商品采購與定價培訓課件

第五章

商品采購與定價連鎖經營商品采購的特征1商品的分類編碼23商品采購業(yè)務流程主要內容商品定價4第一節(jié)

連鎖經營商品采購的特征一、實行統(tǒng)一采購制度

總部集中商品的采購，而各門店不承擔采購職能。連鎖經營的基本特征，是連鎖公司實現(xiàn)規(guī)?；洜I的關鍵。二、購銷業(yè)務統(tǒng)分結合

商品促銷，統(tǒng)一規(guī)劃，但門店擁有少數(shù)特殊配送要求商品的采購權。三、開發(fā)通道利潤

在采購過程中，連鎖公司與供應商采購合同談判中，連鎖公司處于相當有利地位，可以據(jù)此開發(fā)通道利潤。

第二節(jié)商品編碼1．商品編碼的概念商品編碼，又稱商品貨號或商品代碼，它賦予商品以一定規(guī)律的代表性符號。符號可以由字母、數(shù)字元或特殊標記等構成。商品編碼與商品分類關系密切，一般商品分類在前，商品編碼在后，所以實踐中稱之為商品分類編碼。2．國際通用商品編碼的原則(1)惟一性原則(2)簡明性原則(3)標準性原則(4)可擴性原則(5)穩(wěn)定性原則

2．商品分類編碼原則（1）6碼的編碼原則。品種多的連鎖企業(yè)可將6位碼全部作為商品編碼序號，不分大、中、小類，直接表示某一品項；也可以將前2碼(00～99)作為小分類，后4碼(0000～9999)作為品項序號。（2）7碼的編碼原則。第1碼為大分類，最多可使用10個大分類；第2碼為中分類，最多可有100個中分類；第3、4碼為小分類，最多可有10000個小分類；第5、6碼為品項，最多可有1000000個品項；第7碼為檢驗碼。2．商品分類編碼原則（3）8碼的編碼原則。第1碼為大分類，仍然維持最高10大分類；第2、3碼為中分類，最多可有l(wèi)000個中分類；第4、5碼為小分類，最多可有100000個小分類；第6、7碼為晶項，最多可以有10000000個品項；第8碼為檢驗碼。

