傳統(tǒng)圖案在餐飲行業(yè)品牌形象的運(yùn)用-以炎焱食食為例

傳統(tǒng)圖案在餐飲行業(yè)品牌形象的運(yùn)用-以炎焱食食為例摘要隨著社會的發(fā)展以及人們收入水平的提高，傳統(tǒng)的火鍋餐飲消費(fèi)模式已不能夠吸引消費(fèi)者。為了滿足當(dāng)今消費(fèi)者對火鍋餐飲消費(fèi)在物質(zhì)上和精神上的要求，快速搶占市場份額，火鍋餐飲業(yè)的投資者、經(jīng)營者們不斷尋求新的自我定位，迅速形成了個(gè)性化、多元化的餐飲。因此，如何將傳統(tǒng)圖案在餐飲行業(yè)品牌形象的運(yùn)用，順應(yīng)新時(shí)代的新設(shè)計(jì)潮流是設(shè)計(jì)者需要考究的首要問題。本文主要是以傳統(tǒng)圖案為研究對象，以品牌形象設(shè)計(jì)作為課題研究背景，探討如何將傳統(tǒng)圖案與餐飲行業(yè)品牌形象設(shè)計(jì)的結(jié)合應(yīng)用。通過剖析傳統(tǒng)圖案的概念及分類對“炎焱食食”品牌形象設(shè)計(jì)的理念進(jìn)行分析，從基礎(chǔ)系統(tǒng)和應(yīng)用系統(tǒng)兩大部分對“炎焱食食”品牌形象設(shè)計(jì)方案進(jìn)行詳細(xì)的分析。以傳統(tǒng)圖案為基石，將傳統(tǒng)與現(xiàn)狀結(jié)合，為傳統(tǒng)圖案提供有價(jià)值的參考措施，為相關(guān)設(shè)計(jì)提供有價(jià)值的理論依據(jù)及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)圖案；餐飲行業(yè)；品牌形象設(shè)計(jì)

Theapplicationofthetraditionalpatterninthebrandimageofthecateringindustry--IncaseofYanyanfoodAbstractWiththedevelopmentofsocietyandtheimprovementofpeople'sincomelevel，thetraditionalmodeofhotpotcateringconsumptionhasnotbeenabletoattractconsumers.Inordertosatisfytoday'sconsumers'demandformaterialandspiritinchafingdishconsumption，wequicklyseizethemarketshare.Investorsandoperatorsinchafingdishindustryconstantlyseeknewselfpositioning，andquicklyformpersonalizedanddiversifiedcatering.Therefore，howtousethetraditionalpatterninthebrandimageofthecateringindustry，conformingtothenewdesigntrendoftheneweraistheprimaryproblemthatthedesignerneedstostudy.Thisarticlemainlytakesthetraditionalpatternastheresearchobject，takesthebrandimagedesignastheresearchbackground，anddiscusseshowtocombinetraditionalpatternswiththebrandimagedesignofthecateringindustry.Throughtheanalysisoftheconceptandclassificationoftraditionalpatternanalysis"Yanyanfood"brandimagedesignconcept，detailedanalysisfromthebasicsystemandapplicationsystemof"twomostYanyanfood"brandimagedesign.Takingtraditionalpatternsasthecornerstone，combiningtraditionwithcurrentsituation，providingvaluablereferencemeasuresfortraditionalpatterns，providingvaluabletheoreticalbasisandpracticalexperienceforrelateddesigns.Keywords：traditionalpatterns;foodandbeverageindustry;brandimagedesign

目錄一、引言 一、引言為了滿足當(dāng)今消費(fèi)者對火鍋餐飲消費(fèi)在物質(zhì)上和精神上的要求，快速搶占市場份額，火鍋餐飲業(yè)的投資者、經(jīng)營者們不斷尋求新的自我定位，迅速形成了個(gè)性化、多元化的餐飲。許多火鍋店都是盲目模仿，缺乏差異，而且作為一個(gè)優(yōu)勢當(dāng)作定位，不能擴(kuò)大其發(fā)展。餐飲企業(yè)應(yīng)順應(yīng)消費(fèi)者心理需求的變化，為餐飲企業(yè)的發(fā)展提供重要的心理基礎(chǔ)，同時(shí)也為火鍋店形象定位的選擇提供參考?；疱伈惋嬈髽I(yè)在激烈的餐飲競爭中立于不敗之地。它必須有獨(dú)特的餐飲主題、品牌個(gè)性和品牌魅力。本文從品牌形象設(shè)計(jì)理論，通過實(shí)地考察、數(shù)據(jù)搜索和市場調(diào)查，對“炎焱食食”餐飲品牌形象的理念進(jìn)行分析，從基礎(chǔ)系統(tǒng)和應(yīng)用系統(tǒng)兩大部分對“炎焱食食”品牌形象設(shè)計(jì)方案進(jìn)行詳細(xì)的分析。因此，企業(yè)必須對視覺識別系統(tǒng)設(shè)計(jì)的重要性有清醒的認(rèn)識，并為公眾創(chuàng)造良好的企業(yè)形象，在藝術(shù)設(shè)計(jì)、國際化、簡潔、易于閱讀的視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)中發(fā)揮強(qiáng)大的視覺沖擊力。二、相關(guān)理論概述（一）傳統(tǒng)圖案的概念及分類1.傳統(tǒng)圖案的概念張道一老師的《圖案概說》中對“圖案”有另一種定義方式：圖案它從字面上可以理解為圖樣或圖畫。也就是說，在設(shè)計(jì)一個(gè)項(xiàng)目之前，要設(shè)計(jì)的模式和方案。所要設(shè)計(jì)的圖樣和方案。現(xiàn)有研究文獻(xiàn)著作并沒有對傳統(tǒng)圖案提出明確的定義，雖然中國人民創(chuàng)造了為數(shù)眾多的工藝圖案，但圖案學(xué)作為一門專業(yè)學(xué)科還是在上世紀(jì)三十年代以后。本文討論的圖案為上文提到的廣義上的圖案[1]。生產(chǎn)方式的發(fā)展決定了傳統(tǒng)圖案的發(fā)展，社會生產(chǎn)力和新工藝的發(fā)展推動(dòng)了藝術(shù)風(fēng)格的發(fā)展。傳統(tǒng)圖案與現(xiàn)代圖案的不同之處在于：傳統(tǒng)圖案主要通過師徒口傳心授傳播，現(xiàn)代圖案以理論和系統(tǒng)的方式傳播。我國歷史上的青銅器設(shè)計(jì)圖案、瓦紋、漆器圖案、敦煌圖案，吉祥圖案等都屬于傳統(tǒng)圖案的范疇。