旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理

旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理課件第1頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一主要參考資料鄒益民、周亞慶、高天明，《旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理》，中國(guó)人民大學(xué)出版社，2009項(xiàng)保華，《戰(zhàn)略管理——藝術(shù)與實(shí)務(wù)》，復(fù)旦大學(xué)出版社，2007耐杰爾·埃文斯、大衛(wèi)·坎貝爾、喬治·斯通休薩著，馬桂順譯，《旅游戰(zhàn)略管理》，遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，20052*第2頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一說(shuō)明：本課件主要根據(jù)對(duì)戰(zhàn)略管理的認(rèn)識(shí)與《旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理》、《戰(zhàn)略管理——藝術(shù)與實(shí)務(wù)》、《旅游戰(zhàn)略管理》等論著整理而成。

第3頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一教學(xué)內(nèi)容Part1旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理導(dǎo)論P(yáng)art3旅游企業(yè)戰(zhàn)略定位與決策Part5旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略Part6旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略Part7旅游企業(yè)品牌建設(shè)戰(zhàn)略Part8旅游企業(yè)職能管理戰(zhàn)略Part9旅游企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施基礎(chǔ)管理Part2旅游企業(yè)環(huán)境條件分析Part4旅游企業(yè)單體經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略Part10旅游企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施控制體系4*第4頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

Part1旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理導(dǎo)論戰(zhàn)略管理理論企業(yè)戰(zhàn)略認(rèn)知旅游企業(yè)特征旅游企業(yè)戰(zhàn)略旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理5*第5頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.1戰(zhàn)略管理理論早期戰(zhàn)略管理思想法約爾（Fayol)：管理的計(jì)劃職能巴納德（Barnard):組織與環(huán)境相適應(yīng)古典戰(zhàn)略管理理論安德魯斯（Andrews)：外部環(huán)境因素（市場(chǎng)機(jī)會(huì)、企業(yè)實(shí)力）；企業(yè)內(nèi)部因素（企業(yè)實(shí)力；個(gè)人價(jià)值觀與渴望）安索夫（Ansoff):戰(zhàn)略四要素（產(chǎn)品與市場(chǎng)范圍；增長(zhǎng)向量；協(xié)同效應(yīng)；競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)）明茨伯格等（Mintzbergetal.

):戰(zhàn)略管理理論的十大流派6*第6頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.1戰(zhàn)略管理理論

戰(zhàn)略形成過(guò)程：明茨伯格等的“十大流派”設(shè)計(jì)學(xué)派(DesignSchool)：概念作用的過(guò)程計(jì)劃學(xué)派(PlanningSchool)：正式規(guī)范的過(guò)程定位學(xué)派(PositioningSchool)：定位分析的過(guò)程創(chuàng)業(yè)學(xué)派(EntrepreneurialSchool)：直覺(jué)思維的過(guò)程認(rèn)知學(xué)派(CognitiveSchool)：心智作用的過(guò)程學(xué)習(xí)學(xué)派(LearningSchool):組織學(xué)習(xí)的過(guò)程權(quán)力學(xué)派(PowerSchool)：協(xié)商妥協(xié)的過(guò)程文化學(xué)派(CulturalSchool)：集體思維的過(guò)程環(huán)境學(xué)派(EnvironmentSchool)：環(huán)境反應(yīng)的過(guò)程結(jié)構(gòu)學(xué)派(ConfigurationSchool)：戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的過(guò)程資料來(lái)源：MintzbergH.,Ahlstrand,B.,LampelJ..StrategySafari:AGuidedTourThroughtheWildsofStrategicManagement,FreePress,19987*第7頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.1戰(zhàn)略管理理論競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略管理理論行業(yè)結(jié)構(gòu)理論戰(zhàn)略資源理論核心能力理論8*第8頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.2企業(yè)戰(zhàn)略認(rèn)知

——企業(yè)戰(zhàn)略概念錢(qián)德勒(Chandler):戰(zhàn)略就是長(zhǎng)期目的或目標(biāo)的決策，行動(dòng)過(guò)程中的抉擇以及完成目標(biāo)所需資源的分析。安德魯斯（Andrews):戰(zhàn)略是為了達(dá)到目標(biāo)、意圖或目的而制定方針與計(jì)劃的一種模式。這種模式界定了企業(yè)當(dāng)前或未來(lái)的經(jīng)營(yíng)范圍，并規(guī)定了企業(yè)所屬的類(lèi)型（經(jīng)濟(jì)或人文組織）?？?Quinn)：戰(zhàn)略就是將一個(gè)組織的主要目標(biāo)、政策或行動(dòng)按照一定的結(jié)構(gòu)整合成一個(gè)整體的方式或計(jì)劃。安索夫（Ansoff):戰(zhàn)略是貫穿于企業(yè)經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)品與市場(chǎng)之間的一條共同經(jīng)營(yíng)主線。明茨伯格（Mintzberg):戰(zhàn)略是關(guān)于計(jì)劃、計(jì)策、模式、位置、觀念等的某種恰當(dāng)組合。項(xiàng)保華：企業(yè)戰(zhàn)略從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是有關(guān)企業(yè)作為整體應(yīng)該如何運(yùn)行的根本指導(dǎo)思想，回答了企業(yè)為什么能夠得到社會(huì)回報(bào)并長(zhǎng)期生存與發(fā)展下去這一根本性問(wèn)題。小結(jié)：企業(yè)戰(zhàn)略是指企業(yè)為了保持或提高競(jìng)爭(zhēng)力，在分析外部環(huán)境和內(nèi)部條件的基礎(chǔ)上，所確立的戰(zhàn)略目標(biāo)、路徑與各種策略的有機(jī)組合。9*第9頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.2企業(yè)戰(zhàn)略認(rèn)知

——企業(yè)戰(zhàn)略特征全局性長(zhǎng)遠(yuǎn)性綱領(lǐng)性利益性競(jìng)爭(zhēng)性風(fēng)險(xiǎn)性穩(wěn)定性靈活性10*第10頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.2企業(yè)戰(zhàn)略認(rèn)知

——企業(yè)戰(zhàn)略層次總體戰(zhàn)略又稱(chēng)公司戰(zhàn)略，是指企業(yè)對(duì)內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行深入分析的基礎(chǔ)上，所確定的指導(dǎo)企業(yè)全局與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的謀略。經(jīng)營(yíng)單位戰(zhàn)略又稱(chēng)為競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略或事業(yè)部戰(zhàn)略，是指在總體戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)總體目標(biāo)，對(duì)從事的某一經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展所確定的謀略。職能戰(zhàn)略為貫徹、實(shí)施和支持總體戰(zhàn)略與經(jīng)營(yíng)單位戰(zhàn)略而在企業(yè)特定的職能管理領(lǐng)域所制定的戰(zhàn)略。

