現(xiàn)代企業(yè)車間主任現(xiàn)場管理運作實務(wù)

現(xiàn)代企業(yè)車間主任現(xiàn)場管理運作實務(wù)第1頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)運作是指從投入到產(chǎn)出之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系第2頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六典型的社會組織的輸入、轉(zhuǎn)化和輸出第3頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)運作是指從投入到產(chǎn)出之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系投入要素管理1、人：工作評價、人力開發(fā)、組織設(shè)計2、機(jī)：工廠布置、工藝裝備、設(shè)備管理3、料：物料采購、運輸、保管、發(fā)放4、法：生產(chǎn)計劃與控制、作業(yè)研究、質(zhì)量控制5、環(huán)：市場結(jié)構(gòu)、政府政策、經(jīng)濟(jì)形勢、企業(yè)文化等環(huán)境產(chǎn)出要素管理1、高質(zhì)量（穩(wěn)定性、高的設(shè)計質(zhì)量）2、低成本3、縮短交貨期4、服務(wù)注意“適當(dāng)性”管理的重點與當(dāng)前的競爭環(huán)境相聯(lián)系第4頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)運作是指從投入到產(chǎn)出之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系第5頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六管理的目標(biāo)在需要的時間，以適宜的價格，向顧客提供具有適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)用戶對產(chǎn)品的要求品種質(zhì)量數(shù)量價格服務(wù)交貨期…創(chuàng)新質(zhì)量彈性成本剛性按時…產(chǎn)品對生產(chǎn)系統(tǒng)的要求是由外部環(huán)境提出的是由生產(chǎn)過程的運行規(guī)律提出的第6頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六點（工序管理）線（流程管理）面（環(huán)境管理）第7頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)過程工藝階段1工藝階段2工藝階段3工藝階段n工序1工序2工序m………………………生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程、基本生產(chǎn)過程（主要環(huán)節(jié)）、助生產(chǎn)過程（如風(fēng)、水、氣、電、維修）、生產(chǎn)服務(wù)過程（供應(yīng)、運輸、檢驗工作）準(zhǔn)備階段加工階段裝配階段工藝工序檢驗工序運輸工序第8頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六企業(yè)現(xiàn)場管理就是運用科學(xué)的管理思想、管理方法和管理手段，對現(xiàn)場的各種生產(chǎn)要素進(jìn)行合理配置和優(yōu)化組合的動態(tài)過程，通過計劃、組織、控制、協(xié)調(diào)、激勵等管理職能，保證生產(chǎn)現(xiàn)場按預(yù)定的目標(biāo)，實施優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、均衡、安全、文明的生產(chǎn)作業(yè)。計劃：運營能力；產(chǎn)品或服務(wù)。什么、多少、何時——進(jìn)度安排組織：合理組織生產(chǎn)要素，使有限的資源得到充分而合理的利用。生產(chǎn)方式：福特方式、豐田方式控制：如何保證按計劃完成任務(wù)。進(jìn)度、質(zhì)量、成本、庫存第9頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六車間現(xiàn)場管理特點基礎(chǔ)性整體（系統(tǒng)）性群眾性（突出對人的管理）規(guī)范性（制度上）動態(tài)性（適應(yīng)環(huán)境）第10頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六車間現(xiàn)場管理原則利潤=價格-成本經(jīng)濟(jì)效益原則科學(xué)性原則彈性原則標(biāo)準(zhǔn)化原則第11頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)過程的分類按范圍分按性質(zhì)分按勞動屬性分按流程分廣義生產(chǎn)過程（包括生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備，外部生產(chǎn)）狹義市場過程（原料投入到生產(chǎn)出合格產(chǎn)品）第12頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)過程的分類按范圍分按性質(zhì)分按勞動屬性分按流程分加工裝配式流程式第13頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六流程式生產(chǎn)工藝過程連續(xù)的生產(chǎn)煉油化工冶金食品造紙等特點：地理位置集中；生產(chǎn)過程自動化程度高；協(xié)作與協(xié)調(diào)任務(wù)少。工藝過程離散的生產(chǎn)機(jī)床家用電器計算機(jī)汽車等特點：地理位置分散；協(xié)作關(guān)系復(fù)雜；生產(chǎn)管理任務(wù)重。