動物檢疫技術(shù)作業(yè)1國開形考任務1答案

動物檢疫技術(shù)作業(yè)1動物檢疫技術(shù)作業(yè)1答：動物檢疫的任務和作用在于對活體動物及動物產(chǎn)品進行檢疫，以檢出患病動物或帶菌(毒)動物，以及帶菌(毒)動物產(chǎn)品，并通過獸醫(yī)衛(wèi)生措施進行合理處理和徹底消毒，以防止動物疫病和人畜共患病的傳入或傳出，從而保障動物及動物產(chǎn)品的正常貿(mào)易，促進國民經(jīng)濟的發(fā)展。答；動物檢疫有以下幾個特點二.法定的檢疫機構(gòu)和檢疫人員三.法定的檢疫項目和檢疫對象四、法定的檢疫方法和判定標準五、法定的處理方法六、法定的檢疫證明答：根據(jù)行政法的基本原則和檢疫工作的特點，動物檢疫應遵循以下原則。一、依法實施的原則動物檢疫是政府行政行為。檢疫一方實施這一行為時必須嚴格依照法律規(guī)定進行。被檢疫一方也必須按照法律規(guī)定，主動報檢并接受檢疫，配合檢疫人員做好處理工作。合法行為將受到法律保護，違法行為則受到法律制裁。因此，檢疫機構(gòu)和檢疫人員必須依法檢疫處理是檢疫工作的最后一道程序，處理患病動物、染疫動物產(chǎn)品時，必須以事實為官方獸醫(yī)必須對動物、動物產(chǎn)品親自進行檢查，根據(jù)檢查結(jié)果認定動物、動物產(chǎn)品合格對被檢疫一方(不論親疏薄厚、職位高低)應一視同仁，依法辦事，不得出具“人情證”“違心證”;不得以權(quán)謀私，吃請受賄，出具“私心證”;更不準借手中職權(quán)進行打擊報復，應出證而不出證。官方獸醫(yī)既要對國家、社會和消費者負責，也要對生產(chǎn)經(jīng)營者檢疫工作是一項技術(shù)性很強的工作。官方獸醫(yī)必須使用科學的檢疫方法、先進的檢疫技術(shù)和設備，結(jié)合豐富的實踐經(jīng)驗和熟練的技術(shù)操作，才能正確地完成檢疫工作。否則，★動物檢疫技術(shù)課程形成性考核冊★答：動物檢疫的范圍是指動物檢疫的責任界限。根據(jù)我國動物檢疫有關(guān)法規(guī)，凡在國內(nèi)收購、交易、飼養(yǎng)、屠宰和進出我國國境的貿(mào)易性、非貿(mào)易性的動物、動物產(chǎn)品及其運載工具，均屬于動物檢疫的范圍。動物檢疫的范圍可以從實物范圍和性質(zhì)范圍分別敘述。為了有效預防、控制和消滅動物疫病，必須根據(jù)動物疫病發(fā)生和流行的特點，在容易造成疫病傳播的各個環(huán)節(jié)進行動物檢疫。特別是動物及動物產(chǎn)品作為商品進行交易流通時，很容易把疫病散布開來，這就要求在交易流通中的動物及動物產(chǎn)品，不允許患有或帶有規(guī)定應檢疫的疫病及其病原體。根據(jù)動物及動物產(chǎn)品在交易流通中的動態(tài)形式，動物檢疫在總體上分為國內(nèi)動物檢疫(內(nèi)檢)和進出境動物檢疫(外檢)兩大類，其各自又包動物檢疫的基本方法包括動物疫病有數(shù)百種，它們的發(fā)病具有共同的規(guī)律。但每種疫病由于病原不同而具有各自的特點。因此，必須綜合應用有關(guān)理論和技術(shù)，探討共同性和特殊性，對各種動物疫病做出迅速而準確的診斷。為了正確診斷疫病，必須掌握檢查動物疫病的各種方法。常用的動物檢疫方法有流行病學調(diào)查法、臨診檢查法、病理學檢查法、病原學檢查法、免疫學檢查法和生物技術(shù)檢查法等。這些方法并非每一種疫病每次診斷都要用上，而是根據(jù)不同的情況，應用其中幾種方法。答：動物疫病，是指動物傳染病、寄生蟲病。根據(jù)動物疫病對養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康的危害程度，《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定管理的動物疫病分為下列三類：一類疫病，是指對人與動物危害嚴重，需要采取緊急、嚴厲的強制預防、控制、撲滅等措施的。包括：口蹄疫、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎、牛海綿狀腦病、小反芻獸疫等。二類疫病，是指可能造成重大經(jīng)濟損失，需要采取嚴格控制、撲滅等措施，防止擴散的。包括：布氏桿菌病、牛傳染性氣鼻管炎、牛惡性卡他熱、牛白血病、牛出血性敗血病、牛結(jié)核病、牛焦蟲病、牛椎蟲病等。