3．商品編碼的方法商品編碼以所用的符號類型分為：(1)數(shù)字元代碼；(2)字母碼；(3)字母一數(shù)字元代碼；(4)條形碼四種。其中，最常用的是數(shù)字元代碼和條形碼。商品編碼的方法常用的有三種：(1)層次編碼法(2)平行編碼法(3)混合編碼法條形碼條形碼簡稱條碼（BarCode），是一種可以用專用光電掃描閱讀設備識別并實現(xiàn)數(shù)據(jù)輸入計算機的特殊代號，是一組由粗細不同、黑白相間的條與空及對應字符，按一定的編碼規(guī)則組合排列起來，用以表示一定信息的圖形。商品條形碼，也稱商品條碼，包含有商品生產國別、制造廠商、產地、名稱、特性、價格、數(shù)量、生產日期等一系列商品信息。條形碼美國統(tǒng)一代碼委員會從若干種條形碼方案中選定了IBM公司提出的條形碼系統(tǒng)，并將它作為北美地區(qū)的通用產品代碼，簡稱UPC碼。歐洲的英國、德國、法國等12個國家開發(fā)出了與UPC條形碼兼容的、應用范圍更為廣泛的歐洲物品編碼系統(tǒng)，簡稱EAN碼。按照條形碼的碼制不同，目前世界上有幾十種條形碼，如UPC條碼、EAN條碼、三九條碼、庫德巴條碼、二五條碼、四九條碼、11條碼、EAN-128條碼等。EAN條形碼EAN碼的標識方法有兩種類型：標準版、縮短版。EAN的標準版由13位數(shù)字及條碼符號構成，稱為EAN-13代碼。代碼的前3位（或2位）數(shù)字為國家或地區(qū)代碼，稱前綴碼，用于標識商品來源，并由國際物品編碼協(xié)會總部分配和管理。國際物品編碼協(xié)會分配給我國（中國物品編碼中心）的前綴碼（國家代碼）為“690”、“691”、“692”、“693”。以這4個數(shù)字為前綴的國際通用條碼稱為中國商品條碼。EAN條形碼前綴碼后面的4位（或5位）數(shù)字稱為制造廠商代碼。再后面的5位數(shù)字稱為商品代碼或商品項目代碼。最后1位數(shù)字為校驗字符或稱校驗碼。EAN條形碼EAN的縮短版由8位數(shù)字及條碼符號組成，稱為EAN-8代碼，條碼中各項的含義與EAN-13相同。EAN-8條碼主要用于印刷空間不足的小包裝商品，如化妝品、香煙、口香糖等。校驗碼怠的手算10的倍數(shù)扒－（奇澆數(shù)位之青和+偶數(shù)位之戒和×3）=校驗碼求EAN條碼6922桶8344弱2233的校驗碼繳：（6+2+挎8+4+避2+3）+（9+2滋+3+暴4+2祖+3）×3=亡25+檢23×幣3=9打4100－94=6校驗碼溫為6第三節(jié)商品采購射業(yè)務流程一、采購流蔬程1．采購計度劃與供應薄商文件2．供應舊商登記礦表3．填寫供用應商品報倒價單4．協(xié)商擴交易條番件5．簽訂供看應商交易軌條件協(xié)議敘書6．審核搜交易條屆件協(xié)議攔書7．簽訂底采購合技同8．建立供泰應商及商葡品檔案9．簽發(fā)蕩訂貨單10．交貨、晨收貨與驗征貨11．支付免貨款采購計劃采購計腥劃---物資需絨求計劃犬（Mate常rial爺Req狹uire米ment孩Pla費nnin替g，MRP）是指根判據(jù)產品結構的各層次德物品的從屬和數(shù)石量關系，以邊每個物品偏為計劃對粉象，以加工時期為潤時間基望準倒排枯計劃，戴按提前期長短區(qū)左別各個急商品下經達計劃采損購先后悶順序，是一六種連鎖廣企業(yè)加工商品采購計普劃管理編模式。MRP應該回答5個問題A加工什么氧？加工多捕少？何時斃加工?B要用到什愿么？用到繩多少？何湯時用到？C已經有數(shù)了什么蝦？有多倉少？何脊時使用砌？D還缺少袖什么？秋缺少多謹少？何域時需要綠？E何時安排香加工？小張是靈一家連副鎖企業(yè)丑的片區(qū)低經理，稀主營摩刮托車的纏零售業(yè)躬務，為闖了節(jié)約襯成本，肚該企業(yè)腎的經營貓模式：障通過購何買配件返，然后耕組裝整條車。一鐵般一輛進摩托車告需要購惡買車身樹零部件襲、塑料茶和兩個登鋼圈。仁其中，聰對兩個茅鋼圈和足塑料的叼修整分叮別需要2天和1天，然后臘將兩個鋼高圈和塑料屆組合為兩已個輪胎需午要2天；車身在零部件的醉修整需要3天，最妄后，將牧車身和仍兩個輪泥胎組裝酒為摩托腐車需要4天。一天，未小張接事到了一辛張100兩的訂腔單，8天后需要歐，請問如商果你是小殼張，如何蟲安排采購豪計劃？案例MRP的計算第三節(jié)商品采購嘉業(yè)務流程二、采購弓標準（一）杠商品質松量合適品質、糊滿足需撫求，供理應商的桿選擇（二）笨商品數(shù)守量合適一定時祝期內采購總量—訂單量威和商品結構每次最佳采脾購批量—經濟訂貨批則量（三）商暑品價格合僻適商品價鞋格（包括退仇價）—單價、質量、服務、交易條件（四）如合適的采購磨時間過早購貨確會導致庫睡存積壓，催過遲購貨賴則會出現(xiàn)晃缺貨第三節(jié)商品采購澡業(yè)務流程三、供應餓商管理（一）妙對供應筑商進行繳分類與嫁編碼（二）建立供饒應商檔距案（三）剃建立供肉應商商繡品臺帳（四）央對供應錦商進行遲評價公司名稱

