2023年-河南信陽有哪些土特產(chǎn)

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河南信陽被譽為山水茶都，素有“江南北國、北國江南〞之美譽。下面是我想跟大家共享的河南信陽有哪些土特產(chǎn)，歡送大家閱讀。

信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰，因其成品緊密而堅實，故稱為毛尖。十大名茶之一，河南省聞名特產(chǎn)。最早是由漢族人創(chuàng)于民國初年，中國的茶葉生產(chǎn)早在三千多年前的周朝時期就有了，茶樹原產(chǎn)于中國西南高原，后面隨著氣候，文化，交通、經(jīng)濟(jì)等方面的開展變遷。茶樹就在氣候溫柔的南部信陽大別山一帶生根。唐代，茶葉生產(chǎn)進(jìn)入興盛時期，茶葉的鼻祖陸羽編寫的世界第一本?茶經(jīng)?把全國盛產(chǎn)茶葉的13個省42個州域，分為八大茶區(qū)。信陽歸淮南茶區(qū)。北宋鼎鼎知名的大詩人蘇東坡謂“淮南茶信陽第一〞。信陽茶最好喝的就是〞手把茶“。具有〞細(xì)、光、圓、直。多白毫，香高、味濃、湯色綠獨特風(fēng)格。午后時間，泡一杯淘呱呱純手工茶，聞著茶香，品嘗著幾千年的茶歷史。

潢川甲魚

河南信陽，山美水也沒，東有良田萬頃，西有茶園萬畝，南有秀料放入鍋里熬煮，待各種原料下齊后退火，將煮好的料水轉(zhuǎn)入堿面、石灰缸內(nèi)，攪拌勻稱，過濾后冷卻泡蛋。浸泡期約5—6天。冷天須要7—10天，比一般皮蛋成熟期快30天左右。自已做起來也是很便利，當(dāng)然要吃正宗的，還是要來購置的。

固始土雞

淘呱呱-為您精選頂呱呱的美食特產(chǎn)，固始雞是我國優(yōu)良的地方雞種，主要產(chǎn)地在固始縣。俗稱〞固始黃“。其因外觀秀麗、肉嫩湯香，土雞有較強(qiáng)的滋補成效，多喝雞湯，女人皮膚更嫩，有光澤。養(yǎng)分豐富而著名海內(nèi)外。出口港澳及東南亞地方。明朝時期被列為宮廷貢品。六七十年頭被指定為津、浙、滬貢商品。贏得了〞土雞之王“美譽。

光山麻鴨

光山麻鴨歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良而且產(chǎn)蛋多，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)。產(chǎn)地在光山縣，麻鴨的毛都用來做羽絨服了，光山也是羽絨服重要基地。因其羽絨品質(zhì)好，屠宰率較高，胴體美觀，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，經(jīng)產(chǎn)母鴨很適合用來燉湯，成年光山麻鴨用來做板鴨。

潢川空心貢面

提起河南的面食，大家第一時間想到的應(yīng)當(dāng)是燴面吧，燴面許多人都吃過，今日淘呱呱要為大家講的是另一道特色好吃，享譽全國的面，它就是潢川的〞空心貢面“。潢川空心貢面也稱為光州貢面，是一種古老的漢族面食。相傳創(chuàng)制于唐朝，據(jù)今有一千三百多年的歷史，該面選用優(yōu)質(zhì)的小麥粉，芝麻油，精鹽等。經(jīng)傳統(tǒng)的手工藝百遍揉和制成。外形：條細(xì)如絲，心似管狀，筋通爽口，耐煮不粘，久不沾湯等特性。最奇異的地方就是：每根貢面雖然特殊細(xì)，但皆有微孔心似管狀，工藝之精致著實令人驚異。富含人體所需多種養(yǎng)分，溫骨養(yǎng)顏，易于消化。口感極佳，素有〞長素面，龍鳳面等美譽。

信陽糍粑

糍粑--為信陽傳統(tǒng)名吃，可以烤著吃，用油煎，炸著吃。也只有春節(jié)的時候才能吃到，小時候最盼過年，年味近了，糍粑也來了。用油煎的糍粑更香架起平底鍋，鍋燒熱后，倒入適量的食用油，等油燒熱了，就把打算好的糍粑切成小塊，一塊一塊的分批放入鍋中煎。要煎到兩面金黃時，糍粑會鼓起它的小肚子。這時候可以起鍋盛放在提前備好的盤中，在煎好的糍粑上面灑入適量的紅糖，有人不愛吃糖。也可以不用加，依據(jù)個人喜好來。一份金黃色的冒著熱氣的糍粑就這樣做好了，吃的時候留意一下，剛從鍋里盛出來的，有點燙口，等略微冷卻點再起先吃。

商城茯苓

茯苓為多孔菌科真菌茯苓的枯燥菌核，是人們比擬寵愛的一種中藥材，它可以用于治療水腫尿少，脾虛食少，心神擔(dān)憂。其實茯苓還具有很好的祛斑的成效哦。采摘茯苓通常在7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“發(fā)汗〞后，攤開晾至外表枯燥，再“發(fā)汗〞，反復(fù)數(shù)次至現(xiàn)皺紋、內(nèi)部水分大部散失后，陰干，稱為“茯苓個〞；或?qū)Ⅴr茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為“茯苓塊〞和“茯苓片〞。?本草綱目?里面有記載：茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開腠理，滋水源而下降，利小便，故張潔古謂其屬陽，浮而升，言其性也；東垣謂其為陽中之陰，降而下，言其功也。

信陽大別山桂花蜜

大別山南麓,她像一顆絢爛的明珠鑲嵌在群山峻嶺之中。羅田氣候相宜,雨量充足,水資源豐富,河道縱橫,湖泊遍布,屬北亞熱帶季風(fēng)氣候。這里聚集了許多專業(yè)的養(yǎng)蜂人，今日淘呱呱就教大家如何分辯是不是土蜂蜜的方法：首先，拿筷子分別攪動蜂蜜，大量起泡為未加工的純粹土蜂蜜，濃縮加工過的蜂蜜那么無此特點，大局部的土蜂蜜是比擬稀的。然后看顏色，沒有加工過的土蜂蜜顏色是豬油狀。

取一張紙巾，取少許蜂蜜在紙巾上，土蜂蜜會勻稱分散在紙巾上，假蜂蜜那么可能凝合不散或中間凝合，四周像水一樣散開。還可以聞味道，假蜂蜜的味道是比擬甜膩的。

固始蘿卜

固始蘿卜，又叫“固始水蘿卜〞，明清時期即為貢品,圓柱形,青頭占2/3以上,入口脆嫩,生食脆而無渣。主產(chǎn)地在固始縣史灌河沿岸沙灣地。固始蘿卜個大青皮腹白,外形美觀,味甜多汁,生熟食俱佳,被譽為水果型蘿卜。經(jīng)農(nóng)