由此可以指出：傳統(tǒng)圖案是我國古代人民創(chuàng)造的，與傳統(tǒng)文化緊密結(jié)合的，反映了當(dāng)時(shí)中國傳統(tǒng)圖案跨越了兒千年的歷史長河，各個(gè)時(shí)代的傳統(tǒng)圖案反映了當(dāng)時(shí)人們的思想意識，審美觀念等。在中國歷史上最早的圖案與圖騰崇拜相關(guān)，人類最早的傳統(tǒng)圖案是畫在巖石上的原始巖畫。古人崇敬自然，把對自然現(xiàn)象、事物抽象為具體的形象，刻畫在巖石上。2.傳統(tǒng)圖案的分類中國傳統(tǒng)圖案歷史悠久，題材廣泛，意義深遠(yuǎn)、涵蓋人民群眾生產(chǎn)生活方方面面。題材有宗教故事、歷史典故、神話故事等等，種類千變?nèi)f化，表達(dá)了大眾對和諧安康生活的追求。下面對我國傳統(tǒng)圖案中內(nèi)容進(jìn)行簡單的分類研究。(1)人物類圖案人物類圖案在傳統(tǒng)圖案中流傳最廣，最常見的有：神人、仙女、仙童、嬰孩等。神人形象主要有福祿壽三星、門神、劉海等。(2)祥禽瑞獸類圖案動(dòng)物是大自然中不可缺少的重要一部分，人類從誕生之日起，就無時(shí)無刻不與動(dòng)物打交道。人們在生產(chǎn)生活中，觀察動(dòng)物，研究動(dòng)物，并根據(jù)動(dòng)物的形象，加上豐富的想象力，創(chuàng)造出寄托著美好期盼的超自然生物。這些生物只存在于神話傳說中，承載著豐富的文化內(nèi)涵，蘊(yùn)含著人們對美好生活的期盼。這些就是祥禽瑞獸。(3)植物類圖案植物與人類是相伴相生的關(guān)系，是人類生產(chǎn)生活中不可或缺的一部分。人們把植物賦予了豐富的文化內(nèi)涵。植物類傳統(tǒng)圖案內(nèi)容豐富，意義深遠(yuǎn)，跨越漫長歷史，深受人們喜愛[2]。(4)幾何紋樣圖案幾何紋樣圖案歷史悠久，形式美觀，深受大眾喜愛。常見的有云紋、如意紋、回紋等。古人運(yùn)用重復(fù)、條理、節(jié)奏等裝飾藝術(shù)創(chuàng)造出豐富的幾何紋樣。這些紋樣被設(shè)計(jì)者運(yùn)用在陶瓷、服裝以及日用器物上，是我國傳統(tǒng)圖案中最為典型的圖案之一。(5)文字類圖案中國大體可分為楷書、行書、草書、隸書、篆書五大類。中國漢字中的諧音、象形、會意字為中國傳統(tǒng)圖案提供了豐富的素材。（二）傳統(tǒng)圖案與企業(yè)品牌形象設(shè)計(jì)組成因素1.功能因素在中國企業(yè)中更容易與中國人文精神與傳統(tǒng)哲學(xué)理念相一致，體現(xiàn)企業(yè)文化核心價(jià)值的中國特色，如中國古代的“善若水”“無為而治”具有深厚的文化內(nèi)涵為好，在我們關(guān)注傳統(tǒng)圖形應(yīng)在VI之中，VI視覺識別企業(yè)制度包括基本要素（企業(yè)名稱、企業(yè)標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字、色彩、企業(yè)建模）和應(yīng)用要素（產(chǎn)品設(shè)計(jì)、辦公用品、服裝、招牌、交通等）是設(shè)計(jì)來傳達(dá)特定的視覺符號，直接進(jìn)入大腦，留下對企業(yè)的視覺形象。2.審美因素在現(xiàn)代社會中，人們不僅要滿足使用的需要，還要享受商品的視覺享受和包裝。它是一種文化心理狀態(tài)，因此它可以被看作是一種設(shè)計(jì)文化。它處于核心地位和領(lǐng)先地位。技術(shù)發(fā)展、生產(chǎn)力提高和文化進(jìn)步對包裝設(shè)計(jì)文化的影響主要體現(xiàn)在人生觀、價(jià)值觀、思維、審美、倫理、民族心理等方面。它是設(shè)計(jì)文化的靈魂。因此，商品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)符合審美規(guī)律和人們的審美趣味。此外，包裝調(diào)查也存在著個(gè)體差異，特別是時(shí)代、國家和世界的審美意識[3]。