廠商代號統(tǒng)一編號廠商地址

公司電話傳真電話工廠住址1．2．口制造商口出口商口進口商成立日期資本額員工人數(shù)口總經銷商口代理商口批發(fā)商

工商登記情況

負責人

聯(lián)系人付款天數(shù)送貨天數(shù)主要商品去年交易金額

廠商年營業(yè)額契約目標商品市場占有率

備

注（四）伯對供應商進行評尖價1.供應商褲評價表項

目評

價ABCD得

分商品暢非常暢銷暢銷普通滯銷D銷程度(10)(8)(6)(2)缺貨率2％以下2％一5％5％～10％10％以上D(15)(15)(6)(2)配送準時偶誤常誤極常誤D能力(15)(10)(5)(2)供應比競爭店優(yōu)惠與競爭店同略差于競爭店與競爭店差距大D價格(20)(12)(8)(2)促銷配合極佳配合佳配合差配合極差D配合(15)(10)(5)(2)商品品質佳品質可品質差時常出現(xiàn)壞品D品質(10)(8)(6)(2)退貨準時偶誤常誤極常誤D服務(10)(8)(6)(2)廠商經潛力極佳潛力佳普通潛力小D營能力(10)(8)(6)(2)2.評定供波應商風盯險等級根據(jù)表1對供應商提的評分，辛將供應商桶分為以下政高、中、或低3個等級。高風險(紅色)。風險屆評分為73分以下竿。中風險(黃色)。風險評房誠分為45-蔑75分。低風險(綠色)。風險客評分為76分以上。3.制定供應允商風險等藥級管理措唉施五、新產影品開發(fā)程得序第三節(jié)商品采購乖業(yè)務流程六、滯銷品者淘汰程鵲序(一)數(shù)據(jù)分蛾析以銷售額破排行榜最鏈后3％為淘汰債基準、以幼每月銷售雅量未達到50個單位為虜基準、以旗商品品質蔥為基準等頁等，把銷配售不佳、邀周轉慢或劈燕品質有問院題的商品違作為淘汰禾品。(二)確認原因采購人員貸應了解淘攻汰商品的成真正原因覺，究竟是監(jiān)商品不佳俘，還是人呈員作業(yè)疏堅失，如缺克貨未補、汽訂貨不準岔確、陳列枝定位錯誤悉等，然后技再確認是牛否淘汰。第三節(jié)商品采購炮業(yè)務流程六、滯銷品溉淘汰程引序（三）變更商品和陳列表采購人員某根據(jù)滯銷格品的淘汰幼情況，修革改商品陳艙列表。（四）何告知門手店淘汰滯搶銷品之敬前，總怨部應至肥少在10天前向分門店告截知滯銷翅品的項講目。及置退換貨荒作業(yè)的密程序。（五）門場店退貨門店按到傅通知后在勤規(guī)定的時退間內辦理命退貨手續(xù)經。第三節(jié)商品采購徒業(yè)務流程一、連鎖鼠企業(yè)商品圖定價的原堵則(一)薄利多春銷原則—必需品(二)物有所值另原則—高端品(三)適當利潤征原則—一般品第四節(jié)網商品伍定價二、制定始價格應考琴慮的主要薦因素(一)消費者因鐵素1．不同歸的目標射顧客對件商品的怒價值判非斷不盡陜相同，借對不同是的商品取類別和舍等級，伍可采用亞不同的僑價格策耳略。2．根據(jù)銷臟售價格來悔制訂商品想進價。3．根據(jù)供吳貨商與消寄費者所能掩接受的價默格以及企肅業(yè)的期望記利益來控肯制經營成辮本。(二)競爭者因勾素在完全競圓爭的條件凡下，價格撈完全是由嗎市場決定任的。第四節(jié)愉商品定價二、制定禁價格應考腳慮的主要姓因素(三)產品的市塊場壽命周晃期1．投入期赤。商品在占投入期，澤為引起消躁費者的注貴意和興趣紋，應以較速低的價格石出售。2．成長期汽。成長期仰的商品可往以維持一掙個穩(wěn)定且失有適當利覽潤的售價屯。3．成熟期帥。成熟期笨的定價策五略與成長降期類似，營但應注意愉替代品的期出現(xiàn)和競酸爭者的價飾格行為，予因而應加擊大促銷力佛度。4．衰退枯期。衰狂退期應全通過促下銷活動盛盡快出冰清存貨月，并及炸時退出勇。第四節(jié)蜻商品透定價二、制畝定價格翼應考慮糞的主要緒因素(四)連鎖企搏業(yè)定價崖時應注什意的問侄題1．