11*第11頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.3旅游企業(yè)特征：管理特征超前性服務(wù)性整體性時(shí)效性多變性12*第12頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.3旅游企業(yè)特征：產(chǎn)品特征旅游企業(yè)隸屬服務(wù)業(yè)，因此旅游產(chǎn)品具有一般服務(wù)的基本特征：無(wú)形性顧客參與性產(chǎn)消同時(shí)性不可儲(chǔ)存性異質(zhì)性資料來(lái)源：詹姆斯A.菲茨西蒙斯、莫娜J.菲茨西蒙斯，張金成、范秀成等譯，《服務(wù)管理：運(yùn)作、戰(zhàn)略與信息技術(shù)》（第5版），機(jī)械工業(yè)出版社，200713*第13頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.3旅游企業(yè)特征：行業(yè)特征季節(jié)性勞動(dòng)密集型高敏感度高競(jìng)爭(zhēng)度高文化性14*第14頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.4旅游企業(yè)戰(zhàn)略：概念

旅游企業(yè)戰(zhàn)略是指根據(jù)宏觀環(huán)境、微觀環(huán)境與自身?xiàng)l件的分析，確定企業(yè)的全局性、長(zhǎng)遠(yuǎn)性、根本性的目標(biāo)，選擇實(shí)現(xiàn)目標(biāo)與獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的路徑，使企業(yè)適應(yīng)當(dāng)前與未來(lái)環(huán)境的要求，以保證長(zhǎng)期的生存與發(fā)展。15*第15頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.4旅游企業(yè)戰(zhàn)略：基本要素戰(zhàn)略目標(biāo)定位戰(zhàn)略路徑選擇戰(zhàn)略資源整合戰(zhàn)略措施設(shè)計(jì)16*第16頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.4旅游企業(yè)戰(zhàn)略：基本使命實(shí)現(xiàn)超越發(fā)展構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)保證持續(xù)增長(zhǎng)17*第17頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.4旅游企業(yè)戰(zhàn)略：基本思考可以做什么？要求做什么？能夠做什么？想要做什么？應(yīng)該做什么？18*第18頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.5旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理：理念與原則理念系統(tǒng)理念重點(diǎn)理念和諧理念發(fā)展理念原則適應(yīng)環(huán)境原則科學(xué)組合原則整體最優(yōu)原則超越常規(guī)原則全員參與原則19*第19頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.5旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理：基本思路方向——如何定位？方案——如何選擇？方法——如何實(shí)施？20*第20頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.5旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理：基本過(guò)程戰(zhàn)略分析戰(zhàn)略選擇戰(zhàn)略實(shí)施戰(zhàn)略控制與評(píng)價(jià)21*第21頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一課后思考在對(duì)某個(gè)知名旅游企業(yè)進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析該企業(yè)的戰(zhàn)略演變過(guò)程，并總結(jié)其戰(zhàn)略管理成功的關(guān)鍵要素。案例分析：李總經(jīng)理的煩勞22*第22頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

Part2旅游企業(yè)環(huán)境條件分析宏觀大勢(shì)行業(yè)格局企業(yè)實(shí)力核心能力23*第23頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一引言：外部環(huán)境與內(nèi)部條件

——關(guān)鍵戰(zhàn)略要素外部環(huán)境：機(jī)會(huì)與威脅分析宏觀大勢(shì)行業(yè)格局內(nèi)部條件：優(yōu)勢(shì)與弱點(diǎn)分析企業(yè)實(shí)力核心能力24*第24頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.1宏觀大勢(shì)

——宏觀環(huán)境構(gòu)成Pestn分析Political政治環(huán)境Economic經(jīng)濟(jì)環(huán)境Social社會(huì)環(huán)境Technological技術(shù)環(huán)境Natural自然環(huán)境25*第25頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.1宏觀大勢(shì)

——宏觀環(huán)境對(duì)旅游業(yè)的影響政治制度與事件國(guó)際關(guān)系法律法規(guī)經(jīng)濟(jì)體制與政策社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平自然環(huán)境人口特征文化環(huán)境高新技術(shù)高新設(shè)備新型材料26*第26頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.1宏觀大勢(shì)

——我國(guó)旅游企業(yè)所處的時(shí)代背景大局穩(wěn)定的政治環(huán)境錯(cuò)綜復(fù)雜的文化環(huán)境傳統(tǒng)文化時(shí)代文化外來(lái)文化更新?lián)Q代的經(jīng)濟(jì)環(huán)境從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)走向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)從工業(yè)經(jīng)濟(jì)走向服務(wù)經(jīng)濟(jì)從區(qū)域經(jīng)濟(jì)走向全球經(jīng)濟(jì)27*第27頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.2行業(yè)格局

——發(fā)展趨勢(shì)

旅游業(yè)包含“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”要素，以下主要針對(duì)飯店、旅行社和旅游景區(qū)三類(lèi)進(jìn)行趨勢(shì)分析。飯店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)需求的持續(xù)增長(zhǎng)行業(yè)的重新洗牌信息科技的運(yùn)用飯店的新概念運(yùn)動(dòng)28*第28頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.2行業(yè)格局

——發(fā)展趨勢(shì)旅行社行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)市場(chǎng)的全面開(kāi)放電子商務(wù)的沖擊分工體系的調(diào)整品牌競(jìng)爭(zhēng)的趨勢(shì)29*第29頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.2行業(yè)格局

——發(fā)展趨勢(shì)旅游景區(qū)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)景區(qū)建設(shè)的循環(huán)模式景區(qū)發(fā)展的社區(qū)參與景區(qū)管理的E化改革30*第30頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一買(mǎi)方討價(jià)還價(jià)

力量替代品生產(chǎn)者威脅威脅潛在進(jìn)入者同業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)討價(jià)還價(jià)

力量供方互補(bǔ)品生產(chǎn)者2.2行業(yè)格局：競(jìng)爭(zhēng)力量

——波特的競(jìng)爭(zhēng)力模型31*第31頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.2行業(yè)格局

——集中度分析飯店行業(yè)集中度分析旅行社行業(yè)集中度分析旅游景區(qū)行業(yè)集中度分析32*第32頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.3企業(yè)實(shí)力：資源+能力+信譽(yù)資源：外顯、靜態(tài)、有形客觀使役對(duì)象能力：潛在、動(dòng)態(tài)、無(wú)形主觀能動(dòng)條件信譽(yù)：累積、綜合、內(nèi)外主客認(rèn)知關(guān)系資料來(lái)源：項(xiàng)保華，《戰(zhàn)略管理——藝術(shù)與實(shí)務(wù)》，復(fù)旦大學(xué)出版社，200733*第33頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.3企業(yè)實(shí)力

