天門冬的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

天門冬的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點趙明書

天門冬，又名天冬，為百合科多年生草本植物，其根塊具有滋陰降火、潤燥生津、養(yǎng)肺止咳等功效，可治療陰虛發(fā)熱、消渴、虛勞咳嗽等癥。天門冬主產(chǎn)于長江以南各地，以貴州、云南、廣西、廣東等地最為豐富。近年來，天門冬作為藥食兩用藥材，用量遞增，但野生資源日益減少，而家種天門冬發(fā)展緩慢，因此市場上貨源緊缺，價格連年上揚。2000年天門冬每公斤14元～17元，已漲至目前的每公斤35元左右，特別是出口規(guī)格的特大條、大條天門冬由于貨缺，目前外商以50元左右收購。產(chǎn)銷差距越拉越大，因此發(fā)展種植天門冬市場前景廣闊?，F(xiàn)將天門冬高產(chǎn)栽培技術(shù)要點介紹如下，供適宜種植地區(qū)的藥農(nóng)參考。

1.土地的選擇。天門冬喜溫暖、濕潤的環(huán)境，不耐嚴寒，忌高溫。生長在年平均氣溫16-25℃,無霜期180天以上,年降雨量1000-1500毫米,空氣相對濕度80%以上的地帶為最佳。天門冬地下根塊發(fā)達，適宜在土層深厚、疏松肥沃、濕潤且排水良好的砂壤土或腐殖質(zhì)豐富的土中生長。因此，在選擇種植地時，最好選擇土質(zhì)濕潤、疏松、肥沃和排灌方便的沙質(zhì)土壤進行種植。

2.品種的選擇。天門冬的種類在全世界有300余種，我國有24種和一些外來種，并主產(chǎn)于長江以南的各省區(qū)，由于天門冬之前的使用，主要靠采挖野生為主，因此，果子的采集、育苗技術(shù)的公關(guān)、栽培技術(shù)的培育都存在極大的困難，導致人工栽培發(fā)展緩慢，所以品種的選擇就存在極大的問題。據(jù)相關(guān)資源普查，國內(nèi)的品種主要有：長花天門冬、滇南天門冬、昆明天門冬、短梗天門冬、西藏天門冬、西南天門冬、細枝天門冬、新疆天門冬、羊齒天門冬、折枝天門冬等。但經(jīng)過馴化的品種依然不多，目前主要有：滇南天門冬（云南）、西南天門冬（貴州）、短梗天門冬（廣西）等，貴州、云南天門冬，這兩個品種雖然產(chǎn)量高（四年單株產(chǎn)量可達20--50公斤），品質(zhì)好，但推廣時間不長，每年只能滿足5000畝左右的生產(chǎn)量，因此，推廣范圍極為有限。另外就是廣西玉林的短梗天門冬，該品種雖然產(chǎn)量、品質(zhì)差一點，但比較其他品種又要好一些。選擇好的品種，就意味著離成功就近了一步。

3.整地翻土。天門冬的栽種密度，要根據(jù)品種的不同和土地坡度的不同來確定，貴州矮化大天門冬的種植密度一般為：1米*1米栽一株，即每畝栽700株左右，云南的品種也大致差不多。廣西玉林小天冬品種的種植密度一般為：0.8米*0.8米栽一株，即每畝栽1000株左右。為保證天門冬苗木不受水災(zāi)、干旱的影響，土地要進行一次集中翻整、磊埂、消毒。磊埂的寬度為1米，兩邊各留20cm的邊溝；消毒用生石灰或高錳酸鉀溶液進行消毒。然后打坑上肥（只能用農(nóng)家肥或有機肥，絕對不能使用化學肥料）。打坑的深度和寬度根據(jù)所上肥料的多少來確定，一般為15cm*15cm或20cm*15cm。肥料上面再覆蓋一層5cm厚的細土，這樣整地也就算完成。

4.栽植時間的選擇。天門冬的栽植，可以選擇秋種或春種，但最好選擇秋種。如果使用有機肥料，千萬要等到下雨將肥料淋透以后才能栽種，否則就容易燒根，保證不了成活率。秋后種植，通過一個冬天后，根須就基本上長出來了，對來年的快速生長就不會有任何的影響。

5.田間管理

1）中耕除草培土：從定植至收獲共除草培土4次～5次，特別在暴雨后要及時培土，以防根塊露出地面曬死，或造成根塊成空泡狀而減產(chǎn)。

2）施肥：結(jié)合每次除草培土進行。天門冬生長前期，要施稀薄糞水2次～3次。后期宜施有機腐熟肥2次～3次，每畝施60擔～80擔，以利植株越冬，促使翌年生長更加旺盛和萌發(fā)更多新芽。據(jù)實踐證實，天門冬植株育成藤蔓叢生，根塊就會肥大而多，產(chǎn)量就越高。

3）排灌水：冬季種植氣候較為干旱，植后要注意灌溉，保持畦面濕潤，以利藤旺增產(chǎn)。

4）病蟲害防治：天門冬病蟲害較少，主要有根塊腐爛病。其病狀是：先從一條根塊的尾端爛起，逐漸向根頭部發(fā)展，最后整條根塊內(nèi)成漿糊狀，發(fā)病1個多月后，整條根塊變成黑色空泡狀。此病多是由于土質(zhì)過于潮濕（積水）或被地下蟲害咬傷，或培土肥施碰傷所致。防治方法：做好排水工作，在病株周圍撒些生石灰粉。另外，蚜蟲會為害嫩藤及芽芯，使整株藤蔓萎縮。在蚜蟲為害初期，可用40％樂果1000倍～1500倍稀釋液或滅蚜靈1000倍～1500倍稀釋液噴殺。對于蟲害嚴重的植株，可割除其全部藤蔓并施下肥料，20天左右便可發(fā)出新芽藤。

6、收獲與加工

1）收獲：在初冬或初春采挖。用種子繁殖的天門冬，要經(jīng)過3年以上的時間；用根頭繁殖的天門冬，生長快速，植后1年便可采挖。實踐證明，天門冬生長的時間越長，其產(chǎn)量就越高。多生長1年可增加產(chǎn)量32%～38%，其中大根塊增長最為明顯，可增產(chǎn)40%左右，且加工后的質(zhì)量亦好。采挖時，將藤割去挖出全株根塊，去掉泥沙，剪去頸根，剪下藥用根塊，剩余的根頭及留下的部分小根塊，供分株栽種。可隨挖隨種，一時種不完的可用濕沙埋藏待種。

2）加工：將剪下的根塊洗凈泥沙，揀凈須根。用石灰250克、白礬100克加水50公斤煮滾，再放下50公斤鮮天門冬，煮3滾（中間翻兩次），再焗20分鐘，至透心皮裂時撈出，倒進清水中，剝?nèi)テぁr凈水后，曬干或用微火烘干，便為成