物流行業(yè)在中國(guó)十年間的發(fā)展

物流十年在中國(guó)中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)輔仁大學(xué)校友會(huì)講談

1編輯ppt中國(guó)百勝物流YLC的成長(zhǎng)史和主要任務(wù)物流行業(yè)在中國(guó)十年間的發(fā)展中國(guó)物流行業(yè)前景展望2編輯ppt

中國(guó)百勝物流YLC的成長(zhǎng)史

3編輯ppt中國(guó)百勝物流在1987年，國(guó)內(nèi)尚未具有合格的物流供應(yīng)商能完善的支持肯德基于:食品安全預(yù)期的成長(zhǎng)當(dāng)時(shí)的兩種可行方案從其它國(guó)家/地區(qū)引進(jìn)物流供應(yīng)商打造公司內(nèi)部的配送網(wǎng)絡(luò)體系內(nèi)部打造的決策”中國(guó)百勝物流”團(tuán)隊(duì)誕生了4編輯ppt中國(guó)百勝物流摘錄自2005百勝年度報(bào)告

DavidNovak首席執(zhí)行官的評(píng)語：“事實(shí)上，我們相信我們?cè)谥袊?guó)的營(yíng)運(yùn)是世界上最優(yōu)越的。我們獨(dú)有的食品配送網(wǎng)絡(luò)體系,讓我們能支持每一個(gè)主要省份的配送需求,并且讓我們能持續(xù)擴(kuò)大到配送360個(gè)城市以上?！?編輯ppt中國(guó)百勝物流我們的物流運(yùn)作16個(gè)配銷中心北京上海廣州杭州沈陽哈爾濱青島鄭州

武漢昆明南京成都重慶廈門西安烏魯木齊6編輯ppt中國(guó)百勝物流所提供的服務(wù)內(nèi)容訂貨/庫(kù)存管理客戶服務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)營(yíng)運(yùn)多溫層(干貨倉(cāng)/冷藏庫(kù)及冷凍庫(kù))依客戶訂單揀選配送企劃行銷和計(jì)劃外配送的支持進(jìn)向物流管理7編輯ppt中國(guó)百勝物流五個(gè)品牌支持肯德基必勝客必勝宅急送東方既白塔可鐘物料品項(xiàng)數(shù)3,250總倉(cāng)儲(chǔ)面積(單位：平方米）干貨倉(cāng) 43,730SqM冷凍庫(kù) 16,606SqM

冷藏庫(kù) 2,600SqM卡車數(shù)量129輛多溫層制冷車

+45%委外配送量總員工人數(shù)1,100+8編輯ppt中國(guó)百勝物流配送餐廳數(shù)量—目前1,898配送次數(shù)每天 1,090每年 400,0002006重要績(jī)效指標(biāo)箱數(shù)完成率 99.8%訂單完成率 95.8%準(zhǔn)時(shí)送貨率 96.8%2006行駛公里數(shù)YLC 6,476,8683PL 11,310,6712006總箱數(shù)35,000,000+9編輯ppt中國(guó)百勝物流YLC的主要任務(wù)確保食品安全支持公司成長(zhǎng)10編輯ppt

確保食品安全11編輯ppt確保食品安全供應(yīng)商中國(guó)百勝物流出向物流百勝餐飲集團(tuán)餐廳進(jìn)向物流供應(yīng)鏈…在供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)12編輯ppt確保食品安全供應(yīng)商進(jìn)向物流YUM!LogisticsChina出向物流百勝餐飲集團(tuán)餐廳供應(yīng)鏈…在供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)供應(yīng)商管理百勝餐飲供應(yīng)商認(rèn)證流程前置于采購(gòu)的質(zhì)量審核至少每一年度的跟進(jìn)審核