——資源分析有形資源無(wú)形資源人力資源34*第34頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.3企業(yè)實(shí)力

——能力分析經(jīng)營(yíng)決策能力科技創(chuàng)新能力資金管理能力組織管理能力外部親和力內(nèi)部凝聚力35*第35頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.3企業(yè)實(shí)力：分析方法

——價(jià)值鏈模型經(jīng)營(yíng)決策能力科技創(chuàng)新能力資金管理能力組織管理能力外部親和力內(nèi)部凝聚力36*第36頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一差額差額2.3企業(yè)實(shí)力：分析方法

——波特的價(jià)值鏈模型各活動(dòng)成本相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)者的地位企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施人力資源管理技術(shù)開(kāi)發(fā)采購(gòu)輸入后勤生產(chǎn)作業(yè)輸出后勤市場(chǎng)銷(xiāo)售售后服務(wù)基本活動(dòng)支持活動(dòng)37*第37頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.3企業(yè)實(shí)力：分析方法

——戰(zhàn)略?xún)?yōu)勢(shì)三元評(píng)價(jià)法資料來(lái)源：蔣運(yùn)通，《企業(yè)戰(zhàn)略管理：理論、過(guò)程與實(shí)踐》，企業(yè)管理出版社，2006價(jià)值顧客耐力吸引力38*第38頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.3企業(yè)實(shí)力：分析方法

——內(nèi)部因素評(píng)價(jià)法確定內(nèi)部關(guān)鍵因素確定每個(gè)因素權(quán)重為各關(guān)鍵因素評(píng)分求出每個(gè)因素加權(quán)分?jǐn)?shù)將所有因素的加權(quán)分?jǐn)?shù)相加，求出總加權(quán)分值39*第39頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.4核心能力：概念核心能力是組織中的積累性學(xué)識(shí)，特別是關(guān)于如何協(xié)調(diào)不同的生產(chǎn)技能和有機(jī)結(jié)合多種技術(shù)流派的學(xué)識(shí)。核心能力是指企業(yè)內(nèi)部一系列互補(bǔ)的技能和知識(shí)的結(jié)合，它具有使一項(xiàng)或多項(xiàng)業(yè)務(wù)達(dá)到競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域一流水平的能力。旅游企業(yè)核心能力是指其發(fā)展獨(dú)特技術(shù)、開(kāi)發(fā)獨(dú)特產(chǎn)品和創(chuàng)造獨(dú)特營(yíng)銷(xiāo)手段的能力。資料來(lái)源：Prahalad,C.K.,Hamel,G,.TheCoreCompetenceoftheCorporation.HarvardBusinessReview,1990,May-June:79-9140*第40頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.4核心能力：特征價(jià)值創(chuàng)造性行業(yè)獨(dú)特性難以模仿性不可替代性系統(tǒng)延展性學(xué)習(xí)積累性41*第41頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一課后思考

選擇某一旅游企業(yè)，運(yùn)用波特的競(jìng)爭(zhēng)力量分析模型，剖析其當(dāng)前的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，并提出該企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力與構(gòu)建核心能力的基本策略。案例分析：陽(yáng)光休閑山莊競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的選擇42*第42頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一Part3旅游企業(yè)戰(zhàn)略定位與決策旅游企業(yè)使命構(gòu)想旅游企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)旅游企業(yè)戰(zhàn)略定位43*第43頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一3.1旅游企業(yè)使命構(gòu)想

——企業(yè)使命作用

明確旅游企業(yè)的方向確定戰(zhàn)略目標(biāo)的前提進(jìn)行戰(zhàn)略選擇的依據(jù)整合內(nèi)外資源的基礎(chǔ)44*第44頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一3.1旅游企業(yè)使命構(gòu)想

——企業(yè)使命內(nèi)涵

企業(yè)使命闡明企業(yè)的根本性質(zhì)與存在理由，說(shuō)明組織的宗旨、信念，以及所從事的事業(yè)及其目的與方向。企業(yè)使命涉及旅游企業(yè)的總體目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)范圍和界限，表明了企業(yè)組織存在的生命意義，是企業(yè)“立身之本”的宣言。45*第45頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一3.1旅游企業(yè)使命構(gòu)想

——企業(yè)使命構(gòu)成

旅游企業(yè)宗旨旅游企業(yè)哲學(xué)旅游企業(yè)形象46*第46頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一3.1旅游企業(yè)使命構(gòu)想

——企業(yè)使命表述

抉擇范圍的寬與窄具體性與一般性靜態(tài)性與動(dòng)態(tài)性產(chǎn)品導(dǎo)向與需求導(dǎo)向要求體現(xiàn)企業(yè)特色展現(xiàn)企業(yè)家個(gè)性突出企業(yè)深層價(jià)值從直覺(jué)感知上升為理性思考47*第47頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一3.2旅游企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)：構(gòu)成

戰(zhàn)略目標(biāo)是指旅游企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)，根據(jù)其外部環(huán)境變化和內(nèi)部實(shí)力的狀況，為完成使命所預(yù)期達(dá)到的成果。發(fā)展目標(biāo)收益目標(biāo)社會(huì)目標(biāo)48*第48頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一3.2旅游企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)：要求

目的性先進(jìn)性現(xiàn)實(shí)性系統(tǒng)性精確性49*第49頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一3.2旅游企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)：制定方法標(biāo)桿超越法盈虧平衡分析法時(shí)間序列分析法50*第50頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一3.3旅游企業(yè)戰(zhàn)略定位

——戰(zhàn)略思路戰(zhàn)略思路是關(guān)于旅游企業(yè)未來(lái)發(fā)展的具體戰(zhàn)略構(gòu)想。戰(zhàn)略方針的明確基本路徑的選擇發(fā)展型路徑穩(wěn)定型路徑緊縮型路徑混合型路徑基本措施的設(shè)計(jì)組織如何變更文化如何完善制度如何優(yōu)化信息如何整合51*第51頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一3.2旅游企業(yè)戰(zhàn)略定位：原理

外部環(huán)境理論內(nèi)部條件理論內(nèi)外匹配理論互動(dòng)整合理論52*第52頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一3.3旅游企業(yè)戰(zhàn)略定位：工具——SWOT分析機(jī)會(huì)-O12n12n12n12n12n12n12n12n……………………優(yōu)勢(shì)-S弱點(diǎn)-W威脅-T優(yōu)勢(shì)因素弱勢(shì)因素利用機(jī)會(huì)克服弱勢(shì)減少弱勢(shì)回避威脅利用優(yōu)勢(shì)回避威脅發(fā)揮優(yōu)勢(shì)利用機(jī)會(huì)SOWOSTWT