加工裝配式生產(chǎn)按性質(zhì)分第14頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)過程的分類按范圍分按性質(zhì)分按勞動屬性分按流程分勞動過程自然過程第15頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)過程的分類按范圍分按性質(zhì)分按勞動屬性分按流程分生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程基本生產(chǎn)過程（主要環(huán)節(jié)）輔助生產(chǎn)過程（如風(fēng)、水、氣、電、維修的）生產(chǎn)服務(wù)過程（供應(yīng)、運輸、檢驗工作）第16頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六備貨型生產(chǎn)按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行生產(chǎn)。生產(chǎn)目的是為了補(bǔ)充庫存，通過成品庫存隨時滿足用戶需求。家用電器標(biāo)準(zhǔn)件勞保用品按生產(chǎn)組織特點分（補(bǔ)充）第17頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六訂貨型生產(chǎn)按用戶訂單進(jìn)行生產(chǎn)。用戶提出各種要求，包括產(chǎn)品性能、數(shù)量等，經(jīng)過協(xié)商確定價格和交貨期等要素，然后組織設(shè)計和生產(chǎn)。例如船舶、大型工業(yè)鍋爐等的生產(chǎn)。按生產(chǎn)組織特點分（補(bǔ)充）第18頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六第19頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六企業(yè)現(xiàn)場管理就是運用科學(xué)的管理思想、管理方法和管理手段，對現(xiàn)場的各種生產(chǎn)要素進(jìn)行合理配置和優(yōu)化組合的動態(tài)過程，通過計劃、組織、控制、協(xié)調(diào)、激勵等管理職能，保證生產(chǎn)現(xiàn)場按預(yù)定的目標(biāo)，實施優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、均衡、安全、文明的生產(chǎn)作業(yè)。第20頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六合理組織生產(chǎn)過程的基本要求要使生產(chǎn)過程保持連續(xù)性比例性均衡性經(jīng)濟(jì)性原料、零件、部件、成品在各階段、各工序之間的流動是緊密銜接、連續(xù)不斷的，在時間上和空間上要盡量消除“等”（JIT）做到這一點：……要做到這一點：……第21頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六合理組織生產(chǎn)過程的基本要求要使生產(chǎn)過程保持連續(xù)性比例性均衡性經(jīng)濟(jì)性指生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能力要保持適合產(chǎn)品制造的比例關(guān)系，比例關(guān)系遭到破壞將使生產(chǎn)過程出現(xiàn)“瓶頸”，使連續(xù)性遭到破壞。做到這一點：……要做到這一點：工藝要素之間、工藝能力之間、“人機(jī)”之間第22頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六合理組織生產(chǎn)過程的基本要求要使生產(chǎn)過程保持連續(xù)性比例性均衡性經(jīng)濟(jì)性指產(chǎn)品從投料到完工能按計劃均衡地進(jìn)行，能夠在相等的時間間隔內(nèi)完成大體相等的工作量（即生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)量大致相等），保持負(fù)荷均勻。在空間上，加工的空間過程的、裝置的空間布局、工具、工件的擺放等第23頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六第24頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六第25頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六合理組織生產(chǎn)過程的基本要求要使生產(chǎn)過程保持連續(xù)性比例性均衡性經(jīng)濟(jì)性要做到這一點投入的要素要素是否有替代品要素的組合是否合理變“廢”為寶深加工、產(chǎn)業(yè)鏈延伸第26頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六這些要求對不同企業(yè)、不同的產(chǎn)品、不同的客戶要求是不同的第27頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六計劃企業(yè)現(xiàn)場管理就是運用科學(xué)的管理思想、管理方法和管理手段，對現(xiàn)場的各種生產(chǎn)要素進(jìn)行合理配置和優(yōu)化組合的動態(tài)過程，通過計劃、組織、控制、協(xié)調(diào)、激勵等管理職能，保證生產(chǎn)現(xiàn)場按預(yù)定的目標(biāo)，實施優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、均衡、安全、文明的生產(chǎn)作業(yè)。第28頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)計劃概論