三類疫病，是指常見多發(fā)，可能造成重大經(jīng)濟損失，需要控制和凈化的。包括：牛流行熱、牛粘膜病、牛生殖器彎曲桿菌病、毛滴蟲病、牛皮蠅蛆病等。答：流行病學調(diào)查分析是動物檢疫檢驗的基本方法之一，通過流行病學調(diào)查，可詳細了解動物疫病流行的規(guī)律，為疾病防治策略的制定奠定基礎。流行病學調(diào)查的目的在于尋找病因、查明流行條件、分析流行規(guī)律，制定切實可行的疫病防治策略。流行病學分析的目的在于對匯總的資料進行加工整理，綜合分析可能(1)病料的采集。當懷疑豬群發(fā)生傳染病時，除根據(jù)臨床表現(xiàn)和病理剖檢進行確診外，有些傳染病還需及所采病料應力求新鮮，最好在病豬臨死前或死后2小時內(nèi)采?。徊扇〔×蠎M量減少雜菌污染，事先對器械進行嚴格消毒，做到無菌采集；對危害人體健康的病豬，需注意個人防護并避免散毒。難以估計何種傳染病時，可采取全身各器官組織或有病變的組織；專嗜性傳染病或以某種器官為主的傳染病，應采取相應的組織；對流產(chǎn)的胎兒或仔豬可整個包裝送檢；對疑似炭疽的病豬嚴禁解剖，但可采取耳尖血涂片送檢，采集血清應注意防止溶血，每頭豬采全血10～20毫升，靜置后分離血清。(2)病料保存。保存于30%甘油緩沖液中，容器加塞封固；二是病毒檢驗材料，將采取的組織塊保存于50%甘油生理鹽水中，容器加塞封固；三是血清學檢驗材料，組織塊可用硼酸處理或食鹽處理，血清等材料可在每毫升中加入3%石炭酸溶液一滴.2★動物檢疫技術(shù)課程形成性考核冊★分)答：動物防疫是綜合運用多種手段，發(fā)動全社會力量，依照動物疫病發(fā)生、發(fā)展和消亡的科學規(guī)律，對動物從引種、飼養(yǎng)、經(jīng)營、銷售、運輸、屠宰到動物產(chǎn)品加工、經(jīng)營、貯藏、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)嚴格實施預防、控制、撲滅和檢疫措施，保障動物健康及其產(chǎn)品安全的一項系統(tǒng)性工作。(一)動物疫病的預防。主要是指對動物采取免疫接種、驅(qū)蟲、藥浴、疫病監(jiān)測和對動物飼養(yǎng)場所實施環(huán)境安全型畜禽舍改造以及采取消毒、生物安全控制、動物疫病的區(qū)域化管理等一系列綜合性措施，防止動物疫病的發(fā)生。(二)動物疫病的控制。包含兩方面內(nèi)容：一是發(fā)生動物疫病時，采取空間電場生物效應涉及的電隔離方法以及化學阻隔、人員阻隔、撲殺、消毒等措施，防止其擴散蔓延，做到有疫不流行；二是對已經(jīng)存在的動物疫病，采取監(jiān)測、淘汰等措施，逐步凈化直至達到消滅該動物疫病。(三)動物疫病的撲滅。一般是指發(fā)生重大動物疫情時采取的措施，即是指發(fā)生對人畜危害嚴重，可能造成重大經(jīng)濟損失的動物疫病時，需要采取緊急、嚴厲、綜合的“封鎖、隔離、銷毀、消毒和無害化處理等”強制措施，迅速撲滅疫情。(四)動物、動物產(chǎn)品檢疫。是指為了防止動物疫病傳播，保護養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康，維護公共衛(wèi)生安全8.現(xiàn)場檢疫的一般內(nèi)容包括哪些?檢驗隔離場應具備哪些條件?(12分)答：凡出入場內(nèi)的車輛、人員必須經(jīng)過嚴格消毒；動物在隔離期間，不準任何人參觀；不準把生肉、骨、皮、毛等有可能染病的畜產(chǎn)品帶入場內(nèi)；不準在隔離場內(nèi)飼養(yǎng)或帶進與檢疫無關(guān)的動物；隔離動物所需的飼料和墊草，必須來自非疫區(qū)，對于需用但來源不明或有可能帶疫的飼料草，要熏蒸消毒；場內(nèi)污水須經(jīng)無害化處理(可采用臭氧、漂白粉等)后，方準排入下水道；糞便和墊草等則須經(jīng)封閉堆積發(fā)酵后，方準運出場外。動物進場前和出場后都要立即對隔離場地進行全面大清掃和徹底消毒，否則不準重新引進答：動物檢疫結(jié)果有合格和不合格兩類。(一)合格動物及動物產(chǎn)品通過動物檢疫而沒有患動物檢疫對象(法定檢疫疫病)的動物，屬于合格動物；通過對動物產(chǎn)品進行檢驗，證明來自健康動物或無檢疫對象的動物，這種動物產(chǎn)品屬于合格動物產(chǎn)品。對于