S企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)（Strengths），W企業(yè)內(nèi)部弱點(diǎn)（Weaknesses），O企業(yè)外部環(huán)境的機(jī)會(huì)（Opportunities），T企業(yè)外部環(huán)境的威脅（Threats）。該矩陣是在內(nèi)部、外部關(guān)鍵戰(zhàn)略因素確定的基礎(chǔ)上，根據(jù)判斷結(jié)果將內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)與弱勢(shì)、外部機(jī)會(huì)與威脅分別列出，由內(nèi)部與外部的兩種狀態(tài)以及相互匹配關(guān)系，形成了四種不同的戰(zhàn)略方案組合。機(jī)會(huì)因素威脅因素53*第53頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.2.3.4.3.3旅游企業(yè)戰(zhàn)略定位：工具

——業(yè)務(wù)組合矩陣關(guān)鍵：各類(lèi)業(yè)務(wù)的有機(jī)匹配與長(zhǎng)短期盈利性的平衡。明星問(wèn)題瘦狗金牛行業(yè)增長(zhǎng)率高中低在行業(yè)中相對(duì)市場(chǎng)份額高中低54*第54頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一3.3旅游企業(yè)戰(zhàn)略定位：工具

——戰(zhàn)略聚類(lèi)模型競(jìng)爭(zhēng)地位強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)地位弱市場(chǎng)增長(zhǎng)快市場(chǎng)增長(zhǎng)慢1.集中2.縱向一體化3.同心型多種經(jīng)營(yíng)1.同心型多種經(jīng)營(yíng)2.聯(lián)合型多種經(jīng)營(yíng)3.合營(yíng)4.單一集中經(jīng)營(yíng)1.轉(zhuǎn)變或壓縮2.同心型多種經(jīng)營(yíng)3.聯(lián)合型多種經(jīng)營(yíng)4.分離5.清理1.重定集中戰(zhàn)略2.橫向一體化3.分離4.清理55*第55頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一3.3旅游企業(yè)戰(zhàn)略定位：工具

——博弈論博弈論（GameTheory），又稱(chēng)對(duì)策論，是使用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)學(xué)模型研究沖突對(duì)抗條件下主體的最優(yōu)決策問(wèn)題，以及這種決策的均衡問(wèn)題的理論。即一個(gè)決策主體的選擇受到其他主體選擇的影響，而且反過(guò)來(lái)影響其他主體選擇的決策問(wèn)題和均衡問(wèn)題。合作博弈非合作博弈56*第56頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一課后思考發(fā)展型、穩(wěn)定型、緊縮型戰(zhàn)略路徑各有什么基本特征、適用條件？案例分析：旅游企業(yè)集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略選擇57*第57頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一Part4旅游企業(yè)單體經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地位選擇旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇旅游企業(yè)動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略旅游企業(yè)持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)旅游企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟58*第58頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一4.1旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地位選擇市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者市場(chǎng)挑戰(zhàn)者市場(chǎng)追隨者市場(chǎng)補(bǔ)缺者59*第59頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一4.2旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇根據(jù)邁克爾·波特教授的觀點(diǎn)，基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略主要有三種類(lèi)型：成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略與目標(biāo)集中戰(zhàn)略。每種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略都有各自的優(yōu)勢(shì)、條件與不同的實(shí)施途徑。60*第60頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一4.1旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇

——成本領(lǐng)先戰(zhàn)略成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，就是使旅游企業(yè)的總成本低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的成本，從而取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略。主要功能適用條件潛在風(fēng)險(xiǎn)實(shí)施途徑61*第61頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一4.2旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇

——差異化戰(zhàn)略差異化是指旅游企業(yè)提供的產(chǎn)品或服務(wù)差異化，在產(chǎn)業(yè)范圍內(nèi)形成顧客認(rèn)可的獨(dú)特品質(zhì)。主要功能適用條件潛在風(fēng)險(xiǎn)實(shí)施途徑62*第62頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一4.2旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇

——目標(biāo)集中戰(zhàn)略目標(biāo)集中戰(zhàn)略以在行業(yè)中很小的競(jìng)爭(zhēng)范圍內(nèi)作出選擇為基礎(chǔ)，是指旅游企業(yè)將自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)集中在特定的細(xì)分市場(chǎng)，并且在這一細(xì)分市場(chǎng)上確立自己的產(chǎn)品差別或價(jià)格優(yōu)勢(shì)。主要功能適用條件潛在風(fēng)險(xiǎn)實(shí)施途徑63*第63頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一4.3旅游企業(yè)動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略是指企業(yè)必須關(guān)注環(huán)境變化的非連續(xù)性，一旦環(huán)境出現(xiàn)了與預(yù)期不同的變化就必須調(diào)整原有戰(zhàn)略，同時(shí)在戰(zhàn)略制定與調(diào)整過(guò)程中應(yīng)密切注意競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)并以此作為戰(zhàn)略調(diào)整的基礎(chǔ)。動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)特征高速度性高強(qiáng)度性?xún)?yōu)勢(shì)暫時(shí)性戰(zhàn)略互動(dòng)性動(dòng)態(tài)平衡性64*第64頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一4.3旅游企業(yè)動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：模型資料來(lái)源：希特、愛(ài)爾蘭、霍斯基森，呂巍等譯，《戰(zhàn)略管理：競(jìng)爭(zhēng)與全球化》，機(jī)械工業(yè)出版社，2002競(jìng)爭(zhēng)行為的發(fā)動(dòng)者識(shí)別動(dòng)機(jī)與競(jìng)爭(zhēng)能力競(jìng)爭(zhēng)跟進(jìn)者和后進(jìn)者分析1.市場(chǎng)的同質(zhì)性2.資源的類(lèi)似性企業(yè)反擊的可能性1.企業(yè)的聲譽(yù)2.企業(yè)反擊行動(dòng)的類(lèi)型3.企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的依賴(lài)性4.企業(yè)獲得資源的難易性企業(yè)反擊的能力1.企業(yè)在產(chǎn)業(yè)中的相對(duì)規(guī)模2.企業(yè)行動(dòng)與反擊速度3.企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新4.企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果1.競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)類(lèi)型2.競(jìng)爭(zhēng)結(jié)果3.企業(yè)下一步競(jìng)爭(zhēng)行為長(zhǎng)周期性短暫競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)以企業(yè)家創(chuàng)業(yè)為目標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)周期性持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)以企業(yè)成長(zhǎng)為目標(biāo)短周期性以市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)槟繕?biāo)反饋65*第65頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一4.4旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