從整個佳商品組合辜或商品群線來考慮商堡品定價。2．要把蘇握促銷啊的基本錦目標。3．要考慮沸來自于不弦同進貨渠今道的商品播的成本。4．要與漫廣告宣歐傳相配適合。第四節(jié)賞商品臺定價三、制確定價格條的程序(一)選定價格賣目標1．求生煮存的目棍標。2．短期利刻潤最大化神目標。3．市場份則額目標。4．產品質梳量目標。(二)確定需縫求(三)估算成本第四節(jié)毛商品籮定價(四)分析競爭忌者的價格禾行為(五)選擇定價切方法1．成本加稿成定價法掉。售價＝(固定成本+變動成本)X(1都+加成率)，零售店念可改為：齊售價＝進廉價X(1栽+順加毛召利率)。2．毛利斥率定價詢法。售花價＝進塑價÷(1一倒扣毛種利率)。3.目標利潤月定價法。獻為實現(xiàn)一性定目標利催潤的價格翻可根據(jù)預襖期銷售額爸來測算(六)選定最洲終價格在選定最皮終價格時吃還有必要棵考慮一些刊其他因素雕：1．消費者蟲的心理。2．公司的早定價政策光。3．價格功對其他圓各方面獄的影響廣。第四節(jié)肆商品定價第六章連鎖物襖流第一節(jié)連鎖物流氣的特征第二節(jié)連鎖物樣流配送第三節(jié)連鎖物蘆流配送嘉中心一、連掌鎖物流江的涵義霉和構成（一）物饑流的涵義刃：是指原艱材料、產司成品從起含點至終點噸及相關信哈息有效流百動的全過團程。它是厭將運輸、糕倉儲、裝政卸、加工扯、整理、競配送和信飲息等方面裙有機結合疏，形成完尼整的供應行鏈，為用查戶提供多哄功能、一真體化綜合打服務的過巾程。（二）連對鎖物流的慈構成：連植鎖物流是烏指由總部直采購部門育和配送中宮心作為主助體的所承絡擔的商品惹購進、儲四存、加工挎和配送等棕活動以及牙伴隨產生蘭的信息的稈收集、處芽理、傳遞敗和利用的艱過程。其隨主要由采偶購、儲存幟、流通加溫工、配送余和信息處葡理等環(huán)節(jié)砍構成。第一節(jié)溫連鎖物流列概述二、連午鎖物流清的職能凳：（一）副采購職熊能（二）困倉儲職呼能（三）傅搬運裝勝卸職能（四）羊流通加草工職能（五）達配送職饒能（六）薯信息處富理職能第一節(jié)趨連鎖櫻物流概重述三、連鎖瞎物流的特諒征（一）物條流系統(tǒng)化深。連鎖物漸流是一個烤由物流人暈員、物流題設施、物趟流商品和鋒物流信息內等要素構母成的具有配特定功能畢的系統(tǒng)。（二）物刊流合理化勾。主要包茅括：倉儲授合理化；該配送合理熔化；物流領活動專業(yè)櫻化；信息仔處理合理嫂化。（三）任物流標顛準化。巧按照一秀定的標藥準來組探織實施晃連鎖物鬧流活動轉。第一節(jié)士連鎖物流狀概述一、連鎖物流亞配送的涵柄義和特點（一）磨連鎖物瓜流配送始的涵義是指按晨用戶的翻訂貨要坑求，在永配送中版心或其起他物流許節(jié)點進尸行貨物予配備，貿并以最慶合理的衰方式送屠交用戶煮的經濟監(jiān)活動。（二）陡連鎖物喝流配送柏的特點1.滿足門誦店的訂傻貨要求董，并強原調送貨荒方式的廟合理性兼。2.連鎖企業(yè)報的配送以掉支線運輸捕為主。3.連鎖企擦業(yè)的配摟送是積退極的送柳貨。第二節(jié)遙連鎖續(xù)物流配脫送二、連破鎖經營封中統(tǒng)一府配送的百作用（一）供提高服煉務能力（二）強筒化了門店嬌的銷售功正能（三）新援的利潤源頁泉統(tǒng)一配華送使倉鴉庫得到轟了充分斥合理的蘆利用，究也大大牛提高了朗車輛、棕人員的膛工作效名率。有攻關數(shù)據(jù)剖表明，唐一般的燙運輸，傻汽車貨給物實載盤率不到悅５０％溉，統(tǒng)一少配送的朵實載率斜可提高稿到７０捕％～８甩０％?？蕊@然，遼統(tǒng)一配線送可以擁使物流布設施和油資源都坦得到有谷效利用儲，從而怠降低經久營成本煎，增加痛利潤。第二節(jié)只連鎖罷物流配誓送三、連鎖粥經營的配送送模式經過長批期的發(fā)弄展，連住鎖企業(yè)摘形成了杏多種模床式的配脾送，以尋滿足不侵同商品勁、不同損流通環(huán)匯境的要進求。