高二化學(xué)課件：4章末專題復(fù)習(xí)（選修5）

章末專題復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)室中淀粉、纖維素、蔗糖常在無機(jī)酸(一般為稀硫酸)催化作用下發(fā)生水解，生成葡萄糖。欲檢驗(yàn)水解產(chǎn)物葡萄糖的生成，必須先加入NaOH溶液中和作催化劑的硫酸，再加入銀氨溶液或新制氫氧化銅進(jìn)行檢驗(yàn)。【應(yīng)用1】將蔗糖與稀硫酸的混合液煮沸后，向溶液中加入新制Cu(OH)2，加熱未見磚紅色沉淀生成，其原因是______________________?！窘馕觥亢┗?)的物質(zhì)與新制Cu(OH)2懸濁液發(fā)生反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵是反應(yīng)環(huán)境應(yīng)呈堿性。【答案】未加NaOH中和酸，酸溶解了Cu(OH)2【應(yīng)用2】某學(xué)生取9g淀粉溶于水，為測淀粉的水解百分率，其程序如下：(1)各步所加試劑為：A________，B________，C________，D________；(2)過程中只加A溶液而不加B溶液，是否可以？________，理由是________?！敬鸢浮?/p>

1.(1)A：稀H2SO4

B：NaOH溶液C．碘水D：銀氨溶液(2)不可以銀鏡反應(yīng)是在堿性環(huán)境中進(jìn)行的，酸中的H＋會破壞[Ag(NH3)2]＋依據(jù)有機(jī)物的水溶性、互溶性以及酸堿性的不同，可選擇不同的分離方法，以達(dá)到分離提純的目的，在進(jìn)行分離操作時，通常根據(jù)有機(jī)物的沸點(diǎn)不同進(jìn)行蒸餾或分餾，根據(jù)物質(zhì)的溶解性不同，采取萃取、結(jié)晶或過濾的方法，有時，也可采用水洗法、酸洗法或堿洗法來進(jìn)行提純操作。常見的分離方法見下表：常見有機(jī)物的分離方法混合物試劑分離方法主要儀器苯(苯甲酸)NaOH溶液分液分液漏斗苯(苯酚)NaOH溶液分液分液漏斗乙酸乙酯(乙酸)飽和Na2CO3溶液分液分液漏斗溴苯(溴)NaOH溶液分液分液漏斗硝基苯(混酸)H2O、NaOH溶液分液分液漏斗苯(乙苯)酸性KMnO4、NaOH分液分液漏斗乙醇(水)CaO蒸餾蒸餾燒瓶、冷凝管乙醛(乙酸)NaOH溶液蒸餾蒸餾燒瓶、冷凝管乙酸乙酯(少量水)MgSO4或Na2SO4過濾漏斗、燒杯苯酚(苯甲酸)NaHCO3溶液分液分液漏斗、燒杯肥皂(甘油)NaCl鹽析漏斗、燒杯淀粉(純堿)H2O滲析半透膜、燒杯乙烷(乙烯)溴水洗氣洗氣瓶【應(yīng)用3】要除去下面表中所列有機(jī)物中的雜質(zhì)(括號內(nèi)為雜質(zhì))，從(Ⅰ)中選擇適宜的試劑，從(Ⅱ)中選擇分離提純的方法，把序號填入表中。(Ⅰ)試劑：a.NaCl固體；b.NaOH溶液；c.生石灰；d．Na2CO3溶液；e.水；f.濃溴水；g.KMnO4溶液(Ⅱ)方法：A.過濾；B.萃??；C.蒸餾；D.分液；E.鹽析；F.分餾。要提純物質(zhì)(雜質(zhì))CH3CH2Br(C2H5OH)C2H5OH(H2O)肥皂液(甘油)C6H5Br(Br2)甲苯(C6H5OH)選用試劑(Ⅰ)分離方法(Ⅱ)【解析】

CH3CH2Br中混有C2H5OH，由于C2H5OH與水互溶而CH3CH2Br不溶于水，可直接加水振蕩后分液；C2H5OH有水可先加入生石灰吸水，然后進(jìn)行蒸餾；肥皂的主要成分是硬脂酸鈉，要想從甘油中析出可先加入NaCl降低其溶解度，從而發(fā)生鹽析，使之分離；C6H5Br中有Br2，因Br2易與NaOH反應(yīng)，可先加NaOH溶液，使Br2變成鹽而進(jìn)入水層中從而使混合液分層，然后再分液；甲苯中混有C6H5OH也應(yīng)先加入NaOH使C6H5OH變成鹽，使液體分層后再分液。【答案】

選用試劑(Ⅰ)ecabb分離方法(Ⅱ)DCEDD【應(yīng)用4】用一種化學(xué)試劑鑒別偏鋁酸鈉溶液、硅酸鈉溶液、雞蛋白溶液、純堿溶液、蔗糖溶液等五種無色溶液，可用________作化學(xué)試劑?！窘馕觥?/p>

NaAlO2、Na2SiO3、Na2CO3三種無機(jī)鹽均能與硝酸反應(yīng)，并表現(xiàn)出各不相同的現(xiàn)象。蔗糖溶液遇硝酸無明顯現(xiàn)象，雞蛋白遇濃硝酸顯黃色。【答案】濃硝酸生命活動中的常見物質(zhì)是生物、化學(xué)共同研究的問題，利用化學(xué)、生物學(xué)科知識共同解釋生命世界的變化規(guī)律是非常重要的?！緫?yīng)用5】

A、B、C是大家熟悉的與生命運(yùn)動密切相關(guān)的三種化合物，它們所含元素不超過三種，并有如下關(guān)系：其中化合物D也是日常生活中常見的化合物，在一定條件下可與單質(zhì)甲發(fā)生如下變化：完成以下問題：(1)在A、B、C、D四種化合物中，所含元素完全相同的是________和________。(2)常溫下，A和B是通過________轉(zhuǎn)化成C的。該過程的重要作用是________________。(3)目前，化合物B在自然界中的含量呈上升趨勢，對環(huán)境造成的影響是會形成________。(4)寫出由化合物C生成化合物D的化學(xué)反應(yīng)方程式________________________。(5)化合物C是人體生命活動中不可缺少的物質(zhì)之一，它在血液中的正常含量為________?！窘馕觥看祟}的解題關(guān)鍵是正確推斷各物質(zhì)。生命運(yùn)動中密切相關(guān)的物質(zhì)很多，常見的有O2、H2O、CO2及三大營養(yǎng)物質(zhì)等，再聯(lián)想到空氣中CO2不斷上升產(chǎn)生“溫室效應(yīng)”。【答