——超競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略（藍(lán)海戰(zhàn)略）藍(lán)海戰(zhàn)略是以創(chuàng)新為中心的戰(zhàn)略，強(qiáng)調(diào)的是尋找或開(kāi)創(chuàng)無(wú)人競(jìng)爭(zhēng)的、全新的市場(chǎng)空間和全新的商機(jī)，因此又稱(chēng)為超競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。藍(lán)海戰(zhàn)略沒(méi)有試圖越過(guò)競(jìng)爭(zhēng)建立優(yōu)勢(shì)，但是往往因?yàn)轭櫩偷闹艺\(chéng)而產(chǎn)生強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。藍(lán)海戰(zhàn)略基本理念開(kāi)拓沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)空間遵循價(jià)值創(chuàng)新的戰(zhàn)略邏輯突破行業(yè)邊界的戰(zhàn)略思維發(fā)現(xiàn)與滿足目標(biāo)顧客的需求藍(lán)海戰(zhàn)略基石：價(jià)值創(chuàng)新資料來(lái)源：W·錢(qián)·金、勒妮·莫博涅著，吉宓譯，《藍(lán)海戰(zhàn)略--超越產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)創(chuàng)全新市場(chǎng)》，商務(wù)印書(shū)館，200566*第66頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

資料來(lái)源：Kim,W.

C.,MauborgneR..ValueInnovation:TheStrategicLogicofHighGrowth.HarvardBusinessReview,1997,January-February:103-112

顧客價(jià)值要素降低基于顧客價(jià)值創(chuàng)新的藍(lán)海戰(zhàn)略清除提高創(chuàng)造4.4旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

——超競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略（藍(lán)海戰(zhàn)略）67*第67頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一4.4旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是指旅游企業(yè)不僅在短期內(nèi)獲得超越競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而且在較長(zhǎng)的時(shí)間跨度內(nèi)，該競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)持續(xù)存在。

持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)構(gòu)建聚焦特色優(yōu)勢(shì)重視顧客價(jià)值阻止競(jìng)爭(zhēng)者模仿構(gòu)建隔絕機(jī)制強(qiáng)化組織學(xué)習(xí)推進(jìn)開(kāi)拓創(chuàng)新68*第68頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一4.5旅游企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟：內(nèi)涵與特征內(nèi)涵戰(zhàn)略聯(lián)盟是指兩個(gè)或兩個(gè)以上經(jīng)營(yíng)實(shí)體之間為了達(dá)到某種戰(zhàn)略目的而建立起來(lái)的一種合作關(guān)系。旅游企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟是旅游企業(yè)之間為了某一個(gè)或幾個(gè)共同的戰(zhàn)略目標(biāo)而組建的一種合作關(guān)系。

特征組織松散性競(jìng)合互動(dòng)性邊界模糊性關(guān)系平等性互依互利性69*第69頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一4.5旅游企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟：形式研究開(kāi)發(fā)合作交互分銷(xiāo)協(xié)議交互特許協(xié)議合作生產(chǎn)協(xié)議合作投標(biāo)聯(lián)盟資產(chǎn)聯(lián)結(jié)聯(lián)盟此處借鑒了徐二明的分類(lèi)方法。資料來(lái)源：國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)辦公室，《同等學(xué)歷人員申請(qǐng)碩士學(xué)位工商管理學(xué)科綜合水平全國(guó)統(tǒng)一考試大綱及指南》，高等教育出版社，1998。70*第70頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一4.5旅游企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟：動(dòng)因重購(gòu)價(jià)值網(wǎng)絡(luò)降低交易成本實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)達(dá)到共生營(yíng)銷(xiāo)降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)71*第71頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一4.5旅游企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟：成功要素戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴選擇戰(zhàn)略聯(lián)盟共同原景戰(zhàn)略聯(lián)盟合作協(xié)議戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴關(guān)系戰(zhàn)略聯(lián)盟風(fēng)險(xiǎn)防范72*第72頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一課后思考旅游企業(yè)選擇成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略或目標(biāo)集中戰(zhàn)略的前提條件是什么？

案例分析：最佳西方杭州梅苑賓館的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略73*第73頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一Part5旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)概述旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的方式旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的管理系統(tǒng)74*第74頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一5.1旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)概述

——概念與特征連鎖經(jīng)營(yíng)概念連鎖經(jīng)營(yíng)是指經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品、服務(wù)的若干企業(yè)，在連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部的組織領(lǐng)導(dǎo)下，采取共同經(jīng)營(yíng)方針和統(tǒng)一行動(dòng)，實(shí)行集中采購(gòu)和分散銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合，通過(guò)規(guī)范化經(jīng)營(yíng)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的經(jīng)營(yíng)模式。

連鎖經(jīng)營(yíng)特征經(jīng)營(yíng)方式一體化管理模式標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)形象統(tǒng)一化經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)規(guī)范化75*第75頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一5.1旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)概述

——優(yōu)勢(shì)與風(fēng)險(xiǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)企業(yè)管理優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)人才培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)連鎖經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)源于連鎖經(jīng)營(yíng)總部的風(fēng)險(xiǎn)源于成員企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)源于激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)76*第76頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一5.2旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的方式

——直接經(jīng)營(yíng)直接經(jīng)營(yíng)概念直接經(jīng)營(yíng)是指連鎖企業(yè)的店鋪均由企業(yè)總部全資或控股開(kāi)設(shè)，在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。

直接經(jīng)營(yíng)特征所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)高度集中依托完善的信息系統(tǒng)依托雄厚的資本依托規(guī)范的經(jīng)營(yíng)制度依托良好的企業(yè)形象77*第77頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一5.2旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的方式

——直接經(jīng)營(yíng)直接經(jīng)營(yíng)方式自建企業(yè)合資企業(yè)收購(gòu)兼并租賃經(jīng)營(yíng)78*第78頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一5.2旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的方式

——特許經(jīng)營(yíng)特許經(jīng)營(yíng)概念特許經(jīng)營(yíng)是連鎖化經(jīng)營(yíng)的一種高級(jí)形式，是指特許方把自己所擁有的商品、商標(biāo)、商號(hào)、價(jià)格、運(yùn)作、管理、廣告專(zhuān)利品、專(zhuān)利技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式和銷(xiāo)售方法等企業(yè)智力資源，以特許經(jīng)營(yíng)合同形式授予受許方，讓其在特許方的經(jīng)營(yíng)模式下規(guī)范操作，受許方按照合同約定，在統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)體系下從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并定期向特許方支付相應(yīng)費(fèi)用的商業(yè)模式。特許經(jīng)營(yíng)特征具有資產(chǎn)獨(dú)立性實(shí)行獨(dú)立核算各受許方之間無(wú)橫向聯(lián)系特許方與受許方之間存在平等互利的合作關(guān)系79*第79頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一5.2旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的方式

——特許經(jīng)營(yíng)特許經(jīng)營(yíng)類(lèi)型一般特許經(jīng)營(yíng)委托特許經(jīng)營(yíng)復(fù)合特許經(jīng)營(yíng)80*第80頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一5.2旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的方式