符合3個(gè)層面的標(biāo)準(zhǔn)政府行業(yè)百勝餐飲集團(tuán)13編輯ppt確保食品安全供應(yīng)商進(jìn)向物流YUM!LogisticsChina出向物流百勝餐飲集團(tuán)餐廳供應(yīng)鏈…在供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)向物流管理中國(guó)百勝物流內(nèi)部進(jìn)向物流團(tuán)隊(duì)明確被溝通–合約式的運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)用于冷凍和冷藏貨載中的溫度記錄儀-審核工具14編輯ppt確保食品安全進(jìn)向物流中國(guó)百勝物流供應(yīng)鏈…在供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)配銷中心管理遵循百勝全球質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行年度質(zhì)量審核執(zhí)行內(nèi)部質(zhì)量及流程審核

嚴(yán)格執(zhí)行的收貨標(biāo)準(zhǔn)配銷中心管理能確保食品安全的配銷中心對(duì)員工進(jìn)行食品安全體系以及質(zhì)量保證的程序培訓(xùn)

遵守所有政府健康/衛(wèi)生和食品安全的標(biāo)準(zhǔn)出向物流百勝餐飲集團(tuán)餐廳供應(yīng)商15編輯ppt確保食品安全進(jìn)向物流YUM!LogisticsChina出向物流百勝餐飲集團(tuán)餐廳…在供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)出向物流管理中國(guó)百勝物流內(nèi)部出向物流團(tuán)隊(duì)明確被溝通–合約式的運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)3.對(duì)運(yùn)輸供應(yīng)商作年度質(zhì)量管理審核4.重要績(jī)效指標(biāo)的跟蹤和回顧5.用于冷凍和冷藏貨載中的溫度記錄儀-審核工具

供應(yīng)商供應(yīng)鏈16編輯ppt進(jìn)向物流確保食品安全供應(yīng)商YUM!LogisticsChina出向物流百勝餐飲集團(tuán)餐廳…在供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)出向物流管理在餐廳嚴(yán)格的收貨標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量審核/流程審核3.重要績(jī)效指標(biāo)的跟蹤和回顧詳細(xì)的食品操作流程詳細(xì)明確的員工培訓(xùn)供應(yīng)鏈17編輯ppt確保食品安全

從供應(yīng)商一路到餐廳

中國(guó)百勝物流團(tuán)隊(duì)致力于確保供應(yīng)鏈中的食品安全

18編輯ppt

支持公司成長(zhǎng)19編輯ppt支持公司成長(zhǎng)三大關(guān)注領(lǐng)域員工能力營(yíng)運(yùn)設(shè)施/設(shè)備20編輯ppt支持公司成長(zhǎng)—人員過去兩年中增加的職位9個(gè)在協(xié)作中心的主要職位14個(gè)在前線營(yíng)運(yùn)管理的職位關(guān)鍵職能的設(shè)立和支持人員的增加進(jìn)向物流出向物流需求計(jì)劃設(shè)施營(yíng)造管理人才保留人員流動(dòng)率從20%減少到小于13%承諾于培訓(xùn) 2005-210天/16課程/106期新人才的發(fā)展未來領(lǐng)導(dǎo)人發(fā)展計(jì)劃正開始實(shí)施21編輯ppt支持公司成長(zhǎng)—營(yíng)運(yùn)營(yíng)運(yùn)卓越部門標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)運(yùn)

流程和設(shè)施

衛(wèi)生培訓(xùn)及審核專員進(jìn)向物流自04年起進(jìn)向物流取得收益成本節(jié)省提高質(zhì)量防御性駕駛培訓(xùn)教材的貫徹和執(zhí)行需求計(jì)劃項(xiàng)目的進(jìn)行以降低庫(kù)存量送貨頻率從4.5次減少到4.0次從而減少行駛公里數(shù)22編輯ppt支持公司成長(zhǎng)—設(shè)施設(shè)備

