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文檔簡介
烘焙活動策劃方案
烘焙活動策劃方案1
場地:創(chuàng)業(yè)廣場二樓餐廳
時間:12月16日周五下午15:30——17:30
活動目的:
生活就是對沒有做過的事情去嘗試體驗,讓我們和孩子一起體驗生活,在體驗的過程中查找歡樂,在點點滴滴的歡樂中沉醉,然后再將歡樂和沉醉的感覺共享……和孩子們共同成長……
活動支配方案:家長可以伴隨前往,一起享受烘焙的歡樂
做完創(chuàng)意蛋糕和黑芝麻餅干,時間約3小時左右。共分6組,每組4名同學(xué),每組1個烤箱,一個烘焙師,至少一名義助家長,每組制作一個創(chuàng)意蛋糕,每個同學(xué)制作一盤黑芝麻餅干。
活動流程:
1、工作人員和義助家長到二樓,預(yù)備設(shè)備和食材;幫忙做好預(yù)備工作;
2、由2名義助家長帶領(lǐng)同學(xué)走到活動地點,按序交費(專業(yè)烘焙工作人員直接收費),領(lǐng)小盆、低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋;
3、工作人員制作一個創(chuàng)意蛋糕,并和家長幫助同學(xué)和面,搟面,壓模,最終進(jìn)行烘焙,出爐,品嘗,攝影留念;
4、全班合影留念;
5、整理餐廳,家長接孩子回家。
附:制作步驟:
第一步:
先由烘焙師預(yù)熱190度烤箱,再按打蛋清、加黃油、和面等制作一個蛋糕底胚,做好后放入烤箱烘焙,同學(xué)觀看;
其次步:
再由烘焙師給每位同學(xué)稱低筋面粉110克、50克黃油、雞蛋25克、糖粉20—40克、鹽適量,由烘焙師、義教家長指導(dǎo)幫助同學(xué)和面,揉成一個光滑的面團(tuán);
第三步:
指導(dǎo)同學(xué)把面團(tuán)搟成厚約3毫米的薄面片,然后用模具切模,切出一個個餅干造型,點綴黑芝麻等,然后放在油紙上,義教家長幫助;
第四步:
取出已烘焙好的蛋糕底胚,將同學(xué)做好的餅干模胚擺放在烤盤上,送入預(yù)熱好190度烤箱,烤15-20分鐘,直到餅干表面呈微金黃色。同時,烘焙師用奶油、巧克力等裝飾焙好的蛋糕底胚,同學(xué)可適當(dāng)嘗試幫忙……
第五步:
可愛的`造型餅干做好了,同學(xué)們鑒賞各組的蛋糕、餅干,評比最有創(chuàng)意的餅干,攝影留念,品嘗蛋糕,相互品嘗餅干作品……
費用:本次活動每名參與同學(xué)交納材料費50元(全部材料由專業(yè)烘焙人員預(yù)備),場地租賃費10元,合計60元整。
烘焙活動策劃方案2
一、活動主題:
自己動手、體驗生活
二、活動目的:
響應(yīng)學(xué)校號召,促進(jìn)家校溝通,弘揚同學(xué)們的團(tuán)隊與創(chuàng)新的精神,提高同學(xué)的集體榮譽感。
三、活動時間:
20xx年11月1日(周六)上午9:00-11:00
四、活動地點:
濟(jì)南市天橋區(qū)重汽翡翠郡北門商業(yè)街東頭“7點自造”商鋪
五、活動內(nèi)容:
自已動手做餅干、蛋糕。
六、活動對象:
本班同學(xué)及家長。
七、費用:
aa制。餅干每份約60元(20份以上8折優(yōu)待),蛋糕按大小不同,費用不同(100-200元左右)。確定人數(shù)后可與商家談優(yōu)待折扣。
八、報名時間:
20xx年10月29日(周三)至20xx年10月30日(周四)19時止。
九、報名聯(lián)系人:
家委會成員
十、其它留意事項:
(1)本次活為班級自行組織,同學(xué)及家長自愿參加。
(2)每位同學(xué)由1名家長陪護(hù)。
(3)自行前往商定地點,交通工具,交通平安由各自家長負(fù)責(zé)。
(4)自覺遵守時間,遵守商家規(guī)定,不擾亂公共秩序,不追趕打鬧。
十一、溫馨提示:
(1)參加活動的家長為孩子預(yù)備水、濕巾、相機等相關(guān)物品。
(2)參加活動的孩子寫一篇相關(guān)作文。
(3)參加活動的家長要顧全大局,發(fā)覺問題,解決問題。不埋怨,不埋怨。
烘焙活動策劃方案3
三八婦女節(jié)即將到來,為關(guān)愛女性員工,現(xiàn)制定主題活動方案如下:
一、活動時間
3月8日(本周四)14:30
二、活動地點
XXX3棟2樓西餐廳
三、參與范圍
公司全體女性員工(含借調(diào)及實習(xí)人員)
四、活動支配:
向西餐師傅學(xué)習(xí)制作曲奇制作。分三款曲奇餅,分別是巧克力曲奇、牛油曲奇、咖啡杏仁曲奇,詳細(xì)環(huán)節(jié)如下:
1、食材講解10分鐘。
2、三種曲奇餅操作流程各講解15分鐘。
3、動手操作。
4、集體烘焙。
5、每人可獲曲奇餅一盒。
6、合影留念。
五、道具預(yù)算:
花:60束
38x60=2280元
烘焙:每人曲奇餅可得30塊,60x30=1800塊,費用1000元。
六、其他事項
溫馨提示
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