單位年終總結(jié)6篇

單位年終總結(jié) 6篇單位年終總結(jié)6篇總結(jié)是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，因此好好準備一份總結(jié)吧。我們該怎么寫總結(jié)呢？下面是精心的單位年終總結(jié)6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。我是后勤部廚師XXX。伴著元旦的氣息即將到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首20xx年，在各位領導的指導下，在同事們的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務，現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責任區(qū)，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。其次，加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用；將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位；對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。第三，在細菌滋生活躍季節(jié)，邀請后勤部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法， 從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。我在各位領導的指導下、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜，，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格， 所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。還有員工餐是為員工提供服務，在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上有更大的發(fā)展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會有種家的感覺，才會更的為園區(qū)服務。現(xiàn)在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團隊。菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單， 做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定；我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足； 同時我們還把自助餐、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經(jīng)常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進行再次和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營特色，以此形成我們中關新園獨特的餐飲品牌， 確?；仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。身為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：經(jīng)常去市場詢價，已便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每廚師身上，每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了，使所有廚房廚師都關心成本，從而達到效益最大化。在這近一年里，我同時管理著三個廚房的廚師、廚工，在5至月份用餐較多情況下，由于我們?nèi)齻€廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點，用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務，在大家堅持不懈的努力和園餐廳的這個品牌得到了學校領導、園區(qū)領導和顧客的認可，還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學習高級營養(yǎng)配餐員的機會，并獲得了勞動社會保障部頒發(fā)的證書，這給我們以后營養(yǎng)配餐打下了扎實的基礎。我個人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來北京2、3個月也沒有好好陪過她們，但是我的付出換來了我在中關新園的諸多進步和領導對我工作的認可，我覺得是超值。由于我們現(xiàn)在和園餐廳經(jīng)營的特性沒有太多高檔的菜品，但對酷愛烹飪，酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學習新廚藝，在當今餐飲發(fā)展迅速的時代，從最早的八大菜系到當今的融合菜及國外先進的分子廚藝和今年最受消費者喜愛的中國意境菜，說到意境菜大家可能不太熟悉， 簡單給大家介紹一下，意境菜就是以菜品為媒介，運用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學的意境之美。今年九月份我也得到了學習中國意境菜的機會，短暫的學習期使我受益匪淺，學完后在我們遇到重要接待時，也運用了一些，給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。