——委托管理委托管理概念委托管理是指企業(yè)的所有者通過(guò)契約形式，將企業(yè)的法人財(cái)產(chǎn)在一定條件、一定時(shí)間內(nèi)交由具有較強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理能力，并能承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的法人或自然人（受托方）有償經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)者即受托方以自身的人才、資金、技術(shù)及管理優(yōu)勢(shì)重組、改造企業(yè)，實(shí)現(xiàn)委托資產(chǎn)保值增值的一種經(jīng)營(yíng)方式。

委托管理特征經(jīng)營(yíng)權(quán)的私有化和商品化委托管理的時(shí)間性和經(jīng)濟(jì)擔(dān)保性委托管理的法律保障性或契約性委托管理的低風(fēng)險(xiǎn)與低收益性81*第81頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一5.2旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的方式

——委托管理成功要素業(yè)主對(duì)管理公司準(zhǔn)確選擇業(yè)主自身角色正確定位托管企業(yè)條件匹配管理合同全面合理管理公司對(duì)合同的有效實(shí)施82*第82頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一5.3旅游企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的管理系統(tǒng)連鎖經(jīng)營(yíng)的組織系統(tǒng)連鎖經(jīng)營(yíng)的運(yùn)行系統(tǒng)連鎖經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)連鎖經(jīng)營(yíng)的人才系統(tǒng)連鎖經(jīng)營(yíng)的財(cái)務(wù)系統(tǒng)83*第83頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一課后思考選擇一家委托管理取得成功的飯店與一家委托管理失敗的飯店，通過(guò)必要的調(diào)研和深入的案例分析，總結(jié)委托管理的成功要素。案例分析：開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)飯店產(chǎn)業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)84*第84頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一Part6旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)概述旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)條件旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)時(shí)機(jī)旅游企業(yè)多元化進(jìn)入路徑85*第85頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一6.1旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)概述

——多元化經(jīng)營(yíng)概念與類(lèi)型多元化經(jīng)營(yíng)，也稱(chēng)多樣化經(jīng)營(yíng)或多角化經(jīng)營(yíng)，是指企業(yè)在兩個(gè)以上相關(guān)或不相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域同時(shí)經(jīng)營(yíng)多項(xiàng)不同業(yè)務(wù)，為客戶(hù)提供多種基本經(jīng)濟(jì)用途不同的產(chǎn)品或服務(wù)，在不同市場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)拓的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。類(lèi)型縱向一體化相關(guān)多元化無(wú)關(guān)多元化86*第86頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一6.1旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)概述

——課內(nèi)討論：我國(guó)旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)？我國(guó)旅游業(yè)由于進(jìn)入門(mén)檻低、退出壁壘高，使得旅游企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。為了獲得高收益與降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，具備一定實(shí)力的旅游企業(yè)紛紛實(shí)行多元化經(jīng)營(yíng)。這一點(diǎn)在旅游類(lèi)上市企業(yè)中反映得最為顯著，目前旅游類(lèi)上市公司基本實(shí)施了多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，其中一些企業(yè)成功將旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)了多元化經(jīng)營(yíng)的初衷，如首旅集團(tuán)、中國(guó)國(guó)旅集團(tuán)、錦江國(guó)際集團(tuán)、華僑城集團(tuán)等。

87*第87頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一6.1旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)概述

——多元化經(jīng)營(yíng)動(dòng)因戰(zhàn)略性行業(yè)轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)范圍經(jīng)濟(jì)增強(qiáng)核心能力分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)追求企業(yè)成長(zhǎng)88*第88頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一6.1旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)概述

——多元化經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)進(jìn)入壁壘和退出風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)資源分散風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)部管理整合風(fēng)險(xiǎn)整體市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)89*第89頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一6.2旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)條件

——外部條件宏觀政策經(jīng)濟(jì)周期生命周期社會(huì)變革90*第90頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一6.2旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)條件

——資源與能力條件資源條件資金實(shí)力主業(yè)基礎(chǔ)品牌資源人才資源

能力條件核心競(jìng)爭(zhēng)能力企業(yè)管控能力學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力市場(chǎng)開(kāi)拓能力91*第91頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一不宜多元化不宜多元化優(yōu)先考慮多元化需權(quán)衡多元化利弊競(jìng)爭(zhēng)地位強(qiáng)弱

高低企業(yè)核心業(yè)務(wù)的潛在市場(chǎng)增長(zhǎng)率6.3旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)時(shí)機(jī)

——外在條件、內(nèi)在實(shí)力與時(shí)機(jī)選擇多元化經(jīng)營(yíng)時(shí)機(jī)選擇矩陣資料來(lái)源：項(xiàng)保華，《戰(zhàn)略管理——藝術(shù)與實(shí)務(wù)》，復(fù)旦大學(xué)出版社，200792*第92頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一6.4旅游企業(yè)多元化進(jìn)入路徑內(nèi)部拓展式外部并購(gòu)式93*第93頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一課后思考以一家在我國(guó)證券交易市場(chǎng)上市5年以上的旅游企業(yè)的案例研究為基礎(chǔ)，分析旅游企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略取得成功的必要條件。案例分析：中青旅集團(tuán)多元化發(fā)展戰(zhàn)略94*第94頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一Part7旅游企業(yè)品牌建設(shè)戰(zhàn)略旅游企業(yè)品牌概述旅游企業(yè)品牌定位旅游企業(yè)顧客價(jià)值創(chuàng)造旅游企業(yè)品牌傳播95*第95頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一7.1旅游企業(yè)品牌概述

——內(nèi)涵品牌是一種標(biāo)識(shí)、一種名稱(chēng)、一種象征、一種身份、一種商標(biāo)，目的是使自身與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開(kāi)來(lái)。品牌以一定的產(chǎn)品和服務(wù)的功能質(zhì)量為基礎(chǔ)。品牌是一種能夠產(chǎn)生一系列聯(lián)想或期望的形象或印象，能給消費(fèi)者帶來(lái)額外的情感上的滿足。品牌是一種包含獨(dú)特個(gè)性與風(fēng)格的文化，對(duì)內(nèi)成為整合企業(yè)內(nèi)部資源和調(diào)動(dòng)員工積極性的激勵(lì)工具，對(duì)外通過(guò)建立顧客忠誠(chéng)為企業(yè)現(xiàn)在和未來(lái)帶來(lái)增量收益。品牌是一種承諾，代表著企業(yè)就其產(chǎn)品質(zhì)量、特征、利益等向消費(fèi)者所做的最重要、最莊嚴(yán)的一致性承諾。

注：根據(jù)菲利普·科特勒、洪瑞云、梁紹明、張曙臨、劉鳳軍等學(xué)者的觀點(diǎn)整理而成。96*第96頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一7.1旅游企業(yè)品牌概述