歸罰納起來知，主要稍有以下犬幾類模毒式。（一）拖供應商伯直接配何送。由剛供應商途或生產營企業(yè)直緩接把所襪需商品藝送到門面店的方開式。（二）仿連鎖企齊業(yè)自營坊配送。調這是目貸前連鎖遲企業(yè)廣責泛采用關的一種勒配送模寧式。連動鎖企業(yè)千通過獨勒立組建究配送中該心，實遞現(xiàn)對內沒部各門石店的貨濃物進行拘配送。（三）仿社會化鞏配送。旬即所謂毅的第三浴方物流摩配送，挽由第三笛方的專煮業(yè)公司濟來承擔恩連鎖企租業(yè)的物饞流配送所活動。（四）共喜同配送。牙這是指連作鎖企業(yè)為弊實現(xiàn)整體尖的配送合邁理化，以塵互惠互利秋為原則，皆與配送經殺營企業(yè)之塌間互相提串供便利的粒協(xié)作型配技送模式。第二節(jié)泳連鎖物流譽配送連鎖企業(yè)呀主要有以資下幾類模由式。（一）連鎖反企業(yè)自盾營配送銅。這是犧目前連織鎖企業(yè)治廣泛采獲用的一傍種配送求模式。陡連鎖企印業(yè)通過小獨立組格建配送污中心，焦實現(xiàn)對扭內部各溝門店的續(xù)貨物進禍行配送啄。（二）第三方雕物流配送壞。由第三拴方的專業(yè)巷公司來承文擔連鎖企揚業(yè)的物流救配送活動涼。（三）共同配潤送。這是急指連鎖企終業(yè)為實現(xiàn)頸整體的配棵送合理化藥，以互惠悄互利為原摸則，與配爐送經營企丸業(yè)之間互蘆相提供便口利的協(xié)作誰型配送模塔式（案例）。（四）互左用配送筍模式。云幾個企點業(yè)為了糕各自利纖益，以脾契約方挎式達成變某種協(xié)桑議，互肚用對方榨配送系鞋統(tǒng)而進夸行的配牢送模式仿。三、連虛鎖經營夏的配送孫模式案例美國機律械公司營是一家疏以機械神為主的雅連鎖企澤業(yè)，近惱年來該企業(yè)銷售兩收入一直雅保持在2億美元墾左右。貼為了?？首C供貨垃，該公司在美凝國本土建退立了500多個倉閑庫。但柏是倉庫己管理成叫本一直居高桶不下，仁每年大壇約有200或0萬美元。競所以該公布司聘請一黃調查公司羊做了一后項細致呆調查，舒調查結踩果顯示社：以目忠前情況遮，如果減少202個倉庫，擁則會使總孩倉庫管理崇成本下降200沉-30企0萬美元，但雜是由于齊可能會憑造成供侍貨，銷杏售收入標會下降18%。請問：(1)如果你是補企業(yè)總裁君，你是否鄰會接受調嗽查公司的建議？謊為什么嚴？(2)如果不帽接受，夕怎么辦領？建議（1）提高倉剪庫的利用但率?！钪鼐剐聞澐肿鲜袌觯{進而對診倉庫進教行歸類雀；☆選澤址規(guī)劃乏，定性密與定量睬的方法絕選擇合互適的地鎮(zhèn)址；☆對原湖有的設備詠、設施進歲行重新布謎局。（2）尋求商叨業(yè)伙伴，奔實行共同吊配送。案例分析配送模式話的選擇1.配送模式懂選擇的決咳定因素；2.配送模式敘選擇的方亦法：（1）確定決弓策法（2）非確凱定選擇堡法三、連鎖倒經營的配的送模式案例湖州老大鉗房超市有限公司頸是一家開太設在湖城地社區(qū)新村冶、農村，服海務于大眾翁，以經營延副食品、版日用百貨模為主體的孟零售商業(yè)連懶鎖便民托超市。耗自1998年6月份創(chuàng)建碗第一家門透店起，以悶便民、利民貌、商品質撫優(yōu)、價格湖實在、親灰近服務等稍經營理念盾；采用現(xiàn)代化埋的連鎖經魂營管理辮模式即統(tǒng)一標鏈識、統(tǒng)一吐采購、統(tǒng)一配送四、統(tǒng)一嚴結算、姓統(tǒng)一價結格、統(tǒng)頃一服務叢；通過劉“內抓唯規(guī)范管理，外庭拓連鎖經親營”的穩(wěn)腿健發(fā)展，刊艱苦創(chuàng)業(yè)鋒，歷經數(shù)惜年，“老挪大房超筒市”得仿到了湖策城百姓寒的認可練和青睞墊，企業(yè)繞品牌逐漸形成腫。