有機(jī)化學(xué)教案

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有機(jī)化合物的分類及官能團(tuán)

(1)烴的衍生物：烴分子里的氫原子被其他原子或原子團(tuán)取代后的產(chǎn)物。(2)官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物特別性質(zhì)的原子或原子團(tuán)。(3)有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物

類別烷烴烯烴炔烴芳香烴鹵代烴醇酚醚官能團(tuán)(碳碳雙鍵)—C≡C—(碳碳三鍵)—X(鹵素原子)—OH(羥基)代表物名稱、結(jié)構(gòu)簡式甲烷CH4乙烯H2C===CH2乙炔HC≡CH苯溴乙烷C2H5Br乙醇C2H5OH苯酚C6H5OH乙醚(醚鍵)CH3CH2OCH2CH3乙醛CH3CHO丙酮CH3COCH3乙酸CH3COOH乙酸乙酯醛酮羧酸(醛基)(羰基)(羧基)酯

(酯基)CH3COOCH2CH31

一、有機(jī)物基礎(chǔ)知識

1、有機(jī)物：含碳元素的化合物，簡稱有機(jī)物。

CO、CO2、H2CO3、Na2CO3、CaC2、HCN等屬無機(jī)物，無機(jī)物和有機(jī)物之間沒有截然的界限。?有機(jī)物的種類繁多：①碳原子有4個價電子，可以形成4個共價鍵。②碳鏈長度可以不同，碳碳之間可以有單鍵、雙鍵和三鍵，還可以成環(huán)等。③有機(jī)物普遍存在同分異構(gòu)表達(dá)象。?有機(jī)物和無機(jī)物的區(qū)別：性質(zhì)和反應(yīng)溶解性耐熱性有機(jī)物無機(jī)物多數(shù)不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，如油脂溶于汽油，多數(shù)溶于水，而不溶于有機(jī)溶劑，煤油溶于苯。如食鹽、明礬溶于水。多數(shù)不耐熱；熔點較低，（400°C以下）。如淀粉、多數(shù)耐熱難熔化；熔點一般很高。蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪受熱分解；C20H42熔點36.4°C,尿素132°C。如食鹽、明礬、氧化銅加熱難熔，NaCl熔點801°C。MnCl2不可以燃燒。多數(shù)是非電解質(zhì)，如酒精、乙醚、苯都是非電解質(zhì)、多數(shù)是電解質(zhì)，如鹽酸、氫氧化鈉、電離性溶液不電離、不導(dǎo)電。一般繁雜，副反應(yīng)多，較慢，如生成乙酸乙酯的酯化學(xué)反應(yīng)化反應(yīng)在常溫下要16年才達(dá)到平衡。氯化鎂的水溶液是強(qiáng)電解質(zhì)。一般簡單，副反應(yīng)少，反應(yīng)快，如氯化鈉和硝酸銀反應(yīng)瞬間完成。可燃性多數(shù)可以燃燒，如棉花、汽油、自然氣都可以燃燒。多數(shù)不可以燃燒，如CaCO3、2、官能團(tuán)和基

?基：分子去掉某些原子或原子團(tuán)所剩下的原子或原子團(tuán)。(注意基與根的區(qū)別)

原子團(tuán)的基又稱為基團(tuán)?；突鶊F(tuán)都為電中性?；透谋容^

(1)“基〞指的是非電解質(zhì)（如有機(jī)物）分子失去原子或原子團(tuán)后殘留的部分。

如：甲基CH3CH2CH2CH3或C2H5CH2CH2CH2CH3亞甲基乙基丙基異丙基CH2CH2CH3CHCH3CH3丁基異丁基

CH2CHCH3烯丙基CH2CHCH2CH3苯基C6H5乙烯基CHCH2硝基NO2羥基OH

—

+

+

丙烯基CHCHCH3(2)“根〞指的是電解質(zhì)由于電子轉(zhuǎn)移而解離成的部分。如：OH、CH3、NH4等.

兩者區(qū)別：基中含有孤電子，不顯電性，不能單獨穩(wěn)定存在；根中一般不含孤電子，顯電性，大多數(shù)在溶液中或熔化狀態(tài)下能穩(wěn)定存在。

-...－HOO××H×.，OH的電子式為..如：—OH的電子式為.。

“等效氫〞的概念及其應(yīng)用

★“等效氫原子〞判斷原則：(1)、同一碳原子上的氫原子等效；

如：CH4中的四個氫原子是連在同一個碳上的，所以四個氫原子是等效的，因此CH4只有一種氫！(2)、同一碳原子所連甲基上的氫原子等效；

CH3

如：CH3—C—CH3中的四個甲基上的12個氫原子

CH3

2

是等效的，只有一種氫！

(3)、處于鏡面對稱位置上的氫原子等效．如：CH3—CH3鏡面又如

★“等效氫〞的應(yīng)用（1）、CH4有一種等效氫，所以CH4的一氯取代物有種，甲基有種，即：；（2）、CH3—CH3有一種等效氫，所以CH3—CH3的一氯取代物有種，乙基有種，即：；（3）、CH3CH2CH3有種等效氫，所以CH3CH2CH3的一氯取代物有種，丙基有種，即：

鏡面中的18個H原子是等效的，只有一種氫！

（4）C4H10有種結(jié)構(gòu)，共有種等效氫，所以C4H