——特征整體性服務(wù)性體驗(yàn)性人本性擴(kuò)散性97*第97頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一7.1旅游企業(yè)品牌概述

——層次根據(jù)品牌影響的地域范圍，旅游企業(yè)品牌可分為：地區(qū)品牌國(guó)家品牌國(guó)際品牌根據(jù)品牌在市場(chǎng)上的地位，旅游企業(yè)品牌可分為：領(lǐng)導(dǎo)型品牌挑戰(zhàn)型品牌追隨型品牌補(bǔ)缺型品牌98*第98頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一7.2旅游企業(yè)品牌定位：原則差異化原則顧客導(dǎo)向原則焦點(diǎn)集中原則99*第99頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一7.2旅游企業(yè)品牌定位：內(nèi)容品牌個(gè)性定位品牌策略定位單一品牌策略主副品牌策略多元品牌策略品牌標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)品牌名稱(chēng)設(shè)計(jì)品牌標(biāo)志設(shè)計(jì)品牌標(biāo)識(shí)語(yǔ)設(shè)計(jì)100*第100頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一7.2旅游企業(yè)品牌定位：方法階梯定位擴(kuò)散定位細(xì)分定位強(qiáng)勢(shì)定位反向定位跟隨定位101*第101頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一7.3旅游企業(yè)顧客價(jià)值創(chuàng)造

——顧客價(jià)值構(gòu)成產(chǎn)品價(jià)值服務(wù)價(jià)值人員價(jià)值形象價(jià)值資料來(lái)源：菲利普·科特勒、洪瑞云、梁紹明著，梅清豪譯，《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理》（亞洲版·第2版），中國(guó)人民大學(xué)出版社，PrenticeHall出版公司，1997102*第102頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一7.3旅游企業(yè)顧客價(jià)值創(chuàng)造

——飯店顧客價(jià)值驅(qū)動(dòng)因素地理位置有形產(chǎn)品無(wú)形服務(wù)品牌形象物有所值103*第103頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一7.3旅游企業(yè)顧客價(jià)值創(chuàng)造

——旅行社顧客價(jià)值驅(qū)動(dòng)因素有形產(chǎn)品無(wú)形服務(wù)品牌形象信息溝通物有所值104*第104頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一7.3旅游企業(yè)顧客價(jià)值創(chuàng)造

——旅游景區(qū)顧客價(jià)值驅(qū)動(dòng)因素有形產(chǎn)品無(wú)形服務(wù)品牌形象物有所值105*第105頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一7.3旅游企業(yè)顧客價(jià)值創(chuàng)造

——基本方法讀懂顧客心態(tài)優(yōu)越心態(tài)自由人心態(tài)享受心態(tài)面子心態(tài)滿足顧客需求基本需求個(gè)性需求主導(dǎo)需求超越顧客期望106*第106頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一7.4旅游企業(yè)品牌傳播品牌廣告?zhèn)鞑テ放拼黉N(xiāo)傳播品牌公關(guān)傳播107*第107頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一課后思考選擇一家知名的旅游企業(yè)，分析其品牌定位與品牌傳播的成敗之處，并提出其今后的品牌經(jīng)營(yíng)策略。案例分析：廣州大廈的品牌經(jīng)營(yíng)之道108*第108頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一Part8旅游企業(yè)職能管理戰(zhàn)略旅游企業(yè)制度與組織變革戰(zhàn)略旅游企業(yè)財(cái)務(wù)與資本經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略旅游企業(yè)人才利用與開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略109*第109頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.1旅游企業(yè)制度與組織變革戰(zhàn)略

——產(chǎn)權(quán)制度優(yōu)化產(chǎn)權(quán)關(guān)系清晰化產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)多元化產(chǎn)權(quán)組織體系合理化110*第110頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.1旅游企業(yè)制度與組織變革戰(zhàn)略

——治理結(jié)構(gòu)優(yōu)化集體決策經(jīng)理負(fù)責(zé)獨(dú)立監(jiān)督111*第111頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.1旅游企業(yè)制度與組織變革戰(zhàn)略

——組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化當(dāng)外部環(huán)境變化給企業(yè)帶來(lái)某些機(jī)會(huì)或威脅時(shí)，必須及時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略以應(yīng)付這種變化。旅游企業(yè)戰(zhàn)略的重要特性之一便是它的環(huán)境適應(yīng)性。它強(qiáng)調(diào)企業(yè)組織能運(yùn)用所擁有的資源去適應(yīng)企業(yè)組織外部環(huán)境和內(nèi)部條件的變化。旅游企業(yè)應(yīng)保持戰(zhàn)略與組織結(jié)構(gòu)之間的動(dòng)態(tài)匹配關(guān)系。這要求企業(yè)一方面加強(qiáng)內(nèi)部管理，另一方面則不斷設(shè)計(jì)更為有效、優(yōu)化的組織結(jié)構(gòu)。

112*第112頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.2旅游企業(yè)財(cái)務(wù)與資本經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

——旅游企業(yè)籌資戰(zhàn)略籌資方法選擇籌資結(jié)構(gòu)抉擇籌資風(fēng)險(xiǎn)防范113*第113頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.2旅游企業(yè)財(cái)務(wù)與資本經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

——旅游企業(yè)購(gòu)并戰(zhàn)略企業(yè)購(gòu)并內(nèi)涵購(gòu)并是“收購(gòu)”與“兼并”、“合并”的合稱(chēng)，泛指在市場(chǎng)機(jī)制作用下企業(yè)為了獲得其他企業(yè)的控制權(quán)而進(jìn)行的產(chǎn)權(quán)交易活動(dòng)，通常由一家占優(yōu)勢(shì)的公司吸收一家或多家公司。購(gòu)并方式選擇購(gòu)并類(lèi)型：橫向購(gòu)并、縱向購(gòu)并、混合購(gòu)并我國(guó)企業(yè)常用購(gòu)并方式購(gòu)買(mǎi)式購(gòu)并承擔(dān)債務(wù)式購(gòu)并吸收股份式購(gòu)并控股式購(gòu)并114*第114頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.2旅游企業(yè)財(cái)務(wù)與資本經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

——旅游企業(yè)購(gòu)并戰(zhàn)略企業(yè)購(gòu)并的操作風(fēng)險(xiǎn)與防范企業(yè)購(gòu)并決策風(fēng)險(xiǎn)及防范企業(yè)購(gòu)并合同簽訂和履行風(fēng)險(xiǎn)及防范企業(yè)購(gòu)并后經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)及防范115*第115頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.2旅游企業(yè)財(cái)務(wù)與資本經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

