中的相對含量也不同為鑒別油種和比較異同供給了依據(jù)。動植物油的性質(zhì)。動植物油不溶于水,易溶于乙醚、苯、正已烷、氯仿、石油醚等0.9~0.95會發(fā)生腐敗和酸敗,形成特別的氣味。二、礦物油物油可分為輕質(zhì)礦物油和重質(zhì)礦物油兩大類。輕質(zhì)礦物油是指沸點較低的礦物油,如汽油、煤油、柴油等。重質(zhì)礦物油是指沸點較高的礦物油,如機油、潤滑脂、防銹油脂、電器用油等?!惨弧齿p質(zhì)礦物油汽油。汽油是由自然石油和人造石油經(jīng)分餾或由石油重質(zhì)餾分經(jīng)裂化而制得。沸點范圍約從40℃至20575951009093978992957090120190200260燃料,溶劑汽油則用于橡膠、油漆、油脂、香料等工業(yè)。煤油。煤油是由自然石油或人造石油經(jīng)分餾或裂化而得。沸點范圍約從150℃至3001號、2號、3號、4號四個牌號,燈用煤油主要有優(yōu)級品、一級品、合格品三個等級。動力煤油主要用作各種煤油燃燒器燃料。200400℃。柴油主要用于高、中、低速柴油機,作為汽車、火車、拖拉機、船舶、坦克、裝甲車、農(nóng)業(yè)機械、柴油發(fā)電機等動力設備的燃料。高速柴油機燃料餾分稱輕柴油,如車用柴油、艦艇用柴油等;中10號、0號、-10號、-203550102030〔二〕重質(zhì)礦物油機油。機油也稱潤滑油,是由原油經(jīng)減壓蒸餾所得的潤滑油餾分、合成潤滑油及兩種潤滑油混合組分作為根底油,參與清凈劑、分散劑、抗氧劑、抗腐劑、抗磨劑、降凝劑、消泡劑、粘度指數(shù)改進劑等多種添加劑調(diào)合而成。機油主要用于機械的磨擦局部,起潤滑、冷卻、密封和防銹作用。機油種類繁多,常用的有汽油機油、柴油機油、航空潤滑油、航空噴氣機潤滑油、齒輪油、汽輪機油、軸承油和各種專用潤滑油。潤滑脂。潤滑脂主要是由礦物油〔或合成潤滑油〕和稠化劑調(diào)制而成。潤滑脂用于稠化劑,潤滑脂可分為皂基脂和非皂基脂兩類。皂基脂的稠化劑常用鋰、鈉、鈣、鋁、鋅等金屬皂,也用鉀、鋇、鉛、錳等金屬皂。非皂基脂的稠化劑用石墨、炭黑、石棉。依據(jù)用途車、船舶機械、石油鉆井機械、閥門等。防銹油脂。防銹油脂是由礦物油參與防銹劑調(diào)合而成。防銹油脂主要用于各種輕重不同,防銹油脂有多個品種,如1號防銹油〔又稱防銹槍油、置換型防狙油、防銹切削油、水膜置換切防銹油、脫水防銹油、軸承防銹潤滑脂、石油脂型防銹脂等。。此外,重質(zhì)礦物油還包括多個品種,如液壓油、工藝用油、真空油脂、石油蠟類、石油瀝青類等。〔三〕礦物油的成分和性質(zhì)礦物油的成分。汽油。汽油一般主要含有C126~C12的烷烴和環(huán)烷烴化合物,苯、甲苯、二甲苯、三甲苯、四甲苯等芳香烴化合物,萘、甲基萘、二甲基萘烷烴較多,裂化汽油等其他合成汽油含芳香烴較多。煤油。煤油的主要成分為C8~C18的正構(gòu)烷烴,還含有少量的環(huán)烷烴,有些煤油還含姥鮫烷、植烷等生物標記化合物。柴油。柴油的主要成分為C9~C25的正構(gòu)烷烴,還含有少量的姥鮫烷、植烷、二環(huán)倍半萜類生物標記化合物。C16~C36的大分子烷烴化合物和芳香烴類化合物,還含有少量的不同類型的添加劑。礦物油的性質(zhì)。