在客人享受的同時我想我要把我學到的這些傳受給我的廚師團隊，讓大家在這里有更大的發(fā)展。綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得較好的成績。 當然，我們也還存在不足，比如我們最關心的營業(yè)收入， 我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到為園區(qū)增收效果。從這個角度來說，我深感肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。20xx 年至今以來，我院在省廳領導共同的親切關懷下，以經(jīng)濟建設為中心，以改革創(chuàng)新為手段，以服務為主、效益為先、發(fā)展為第一要務，緊扣市場脈膊，積極調(diào)整經(jīng)營思路、更新思想觀念，增強實力，加快發(fā)展，各項工作都取得較好的成績；過去的半年，是對 XX院發(fā)展具有重大而深遠意義的半年。 尤其在廳XXXXXX接收管理以后，XX院全體員工與時俱進，積極適應市場需求，進一步加強了 XX院內(nèi)部建設，進行了一些制度改革，使我院走上了更加制度化、規(guī)范化管理的軌道；對外積極開拓市場，克服硬件條件差、接待能力小等不利因素，內(nèi)練素質(zhì)，外樹形象，市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次并獲得了一定的成績，全體職工的收入也很穩(wěn)定。經(jīng)過全院職工的共同努力，截止6月底，我院完成對外接待營業(yè)額共計XX萬元，（其中包括）XXXXXX對外接待營業(yè)額共計XX萬元。與此同時，加強我院的精神文明建設，這一切為療養(yǎng)院今后更好的發(fā)展打下了堅實的基礎，回顧這半年，我們認真做好了如下幾點工作：過去的半年，XX院在探索中前進，在開拓中進取，積累了一些經(jīng)驗，取得了一定的成績。在市場經(jīng)濟條件下，XX院要生存發(fā)展，根本出路就在于開拓市場和占領市場，XXXXXXXX風景區(qū)的重要組成部分，憑借得天獨厚的XX資源，每年吸引著眾多游客觀光旅游，并且成為該區(qū)的一大特色。近年來，由于賓館業(yè)競爭日益激烈，各賓館間的相互壓價、讓利愈演愈烈，這種無序的競爭使我院的生產(chǎn)經(jīng)營形勢面臨嚴峻考驗。 面對竟爭日益激烈的市場，廳 XXXXXX領導和院領導審時度勢，及時洞察市場發(fā)展方向，積極尋找形勢變化及發(fā)展給我院帶來的機遇， 迎難而上。注重發(fā)展新客源，安排專人負責聯(lián)系客源，并請有關單位的會議和培訓等安排在我院來舉行，積極做好 ___，以提高XX院的知名度。20xx 年上半年療養(yǎng)院客房部和餐飲部提高了服務質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客房客人的入住率和餐廳的就餐率。、開展基礎設施建設。在資金十分緊張的情況下，對院內(nèi)的排水管道、公共衛(wèi)生間、廚房、客房等進行翻新維修。、逐步完善管理制度建設。為了使XX院經(jīng)營管理進一步走入規(guī)范化軌道，加強了安全生產(chǎn)，安全生產(chǎn)歷來是單位的重中之重，我院各個部門均能本著“以人為本”的觀念抓好安全生產(chǎn)，全面落實安全生產(chǎn)責任制，能將安全生產(chǎn)目標任務層層落實，部門、單位負責人、在安全生產(chǎn)中的責任。強調(diào)了生產(chǎn)服從安全，生產(chǎn)必須安全的準則。通過對上半年的工作總結(jié)我們也必須清醒地看到我院存在的問題和不足，需要在以后的工作中認真予以解決：一是接待能力小，硬件條件差，是嚴重制約我院生產(chǎn)經(jīng)營的瓶頸。當前我院的接待條件只能接待一些八九十人的小型會議，大、中型會議因場地、客房、餐廳條件有限無法接待。加之配套娛樂設施也不完備。因此擴大接待規(guī)模、完善配套設施是對我院未來的發(fā)展是非常重要的。二是管理體制、機制還落后于要求，我們的管理體制、機制與市場經(jīng)濟發(fā)展的要求相比還有一定的差距，需要在管理上多下功夫，管理水平仍需提高。三是繼續(xù)開拓市場，不錯的內(nèi)挖潛力，外拓客源，千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營銷全員服務上下功夫?？傊?，我們要通過實踐，找出工作中目前存在的問題，同時對新情況、新問題進行調(diào)查研究，不斷探索新途徑、總結(jié)新方法從而確保我院向做大做強的目標邁進。今年以來，在縣委、縣政府的正確領導下，我局緊緊圍繞全縣中心工作，立足實際，認真履職，團結(jié)協(xié)作，務實進取，后勤管理服務保障工作得到進一步提升，年初確定的重點工作得到扎實有序推進，較好地完成了上半年各項工作任務。 現(xiàn)將主要工作完成情況總結(jié)如下：（一）公務接待節(jié)儉高效。嚴格執(zhí)行《霍邱縣___國內(nèi)公務接待管理細則》，強化內(nèi)部管理，努力降低接待運行成本，做到厲行節(jié)約。1—6月，接待清華大學___、市委扶貧督查組等團體、來賓約60批次，600人次，圓滿地完成了各項接待任務，贏得了各級領導和嘉賓的好評，充分展示了霍邱對外良好形象。（二）縣政務服務中心物業(yè)監(jiān)管規(guī)范有序。按照縣政府領導安排，由我局作為業(yè)主方，負責縣政務服務中心物業(yè)公司監(jiān)管工作。長城物業(yè)公司進駐以來，我局切實加強監(jiān)管，指導監(jiān)督其做好日常管理和安全保衛(wèi)、消防、水電、會務、空調(diào)、綠化、車輛保序、衛(wèi)生保潔以及各項設施、設備的管護。上半年，地暖熱泵整體維護檢修1次，綠化面積1萬平米。