因此，設(shè)計(jì)師應(yīng)了解美學(xué)原理，了解美學(xué)規(guī)律，努力使設(shè)計(jì)符合社會、大眾、時(shí)代的美。3.文化因素不同的文化個(gè)性和科學(xué)的發(fā)展水平，將直接或間接地表現(xiàn)在自己的設(shè)計(jì)作品中。傳統(tǒng)的圖案設(shè)計(jì)要流暢、含蓄、完美、有意義、形式完整、對稱。它是這樣一種表現(xiàn)，反映了傳統(tǒng)哲學(xué)思想和先秦美學(xué)在本民族欣賞習(xí)慣與審美特點(diǎn)；另一方面，隨著世界文化現(xiàn)象的出現(xiàn)，很多設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)靈感，有意識地挖掘概念從傳統(tǒng)文化對民族傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代設(shè)計(jì)意識，延續(xù)和發(fā)展民族的審美觀點(diǎn)。不同時(shí)期、不同地域的包裝具有不同的特點(diǎn)，與一個(gè)時(shí)期和民族的文化背景有著密切的關(guān)系。這就決定了民族設(shè)計(jì)文化的個(gè)性化。它是一種具有民族和民間情感的個(gè)性化包裝設(shè)計(jì)，豐富了生活、承載著我們的情感和愿望。三、傳統(tǒng)圖案在餐飲行業(yè)品牌形象的運(yùn)用實(shí)踐分析（一）“炎焱食食”概述“炎焱食食”火鍋起源于長江邊上一帶的水流沙漠，它原料粗簡、味道單寡，僅是一種不折不扣的菜，江上冬日，朔風(fēng)凜冽，唯具姜桂、麻辣燥熱之性的川味可以擋之。這樣，一款加柴保溫、自烹自調(diào)的飲食形式便運(yùn)營而生。且用水牛肚燙火鍋，特生一股鮮嫩水靈、快爽脆利的齒感。那是的江邊沙灘是牛羊屠宰集散之地，而碼頭邊上的工人生活條件艱苦，很難吃上很好的生活。歷經(jīng)歲月的悠遠(yuǎn)流傳，而變成現(xiàn)在特色美味佳肴火鍋。（二）“炎焱食食”形象設(shè)計(jì)的理念分析1.調(diào)查與分析從火鍋餐飲品牌形象的視角出發(fā)，屬于商業(yè)性范疇，在設(shè)計(jì)理念上，呈現(xiàn)多元化發(fā)展，將傳統(tǒng)餐飲業(yè)單一的用餐環(huán)境打造成可供滿足消費(fèi)者的多種需求；餐廳雖是已吃飯就餐為目的，但隨著現(xiàn)代生活的步伐節(jié)奏的加快，因工作繁忙了一天的人，非常勞累，強(qiáng)烈渴望有一個(gè)能夠放寬身心、蘇息的就餐空間，把工作一天的煩惱拋之腦后，放下心來好好的犒勞自己；因此，設(shè)計(jì)者需要思考如何給現(xiàn)代人提供一個(gè)悠閑、休憩、隨意的火鍋餐飲品空間環(huán)境；從心理學(xué)的角度分析，人類喜歡在沒有壓力、安靜、使人能夠得到放松的環(huán)境中停留，一個(gè)舒適的就餐環(huán)境包括空間的裝飾、餐具選擇、圖案符號、色彩搭配都具有一定的影響，是對設(shè)計(jì)者提出新的挑戰(zhàn)。這些傳統(tǒng)圖案設(shè)計(jì)拓展到“炎焱食食”的VI中基礎(chǔ)部分和應(yīng)用部分，以及視覺形象中的色彩搭配，都是餐飲視覺形象必須要滿足迎合新觀念變化所帶來的需求的多功能就餐環(huán)境。所以，具有一個(gè)良好的品牌形象是火鍋餐飲企業(yè)能夠順利發(fā)展的秘訣。2.主題定位以傳統(tǒng)圖案為主題的餐飲企業(yè)品牌形象設(shè)計(jì)，利用傳統(tǒng)的傳統(tǒng)圖案元素、色彩搭配為核心，凸顯當(dāng)?shù)靥厣箓鹘y(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，利用民俗風(fēng)情讓更多喜愛美食?！