國民營養(yǎng)計劃

中國《國民營養(yǎng)計劃(-2030年)》介紹中國疾控中心營養(yǎng)與健康所趙文華陳君石營養(yǎng)助力健康中國國民營養(yǎng)計劃第1頁背景國民營養(yǎng)計劃第2頁

WHO：

2025年全球營養(yǎng)目標

5歲以下兒童生長遲緩人數(shù)降低40%；

育齡婦女貧血率降低50%；

出身低體重嬰兒人數(shù)降低30%；

兒童超重率不增加；

嬰兒6個月純母乳喂養(yǎng)率增加50%；

兒童消瘦率降低到5%，并維持或繼續(xù)降低。國民營養(yǎng)計劃第3頁年11月19-21日：來自全球2200多名代表參會，其中包含170多個國家和地域政府農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生和其它相關(guān)部門代表以及150名行業(yè)組織代表和企業(yè)界代表，涵蓋聯(lián)合國全部組員國。重新定義營養(yǎng)不良概念：營養(yǎng)不良包含營養(yǎng)不足、微量營養(yǎng)素缺乏癥、超重和肥胖癥各種形式問題?！稜I養(yǎng)問題羅馬宣言》和《行動框架》:消除一切形式營養(yǎng)不良；-2025年為“營養(yǎng)行動年”：第二屆國際營養(yǎng)大會國民營養(yǎng)計劃第4頁：聯(lián)合國可連續(xù)發(fā)展目標(SDGs)5

|營養(yǎng)是直接目標營養(yǎng)是實現(xiàn)相關(guān)目標辦法營養(yǎng)是其它目標促成者SDG營養(yǎng)愿景終止各種營養(yǎng)不良,處理生命全周期營養(yǎng)需要,為全球提供安全健康可連續(xù)食物,確保必要全球營養(yǎng)行動終止各種營養(yǎng)不良

(2.2)婦女

(3.1)&

兒童

(3.2)NCDs(3.4)傳染病

(3.3)緊急事件(3.d)國民營養(yǎng)計劃第5頁12月13日，習總書記在鎮(zhèn)江世業(yè)鎮(zhèn)衛(wèi)生院考查時指出，沒有全民健康，就沒有全方面小康十三五規(guī)劃綱要明確從八個方面推進健康中國建設健康中國2030規(guī)劃綱要十三五衛(wèi)生與健康規(guī)劃十三五深化醫(yī)改規(guī)劃健康中國首次寫入政府工作匯報全國衛(wèi)生與健康大會中國防治慢性病中長久規(guī)劃國民營養(yǎng)計劃健康中國國民營養(yǎng)計劃第6頁健康中國2030規(guī)劃綱要：主要指標領(lǐng)域指標2030健康水平人均預期壽命（歲）76.3477.379.0健康水平嬰兒死亡率（‰）8.17.55.0健康水平5歲以下兒童死亡率（‰）10.79.56.0健康水平孕產(chǎn)婦死亡率（1/10萬）20.118.012.0健康水平城鎮(zhèn)居民抵達《國民體質(zhì)測定標準》合格以上人數(shù)百分比（%）89.6（）90.692.2健康生活居民健康素養(yǎng)水平（%）102030健康生活經(jīng)常參加體育鍛煉人數(shù)（億人）3.6（）4.355.3健康服務與保障重大慢性病過早死亡率（%）19.1（）比降低10%比降低30%國民營養(yǎng)計劃第7頁健康中國2030規(guī)劃綱要