“規(guī)格性建造”北京 2004年5月

（2006年擴(kuò)大)上海 2005年7月廣州 2006年12月杭州 2007年5月“改造并升級(jí)性”廈門 2004年7月青島 2005年4月南京 2006年6月武漢 2006年9月成都 2007年第二季度沈陽 2007年年第四季度初級(jí)市場(chǎng)（占總量的10%）2007年后尋求解決方案23編輯ppt支持公司成長(zhǎng)為什么我們要優(yōu)化并改造/升級(jí)設(shè)施設(shè)備？確保食品安全并保證冷鏈的完善為未來的需求確保有足夠的冷凍庫(kù)提高作業(yè)效率為餐廳和品牌的增長(zhǎng)做好準(zhǔn)備提供給員工再改進(jìn)的工作環(huán)境即可以改進(jìn)員工的保留比率實(shí)踐最優(yōu)越的配送運(yùn)作體系以支持世界級(jí)的餐廳營(yíng)運(yùn)24編輯ppt支持公司成長(zhǎng)我們?cè)?jīng)在…25編輯ppt支持公司成長(zhǎng)我們正在前進(jìn)的方向……..世界級(jí)的設(shè)施設(shè)備26編輯ppt

中國(guó)百勝物流–文化元素27編輯ppt28編輯ppt29編輯ppt30編輯ppt物流行業(yè)在中國(guó)十年間的發(fā)展31編輯ppt中國(guó)快速發(fā)展的市場(chǎng)中國(guó)物流業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的介紹中國(guó)公路網(wǎng)絡(luò)發(fā)展和規(guī)劃中國(guó)物流行業(yè)前景展望32編輯ppt中國(guó)快速發(fā)展的市場(chǎng)33編輯ppt中國(guó)的GDP已經(jīng)連續(xù)10年高速增長(zhǎng)據(jù)統(tǒng)計(jì)從1978年到2005年GDP年均增長(zhǎng)率達(dá)到9.4%，綜合近年來國(guó)內(nèi)外多家研究機(jī)構(gòu)和政府部門的預(yù)測(cè)結(jié)果和分析判斷，中國(guó)經(jīng)濟(jì)在未來20年將繼續(xù)保持年均增長(zhǎng)在7%-9%的幅度內(nèi)，平均水平將維持在8%左右34編輯ppt沿海經(jīng)濟(jì)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重沿海地區(qū)城市以不到全國(guó)40%的人口，占據(jù)60%以上的經(jīng)濟(jì)沿海地區(qū)人口比重沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)比重35編輯ppt中國(guó)的進(jìn)出口額連續(xù)迅猛增長(zhǎng)單位：億美元2005年中國(guó)進(jìn)出口總額順差達(dá)1019億美元，比上年增加699億美元。世界貿(mào)易排名全球第三位。36編輯ppt中國(guó)物流業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的介紹37編輯ppt現(xiàn)代交通運(yùn)輸方式公路運(yùn)輸鐵路運(yùn)輸水路運(yùn)輸航空運(yùn)輸管道運(yùn)輸其中國(guó)內(nèi)運(yùn)輸部分以公路運(yùn)輸及鐵路運(yùn)輸為主中國(guó)物流業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的介紹38編輯ppt2005年水路運(yùn)輸指標(biāo)貨物運(yùn)輸貨物周轉(zhuǎn)旅客運(yùn)輸旅客周轉(zhuǎn)（億噸）（萬億噸公里）

（億人次）（億人公里）

20.164.61.965.1比上年增長(zhǎng)%

7.2%10.9%5.3%-1.8%中國(guó)物流業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的介紹39編輯ppt2005年公路運(yùn)輸指標(biāo)貨物運(yùn)輸貨物周轉(zhuǎn)旅客運(yùn)輸旅客周轉(zhuǎn)（億噸）（萬億噸公里）

（億人次）（億人公里）

131.48475.8168.49241.7

比上年增長(zhǎng)%8.3%11.2%3.5%6%中國(guó)物流業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的介紹