案例目前公司眼擁有連鎖嘉直營店27家，加鎖盟便利腰店93家和湖州唯一具有舊一定規(guī)模座的商品配送中心，總營桑業(yè)面積啦達到8000平方米，隨具著加盟店睛規(guī)模的擴跌大，原有配送中心椅在提供配湯送服務方面漸務漸感到了吐巨大壓力，經常弊出現(xiàn)由我于配送椒不及時國導致門店孩缺貨的朽現(xiàn)象，叢集團總果部也在潑考慮是加大投入匠擴大配送中心規(guī)模胞還是把配去送服務承尿包給第三敗方物流來做。到先底哪種模式更尺有利于障老大房保的發(fā)展光還有待碎考察。根據(jù)下校面的資漲料，為句老大房晉選擇適吉合的配疫送模式初。配送模式配送成本（萬元）銷售額預計（萬元）自營配送模式15150互用配送模式12140第三方物流配送模式7130案例情況一耳：如果額主要考達慮成本塔和銷售騎額配送模式配送成本（萬元）利潤總額（萬元）銷售額預計（萬元）客戶滿意度（萬元）比重0.2比重0.3比重0.3比重0.2自營配送模式152815096互用配送模式123314097第三方物流配送模式72013099案例情況二：協(xié)考慮其他圾因素在情況蜜一和情昌況二下耗，分別竊為老大著房超市借選擇最題合適的撫配送?？凳健０咐_定型涉決策確定型決癢策是指一盜個配送模禁式只有一駝種確定的納結果，只蠻要比較各演個方案的運結果，即仇可作出選勇?lián)窈畏N配刑送模式的玻決策。確定型決背策直接利忠用公式V=F/竭C計算價秀值系數(shù)筑。V——價值系是數(shù)；F——銷售額項；C——成本費質用。確定型備決策價值系數(shù)西分別為：22；22.5；28配送模污式自營配送棒模式互用配惡送模式第三方延配送模習式成本費尿用/萬元1085銷售額預妻計/萬元220180140例如在實際經腿營決策中瘦，企業(yè)對示配送模式溜的選擇往記往需要考昂慮多方面編因素，既框需要進行多目標腐決策。隱一般終可用綜合價值徐系數(shù)進行，泡系數(shù)越鍬大，價概值越大累。確定型決售策配送模農式自營配送耍模式互用配木送模式第三方配僑送模式成本費籌用銷售額曾預計利潤總貢額客戶滿意糊度0.10.30.40.21085220180140251715989799V1=（5/1筍0）×0.1妹+（220/秩220）×0.堡3+（25/蚊25）×0.義4+（98/罰99）×0.2倉=0.9示5V2=（5/8）×0.1仔+（180杠/22裂0）×0.痰3+（17/祖25）×0.4帶+（97/票99）×0.2缺=0.7秒6V3=（5/5）×0.1念+（140/稱220）×0.3悶+（15/娛25）×0.課4+（99/姓99）×0.普2=0墨.73非確定怪型決策非確定淡型決策是指一躍個配送釀模式可久能出現(xiàn)甚幾種結標果，而顏又無法貍預測其驕概率時拌所進行渾的決策閱。條件：決桐策目標明例確；至少楚有兩個可屋供選擇的棟配送模式黨；每種模填式都存在筋兩種以上役的自然狀夾態(tài)；不同克模式在不貌同狀態(tài)下拿的損益值書可以獲得屠。自然狀態(tài)配送要盞求程度愛高配送要預求程度鍋一般配送要腿求程度疲低配滑送總模喚式自營配拒送互用配送第三方剛配送905010703513654530例：某驕企業(yè)計驢劃通過倚提高配慶送效率持，滿足貝客戶對竊配送的螞要求，姐來擴大蕉經營規(guī)曬模。有稅三種模萄式可供寸選擇。種企業(yè)對膨未來市項場需求律無法作替出準確們預測只殺能大體其估計三死種投入刊情況，罪概率也乓無法推截測。如何決熊策？自然狀圾態(tài)配送要蛙求程度株高配送要僵求程度未一般配送要催求程度澆低配尋送味模偵式自營配慢送互用配診送第三方配狐送905010703513654530第一種方曬法：樂觀是原則。從渠每種模式網中選擇一繩個最小成茶本看作必再然發(fā)生的彩狀態(tài)。然糊后再選擇貿一個最小宴成本的模殘式作為滿誰意方案?！誀I配愈送方案座。適用：娃把握較摩大，風搞險較小湊情況。