細(xì)菌和真菌的分布

細(xì)菌和真菌的分布目前一頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點目前二頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點請回答下列問題：目前三頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點想一想1、饅頭存放時間久了為什么會長“毛”？存放久了的饅頭會長出“毛”，這是真菌中的霉菌繁殖的結(jié)果。2、腐爛的樹枝怎么會長有木耳呢？腐爛樹上長出的木耳實際是真菌。3、營養(yǎng)豐富的牛奶和飯粒為什么會變質(zhì)？牛奶和米飯變質(zhì)了，是我們?nèi)庋劭床灰姷募?xì)菌在作怪。目前四頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點一、觀察菌落菌落定義：由一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體.從菌落的形態(tài)、大小、顏色可以大致區(qū)分它們的不同種類。細(xì)菌菌落霉菌菌落目前五頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點細(xì)菌菌落霉菌菌落細(xì)菌菌落：菌落比較小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥真菌菌落：一般比細(xì)菌菌落大幾倍或幾十倍霉菌菌落：屬于真菌菌落，常呈絨毛狀、絮狀、或蜘蛛網(wǎng)狀，有的還呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等顏色目前六頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點大小形狀顏色細(xì)菌菌落

真菌菌落小大大多數(shù)光滑黏稠或干燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白或灰紅,褐,綠,黑,黃目前七頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點細(xì)菌的菌落

真菌的菌落目前八頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點二、培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法1配制培養(yǎng)基3接種4恒溫培養(yǎng)瓊脂+牛肉汁2高溫滅菌并冷卻將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的菌類殺死將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程（煮沸冷卻后能膠化成固態(tài)的物質(zhì)，是制作固體培養(yǎng)基常用的材料之一）(把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng).）（冷卻后進(jìn)行）目前九頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點培養(yǎng)皿培養(yǎng)基瓊脂牛肉汁配制培養(yǎng)基目前十頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點高溫滅菌目前十一頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點接種（冷卻后進(jìn)行）目前十二頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點恒溫培養(yǎng)目前十三頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌問題：1.不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎？2.哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？3.哪種環(huán)境中根本沒有？三、探究細(xì)菌和真菌的分布

目前十四頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點三、實驗計劃1.培養(yǎng)皿（裝有牛肉汁）2.無菌棉棒3.透明膠帶4.標(biāo)簽紙5.放大鏡目前十五頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點探究：臟手和洗凈的手誰的細(xì)菌多？1提出問題：臟手上細(xì)菌比洗凈的手上細(xì)菌多嗎？2作出假設(shè)：臟手上細(xì)菌多些。目前十六頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點實驗步驟：第一步：配制培養(yǎng)基。取兩套培養(yǎng)皿，貼上標(biāo)簽，寫上日期，編上序號，注明日期。第二步：接種。打開培養(yǎng)皿，先用無菌棉棒在臟手心處擦取，然后，在1號培養(yǎng)基上輕輕涂抹幾下，蓋好，設(shè)為實驗組；用另一支無菌棉棒在洗凈的手心擦取，然后在2號培養(yǎng)基上涂抹幾下，蓋好，設(shè)為對照組。第三步：恒溫培養(yǎng)。把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內(nèi)溫暖處培養(yǎng)3~4天。目前十七頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點材料用具：每組兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿(已經(jīng)高溫滅菌),無菌棉棒,透明膠帶,標(biāo)簽紙,放大鏡.提示1、沒有想好如何工作之前,不能打開培養(yǎng)皿.為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿?各有什么用?答：目的是設(shè)置對照，一套培養(yǎng)皿不做處理，為對照組；另一套培養(yǎng)皿在選定的環(huán)境中處理，為實驗組2、在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別,實驗日期,編號(1號或2號),將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底面.。3、在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌.4、應(yīng)考慮好放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng).兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎?

答：同一環(huán)境。除采樣地點不同，其它條件都要相同。5、設(shè)計好觀察記錄的表格,計劃好觀察的時間,次數(shù).目前十八頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點探究討論：1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無菌棉棒?2.提示3相當(dāng)于細(xì)菌,真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟?3.通過各組的交流,你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣?

答：為了殺死培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基中的細(xì)菌和真菌的孢子，排除實驗外其它環(huán)境的干擾，因此實驗前不能盲目打開培養(yǎng)皿。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。答：提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。答：細(xì)菌和真菌幾乎無處不在，但在不同的環(huán)境中分布的多少不同。如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。目前十九頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點5.根據(jù)你的探究活動進(jìn)行總結(jié):細(xì)菌和真菌的生活必需哪些基本條件?4.什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個探究中,不可能有的情況是哪一種?為什么?

答：經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌存在，如對照組的一套培養(yǎng)皿里。因為對照組培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。

答：細(xì)菌和真菌的生活必需的基本條件是：水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度、一定的生存空間（陽光、空氣）。目前二十頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點在檢測不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的探究實驗中，一組同學(xué)的實驗過程如圖所示：（1）實驗步驟中，B是________過程，完成步驟C需要在適宜的________下進(jìn)行。（2）若D中的菌落為細(xì)菌菌落，其形態(tài)特點是_______________________________________。接種溫度菌落比較小,表面或光滑黏稠，或粗糙干燥目前二十一頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點細(xì)菌和真菌的分布情況土壤中，水里、空氣中乃至我們的身體中，都可以找到細(xì)菌和真菌目前二十二頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點在寒冷的極地，很熱的溫泉火山附近也有它們的蹤跡目前二十三頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點基本條件：水分適宜的溫度有機(jī)物特殊生存條件：某些細(xì)菌和真菌還要特定生活條件如乳酸菌生活在無氧的條件.細(xì)菌和真菌的生活需哪些條件?目前二十四頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點1、一個細(xì)菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可見的集合體被稱為：（）A、菌群B、菌斑C、菌落D、菌痕C2、用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這個過程是：（）A、制作培養(yǎng)基B、高溫滅菌C、接種D、培養(yǎng)C3、想知道硬幣上有無細(xì)菌，比較可行的檢查方法是：（）A、肉眼看B、放大鏡C、光學(xué)顯微鏡D、培養(yǎng)基培養(yǎng)D4、在培養(yǎng)基上看見的哪種菌落是細(xì)菌：（）A、菌落小，表面光滑B、菌落大，呈絨毛狀C、菌落大，呈蛛網(wǎng)狀D、顏色呈褐色、紅色A目前二十五頁\總數(shù)二十六頁\編于二十點5、罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)的原因是：（）A、密封很嚴(yán)，細(xì)菌沒有機(jī)會進(jìn)入B、密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法呼吸而死亡C、封蓋