把嘴褪呈场辈蛷d定位為中高端以年輕人為主要的目標(biāo)人群；風(fēng)格定位為傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合，年輕化、時(shí)尚化，充滿活力空間環(huán)境的視覺形象來進(jìn)行主題設(shè)計(jì)。在菜譜的選擇與名稱定位上也選用較為特別的原始菜名，已提醒人們記住過去起到一種懷舊的思念[4]。因此，為了表現(xiàn)出“炎焱食食”餐廳環(huán)境形式之美和人性化設(shè)計(jì)，就必須從視覺設(shè)計(jì)上凸顯長江文化與個(gè)性的魅力，強(qiáng)化審美視覺沖擊力，注重創(chuàng)新的基礎(chǔ)上也必須保證企業(yè)風(fēng)格的穩(wěn)定性發(fā)展。3.設(shè)計(jì)原則第一，空間化設(shè)計(jì)原則。用餐空間是三維立體空間，對于載體設(shè)計(jì)的典型特征，VI設(shè)計(jì)的所有內(nèi)容都體現(xiàn)在空間環(huán)境中。VI設(shè)計(jì)應(yīng)考慮品牌定位、材料使用、色彩環(huán)境、空間劃分等因素，從視覺和餐飲環(huán)境中創(chuàng)造顧客舒適和舒適。三維空間包括地面、天花、墻壁、家具、間隔、裝飾、照明、綠化等。第二，文化性原則。餐飲空間VI規(guī)劃設(shè)計(jì)也是一種文化策略，是塑造企業(yè)形象、文化和競爭力的一種途徑。企業(yè)文化是管理活動(dòng)中創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。企業(yè)文化一般分為四個(gè)層次：表層的物質(zhì)文化、淺層的行為文化、制度文化和精神文化。與普通火鍋餐廳不同的是“炎焱食食”火鍋餐廳擁有自己特有的傳統(tǒng)圖案文化，這也是“炎焱食食”火鍋餐廳設(shè)計(jì)的基本原則，這里包涵“炎焱食食”地域文化與人文文化，還有獨(dú)有的民族文化。（三）傳統(tǒng)圖案在“炎焱食食”品牌形象設(shè)計(jì)方案將設(shè)計(jì)思想融入到企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)中，提供一種新的工作方式和工作流程，支持企業(yè)同步發(fā)展的經(jīng)營戰(zhàn)略和設(shè)計(jì)策略。設(shè)計(jì)思維作為一種創(chuàng)造性的過程涉及一個(gè)團(tuán)隊(duì)方法，目的是挖掘組織及其合作伙伴的創(chuàng)造潛育旨。通過對基礎(chǔ)系統(tǒng)設(shè)計(jì)和應(yīng)用系統(tǒng)設(shè)計(jì)分析傳統(tǒng)圖案在“炎焱食食”品牌形象設(shè)計(jì)。1.基礎(chǔ)系統(tǒng)設(shè)計(jì)(1)“炎焱食食”的LOGO設(shè)計(jì)標(biāo)志是品牌向消費(fèi)者傳遞的最基本的形象，是品牌理念的視覺語言，象征著品牌對消費(fèi)者的承諾[5]。標(biāo)志是品牌形象設(shè)計(jì)基礎(chǔ)部分的核心，它決定著其它基本元素的設(shè)計(jì)形式，是品牌形象保持整體性與統(tǒng)一性的關(guān)鍵所在?！把嘴褪呈场钡臉?biāo)志設(shè)計(jì)是屬于圖形+文字型標(biāo)志。圖形+文字型標(biāo)志是一種較為直觀、形象的標(biāo)志設(shè)計(jì)方式，使用高度提煉的圖形元素配以文字，表意更明確，識別度更高。圖形+文字型標(biāo)志設(shè)計(jì)手法在中草藥品牌的標(biāo)志設(shè)計(jì)中采用，“炎焱食食”的“炎”的主要是由上下兩個(gè)“火”字組成，代表著這火鍋店紅紅火火。