自然狀撿態(tài)配送要求猶程度高配送要求弟程度一般配送要燭求程度乖低配踩送昨模西式自營配送互用配送第三方配枯送905010703513654530第二種汽方法：出悲觀原叨則。首謊先從每支種方案離中選擇丙一個最象大成本龜作為評定價模式雨的基礎磨，把最撫大成本喝作為必閑然發(fā)生尾的自然噴狀態(tài)，倆然后從蓄最大成截本中選賞擇成本犬最小的兆模式?！谌脚溱s送模式適用：把頸握性小，啟風險較大娃情況。四、連鎖物鹿流配送衰的流程配送作業(yè)基本環(huán)節(jié)理貨備貨送貨一般流程組織工作典型流程送貨作業(yè)配貨作業(yè)補貨作業(yè)揀貨作業(yè)訂單處理進貨作業(yè)退調作業(yè)信息處理（一）斷備貨準備貨物亭的活動。綢包括活動侄：籌集貨物和存儲貨橋物。（二）抽理貨理貨包括悄貨物分揀兄、配貨和背包裝等活左動，其中疾分揀是用章適當?shù)姆角胶褪侄?從儲存的到貨物中選出用戶所需鋼貨物的活亭動。配貨篇是把揀取的貨品刪裝入容灑器，運控到準備區(qū)，等待裝車發(fā)運。（三）送便貨將準備區(qū)該的貨物裝臨車、送到逮經營的門帳店。配送的流校程供應商進貨儲存揀貨配貨送貨搬運搬運搬運搬運盤點補貨存貨低于標準則采購無加工功壞能的連鎖抵配送作配送的流璃程有加工功驢能的連鎖白配送作供應商進貨儲存揀貨配貨送貨搬運搬運搬運搬運盤點補貨存貨低于標準則采購組裝一、配送摔中心的涵停義和作用（一）炎配送中燥心的涵謀義配送中昆心是指故接受并灰處理末億端用戶竊的訂貨異信息，社對上游饞運來的鳳多品種臭貨物進押行分揀需，根據(jù)茫用戶訂眉貨要求犁進行揀屑選、加唇工、組勉配等作聰業(yè)，并務進行送耀貨的設龜施和機躬構。（二）賞配送中箱心對連煙鎖經營餃的作用1．降低秩進貨成倆本。2．變分存散庫存薪為集中箭庫存，息降低庫昂存成本匠。3．進行流芹通加工，戀提高商品聰?shù)母郊又邓?．傳遞索商品流秧通信息殘，更好診地滿足世消費需咳求。第三節(jié)連鎖物流烘配送中心二、連什鎖物流訂配送中縣心的類押型（一）按的配送中心部的功能劃徒分1．儲存蹄型配送林中心。賣這是最休為傳統(tǒng)葡的配送燥中心。年現(xiàn)階段政，這種棄類型仍寺是連鎖臉企業(yè)配鉛送中心大的主流司。2.流通型配伐送中心。慢這種配送桿中心沒有掘長期儲存飼功能，僅召以暫存或稿隨進隨出義的方式進允行分揀、埋配貨和送嚇貨作業(yè)。眠流通型配領送中心由糾于不需要候保管場所株，運營成支本較儲存咐型配送中豈心低。3.加工型配趁送中心。收這種配送券中心具有述集中加工重后當日供第給各店鋪崖的功能，裹是將流通秧加工和當誓日配送兩伯個功能合崖并在一起叉的中心，見有時也稱躲“日配中坡心”。第三節(jié)連鎖物融流配送鮮中心(二)按不同的牛營運主體述劃分連鎖企業(yè)兆配送中心醒按不同的榨營運主體性可分為：1.自用型侮配送中漲心。連腸鎖企業(yè)塊獨自組留建配送昂中心，阻實現(xiàn)對刑內部各攜門店的乘商品供擊應配送認。2.公用型鼻配送中燙心。是返由供求殿雙方以魔外的第凍三方，幸按照貨浮主的要鉤求，提躲供現(xiàn)代賣、系統(tǒng)潑和全程晌物流服斗務的營康業(yè)性配溪送中心趨。3.共同配煩送的配夜送中心制。共同葡配送的著配送中梳心是由疊連鎖企飛業(yè)和批腫發(fā)商、續(xù)生產商鎮(zhèn)共同投總資建設萌的配送謀中心。第三節(jié)連鎖物流漠配送中心三、連鎖棕物流配碧送中心準的管理（一）配尸送中心的潮庫存管理1．ABC分析法端。涵義，案分類標衡準，管必理措施疼。2.零庫存敗管理（二）配純送中心的什進發(fā)貨管黃理1.進貨系宮統(tǒng)管理—流程2.發(fā)貨系群統(tǒng)管理——流程（三）配委送中心的分揀管蔥理（四）配晌送中心的送貨管閥理（五）配送送中心的猴信息系統(tǒng)星管理第三節(jié)連鎖物左流配送從中心零庫存零庫存==沒有存粥儲設備痕和庫存剩物資？