同時督促其不斷提升服務水平、規(guī)范服務流程，加強服務質(zhì)量控制，做到政務中心大樓后勤保障規(guī)范有序。（三）公務用車改革平穩(wěn)推進。新建公務用車停車場，搭建公務用車服務平臺，目前，納入公務用車平臺的車輛有車輛108輛。全縣有公車平臺4個服務網(wǎng)點，所有車輛已全部安裝GPS定位系統(tǒng)和ETC通行卡，為每張車配發(fā)車載滅火器，做到一車一油卡。制定并印發(fā)了《霍邱縣公務用車管理服務中心機動車輛事故應急預案》、《駕駛員管理制度》、《行車規(guī)范》等系列規(guī)章制度。做到8小時之內(nèi)電腦終端有人值班、8小時之外手機終端有人值班，確保調(diào)度工作不間斷，為全縣機關公務活動提供優(yōu)質(zhì)、便捷、安全的用車保障。（四）公共機構(gòu)節(jié)能工作扎實開展。進一步加大節(jié)能宣傳力度。積極開展“節(jié)能宣傳周”、“全國低碳日”等活動。通過展板展示、發(fā)放宣傳冊等形式，傳播節(jié)能理念，普及節(jié)能知識，為全縣公共機構(gòu)節(jié)能營造良好氛圍。 根據(jù)上級主管部門要求，積極開展節(jié)約型公共機構(gòu)示范單位創(chuàng)建工作。 推廣使用節(jié)能新技術、新產(chǎn)品。抓好以節(jié)水、節(jié)電為重點的節(jié)能工作，以示范帶動全縣節(jié)能工作的扎實開展，確保完成今年市下達的各項節(jié)能工作目標任務。（五）___辦公用房使用情況“回頭看”成效顯著。根據(jù)霍邱縣委《進一步壓實“兩個責任”鞏固拓展巡視成果的實施方案》文件精神，聯(lián)合縣委辦、縣紀委、政務服務中心、房產(chǎn)局等單位對政務服務中心大樓、司法局、環(huán)保局等18家新入駐單位辦公用房使用情況進行實地檢查。對檢查出的違規(guī)或超標準使用辦公室的單位，已經(jīng)要求整改落實到位。（六）會議、活動保障服務優(yōu)質(zhì)高效。在縣政務服務中心C區(qū)三樓1號會議室建設一套高清視頻會議系統(tǒng)，現(xiàn)已達到召開電視電話會議的功能；加強與主辦單位的配合，明確分工，抓好落實，認真做好全縣重要會議、重大活動的服務保障工作。共承接全縣規(guī)模較大會議10多場次。（七）縣交流干部生活區(qū)設施設備管護工作保障到位。認真做好縣政府辦公區(qū)、縣級交流干部宿舍樓的服務保障工作，為駐地領導提供必要的衛(wèi)生保潔、物具修繕等服務；按時對縣政府禮堂各類設施進行檢查，對破損墻面進行了修復、粉刷，確保政府禮堂正常運轉(zhuǎn)；此外，為霍邱合肥高新現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園建設團隊及掛職縣領導采購辦公用品，尋找安全合適的住所，后勤服務與管理水平得到很大提升。（一）深入推進公務用車制度改革。完成公務用車停車場二期工程，進一步加強公車使用、司勤人員、車輛后勤保障的管理，努力打造一支高素質(zhì)的駕駛員隊伍，確保公務用車平穩(wěn)運行；積極穩(wěn)妥開展事業(yè)單位、國有企業(yè)公務用車制度改革，早著手、早準備，按照市場化、社會化方向積極做好各項基礎工作。（二）進一步規(guī)范政務中心大樓后勤管理。進一步提升對政務中心物業(yè)管理的科學化、規(guī)范化和精細化水平，及時做好大樓設施設備的維護、維修，確保政務中心大樓后勤保障規(guī)范有序。（三）進一步提高后勤服務保障能力。繼續(xù)做好縣干部交流宿舍的日常管理及各項公共設施、設備的管護等工作；做好市第四屆運動會等大型會議和活動的后勤保障工作。（四）繼續(xù)做好公務接待工作。進一步抓好《霍邱縣___國內(nèi)公務接待管理細則》的貫徹落實，加強對全縣___國內(nèi)公務接待工作的管理和指導；按照縣委統(tǒng)一部署，配合其他相關單位，在全縣開展“酒桌辦公”專項整治工作，進一步規(guī)范全縣公務接待。時間一晃而過，彈指之間，20xx年已接近尾聲，過去的一年在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：積極上進，端正工作態(tài)度，認真學習領會組織文化，認真學習組織有關管理制度規(guī)程和文件，學習組織有關會議精神、領導講話。通過學習，理解了組織對做好建筑質(zhì)量、安全生產(chǎn)、開展經(jīng)營管理、進行隊伍建設等方方面面都提出了非常簡練而又精辟的要求。 明確了組織今后的發(fā)展思路和現(xiàn)階段的重點工作及要求。 把整個組織文化的思想和思路自覺地、主動地貫徹到實際工作中去， 指導我更好的完成每一項任務。社會不斷地發(fā)展，我所學的僅有知識已遠遠滿足不了組織對我們的要求。對此我利用業(yè)務時間來學習建筑造價經(jīng)濟管理、 建筑法律法規(guī)、建筑施工合同管理規(guī)范等多方面專業(yè)知識， 來提高自己專業(yè)知識水平和業(yè)務技術能力。正確認識自己，找出差距和不足。在這工作時間一年里，我的思想認識和覺悟及工作能力還有待進一步提高，在某些問題的認識和理解上存在片面性，不夠客觀，導致在工作和生活上產(chǎn)生一些消極思想，今后我將加強學習，提高思想認識，積極樂觀面對工作和生活。在工作方面，思路不夠清晰，存在想做好事情而又做不好的現(xiàn)象。對自己所在崗位所需的知識、應該從事的業(yè)務認識不夠深刻，遇到有些問題不能較全面的去考慮，有時候?qū)κ虑榇嬖谄嫘钥捶ê妥龇?，導致工作出現(xiàn)怠后的現(xiàn)象。對組織規(guī)章制度的學習不夠全面，理解不夠透徹，還不能較好的把組織規(guī)章制度體現(xiàn)在自己工作的每一個細節(jié)中去。要進一步加強對組織規(guī)章制度的再學習、再認識、再領會。在學習方面，學習過的知識沒有得到有效的鞏固。對學習和培訓后沒有立即運用和操作，導致今天學明天忘得現(xiàn)象。今后我將對學習的知識點