湖南省高考化學(xué)二輪復(fù)習(xí) 常見有機(jī)物及其應(yīng)用必修 新人教

湖南省高考化學(xué)二輪復(fù)習(xí)常見有機(jī)物及其應(yīng)用必修新人教第1頁/共34頁21．了解甲烷、乙烯、苯的主要性質(zhì)及它們?cè)诨どa(chǎn)中的作用，重點(diǎn)認(rèn)識(shí)典型化學(xué)反應(yīng)(取代反應(yīng)、加成反應(yīng))的特點(diǎn)。2．通過對(duì)上述典型有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，初步體會(huì)有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)及其對(duì)性質(zhì)的影響。3．結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)，了解乙醇、乙酸、糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)，加深認(rèn)識(shí)這些物質(zhì)對(duì)于人類日常生活、身體健康的重要性。4．根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)時(shí)要求，本課時(shí)沒有完全考慮有機(jī)化學(xué)本身的內(nèi)在邏輯體系，主要是選取典型代表物，介紹其基本的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)以及在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，較少涉及有機(jī)物的概念和它們的性質(zhì)(如烯烴、芳香烴、醇類、羧酸等)。為了學(xué)習(xí)同系物和同分異構(gòu)體的概念，只簡(jiǎn)單介紹了烷烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要性質(zhì)，沒有涉及烷烴的系統(tǒng)命名等。第2頁/共34頁3這些典型代表物，基本涵蓋了基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)的各類物質(zhì)，以期使學(xué)生能從中了解有機(jī)化學(xué)的概貌。一、本課時(shí)基本內(nèi)容第3頁/共34頁4二、有機(jī)物的官能團(tuán)及主要性質(zhì)第4頁/共34頁5二、有機(jī)物的官能團(tuán)及主要性質(zhì)第5頁/共34頁6三、重要的有機(jī)反應(yīng)

1．甲烷的主要化學(xué)性質(zhì)(1)氧化反應(yīng)CH4(g)+2O2(g)CO2(g)+2H2O(l)(2)取代反應(yīng)CH4+Cl2CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl點(diǎn)燃光光第6頁/共34頁7CH2Cl2+Cl2CHCl3+HClCHCl3+Cl2CCl4+HCl光光2．乙烯的主要化學(xué)性質(zhì)(1)氧化反應(yīng)CH2=CH2+3O22CO2+2H2O也能被紫色的高錳酸鉀溶液氧化。(2)加成反應(yīng)點(diǎn)燃第7頁/共34頁8乙烯還可以和氫氣、氯化氫、水等發(fā)生加成反應(yīng)。CH2=CH2+H2CH3CH3CH2=CH2+HClCH3CH2Cl(一氯乙烷)CH2=CH2+H2OCH3CH2OH(乙醇)(3)加聚反應(yīng)第8頁/共34頁93．苯的主要化學(xué)性質(zhì)(1)氧化反應(yīng)2C6H6+15O212CO2+6H2O(2)取代反應(yīng)點(diǎn)燃第9頁/共34頁10②苯與硝酸(用HONO2表示)發(fā)生取代反應(yīng)，生成無色、不溶于水、有苦杏仁氣味、密度大于水的油狀液體——硝基苯。(3)加成反應(yīng)(還原反應(yīng))用鎳做催化劑，苯與氫發(fā)生加成反應(yīng)，生成環(huán)己烷。第10頁/共34頁114．乙醇的重要化學(xué)性質(zhì)(1)乙醇與金屬鈉的反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑(2)乙醇的氧化反應(yīng)①乙醇的燃燒CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O②乙醇的催化氧化反應(yīng)2CH3CH2OH+O22CH3CHO(乙醛)+2H2O③乙醇在常溫下的氧化反應(yīng)CH3CH2OHCH3COOH點(diǎn)燃Cu或Ag酸性KMnO4或酸性重鉻酸鉀溶液第11頁/共34頁125．乙酸的重要化學(xué)性質(zhì)(1)乙酸的酸性①乙酸能使紫色石蕊試液變紅②乙酸能與碳酸鹽反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w利用乙酸的酸性，可以用乙酸來除去水垢(主要成分是CaCO3)：2CH3COOH+CaCO3(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑乙酸還可以與碳酸鈉反應(yīng)，也能生成二氧化碳?xì)怏w：CH3COOH+NaHCO3CH3COONa+H2O+CO2↑上述兩個(gè)反應(yīng)都可以證明乙酸的酸性比碳酸的酸性強(qiáng)。第12頁/共34頁13(2)乙酸的酯化反應(yīng)①反應(yīng)原理乙酸與乙醇反應(yīng)的主要產(chǎn)物乙酸乙酯是一種無色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油狀液體。第13頁/共34頁14第14頁/共34頁15油脂的重要化學(xué)性質(zhì)——水解反應(yīng)(1)油脂在酸性條件下的水解油脂+H2O甘油+高級(jí)脂肪酸(2)油脂在堿性條件下的水解(又叫皂化反應(yīng))油脂+H2O甘油+高級(jí)脂肪酸鈉蛋白質(zhì)+H2O各種氨基酸酸堿酶等第15頁/共34頁16一、以有機(jī)物基本性質(zhì)為目的的考查第16頁/共34頁17第17頁/共34頁18第18頁/共34頁19第19頁/共34頁20第20頁/共34頁21二、以同分異物體為目的的考查第21頁/共34頁22第22頁/共34頁23第23頁/共34頁24第24頁/共34頁25三、以反應(yīng)類型為背景的考查第25頁/共34頁26第26頁/共34頁27答案：B第27頁/共34頁28