礦物油不溶于水,易溶于正已烷、二硫化碳、乙醚、苯、氯仿、石油醚等有機溶劑中。礦物油具有較強的揮發(fā)性,尤其是輕質(zhì)礦物油,如長期暴露在空氣中,較簡潔燃燒,特別是汽油、煤油、柴油等輕質(zhì)礦物油,由于其燃點較低,所以更簡潔燃燒。三、香精油性。其主要成分是萜烯烴類、芳香烴類、醇類、醛類、酮類、醚類、酯類和酚類等。按其來品、香皂、洗滌劑、香水等方面制作香料;二是用于飲料、糕點、咖啡等食品方面,用作食品添加劑?!惨弧匙匀幌懔献匀幌懔戏譃閯游锵懔虾椭参锵懔蟽纱箢惗?,主要有麝香、靈貓香、海貍香和龍涎香四種。植物香料是由植物的花、葉、莖、根或的也有上百種,如薄荷油、香子蘭、檀香油、熏衣草油、香檸檬油、玫瑰木油等?!捕澈铣上懔稀病撤枷阕孱惡铣上懔?,如芐醇、苯甲醛類、肉桂醛類、水楊酸酯、香豆素、仙客來醛等;合成麝香,如硝基麝香、茚滿型麝香、萘滿型麝香〔〕酸酯、γ—內(nèi)酯、δ—內(nèi)酯、麥芽酚、環(huán)烯等。其次節(jié)油脂物證分析的不同狀況,承受適宜的方法采集和包裝,尤其要留意防揮發(fā)、防污染、避光、低溫保存并準時送檢。一、油脂物證的特點與實行〔一〕油脂物證的特點環(huán)烷烴和芳香烴的混合物,同是礦物油,組成之間相差很大,香精油的成分更是多種多樣。另一方面,同種油脂因原料不同、生產(chǎn)廠家及工藝不同,也有明顯差異。成分易變。動植物油易發(fā)生氧化酸敗,礦物油和香精油則極易揮發(fā),這給油脂檢材難以進展比對檢驗。檢材量少且易污染。油脂具有很強的溶解性和滲透性,由于油痕檢材大多附著在衣物、木材、紙張、泥土等不同載體上,經(jīng)風吹、日曬或與客體的相互作用而揮發(fā)、變化,使提取下來的檢材量少且不同程度地受到污染,干擾檢驗結(jié)果。〔二〕油脂物證的實行一般案件中油脂物證的實行。容器盛裝的油脂檢材。液態(tài)油脂,可用吸管吸取或用脫脂棉、濾紙蘸取;固態(tài)油脂可用金屬勺提取。物體外表的油脂檢材。大量的油脂,可用吸管吸取或用脫脂棉球擦?。簧倭康挠椭?,可用蘸有乙醚、二硫化碳的脫脂棉棉球擦取。不同承載客體上的油脂檢材。依據(jù)不同的承載客體承受不同的方法實行。承載客體較小時,應連同承載客體一并提取。的載體外表所附著的油污〔如木質(zhì)、塑料、橡膠等外表脂滲透到這些載體的內(nèi)部,因此應用手術刀將沾有油污部位的載體一同取下來送檢?!踩∷蜋z。容器盛裝的液態(tài)或固態(tài)油脂檢材可用玻璃容器密封包裝可用玻璃容器密封包裝;連同承載客體一并提取的油脂檢材可用硬質(zhì)盒懸空包裝。火災現(xiàn)場中油脂物證的實行。油脂物證特別是礦物油中的汽油、煤油和柴油,廣泛用于人們的日常生活及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn),極易獲得,是縱火案及火災中最為常見的物證?;馂默F(xiàn)場勘驗過程中覺察對火災事實有證明作用的痕跡、物品以及排解某種起火緣由的痕跡、物品,都應準時固定、提取?,F(xiàn)場中可以識別死者身份的物品應提取。現(xiàn)場提取火災痕跡、物品,火災現(xiàn)場勘驗人員不應少于二人并應有見證人或者當事人在場。提取痕跡、物品之前,應承受照相或錄像的方法進展固定,量取其位置、尺寸,需要時繪制平面或立面圖,具體描述其外部特征,歸入現(xiàn)場勘驗筆錄。