餐廳領(lǐng)班工作總結(jié)（3篇）

第3頁共3頁餐廳領(lǐng)班工作總結(jié)____年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終保持在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，通過自己的努力，也取得了不錯(cuò)成績，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎(jiǎng)勵(lì)。我主要從以下四個(gè)方面做好本職工作的。一、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮。在平時(shí)的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，能夠正確對待，不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。二、遵規(guī)守紀(jì)，搞好服務(wù)。遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時(shí)上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時(shí)不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務(wù)時(shí)，能夠正確使用文明用語，做到細(xì)心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時(shí)，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí)，及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對，需要賠償時(shí)，說清事實(shí)，講明理由，讓客人滿意。三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，不計(jì)得失。和酒店人員打成一片，搞好團(tuán)結(jié)，互幫互助，關(guān)心愛護(hù)同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時(shí)幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時(shí)，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時(shí)，能及時(shí)打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時(shí)，了解清楚后，及時(shí)關(guān)心幫助，以此來增進(jìn)友誼，促進(jìn)工作。四、虛心學(xué)習(xí)，努力提高。雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記，認(rèn)真聽講，不懂就問，回家后及時(shí)研習(xí)，加深印象，工作中，仔細(xì)揣摩，正確應(yīng)用，不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事，弄懂弄會，不留盲點(diǎn)，使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺階。存在的不足和問題：1、有時(shí)工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)退房比較多，時(shí)間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì)，還有遺漏的地方。查房時(shí)，用品較多，有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象，給個(gè)人和單位造成了損失。2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，缺少主動性。在新的一年里，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我將認(rèn)真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平，團(tuán)結(jié)同事，積極進(jìn)取，做到會聽話，會服務(wù)，會學(xué)習(xí)，和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進(jìn)，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。餐廳領(lǐng)班工作總結(jié)（二）時(shí)光總是走的如此匆忙，轉(zhuǎn)眼間____已從我們的指縫悄然溜走?；赝@一年來走過的路程，有著太多的感慨。公司在____年取得了輝煌的業(yè)績，離不開領(lǐng)導(dǎo)和員工的辛勤努力。因此，餐廳部門的責(zé)任也更加的重大，作為一名餐廳的工作人員，有責(zé)任盡自己的一份力。首先，將餐廳的衛(wèi)生做好，堅(jiān)持每天一抹塵，不留死角，為大家創(chuàng)造一個(gè)整潔干凈的就餐環(huán)境。其次，做好餐具的消毒工作，定時(shí)將餐具分類消毒，并及時(shí)將殘缺破舊的餐具更新。再次，微笑服務(wù)，用熱情真誠的微笑迎接就餐的員工。最后，認(rèn)真聽取反饋意見，并及時(shí)進(jìn)行糾正，改進(jìn)。以上幾點(diǎn)是我對____年工作的規(guī)整總結(jié)。對于不足的地方，在新的一年里，我一定會努力改進(jìn)，爭取將自己的工作做得更好。收費(fèi)員上半年個(gè)人工作總結(jié)（原創(chuàng)）隨著____月的結(jié)束，上半年的工作算是正式的告一段落了，隨即到來的即將是下半年的工作任務(wù)。作為一名____收費(fèi)員，過去很多人都認(rèn)為我這是一份簡單的工作。認(rèn)為僅僅只是在自己的崗位上負(fù)責(zé)好收費(fèi)和找零。曾經(jīng)我也是這么人為的。但是隨著自己在這份工作中感受的越來越多，我也越發(fā)的不認(rèn)同這份“認(rèn)為”。作為一名收費(fèi)員，我在上半年的工作中一樣在努力，一樣遇上過很多的困難，一樣得到了很多的成長！為此，我將自己在這上半年的工作總結(jié)如下：一、調(diào)整好自我心態(tài)，積極的去看待工作收費(fèi)員的工作，卻是較為簡單，但是，卻也更加的繁瑣，每天都是重復(fù)同樣的動作成百上千次，這不僅讓人越到后來就越沉不住氣。但是，我卻不能這樣。收費(fèi)員作為收取消費(fèi)金額的人員，是財(cái)務(wù)工作的第一線！如果連我這里都出現(xiàn)了誤差，那么在后來的工作中就只會出現(xiàn)更多的麻煩。為此，我在工作中學(xué)會了調(diào)整自己心情，如帶一些自己喜歡的飲料，在休息的時(shí)間多和朋友們說說話，利用休息的時(shí)間來快速環(huán)節(jié)自己的疲倦。讓自己在繁瑣重復(fù)的工作中能保持集中力，防止出現(xiàn)收取金額錯(cuò)誤的情況。二、上半年工作的情況和麻煩上半年的工作其實(shí)并沒有什么需要特別總結(jié)的，基本上都是日復(fù)一日的完成收費(fèi)工作。但是，對于收費(fèi)工作，卻有一個(gè)非常容易出現(xiàn)的麻煩。這也是我們平凡無奇的工作中唯一經(jīng)常會出現(xiàn)的問題——與顧客的糾紛。這份糾紛多有兩種，普通的金額問題或是因?yàn)榛顒诱劭鄣膯栴}。在上半年中我也曾遇上過，但是因?yàn)槲覍ψ约汗ぷ鞯男判暮妥銐虻膶Ｗ?。我多在仔?xì)的清點(diǎn)了自己的收銀后向顧客解釋，而且這種情況也多是顧客自己的計(jì)算問題。但我們?nèi)匀徊荒懿粚ψ约旱膯栴}反思就去質(zhì)疑顧客。此外，在這樣的問題上，我也學(xué)會了如何去安撫顧客，讓顧客能足夠的冷靜下來。三、對自我的反思上半年的工作中，我開始認(rèn)識到，自己在工作中盡管做的中規(guī)中矩，但是仍然不算好。作為一名收費(fèi)員，我也同樣應(yīng)該有作為服務(wù)人員的思想。在工作中，禮儀和文明的用語仍是必須嚴(yán)格遵守的事情。為此，在下半年的工作中，我會著重注意自己的禮儀問題，加強(qiáng)自我的管理，讓自己的工作能夠更加出色的完成！餐廳領(lǐng)班工作總結(jié)（三）在即將過去的____年里，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升。3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺階，更上一層樓，謝謝！件是屢見不鮮的。在