生物分離技術(shù)知到章節(jié)答案智慧樹2023年黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院（松北校區(qū)）

生物分離技術(shù)知到章節(jié)測(cè)試答案智慧樹2023年最新黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院（松北校區(qū)）第一章測(cè)試要研究生物活性物質(zhì)的功能及性質(zhì)，首先應(yīng)將該物質(zhì)（）。

參考答案:

分離、純化出來在成品加工過程中，如果最后的產(chǎn)品要求是結(jié)晶性產(chǎn)品，則濃縮、無菌過濾和去熱原等步驟應(yīng)在結(jié)晶操作（）。

參考答案:

制成產(chǎn)品應(yīng)用屬于生物分離技術(shù)的有（）。

參考答案:

萃取分離;離心分離;干燥以發(fā)酵液為起始原料，生物分離過程主要包括（）。

參考答案:

成品加工;發(fā)酵液的預(yù)處理和固液分離;初步純化;高度純化（精制）選擇分離與純化方法時(shí)要考慮產(chǎn)品（）。

參考答案:

是胞內(nèi)產(chǎn)物還是胞外產(chǎn)物;分子大小;類型;溶解度生物分離技術(shù)的顯著進(jìn)展，主要表現(xiàn)在（）。

參考答案:

新型分離技術(shù)的研究和開發(fā)已有較大進(jìn)展;信息技術(shù)推動(dòng)了分離技術(shù)的發(fā)展;競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)分離過程的強(qiáng)化;耦合與集成分離技術(shù)引起重視生物分離被分離的對(duì)象只能是具有生物活性的物質(zhì)。（）

參考答案:

錯(cuò)根據(jù)原理不同，分離過程可分為機(jī)械分離過程和傳質(zhì)分離過程兩大類。（）

參考答案:

對(duì)不能在相同或相似的條件下連續(xù)使用同一種分離方法，但當(dāng)條件改變時(shí)，連續(xù)使用一種分離方法是允許的。（）

參考答案:

對(duì)初步純化的目的是將產(chǎn)物從發(fā)酵濾液中提取出來，同時(shí)去除大部分雜質(zhì)。（）

參考答案:

對(duì)第二章測(cè)試去除鈣離子通常使用（）。

參考答案:

草酸鈉去除鎂離子通常使用（）。

參考答案:

三聚磷酸鈉可以作為澄清過濾（或稱深度過濾）介質(zhì)的是（）。

參考答案:

細(xì)砂發(fā)酵液的預(yù)處理目的主要包括（）。

參考答案:

發(fā)酵液過濾特性的改變;部分雜質(zhì)的去除常用的固-液分離方法有（）。

參考答案:

粗濾;離心降低液體黏度常用的方法有（）。

參考答案:

加熱;加水稀釋法改變發(fā)酵液過濾特性常用的方法有（）。

參考答案:

凝聚與絮凝;降低液體黏度;調(diào)整pH值;加入反應(yīng)劑陽離子型絮凝劑適合在酸性或中性的pH環(huán)境中使用，陰離子型絮凝劑適合在中性或堿性的環(huán)境中使用。（）

參考答案:

對(duì)對(duì)于低速離心機(jī)和高速離心機(jī)，由于所分離的顆粒大小和密度相差較大，只要選擇好離心速度和離心時(shí)間，就能達(dá)到分離效果。（）

參考答案:

對(duì)將不同密度的多組分顆粒在梯度介質(zhì)中移動(dòng)，當(dāng)移動(dòng)至其密度與介質(zhì)密度相等的位置(等密度點(diǎn))便不再移動(dòng)。（）

參考答案:

對(duì)第三章測(cè)試以下不屬于機(jī)械破碎法的優(yōu)點(diǎn)的是。（）

參考答案:

條件溫和以下屬于機(jī)械破碎法的是。（）

參考答案:

勻漿法;超聲波破碎法;搗碎法搗碎法適用于（）等材料的破碎。（）

參考答案:

動(dòng)物組織;植物種子;較柔軟的果蔬影響球磨法破碎率的因素主要有（）。（）

參考答案:

攪拌器速率;細(xì)胞濃度;磨室溫度;磨球直徑使用球磨法，酵母比細(xì)菌細(xì)胞處理效果好。（）

參考答案:

對(duì)球磨法，在工業(yè)化規(guī)模操作中，球徑大于（）mm，且不同的細(xì)胞，應(yīng)選擇不同的球徑。（）

參考答案:

0.4球磨法，球粒的體積占研磨機(jī)腔體自由體積的百分比同樣影響破碎效果，一般控制在（）之間。（）

參考答案:

80％～90％高壓勻漿法中影響細(xì)胞破碎的因素主要有（）。（）

參考答案:

壓力;溫度影響超聲波破碎的因素主要有超聲波的（）等。（）

參考答案:

超聲波的頻率;壓強(qiáng);液體的溫度;超聲波的聲強(qiáng)用超聲波處理的效果不同，球菌比桿菌易破碎。（）

參考答案:

錯(cuò)用超聲波處理的效果不同，革蘭氏陰性菌比革蘭氏陽性菌易破碎。（）

參考答案:

對(duì)不適于大規(guī)模生產(chǎn)的細(xì)胞破碎法是（）。（）

參考答案:

超聲波處理須考慮細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成的細(xì)胞破碎方法是（）。（）

參考答案:

酶溶法;化學(xué)滲透法利用酸堿來進(jìn)行細(xì)胞破碎的方法是（）。（）

參考答案:

化學(xué)滲透法（）特別適用于膜結(jié)合蛋白酶的溶解。（）

參考答案:

表面活性劑滲透壓沖擊法適用于革蘭陽性菌。（）

參考答案:

錯(cuò)選擇合理的破碎方法非常重要，通常應(yīng)從（）方面考慮。（）

參考答案:

破碎程度;產(chǎn)物在胞內(nèi)的位置;細(xì)胞壁的強(qiáng)度和結(jié)構(gòu);細(xì)胞的處理量;目標(biāo)產(chǎn)物對(duì)破碎條件的敏感性細(xì)胞的處理量大，應(yīng)選用（）。（）

參考答案:

高壓勻漿法細(xì)胞破碎率的測(cè)定中用到顯微鏡的方法是（）。（）

參考答案:

直接測(cè)定法細(xì)胞破碎率的測(cè)定中用到制定標(biāo)準(zhǔn)曲線的是（）。（）

參考答案:

測(cè)定導(dǎo)電率第四章測(cè)試進(jìn)行萃取操作時(shí)應(yīng)使（）。

參考答案:

分配系數(shù)大于1萃取劑的選擇性系數(shù)用（）表示

參考答案:

β某混合物中有兩種物質(zhì)，他們的分離系數(shù)如下，不適宜選用萃取的方法進(jìn)行分離的有（）

參考答案:

β=1萃取操作的溶解度曲線將三角形內(nèi)部分為兩個(gè)區(qū)域，萃取操作在（）進(jìn)行。

參考答案:

兩相區(qū)液-液萃取操作也稱為（）

參考答案:

抽提在萃取過程中，所用的溶劑稱為（）

參考答案:

萃取劑液-液萃取平衡關(guān)系常用的是相圖，其中以（）最為簡(jiǎn)便。

參考答案:

直角三角形最常用的超臨界流體是（）

參考答案:

二氧化碳超臨界流體萃取不適合熱敏性物質(zhì)的萃取.（）

參考答案:

錯(cuò)索氏提取器是利用溶劑加熱回流及虹吸原理，使固體物質(zhì)每一次都能為純的溶劑所萃取。（）

參考答案:

對(duì)萃取精餾是屬于萃取操作方法。（）

參考答案:

錯(cuò)在萃取操作中，β越小，組分越難分離。（）

參考答案:

對(duì)萃取直角三角形相圖中三個(gè)頂點(diǎn)分別表示純?nèi)苜|(zhì)、純?cè)軇?、純萃取劑。（?/p>

參考答案:

對(duì)采用多級(jí)逆流萃取與單級(jí)萃取比較，如果溶劑比、萃取濃度均相同，則多級(jí)逆流萃取可使萃余分?jǐn)?shù)（）。

參考答案:

減少用水為溶劑提取多肽和蛋白類藥物時(shí)應(yīng)考慮的因素有（）。

參考答案:

鹽的濃度;溫度;PH第五章測(cè)試1L水在25℃時(shí)溶入了767g硫酸銨固體就是100％飽和，如果溶入383.5g硫酸銨，則硫酸銨溶液的飽和度為（）。

參考答案:

50％在工業(yè)生產(chǎn)溶液體積較大時(shí)，或需要達(dá)到較高的硫酸銨飽和度時(shí)，最適合的加鹽方式為（）。

參考答案:

直接加固體硫酸銨選用乙醇作為有機(jī)溶劑沉淀劑時(shí)，一般常用的濃度為（）。

參考答案:

大于70%產(chǎn)生鹽析的機(jī)理有（）。

參考答案:

中性鹽離子中和蛋白質(zhì)表面電荷;中性鹽離子破壞蛋白質(zhì)表面水膜有機(jī)溶劑沉淀劑選擇應(yīng)考慮的因素有（）。

參考答案:

毒性小，揮發(fā)性適中;介電常數(shù)小，沉淀作用強(qiáng);對(duì)生物大分子的變性作用小;一般需能與水無限混溶由鹽析曲線可知沉淀該樣品所需的硫酸銨飽和度，即曲線最高點(diǎn)對(duì)應(yīng)硫酸銨飽和度。（）

參考答案:

對(duì)有機(jī)溶劑沉淀法的分辨能力比鹽析高，沉淀不用脫鹽，過濾比較容易，因而在生化制備中有廣泛的應(yīng)用。（）

參考答案:

對(duì)等電點(diǎn)沉淀法適用于親水性很強(qiáng)的蛋白質(zhì)（如明膠）。（）

參考答案:

對(duì)利用三氯乙酸（TCA）來沉淀蛋白質(zhì)，沉淀迅速而完全，但一般會(huì)引起變性。（）

參考答案:

對(duì)結(jié)晶的前提是過飽和溶液的形成；結(jié)晶的推動(dòng)力是溶液的過飽和度。（）

參考答案:

對(duì)第六章測(cè)試以下屬于按膜的孔徑進(jìn)行分類的是（）。（）

參考答案:

超濾膜;微濾膜按膜的作用機(jī)理分類，可將膜分為（）等。（）

參考答案:

非選擇性膜;擴(kuò)散性膜;吸附性膜;離子交換膜醋酸纖維素膜屬于無機(jī)膜。（）

參考答案:

錯(cuò)按膜斷面的物理形態(tài)分類，可分為（）。（）

參考答案:

不對(duì)稱膜;復(fù)合膜;對(duì)稱膜孔隙度是指膜中一定大小的孔的體積占整個(gè)孔體積的百分?jǐn)?shù)。（）

參考答案:

錯(cuò)孔徑分布越寬，膜的分離性能越好。（）

參考答案:

錯(cuò)在實(shí)際膜分離操作中，由于（）的產(chǎn)生，都會(huì)造成透過的附加阻力，使透過通量大幅度降低。（）

參考答案:

凝膠極化;濃差極化;溶質(zhì)的吸附;膜孔的堵塞膜孔徑越大，通量下降速度越快。（）

參考答案:

對(duì)截留分子量為相當(dāng)于一定截留率(）時(shí)溶質(zhì)的分子量，用以估計(jì)膜孔徑的大小。（）

參考答案:

90%為了保證將目標(biāo)產(chǎn)物分子截留90%以上，根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，最小孔徑比目標(biāo)產(chǎn)物分子量要?。ǎ?。（）

參考答案:

1/3膜組件主要由（）等部分構(gòu)成。（）

參考答案:

外殼工業(yè)上常用的膜組件形式主要有（）等類型。（）

參考答案:

板框式;中空纖維式;管式;螺旋卷式不論采用何種形式的膜分離裝置，都必須對(duì)料液進(jìn)行（）。（）

參考答案:

預(yù)處理管式膜組件缺點(diǎn)是（）。（）

參考答案:

壓力降大;保留體積大;過濾面積較小中空纖維式膜組件優(yōu)點(diǎn)為（）。（）

參考答案:

壓力較低;可以逆流操作;制造和安裝簡(jiǎn)單;過濾面積大板框式膜組件優(yōu)點(diǎn)為（）。（）

參考答案:

保留體積小;構(gòu)造簡(jiǎn)單，清洗更換容易;壓力降小;液流穩(wěn)定膜組件的完整性檢測(cè)氣泡觀察法空氣壓力保持在（），保壓時(shí)間為20min。（）

參考答案:

0.1MPa超濾膜在選擇最大孔徑時(shí)要保證90%以上的目標(biāo)產(chǎn)物通過，則應(yīng)選擇比目標(biāo)產(chǎn)物分子量大（）倍的孔徑。（）

參考答案:

3超濾工藝參數(shù)主要有（）。（）

參考答案:

膜通量;膜壽命影響超濾膜通量的因素有（）等。（）

參考答案:

進(jìn)水流速;進(jìn)液濃度;溶液預(yù)處理;操作壓力第七章測(cè)試以下名稱指的是同一種方法的是（）。（）

參考答案:

層析法;色層分析法;色譜法根據(jù)分離的原理不同，色譜可以分為（）等。（）

參考答案:

分配色譜;吸附色譜;凝膠過濾色譜;離子交換色譜色譜柱子裝的質(zhì)量是能否成功分離純化物質(zhì)的關(guān)鍵步驟之一，一般要求柱子裝的要（）等。（）

參考答案:

均勻;不能有氣泡柱色譜梯度洗脫其中梯度可以指（）等。（）

參考答案:

離子強(qiáng)度;濃度;pH值;極性柱色譜操作最后一步是（）。（）

參考答案:

再生薄層色譜分離純化樣品時(shí)所需的設(shè)備與材料包括（）等。（）

參考答案:

固定相;玻板;點(diǎn)樣器;展開室薄層色譜點(diǎn)樣直徑為（）mm。（）

參考答案:

3薄層色譜操作包括（）。（）

參考答案:

薄層板制備;點(diǎn)樣;展開;檢視離子交換色譜可用于（）等的分離。（）

參考答案:

氨基酸;糖類;蛋白;核苷酸陰離子交換劑的電荷基團(tuán)帶正電。（）

參考答案:

對(duì)陰離子離子交換色譜，隨洗脫液流出，與離子交換劑結(jié)合力小的負(fù)電基團(tuán)先被置換出來。（）

參考答案:

對(duì)離子交換劑可以分為（）三部分。（）

參考答案:

平衡離子;電荷基團(tuán);高分子聚合物基質(zhì)離子交換劑一般可根據(jù)離子交換劑的（）進(jìn)行分類。（）

參考答案:

電荷基團(tuán);基質(zhì)種類;交換容量將離子交換劑按電荷基團(tuán)進(jìn)行分類的是（）。（）

參考答案:

陽離子交換劑;陰離子交換劑DEAE為弱堿型離子交換劑。（）。（）

參考答案:

弱堿型離子交換劑交換容量主要受（）等的影響。（）

參考答案:

離子交換劑顆粒大小;所分離的樣品組分的大小;顆粒內(nèi)孔隙大小一般（）對(duì)弱酸和弱堿型離子交換劑影響較大。（）

參考答案:

pH離子交換劑使用前進(jìn)行處理應(yīng)注意（）。（）

參考答案:

溫度不宜過高;處理時(shí)間不宜過長(zhǎng);酸堿濃度不宜過高反吸附離子交換罐的優(yōu)勢(shì)是（）。（）

參考答案:

可以省去菌絲過濾;操作時(shí)不產(chǎn)生短路、死角反吸附離子交換罐中陽、陰離子交換樹脂常以體積（）混合。（）

參考答案:

1:1第八章測(cè)試常壓干燥濃縮的缺點(diǎn)是設(shè)備投資及操作維護(hù)費(fèi)用高，生產(chǎn)能力不太大。（）

參考答案:

錯(cuò)生物物質(zhì)中最常用的干燥方法是減壓干燥。（）

參考答案:

對(duì)冷凍干燥適用于高度熱敏的生物物質(zhì)。（）

參考答案:

對(duì)在恒速干燥階段，過程速度由水分從物料內(nèi)部移動(dòng)到表面的速度即內(nèi)擴(kuò)散所控制。（）

參考答案:

錯(cuò)在降速干燥階段，干燥速度由水的表面汽化速度即外擴(kuò)散所控制法。（）

參考答案:

錯(cuò)恒速干燥階段與降速干燥階段，那一階段先發(fā)生（）

參考答案:

恒速干燥階段最常用的干燥方法有

（）

參考答案:

答案選項(xiàng)均正確真空廂式干燥器的優(yōu)點(diǎn)在于（）

參考答案:

答案選項(xiàng)均正確紅外線干燥中使用的紅外線波長(zhǎng)是（）

參考答案:

3×10-2m微波干燥特點(diǎn)不包括（）

參考答案:

使易氧化的物質(zhì)得到保護(hù)噴霧干燥的過程主要步驟包括：（）

參考答案:

料液霧化為霧滴;干燥產(chǎn)品與空氣分離;霧滴和干燥介質(zhì)接觸、混合及流動(dòng)人工牛黃的真空干燥使用的主要試劑有（）

參考答案:

活性炭;75%乙醇;95%乙醇干燥方法按熱量供給方式可分為（）

參考答案:

對(duì)流干燥;介電加熱干燥;輻射干燥;傳導(dǎo)干燥第九章測(cè)試在非分子篩的連續(xù)電泳系統(tǒng)中，不同種類的帶電物質(zhì)其電泳動(dòng)率取決于Q/r比值（）

參考答案:

對(duì)電泳緩沖液常用離子強(qiáng)度為0.2~2.0mol/L之間（）

參考答案:

錯(cuò)SDS—PAGE主要用于分離分子量不同的蛋白質(zhì)混合物（）

參考答案:

對(duì)蛋白質(zhì)在小于等電點(diǎn)的pH溶液中向陽極移動(dòng)，而在大于等電點(diǎn)的pH溶液中向陰極移動(dòng)（）

參考答案:

錯(cuò)電泳分離技術(shù)適用于分離各種離子和非離子的混合物（）

參考答案:

錯(cuò)高壓電泳是指電場(chǎng)強(qiáng)度＞20伏/cm，常用于高分子離子的分離（）

參考答案:

錯(cuò)電場(chǎng)引力F的大小取決于粒子荷電量Q及電場(chǎng)強(qiáng)度E（）

參考答案:

對(duì)瑞典科學(xué)家A．Tiselius首先利用U形管建立移界電泳法的時(shí)間是（）

參考答案:

1937年大多數(shù)蛋白質(zhì)電泳用巴比妥或硼酸緩沖液的pH值是（）

參考答案:

8.2～8.8下列有關(guān)電泳時(shí)溶液的離子強(qiáng)度的描述中，錯(cuò)誤的是（）

參考答案:

離子強(qiáng)度越高、電泳速度越快電泳時(shí)pH值、顆粒所帶的電荷和電泳速度的關(guān)系，下列描述中正確的是（）

參考答案:

pH值離等電點(diǎn)越遠(yuǎn)，顆粒所帶的電荷越多，電泳速度也越快一般來說，顆粒帶凈電荷量、直徑和泳動(dòng)速度的關(guān)系是（）

參考答案:

顆粒帶凈電荷量越大或其直徑越小，在電場(chǎng)中的泳動(dòng)速度就越快下列對(duì)醋酸纖維