提取后的痕跡、物品,應依據(jù)特點實行相應的封裝方法,粘貼標簽,標明火災名稱、提取時間、痕跡、物品名稱、序號等,由封裝人、證人或者當事人簽名,證人當事人拒生化學反響。不同的檢材應單獨封裝。提取易燃液體痕跡、物品應在起火點及其四周進展,選擇有可能附著易燃液體部燒殘留物;提取起火部位尸體下部衣、被褥、床墊等;提取可疑易燃液體盛裝容器,如玻璃體;發(fā)生在車內(nèi)、飛機內(nèi)及房間內(nèi)等相對封閉的火災現(xiàn)場,還要提取死者的肺及肺管場勘驗準時,還可對起火部位的空氣樣本進展提取。比對樣本的實行。在實行現(xiàn)場檢材的同時,在遠離起火點部位提取適量比對樣本,依據(jù)以下提取方法和要求進展:提取地面檢材承受砸取或截取方法。水泥、地磚、木地板、復合材料等地面可以直接鏟取;提取地毯等地面裝飾物,要將被燒形成的孔洞內(nèi)邊緣局部剪取。門窗玻璃、金屬物體、建筑物內(nèi)、外墻、頂棚上附著的煙塵,可以用脫脂棉直接擦取或鏟取。燃燒殘留物、木制品、尸體暴露的皮膚、毛發(fā)、衣物和放火犯罪嫌疑人的毛發(fā)、衣物等可以直接提取。嚴峻炭化的木材、建筑物面層被燒脫落后暴露部位附著的煙塵不予提取。實行油脂物證應留意的問題。如檢材量小可承受顯微鏡提取法。在勘查著火現(xiàn)場時,要認真覺察遺留的引火物,如滲透在地面下泥土中的油漬,帶油漬的貨幣、棉花、纖維及衣物上的油脂斑痕、木板、墻壁上的油漬等。如疑心有汽油要機油或動植物油脂斑痕的檢材,也必需分別用干凈玻璃瓶包裝。收集檢材時應盡可能選擇有可能附著油的部位??v火案現(xiàn)場在地面要提取比較潮濕有油氣味的下層土。收集檢材要盡量避開污染嚴峻的部位。油脂物證明行必需準時,提取后應密封,最好在低溫條件下保存。二、油脂物證分析〔一〕檢材處理的理化性質(zhì)及檢驗方法,常用的分別、提取方法有溶劑萃取、加熱頂空萃取、固相萃取、固易燃液體殘留物的萃取。溶劑萃取法。溶劑萃取法是使用最廣泛的方法,優(yōu)點是快速,無需特別設備,提取效率較高。缺點是選擇性不好,一些雜質(zhì)組分也被同時萃取出來,干擾后期的檢驗。另外,由于該方法需將大量提取溶劑濃縮至小體積別,因此必需作空白溶劑的比照試驗。在萃取油脂物證時,應盡量削減使用提取溶劑驗結(jié)果。乙醚、正已烷、二硫化碳、苯、氯仿等均可作為易燃液體殘留物的萃取溶劑。加熱低、易揮發(fā),因此一般不實行加熱濃縮手段,而承受自然揮發(fā)方法進展?jié)饪s。加熱頂空萃取法。加熱頂空萃取法是將局部原始檢材置于有確定頂部空間的密閉容器中,在確定溫度壓力下容器中氣液兩相到達動態(tài)平衡后,取氣體樣本進展氣相色譜-質(zhì)譜境溫度下保持平衡,用注射器抽取頂空部位蒸氣,直接進入氣相色譜-質(zhì)譜儀進展分析。這種簡潔頂空分析,操作誤差大,重現(xiàn)性不好,應承受快速、準確的全自動頂空分析。此方法組分萃取不好。固相萃取法。固相萃取法是目前國內(nèi)外法庭科學領域用于提取火場中易燃液體殘留〔或活性碳片〕揮發(fā)的易燃液體殘留物吸附富集到吸附劑上易燃液體殘留
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