而“炎焱食食”本身就是針對人來產(chǎn)生的一種火鍋品牌，“焱”是由三個(gè)“火”字組成，在大標(biāo)題的下面還有“川味火鍋”這四個(gè)字（圖3.1）。圖3.1“炎焱食食”的LOGO設(shè)計(jì)(2)“炎焱食食”的標(biāo)志字、標(biāo)準(zhǔn)色、輔助圖形設(shè)計(jì)在設(shè)計(jì)“炎焱食食”的標(biāo)準(zhǔn)色時(shí)，既要充分顧慮消費(fèi)者的視覺以及心理需求，也要預(yù)先考慮印刷技術(shù)與傳播媒介中可能遇到的問題。“炎焱食食”的標(biāo)志底色是C:21N:37Y:52K:0，而字體的顏色是白色和黑色，紅色是高貴火辣的顏色，代表著火鍋店能夠像猛火一樣，熊熊燃起。紅色作為重要的標(biāo)志，給人一種明快、亮麗、崇高的感覺，有強(qiáng)烈的視覺沖擊力，能夠刺激人們的火鍋食欲和購買的欲望（圖3.1）?！把嘴褪呈场钡臉?biāo)志設(shè)計(jì)簡潔、柔和、大氣、不缺力量，標(biāo)志圖形設(shè)計(jì)富有動(dòng)感。中文與英文的字體設(shè)計(jì)，是標(biāo)志具有不可復(fù)制性，保持了該公司形象的識別與統(tǒng)一。在標(biāo)志的下側(cè)是英文字體，給人一種親和力和活躍感。2.應(yīng)用系統(tǒng)設(shè)計(jì)品牌形象設(shè)計(jì)和應(yīng)用涉及面很廣，包括：交易項(xiàng)目、類別、標(biāo)志、標(biāo)簽等包裝類別。在生產(chǎn)，不是所有方面的參與，取決于公司的需要和經(jīng)濟(jì)條件來決定。”“炎焱食食”是一家四川火鍋店，企業(yè)的應(yīng)用需要分開，可分為三類：事務(wù)用品類、商品包裝類、環(huán)境制服類。(1)事務(wù)用品類企業(yè)事務(wù)用品包括：名片、文件袋、工作圍裙等，這些元素在企業(yè)辦公室必不可少（圖3.2）。名片在企業(yè)形象的交流中起到了社會和商業(yè)交往的作用，而統(tǒng)一、規(guī)范的名片設(shè)計(jì)有利于樹立良好的企業(yè)形象?！把嘴褪呈场钡拿榻B企業(yè)名稱、負(fù)責(zé)人名字、聯(lián)系方式、位置、公司地址、版面比較簡單，主要突出文本廣告。企業(yè)形象提升企業(yè)形象。為方便企業(yè)生產(chǎn)也是同樣的道理，在設(shè)計(jì)時(shí)要注意兩者之間的統(tǒng)一性。圖3.2名片設(shè)計(jì)企業(yè)文件袋與一般的有些不同，它是企業(yè)獨(dú)用的。在設(shè)計(jì)中，指定公司的名稱、標(biāo)識、聯(lián)系方式、公司地址等相關(guān)信息。“炎焱食食”的文件袋主要針對公司的一些重要資料分類、歸檔，方便在日常工作中提升工作效率（圖3.3）。在其他類似項(xiàng)目的設(shè)計(jì)中，首先要考慮商品的實(shí)用性和宣傳性，因此有必要考慮其審美。品牌形象設(shè)計(jì)在應(yīng)用中表現(xiàn)的部分比較明顯，應(yīng)該很好的把握。圖3.3文件袋設(shè)計(jì)工作圍裙是為工作需要而特制的圍裙，也是職員統(tǒng)一著裝的圍裙。一般是工廠或公司發(fā)放給職員統(tǒng)一著裝的圍裙，我稱之為工作圍裙。隨著工作服行業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的行業(yè)和企業(yè)都要運(yùn)用到工作圍裙。在圍裙上很明顯有“炎焱食食”企業(yè)的標(biāo)志以及企業(yè)簡介，員工在工作時(shí)戴上圍裙也是對客戶的一種尊重（圖3.4）。圖3.4工作圍裙設(shè)計(jì)(2)商品包裝“炎焱食食”企業(yè)商品包裝包括：筷子包裝袋。在筷子包裝袋的制作中，只需使用簡單的LOGO圖形來統(tǒng)一企業(yè)視覺形象。