40編輯ppt2005年鐵路運(yùn)輸指標(biāo)貨物運(yùn)輸貨物周轉(zhuǎn)旅客運(yùn)輸旅客周轉(zhuǎn)（億噸）（萬億噸公里）

（億人次）（億人公里）

272.111.56034.6

比上年增長(zhǎng)%8.2%7.5%3.3%5.6%中國(guó)物流業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的介紹41編輯ppt2005年鐵路基本建設(shè)勢(shì)頭良好2005全國(guó)鐵路營(yíng)業(yè)里程達(dá)到7.5萬公里國(guó)家鐵路61607公里，“十五”末全國(guó)鐵路的營(yíng)業(yè)里程比“九五”末增加6500公里，增長(zhǎng)9.5%，其中復(fù)線2.5萬公里，電氣化線路2萬公里，分別比“九五”末增長(zhǎng)18.6%和35.7%。合資鐵路8524公里地方鐵路4869公里2005全國(guó)鐵路完成基本建設(shè)投資比2004年增加近一倍完成新線鋪軌714公里新建鐵路投資總投資額超過1000億元復(fù)線鋪軌523公里完成復(fù)線及擴(kuò)能投資新線投產(chǎn)805公里完成電氣鐵路投資電氣化鐵路投產(chǎn)875公里完成地方鐵路投資復(fù)線投產(chǎn)396公里完成樞紐、客站投資42編輯ppt2005年空運(yùn)機(jī)場(chǎng)135個(gè)，通航城市133個(gè)貨運(yùn)與郵件國(guó)內(nèi)航班

國(guó)際航班

貨運(yùn)周轉(zhuǎn)量（萬噸）（萬噸）

（萬噸）（億噸公里）

633.1426.5206.6259.2

比上年增長(zhǎng)14.6%10.6%17.0%72.05%總航次貨運(yùn)航次國(guó)內(nèi)貨運(yùn)航次國(guó)際貨運(yùn)航次3,057,0002,770,0002,530,600239,400增長(zhǎng)增長(zhǎng)增長(zhǎng)增長(zhǎng)14.7%12.0%10.5%14.0%43編輯ppt中國(guó)公路網(wǎng)絡(luò)發(fā)展和規(guī)劃44編輯ppt中國(guó)大陸的公路發(fā)展（2002-2005）年份總里程（萬公里）密度（公里/百平方公里）通鄉(xiāng)率（%）通村率（%）不通公路的鄉(xiāng)不通公路的村2000140.014.6098.390.1756730072001169.817.5099.290.8634591262002176.518.4099.592.3350570002003181.018.8099.691.9173566932004187.119.4999.692.9167493392005192.020.3099.896.069339年份高速公路（公里）比重（%）二級(jí)以上（萬公里）比重（%）2000161671.1518.813.42001194371.1422.714.22002251301.4325.014.12003297451.6427.215.02004342881.8330.016.02005390002.0032.617.445編輯ppt在世界背景下看中國(guó)公路發(fā)展（2005）國(guó)家總里程（萬公里）密度（公里/百平方公里）國(guó)家高速公路（公里）比重（%）美國(guó)63565美國(guó)963001.52印度332112中國(guó)409882.10%巴西19824加拿大165711.84中國(guó)19219.3德國(guó)114001.74日本115306法國(guó)103001.15澳大利亞9113西班牙90632.61加拿大909墨西哥63351.9646編輯ppt中國(guó)公路網(wǎng)結(jié)構(gòu)（2005）所屬公里比重級(jí)別公里比重國(guó)道1398157.8%高速公路409882.1%省道23787112.4%一級(jí)公路365221.9%縣道48937225.5%二級(jí)公路23171512.1%鄉(xiāng)村道路95518049.7%三級(jí)公路37534719.5%專用公路977625.1%四級(jí)公路88495446.1%公路總里程1920000等外公路35047418.3%47編輯ppt中國(guó)高速公路發(fā)展歷程數(shù)據(jù)來源：交通部科學(xué)研究院-200548編輯ppt高速超過1000公里的省（區(qū)、市）有16個(gè)數(shù)據(jù)來源：2004年公路水路交通行業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)49編輯ppt交通固定資產(chǎn)投資情況（2005）50編輯ppt“九五”和“十五”期間公路建設(shè)投資情況多元化、多渠道投融資格局已經(jīng)形成51編輯ppt中國(guó)高速公路發(fā)展前景（2010）到2010年完成五縱七橫，12條主要高速公路通道，總長(zhǎng)35,000公里公路總里程達(dá)到2,300,000公里總高速公路總里程將達(dá)到50,000公里二級(jí)以上公路里程達(dá)到450,000公里高速公路網(wǎng)將接入30個(gè)省和4個(gè)自治區(qū)大陸人口超過一百萬的城市100%接入高速公路網(wǎng)絡(luò)，人口超過20萬的城市90%接入高速網(wǎng)絡(luò)華東地區(qū)的高速公路網(wǎng)絡(luò)構(gòu)筑完畢形成網(wǎng)絡(luò)8條連通內(nèi)陸省份和西部地區(qū)的高速公路將被建造52編輯ppt中國(guó)的高速公路網(wǎng)絡(luò)（2010）“五縱”：1、黑龍江同江至海南三亞長(zhǎng)約5200公里；2、北京至福州長(zhǎng)約2500公里；3、北京至珠海長(zhǎng)約2400公里；4、二連浩特至河口長(zhǎng)約3600公里；