——旅游企業(yè)資產(chǎn)內(nèi)部重組戰(zhàn)略資產(chǎn)內(nèi)部重組概念企業(yè)資產(chǎn)內(nèi)部重組是指企業(yè)（或資產(chǎn)所有者）將其內(nèi)部資產(chǎn)按優(yōu)化組合的原則，進(jìn)行重新調(diào)整和配置，以期充分發(fā)揮現(xiàn)有資產(chǎn)的部分和整體效益，從而為經(jīng)營(yíng)者或所有者帶來(lái)最大的經(jīng)濟(jì)效益。

資產(chǎn)內(nèi)部重組特點(diǎn)重組方式多樣性產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)復(fù)雜性資本形態(tài)多樣性產(chǎn)權(quán)交易市場(chǎng)性資產(chǎn)重組法制性116*第116頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.2旅游企業(yè)財(cái)務(wù)與資本經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

——旅游企業(yè)資產(chǎn)內(nèi)部重組戰(zhàn)略資產(chǎn)內(nèi)部重組途徑股份公司改制上市企業(yè)主業(yè)轉(zhuǎn)換企業(yè)資產(chǎn)分割資產(chǎn)出售轉(zhuǎn)讓企業(yè)租賃與托管企業(yè)產(chǎn)權(quán)拍賣(mài)與破產(chǎn)資產(chǎn)內(nèi)部重組操作風(fēng)險(xiǎn)及防范政策風(fēng)險(xiǎn)及防范運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)及防范托管經(jīng)營(yíng)中代理風(fēng)險(xiǎn)及防范117*第117頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.3旅游企業(yè)人才利用與開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

——人才利用與開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略意義使命目標(biāo)戰(zhàn)略選擇外部分析機(jī)會(huì)威脅內(nèi)部分析優(yōu)勢(shì)弱點(diǎn)戰(zhàn)略人才人才可獲得性市場(chǎng)工資水平政府相關(guān)政策運(yùn)營(yíng)人才人才儲(chǔ)備員工素質(zhì)及價(jià)值觀人力資源管理方法118*第118頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.3旅游企業(yè)人才利用與開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

——旅游企業(yè)人才引進(jìn)戰(zhàn)略合理的人才引進(jìn)政策處理好“空降兵”與“地勤兵”的關(guān)系處理好薪酬待遇與發(fā)展空間的關(guān)系處理好信任與制約的關(guān)系恰當(dāng)?shù)娜瞬乓M(jìn)時(shí)機(jī)企業(yè)初創(chuàng)時(shí)期企業(yè)危機(jī)時(shí)期企業(yè)需要革新時(shí)期企業(yè)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型時(shí)期119*第119頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.3旅游企業(yè)人才利用與開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

——旅游企業(yè)人才引進(jìn)戰(zhàn)略人才的引進(jìn)途徑借用外力借助網(wǎng)絡(luò)借助會(huì)議借用外腦借用余力120*第120頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.3旅游企業(yè)人才利用與開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

——旅游企業(yè)人才培養(yǎng)戰(zhàn)略人才成長(zhǎng)階梯階梯寬度階梯長(zhǎng)度階梯速度人才成長(zhǎng)環(huán)境制定激發(fā)人心的愿景規(guī)劃營(yíng)造員工認(rèn)同的文化環(huán)境建立良性互動(dòng)的人際環(huán)境構(gòu)建人才成長(zhǎng)的制度環(huán)境121*第121頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.3旅游企業(yè)人才利用與開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

——旅游企業(yè)人才培養(yǎng)戰(zhàn)略人才培養(yǎng)途徑工作擴(kuò)展實(shí)踐鍛煉職業(yè)培訓(xùn)122*第122頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一8.3旅游企業(yè)人才利用與開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

——旅游企業(yè)人才激勵(lì)戰(zhàn)略物質(zhì)回報(bào)：原則競(jìng)爭(zhēng)性激勵(lì)性公平性經(jīng)濟(jì)性合法性職務(wù)回報(bào)職務(wù)晉升職位培訓(xùn)職位擴(kuò)展職位輪換精神回報(bào)表?yè)P(yáng)認(rèn)可榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)驗(yàn)推廣先進(jìn)命名123*第123頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一課后思考在對(duì)一家國(guó)有旅游企業(yè)改制歷程進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析國(guó)有旅游企業(yè)改制的難點(diǎn)與突破方式。案例分析：寧波南苑飯店發(fā)展戰(zhàn)略與企業(yè)改制124*第124頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一Part9旅游企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施基礎(chǔ)管理旅游企業(yè)信息管理旅游企業(yè)制度管理旅游企業(yè)精神管理125*第125頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一9.1旅游企業(yè)信息管理

——信息管理對(duì)旅游企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施的影響

信息技術(shù)有利于旅游企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品低成本或差異化有利于識(shí)別與界定旅游企業(yè)的目標(biāo)顧客群體有利于旅游企業(yè)把握顧客的需求動(dòng)態(tài)信息技術(shù)使旅游企業(yè)間的合作增加信息技術(shù)有助于旅游企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)126*第126頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一9.1旅游企業(yè)信息管理

——旅游企業(yè)戰(zhàn)略信息管理系統(tǒng)戰(zhàn)略信息管理系統(tǒng)特征目標(biāo)一致性信息共享性戰(zhàn)略協(xié)同性快速響應(yīng)性戰(zhàn)略信息管理系統(tǒng)構(gòu)成管理決策系統(tǒng)內(nèi)部信息系統(tǒng)外部信息系統(tǒng)127*第127頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一9.1旅游企業(yè)信息管理

——旅游企業(yè)的企業(yè)資源計(jì)劃管理企業(yè)資源計(jì)劃的含義企業(yè)資源計(jì)劃（EnterpriseResourcePlanning,ERP）是將企業(yè)的物流、資金流、信息流進(jìn)行全面系統(tǒng)管理的一種戰(zhàn)略信息管理系統(tǒng)。要點(diǎn)最高決策者和全體員工的參與知識(shí)體系的更新數(shù)據(jù)的規(guī)范化業(yè)務(wù)流程和組織結(jié)構(gòu)的重組復(fù)合型人才的培養(yǎng)與引進(jìn)128*第128頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一9.2旅游企業(yè)制度管理：科學(xué)性目的性可行性嚴(yán)謹(jǐn)性129*第129頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一9.2旅游企業(yè)制度管理：嚴(yán)肅性權(quán)威性客觀性公平性130*第130頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一9.2旅游企業(yè)制度管理：藝術(shù)性針對(duì)性靈活性情感性131*第131頁(yè)，共148頁(yè)，2023年，2月20日，星期一9.3旅游企業(yè)精神管理

——旅游企業(yè)愿景管理確立正確的價(jià)值觀塑造共同的愿景引導(dǎo)員