第五章塑造自主自律健康行為第一節(jié)引導合理膳食

制訂實施國民營養(yǎng)計劃，深入開展食物（農(nóng)產(chǎn)品、食品）營養(yǎng)功效評價研究，全方面普及膳食營養(yǎng)知識，公布適合不一樣人群特點膳食指南，引導居民形成科學膳食習慣，推進健康飲食文化建設。建立健全居民營養(yǎng)監(jiān)測制度，對重點區(qū)域、重點人群實施營養(yǎng)干預，重點處理微量營養(yǎng)素缺乏、部分人群油脂等高熱能食物攝入過多等問題，逐步處理居民營養(yǎng)不足與過剩并存問題。實施臨床營養(yǎng)干預。加強對學校、幼稚園、養(yǎng)老機構(gòu)等營養(yǎng)健康工作指導。開展示范健康食堂和健康餐廳建設。到2030年，居民營養(yǎng)知識素養(yǎng)顯著提升，營養(yǎng)缺乏疾病發(fā)生率顯著下降，全國人均每日食鹽攝入量降低20%，超重、肥胖人口增加速度顯著放緩。國民營養(yǎng)計劃第8頁國民營養(yǎng)計劃（-2030年）國民營養(yǎng)計劃第9頁國民營養(yǎng)計劃（-2030年）年2月年6月30日年7月13日批準國務院總理正式同意發(fā)布國務院新聞辦公廳召開新聞公布會。印發(fā)國務院辦公廳印發(fā)國民營養(yǎng)計劃（-2030年）國辦發(fā)〔〕60號開啟撰寫年7月19日國民營養(yǎng)計劃第10頁國民營養(yǎng)計劃（-2030年）關(guān)鍵內(nèi)容總體要求一三四完善實施策略開展重大行動加強組織實施二國民營養(yǎng)計劃第11頁國民營養(yǎng)計劃（-2030年）：總體要求指導思想主要目標基本標準總體要求國民營養(yǎng)計劃第12頁國民營養(yǎng)計劃（-2030年）：指導思想全方面落實黨十八大和十八屆三中、四中、五中、六中全會精神，深入落實習近平總書記系列主要講話精神和治國理政新理念新思想新戰(zhàn)略，緊緊圍繞統(tǒng)籌推進“五位一體”總體布局和協(xié)調(diào)推進“四個全方面”戰(zhàn)略布局，認真落實黨中央、國務院決議布署，牢靠樹立和落實落實新發(fā)展理念堅持以人民健康為中心，以普及營養(yǎng)健康知識、優(yōu)化營養(yǎng)健康服務、完善營養(yǎng)健康制度、建設營養(yǎng)健康環(huán)境、發(fā)展營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)為重點立足現(xiàn)實狀況，著眼久遠，關(guān)注國民生命全周期、健康全過程營養(yǎng)健康，將營養(yǎng)融入全部健康政策，不停滿足人民群眾營養(yǎng)健康需求，提升全民健康水平，為建設健康中國奠定堅實基礎(chǔ)國民營養(yǎng)計劃第13頁國民營養(yǎng)計劃（-2030年）：基本標準堅持科學發(fā)展堅持創(chuàng)新融合堅持政府引導充分發(fā)揮科技引領(lǐng)作用，加強適宜技術(shù)研發(fā)和應用，提升營養(yǎng)工作科學化水平以改革創(chuàng)新驅(qū)動營養(yǎng)型農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)和餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級，豐富營養(yǎng)健康產(chǎn)品供給，促進營養(yǎng)健康與產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合統(tǒng)籌規(guī)劃、整合資源、完善制度、健全體系，充分發(fā)揮市場在配置營養(yǎng)資源和提供服務中作用，營造全社會共同參加國民營養(yǎng)健康工作政策環(huán)境堅持攻堅共享充分發(fā)揮社會組織、企業(yè)、個人主要作用，推進社會各方良性互動、有序參加、各盡其責，使人人享受健康福祉國民營養(yǎng)計劃第14頁國民營養(yǎng)計劃（-2030年）：主要目標1234降低人群貧血率孕婦葉酸缺乏率控制在5%以下；0-6個月嬰兒純母乳喂養(yǎng)率到達50%以上；5歲以下兒童生長遲緩率控制在7%以下農(nóng)村中小學生生長遲緩率保持在5%以下，縮小城鎮(zhèn)學生身高差異；學生肥胖率上升趨勢減緩提升住院病人營養(yǎng)篩查率和營養(yǎng)不良住院病人營養(yǎng)治療百分比5居民營養(yǎng)健康知識知曉率在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提升10%年目標5歲以下兒童孕婦老年人群貧困地域<12%<15%<10%<10%國民營養(yǎng)計劃第15頁國民營養(yǎng)計劃（-2030年）：主要目標1234深入降低重點人群貧血率。5歲以下兒童和孕婦貧血率控制在10%以下5歲以下兒童生長遲緩率下降至5%以下；0—6個月嬰兒純母乳喂養(yǎng)率在年基礎(chǔ)上提升10%深入縮小城鎮(zhèn)學生身高差異；學生肥胖率上升趨勢得到有效控制深入提升住院病人營養(yǎng)篩查率和營養(yǎng)不良住院病人營養(yǎng)治療百分比5居民營養(yǎng)健康知識知曉率在年基礎(chǔ)上繼續(xù)提升10%2030年目標6全國人均每日食鹽攝入量降低20%，居民超重、肥胖增加速度顯著放緩國民營養(yǎng)計劃第16頁實施策略之一：完善營養(yǎng)法規(guī)政策標準體系1717推進營養(yǎng)立法和政策研究推進立法，健全法規(guī)體系制訂規(guī)章制度建立營養(yǎng)健康指導委員會完善標準體系提升標準制修訂能力制修訂行業(yè)標準制修訂食品安全國家標準國民營養(yǎng)計劃第17頁實施策略之二：加強營養(yǎng)能力建設1818加強營養(yǎng)科研能力建設研究制訂基于我國人群資料膳