設(shè)計(jì)和收集的食品包裝袋使用明亮，生動(dòng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)顏色，并已寫入商標(biāo)，企業(yè)名稱和企業(yè)的其他相關(guān)信息，輔助圖形裝飾（圖3.5）。圖3.5筷子包裝袋設(shè)計(jì)(3)環(huán)境標(biāo)識環(huán)境標(biāo)識類包括：海報(bào)、菜單、包間牌子等?！把嘴褪呈场钡暮?bào)板上醒目的企業(yè)標(biāo)志讓消費(fèi)者眼前一亮，海報(bào)的色彩用了紅色、黑色和白色的標(biāo)志：一是企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)色來反映企業(yè)的健康形象的延續(xù)；二是采用鮮艷的色彩可以使這個(gè)顯眼的“炎焱食食”在眾多店面中比較容易被注意。由于海報(bào)制作的靈活性，海報(bào)上的標(biāo)志是做成立體的，個(gè)性展示了企業(yè)的標(biāo)志。招牌的統(tǒng)一性是很重要的，有時(shí)也會根據(jù)實(shí)際情況做一些細(xì)微的改變（圖3.6）。圖3.6海報(bào)設(shè)計(jì)菜單設(shè)計(jì)也是同樣的道理，在消費(fèi)者和企業(yè)形象里，在“炎焱食食”火鍋店的桌上會準(zhǔn)備一些紙菜單。這些菜單不屬于公司的商品銷售，但作為一種宣傳手冊，宣傳應(yīng)發(fā)揮其作用，把它添加到公司的商標(biāo)活動(dòng)。菜單設(shè)計(jì)要注意宣傳企業(yè)形象，仔細(xì)考慮菜單設(shè)計(jì)的美感（圖3.7）。因此，在設(shè)計(jì)中，讓客戶一目了然，不管是菜品和價(jià)格、還是微信二維碼都要非常的清楚。圖3.7菜單設(shè)計(jì)包間牌子是企業(yè)獨(dú)用的。在設(shè)計(jì)時(shí)，要注明“炎焱食食”的名稱、標(biāo)識、聯(lián)系方式、公司地址等相關(guān)信息。設(shè)計(jì)同類物品的其他物品，首先要考慮商品的實(shí)用性和宣傳性，既要考慮其審美。通過“炎焱食食”的包間的順序依次取名，方便客戶和員工認(rèn)證（圖3.8）。圖3.8包間牌子設(shè)計(jì)四、結(jié)論傳統(tǒng)圖案是我國歷史文化寶庫中不可或缺的文化財(cái)富，具有形式美、形象美、意味美。在對于企業(yè)品牌形象設(shè)計(jì)的研究中，將中國傳統(tǒng)圖形創(chuàng)造性的融入其中，具有明確的意義和價(jià)值，中國傳統(tǒng)圖案自身發(fā)展的需要，人們消費(fèi)觀的轉(zhuǎn)變，市場經(jīng)濟(jì)下，企業(yè)日益激烈的競爭，導(dǎo)致像“炎焱食食”這樣的地方性餐飲行業(yè)，他們迫切需要建立自身的品牌形象。設(shè)計(jì)者需要思考如何給現(xiàn)代人提供一個(gè)悠閑、休憩、隨意的火鍋餐飲品空間環(huán)境；從心理學(xué)的角度分析，人類喜歡在沒有壓力、安靜、使人能夠得到放松的環(huán)境中停留。本文將蘊(yùn)含著中國文化特質(zhì)的傳統(tǒng)圖案與企業(yè)精神相結(jié)合，建立具有民族特色和地域特色的品牌形象，來應(yīng)對全球化的經(jīng)濟(jì)趨勢；將傳統(tǒng)圖案運(yùn)用到“炎焱食食”品牌形象設(shè)計(jì)中，通過現(xiàn)代設(shè)計(jì)表現(xiàn)手法，使“炎焱食食”形象再造、更新，既符合現(xiàn)代人的審美情趣，又融入到企業(yè)的品牌內(nèi)涵中，品牌的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了“炎焱食食”店的品牌文化，無論在什么地方的火鍋店，要展示其獨(dú)特的主題，結(jié)合