某酒店培訓(xùn)管理規(guī)定

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔XX酒店培訓(xùn)管理規(guī)定一、培訓(xùn)要求：1)根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理需要進(jìn)行針對(duì)性，階段性的培訓(xùn)課程。2)參加培訓(xùn)的員工應(yīng)按時(shí)參加。3)培訓(xùn)員工考勤制度按行政人事部規(guī)定辦理。4)培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)情況、成績(jī)將登記存檔。5)考核優(yōu)秀者，將結(jié)合部門表現(xiàn)可推薦優(yōu)秀員工評(píng)選。二、培訓(xùn)內(nèi)容：1)酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、崗位責(zé)任，工作內(nèi)容等;2)操作標(biāo)準(zhǔn)，工作流程3)部門業(yè)務(wù)有關(guān)的操作及管理知識(shí)4)酒店的管理知識(shí)，技能技巧的培訓(xùn)5)新設(shè)備，新產(chǎn)品，新技術(shù)，新操作流程培訓(xùn)6)禮節(jié)禮貌，儀容的反復(fù)培訓(xùn)7)綜合素質(zhì)的培訓(xùn)(包括職業(yè)道德、安全教育、歸屬感等)8)需要時(shí)還要進(jìn)行外語培訓(xùn)三、培訓(xùn)紀(jì)律：1)凡屬酒店安排的階段性、針對(duì)性專業(yè)培訓(xùn)，被安排參加培訓(xùn)的員工必須按規(guī)定按時(shí)參加。2)參加培訓(xùn)員工的考勤與工資掛鉤，每缺勤1次扣月工資50元，每遲到1次扣20元，無論何種原因，若缺課達(dá)總課時(shí)量的10%，培訓(xùn)部有權(quán)取消其參加結(jié)業(yè)考試的資格。3)參加培訓(xùn)人員均需在簽到表上簽名。4)將考勤情況存入檔案，作為今后晉職，調(diào)薪的依據(jù)之一。四、考核制度每個(gè)專題培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)部將會(huì)同部門進(jìn)行考核。1、考核合格者，成績(jī)記入個(gè)人檔案，作為日后晉級(jí)提薪的依據(jù)之一。2、理論考試不合格者，將扣月工資50元，參加補(bǔ)習(xí)考試仍不合格者，予以降薪至試用期工資，再培訓(xùn)不合格者，將予以辭退處理。3、培訓(xùn)部查核，現(xiàn)場(chǎng)操作未按規(guī)范者，一次扣工資50元，當(dāng)班經(jīng)理(部長(zhǎng)/主管)在現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)負(fù)連帶責(zé)任扣月工資10%。4、每半年組織一次全面考核(針對(duì)所有員工)，此次考核是對(duì)這半年來的培訓(xùn)的一次綜合考評(píng)。考評(píng)內(nèi)容：紀(jì)律、禮貌、敬語服務(wù)、服務(wù)技能、領(lǐng)導(dǎo)技巧、組織能力、與客關(guān)系、部門協(xié)調(diào)、服從安排等等;再是半年以來培訓(xùn)內(nèi)容的綜合考核?？荚u(píng)合格者，成績(jī)記入個(gè)人檔案，作為日后晉職，提薪的重要依據(jù)之一;考評(píng)不合格者，予以降薪20%，為期一個(gè)月，一個(gè)月后再補(bǔ)考，合格者恢復(fù)原工資級(jí)別，不合格者予降職或辭退處理。五、員工晉升培訓(xùn)制度：1、培訓(xùn)要求：1)員工被提任必須通過管理級(jí)課程培訓(xùn);2)培訓(xùn)人員考勤制度按行政人事部規(guī)定辦理;3)培訓(xùn)考核合格者方能晉級(jí);4)培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)情況將登記存檔。2、培訓(xùn)人員應(yīng)掌握的知識(shí)：1)管理基本知識(shí)2)人力管理3)管理人員的職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)技巧4)管理心理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)5)培訓(xùn)的重要性和領(lǐng)導(dǎo)人員必須成為培訓(xùn)者6)如何處理投訴7)如何建立客戶關(guān)系8)良好的溝通技巧9)激勵(lì)機(jī)制經(jīng)培訓(xùn)考核合格者成績(jī)記入個(gè)人檔案，報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理審批后予以晉升，考評(píng)不合格者，不能晉升，返回原工作崗位。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店票據(jù)管理制度：為了加強(qiáng)酒店票據(jù)管理，明確管理及使用范圍，預(yù)防票據(jù)遺失、填制錯(cuò)漏，現(xiàn)結(jié)合酒店實(shí)際特制定本制度。1、酒店各種發(fā)票、收據(jù)由財(cái)務(wù)部門會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)，按有關(guān)規(guī)定登記領(lǐng)購(gòu)、填制、保管、回收、繳銷。2、銀行結(jié)算有關(guān)票據(jù)由財(cái)務(wù)部出納負(fù)責(zé)，按有關(guān)規(guī)定登記、領(lǐng)購(gòu)、填制、保管、回收，建立支票領(lǐng)用登記本。對(duì)填寫錯(cuò)誤的銀行支票，必須加蓋“作廢”戳記與存根一并保存并按銀行有關(guān)規(guī)定繳銷。3、酒店庫(kù)存物資入、出庫(kù)單，分別由收貨部、成本部專人負(fù)責(zé)，領(lǐng)購(gòu)、登記、填制、保管。庫(kù)管員依據(jù)入、出庫(kù)單的“保管聯(lián)”登記庫(kù)存物資的明細(xì)賬，并妥善保管存根聯(lián)，以便備查。