1、計劃管理概論“名詞”計劃：對未來活動所作的事前安排，預(yù)測和應(yīng)變處理?！皠釉~”計劃：為未來（下一個月，下一年）設(shè)立目標(biāo)，確定達(dá)到這些目標(biāo)的詳細(xì)步驟，包括日程安排和指導(dǎo)方針，并進(jìn)行相應(yīng)的資源配置過程。計劃是一個過程，計劃工作的步驟為：調(diào)查研究預(yù)測未來設(shè)制目標(biāo)制訂計劃計劃執(zhí)行監(jiān)督檢查和改進(jìn)“計劃”是計劃工作中制訂計劃的成果，貫徹實施和監(jiān)督檢查的對象。第29頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)計劃概論

1、計劃管理概論計劃的特點（相對其他管理職能而言）：著眼于有限資源的合理利用。人的欲望是永無止境，資源的短缺、有限性。克服未來情況的不確定性：首要管理職能：“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”計劃工作的普遍性：每一位管理者都需要克服資源限制克服不確定性第30頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)計劃（書p67）規(guī)定企業(yè)在計劃期內(nèi)所生產(chǎn)的產(chǎn)品品種、產(chǎn)值、質(zhì)量、數(shù)量、消耗、進(jìn)度和生產(chǎn)能力利用程度包括計劃指標(biāo)內(nèi)容（對產(chǎn)品）和生產(chǎn)能力指標(biāo)內(nèi)容（指標(biāo)三要素）某某公司2009年計劃生產(chǎn)產(chǎn)品A1000件，其中一等品950件，二等品50件。實現(xiàn)銷售收入1000萬元質(zhì)量指標(biāo)：四個標(biāo)準(zhǔn)第31頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)能力指標(biāo)生產(chǎn)能力,是指企業(yè)的設(shè)備與設(shè)施(固定資產(chǎn)),在一定時期內(nèi),在先進(jìn)合理的技術(shù)組織條件下,所能生產(chǎn)一定種類產(chǎn)品的最大數(shù)量。

生產(chǎn)能力度量Measureofcapacity企業(yè)類型可用資源輸出物制造業(yè)人工時間,機(jī)器時間輛(臺)/班鋼鐵公司高爐的尺寸噸/周石油化工煉油廠的規(guī)模加侖/天農(nóng)業(yè)耕地面積噸/年餐館桌子數(shù)進(jìn)餐人數(shù)/天劇院座位數(shù)上演場數(shù)/周零售營業(yè)面積,收款臺學(xué)生容量營業(yè)額/天

學(xué)校

人/年第32頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六核定企業(yè)生產(chǎn)能力以主要設(shè)備組和主要車間生產(chǎn)能力為基礎(chǔ)，從最基層的生產(chǎn)環(huán)節(jié)開始核定，以核心生產(chǎn)能力為中心進(jìn)行綜合平衡。計算從底層開始，自下而上進(jìn)行，先計算單臺設(shè)備的能力，然后逐步計算班組（生產(chǎn)線）、車間、工廠的生產(chǎn)能力。第33頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)能力核定設(shè)計能力查定能力：技改、投入的變化、工藝的變化等計劃能力：在計劃年度，根據(jù)原材料、動力供應(yīng)條件以及設(shè)備的技術(shù)狀況，工廠企業(yè)設(shè)備所能達(dá)到的生產(chǎn)能力全部設(shè)備（除不配套、備用設(shè)備）設(shè)備利用率同一設(shè)備生產(chǎn)不同產(chǎn)品時的折算第34頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六某車間車床組共有車床18臺，加工結(jié)構(gòu)與工藝相似的甲、乙、丙、丁四種產(chǎn)品，計劃產(chǎn)量分別為1000臺、900臺、1200臺、400臺，車床組的臺時定額分別是10、30、20、25臺時，計劃期有效工作天數(shù)為306，兩班制生產(chǎn)，每班工作8小時，設(shè)備停修率為10%，試計算該車床組生產(chǎn)能力及負(fù)荷系數(shù)

解（1）車床組的生產(chǎn)能力為：306×8×2×18×90%=79315（臺時）

（2）完成計劃產(chǎn)量所需71000臺時

（3）負(fù)荷系數(shù)為0.895第35頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)計劃（書p67）這些指標(biāo)是相互影響的生產(chǎn)計劃是企業(yè)綜合計劃的主體生產(chǎn)計劃制定的依據(jù)：市場（銷售計劃）、利潤和成本計劃生產(chǎn)作業(yè)計劃是生產(chǎn)計劃的具體執(zhí)行計劃。第36頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六物料需求計劃(MRP)的制訂原理T<1>U(2)<2>V(3)<2>W(1)<3>X(2)<1>W(2)<3>Y(2)<1><>表示生產(chǎn)所需時間（）表示所需求的數(shù)量比例