5、重慶至湛江西南出?？焖俅笸ǖ篱L(zhǎng)1314公里。

“七橫”：1、綏芬河至滿洲里長(zhǎng)約1300公里；2、丹東至拉薩長(zhǎng)約4600公里；3、青島至銀川長(zhǎng)約4400公里；4、連云港至霍爾果斯長(zhǎng)約4400公里；5、上海至成都長(zhǎng)約2500公里；6、上海至瑞麗長(zhǎng)約2500公里；

7、衡陽至昆明長(zhǎng)約2000公里。

53編輯ppt中國(guó)的高速公路發(fā)展前景（2030）到2030年中國(guó)將用三十年在2030年建成全國(guó)的85,000公里高速公路網(wǎng)絡(luò)新路網(wǎng)由7條首都放射線、9條南北縱向線和18條東西橫向線組成，簡(jiǎn)稱為“7918網(wǎng)”根據(jù)規(guī)劃方案，國(guó)家高速公路網(wǎng)將連接全國(guó)所有的省會(huì)級(jí)城市、目前城鎮(zhèn)人口超過50萬的大城市以及城鎮(zhèn)人口超過20萬的中等城市，覆蓋全國(guó)10多億人口。54編輯ppt國(guó)家高速公路網(wǎng)布局方案55編輯ppt中國(guó)物流行業(yè)前景展望56編輯ppt行業(yè)發(fā)展前景良好物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將成為２１世紀(jì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要的產(chǎn)業(yè)部門和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)中國(guó)物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將從整體上改善國(guó)民經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行效率，直接提高全社會(huì)的經(jīng)濟(jì)效益物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展將促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)各產(chǎn)業(yè)部門的健康發(fā)展中國(guó)物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)提高我國(guó)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力有極其重要的影響中國(guó)物流行業(yè)前景展望57編輯ppt行業(yè)發(fā)展前景良好市場(chǎng)供求關(guān)系為發(fā)展物流管理和配送技術(shù)提供了良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境條件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的不斷更新為現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)現(xiàn)代信息技術(shù)的進(jìn)步為中國(guó)物流和配送的快速發(fā)展準(zhǔn)備了充分的技術(shù)基礎(chǔ)政府對(duì)物流和配送予以很多政策支持中國(guó)物流行業(yè)前景展望58編輯pptWTO對(duì)中國(guó)物流業(yè)發(fā)展的影響涉及行業(yè)：

-道路貨運(yùn)行業(yè)和相關(guān)汽車維修服務(wù)行業(yè)；水路運(yùn)輸中的國(guó)際海上運(yùn)輸；倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)；船舶檢驗(yàn)行業(yè)；公路、水運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等行業(yè)產(chǎn)生影響：

-對(duì)中國(guó)舊的外貿(mào)、內(nèi)貿(mào)、供銷三大流通體制產(chǎn)生沖擊