食營養(yǎng)素參考攝入量研究完善食物、人群監(jiān)測與評定技術(shù)與方法研究制訂營養(yǎng)相關(guān)疾病防控技術(shù)與策略經(jīng)濟學研究加強科研機構(gòu)建設，區(qū)域平臺，省部級專題重點試驗室加強營養(yǎng)人才培養(yǎng)強化專業(yè)教育和高層次人才培養(yǎng)推進醫(yī)院等醫(yī)療機構(gòu)臨床醫(yī)生、集中供餐配餐人員營養(yǎng)培訓有條件學校、幼稚園、養(yǎng)老機構(gòu)配置或聘請營養(yǎng)師國民營養(yǎng)計劃第18頁實施策略之三：強化營養(yǎng)和食品安全監(jiān)測與評定1919定時開展人群營養(yǎng)情況監(jiān)測加強食物成份監(jiān)測工作開展綜合評價與評定工作強化碘營養(yǎng)監(jiān)測和碘缺乏病防治國民營養(yǎng)計劃第19頁實施策略之四：發(fā)展含有中國特色食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)加大力度推進營養(yǎng)型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范指導滿足不一樣需求食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展開展健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐示范推廣強化營養(yǎng)主食、雙蛋白工程等重大項目實施力度加緊食品加工營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型國民營養(yǎng)計劃第20頁實施策略之五：大力發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務加強傳統(tǒng)食養(yǎng)指導開展傳統(tǒng)養(yǎng)生食材監(jiān)測評價推進傳統(tǒng)食養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)以及產(chǎn)業(yè)升級換代國民營養(yǎng)計劃第21頁建立傳統(tǒng)養(yǎng)生食材監(jiān)測和評價制度篩選一批含有一定使用歷史和實證依據(jù)傳統(tǒng)食材和配伍建設養(yǎng)生食材數(shù)據(jù)庫和信息化共享平臺制訂符合我國現(xiàn)實狀況居民食養(yǎng)指南推進傳統(tǒng)食養(yǎng)與當代營養(yǎng)學、體育健身等有效融合開展食養(yǎng)指導，提升居民食養(yǎng)素養(yǎng)實施中醫(yī)藥治未病健康工程，深入完善適合國民健康需求食養(yǎng)制度體系加強傳統(tǒng)食養(yǎng)指導開展傳統(tǒng)養(yǎng)生食材監(jiān)測評價推進傳統(tǒng)食養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)以及產(chǎn)業(yè)升級換代推進食養(yǎng)產(chǎn)品、配方標準化，推進產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒏采w全國養(yǎng)生食材主要產(chǎn)區(qū)資源監(jiān)測網(wǎng)絡實施策略之五：大力發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務國民營養(yǎng)計劃第22頁實施策略之六：加強營養(yǎng)健康基礎(chǔ)數(shù)據(jù)共享利用2323大力推進營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)互通共享全方面深化數(shù)據(jù)分析和智能應用大力開展信息惠民服務國民營養(yǎng)計劃第23頁實施策略之七：普及營養(yǎng)健康知識科普宣傳2424提升營養(yǎng)健康科普信息供給和傳輸能力分眾傳輸精準傳輸規(guī)范傳輸推進營養(yǎng)健康科普宣傳教育活動長期化結(jié)合宣傳日納入健康城市、城鎮(zhèn)考評指標建設示范場所宣傳效果評價輿情監(jiān)測、引導輿論國民營養(yǎng)計劃第24頁3六項重大行動2525開展孕前和孕產(chǎn)期營養(yǎng)評價與膳食指導實施婦幼人群營養(yǎng)干預計劃提升母乳喂養(yǎng)率提升嬰幼兒食品質(zhì)量與安全生命早期1000天營養(yǎng)健康行動12老年人群營養(yǎng)改進行動開展老年人群營養(yǎng)情況監(jiān)測和評價建立滿足不一樣老年人群需求營養(yǎng)改進辦法，促進健康老齡化建立老年人群營養(yǎng)健康管理與照護制度貧困地域營養(yǎng)干預行動4吃動平衡行動建立、完善臨床營養(yǎng)工作制度開展住院患者營養(yǎng)篩查、評價、診療和營養(yǎng)治療推進營養(yǎng)相關(guān)慢性病營養(yǎng)防治推進特殊醫(yī)學用途配方食品和治療膳食規(guī)范化應用營養(yǎng)干預納入健康扶貧，開展營養(yǎng)膳食指導實施貧困地域重點人群營養(yǎng)干預加強貧困地域食源性疾病監(jiān)測與防控56學生營養(yǎng)改進行動指導學生營養(yǎng)就餐學生超重、肥胖干預開展學生營養(yǎng)健康教育臨床營養(yǎng)行動推廣健康生活方式提升運感人群營養(yǎng)支持能力和效果推進體醫(yī)融合發(fā)展國民營養(yǎng)計劃第25頁國民營養(yǎng)計劃（-2030年）：加強組織實施要組織專業(yè)機構(gòu)、行業(yè)學會、協(xié)會以及新聞媒體等開展多渠道、多形式主題宣傳活動，增強全社會對計劃普遍認知，爭取各方支持，促進全民