60

投產(chǎn)期

60

需求期Y

40

投產(chǎn)期

40

需求期X

80

投產(chǎn)期

80

需求期W

30

投產(chǎn)期

30

需求期V

20

投產(chǎn)期

20

需求期U

10

投產(chǎn)期10

需求期T7654321第37頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六制訂生產(chǎn)計劃的原則經(jīng)濟(jì)效益原則（社會效益）市場需要原則以銷定產(chǎn)量力而行留有余地綜合平衡單位、部門之間的平衡生產(chǎn)、銷售、庫存之間的平衡要素投入的平衡與其他計劃之間的平衡第38頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六生產(chǎn)運行調(diào)度的作用與職權(quán)作用：保證生產(chǎn)順利運行、實現(xiàn)生產(chǎn)作業(yè)計劃收集生產(chǎn)動態(tài)和有關(guān)數(shù)據(jù)協(xié)調(diào)關(guān)系、貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示職權(quán)：檢查監(jiān)督權(quán)指揮調(diào)度權(quán)了解學(xué)習(xí)權(quán)調(diào)查處理權(quán)匯報貫徹權(quán)第39頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六看板管理及其應(yīng)用是日本豐田汽車公司首先創(chuàng)造發(fā)明的，以“看板”作為傳達(dá)生產(chǎn)指令，反饋指令執(zhí)行情況的工具。管理理念。豐田生產(chǎn)方式（TPS)ToyataProductionSystem第40頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六第41頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六第42頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六第43頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六第44頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六JIT第45頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六第46頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六準(zhǔn)時領(lǐng)取、準(zhǔn)時運送、準(zhǔn)時生產(chǎn)第47頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六第48頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六車間勞動管理勞動生產(chǎn)率與指標(biāo)勞動定員及其組織勞動定額及其貫徹工資及其分配形式第49頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六一、勞動生產(chǎn)率的概念和計算是人們在生產(chǎn)中的勞動效率。提高勞動生產(chǎn)率不僅有助于節(jié)約勞動消耗、降低產(chǎn)品成本，而且有助于提高企業(yè)的市場競爭力。我國與西方發(fā)達(dá)國家相比在勞動生產(chǎn)率方面有較大的差異。有正指標(biāo)和逆指標(biāo)之分與產(chǎn)出有關(guān)的單位產(chǎn)品投入消耗有關(guān)的第50頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六一、勞動生產(chǎn)率的概念和計算勞動生產(chǎn)率的計算形式是多種多樣的第51頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六一、勞動生產(chǎn)率的概念和計算勞動生產(chǎn)率的計算形式是多種多樣的第52頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六一、勞動生產(chǎn)率的概念和計算勞動生產(chǎn)率的計算形式是多種多樣的第53頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六提高勞動生產(chǎn)率的途徑影響生產(chǎn)率的三大類因素技術(shù)因素——硬因素操作者行為因素——軟因素軟硬結(jié)合因素----管理因素第54頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六提高勞動生產(chǎn)率的途徑充分調(diào)動員工的積極性積極采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)不斷改進(jìn)操作方法提高工人的技術(shù)水平和勞動熟練程度采用先進(jìn)合理的勞動組織形式鞏固和加強(qiáng)勞動紀(jì)律實行科學(xué)管理第55頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六勞動組織設(shè)計—從消耗的人、財、物的標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)出出發(fā)（勞動定額）勞動定額概念

是在一定的生產(chǎn)技術(shù)和勞動組織條件下，為生產(chǎn)一定量的合格產(chǎn)品或完成一定量的工作，所規(guī)定的必要勞動消耗，或規(guī)定在單位時間內(nèi)應(yīng)當(dāng)完成的合格品數(shù)量。勞動定額形式：時間定額、產(chǎn)量定額、看管定額第56頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六工時消耗分類

是指工人在一個工作班內(nèi)全部工作時間的消耗。研究工時消耗的目的在于正確認(rèn)識工人在生產(chǎn)過程中勞動消耗的規(guī)律，確定哪些勞動消耗是必要的，哪些是不必要的，以便采取措施減少和消除工時損失，為制定先進(jìn)合理的定額提供依據(jù)。勞動定員

是企業(yè)根據(jù)既定的產(chǎn)品方案、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)條件和工人技術(shù)水平，按照精簡機(jī)構(gòu)、節(jié)約用人、增加生產(chǎn)、提高效率的原則，規(guī)定較長時間內(nèi)各類人員所需數(shù)量和質(zhì)量的配備標(biāo)準(zhǔn)。第57頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六定員的原則：定員水平必須先進(jìn)合理定員標(biāo)準(zhǔn)要相對穩(wěn)定正確處理各類人員之間的比例管理第58頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六定員的方法：按勞動效率定員：用于以手工操作為主的工種按設(shè)備定員：用于以機(jī)械操作為主的工種按崗位定員：用于大型的聯(lián)動設(shè)備或裝置的看管或操作的工種；輔助工種和服務(wù)工種按組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)范圍和業(yè)務(wù)分工定員：用于管理人員和工程技術(shù)人員的定員第59頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六工人工資等級制度技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)：應(yīng)知、應(yīng)會、工作實例工資等級表：工資等級數(shù)目、工資等級系數(shù)、工資級差工資標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)定一定時間內(nèi)一定等級的基本工資數(shù)額。第60頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六工資形式計時工資計件工資結(jié)構(gòu)工資：基本工資、崗位（技術(shù)或職務(wù)）工資、年功工資、浮動工資獎金津貼第61頁，共66頁，2023年，2月20日，星期六獎金計算某班組實行產(chǎn)、質(zhì)、耗三項考核相結(jié)合的核算指標(biāo)。該班組月計劃產(chǎn)量1000箱，實際1050箱，單箱產(chǎn)量