所謂的詳零庫存朽，是指應物料(包括原真材料、株半成品挎和產成戲品等)在采購、牢生產、銷腔售、配送伸等經營環(huán)絨節(jié)中，不愚以倉庫存暫儲的形式標存在，而傭均是處于頭周轉的狀己態(tài)。其一，巾庫存對油象物的醬數(shù)量趨鈴于零；其二，庫筒存設施、允設備數(shù)量籮及庫存勞躍動耗費同稼時趨于零癥。零庫存憐能否實什現(xiàn)，并繪不以人挑們的主稈觀意志混為轉移膏，兒是麻配送的木伴生物恭。零庫存通過配送精方式實現(xiàn)孔零庫存的悶具體做法山是:以多批錦次、少經批量的根方式向責用戶配有送貨物;用集中紗庫存和糾增強調穗節(jié)功能堅的辦法劍，有保斤障地向駛用戶配繞送貨物;配送企業(yè)用采用即時堪配送和準擠時配送方頃式，向需鋒求者供貨付。一、揀掘貨作業(yè)醒概述揀貨作筐業(yè)是依據(jù)客戶的訂貨要洪求或倉儲中心的送貨計擦劃，盡可案能迅速、盞準確地將商品圈從其儲墳位或其制他區(qū)域揀取出救來的作業(yè)叮過程。揀貨作業(yè)涂在配送中暮心作業(yè)中所占比例重較大，腿耗費較多臨人力和時言間。據(jù)統(tǒng)西計，揀貨設作業(yè)時間址占整個配鋸送中心作沙業(yè)時間的恢比例為30%-循40%，在成本瘦上，揀貨萍作業(yè)成本微占配送中兇心總成本賓的15%-腳20%。二、揀選原作業(yè)流程揀選作業(yè)州由生成揀貨話資料、行走或弓搬運、揀取和分診類與集中等幾個環(huán)嚴節(jié)組成。沿其一般流筍程見圖5-31.揀選單榜是在訂慢單處理務之后，枝還未進蠢行揀選棋之前，點把原始層的信息辰輸入計冰算機進僅行揀貨尾信息處文理后，罵打印出菌來的單險據(jù)。主要用于炕配送中心擴內部作業(yè)揪指示。2．行走士或搬運棒方式（一）人脫至物的分盤揀設備行走方珍式—是指物品固弓定，揀貨池人員移動到物品位置融，把物品揀選出來的工作州方式死。（二）精物至人下的分揀攝設備搬運方式—與人至綱物的揀雁選方法患相反，種揀貨人員固定位置，牧等待設拴備把物疫品運至揀貨虜者面前進行揀貨介。這種揀原貨設備的段自動化水甘平較高，哨本身附有謝動力，所差以能移動限物品儲位躍或把物品附取出。3．揀取當貨品秀出現(xiàn)在有揀選員規(guī)面前時符，接下書來就要抓取和達確認。確認的目完的：為了緣瑞確定抓取訂的物品、用數(shù)量是否鼻與指示揀愚選的信息幟相同。實際作杜業(yè)中：一般利用揀座選員讀秒取品名與揀秩貨單作對比；剖少數(shù)比較草先進的方桶法是利用無線傳輸孕終端讀取條碼，由計算柜機進行芒對比。4．分類煙與集中由于揀取方式的不同沾，揀取筐出來的軍貨品可能還需要進膠行分類與集斜中，分類妖完成后懶，經過為檢驗、道包裝等旬作業(yè)出告貨。三、揀選漢作業(yè)的方輩法1．按單揀取—摘果式揀只選●定義鞭：按單揀使取是針對每一允份訂單，分揀挺人員按瞞照訂單所列商騙品及數(shù)然量，將踩商品從儲存區(qū)蘋域或分揀區(qū)擁域揀取出來呼，然后集蝦中在一起朝的揀貨方晉式?！裉攸c忠：訂單別揀艦取作業(yè)方船法簡單，撓接到訂單姨可立即揀獅貨，作業(yè)自前置時間徹短，作業(yè)萄人員責任耍明確。但涼對于商品排品項較多皂時，揀貨界行走路徑民加長，揀幻玉取效率較耍低。●適用衛(wèi)場合：訂單別揀伴取適合訂單大冶小差異尊較大，訂單數(shù)止量變化晶頻繁，蠶商品差甘異較大沃的情況，如：廈化妝品遞、家具帽、電器怪、百貨汗、高級慨服飾等熊。電子標抄簽揀貨磚系統(tǒng)—是在揀高貨區(qū)域永中的所有貨桌架上，為每一翅種貨物安橡裝一個電子標黨簽，并與倉儲存朵貨系統(tǒng)的連接。勤根據(jù)訂單清兩單數(shù)據(jù)，發(fā)出出貨指示貍，使貨架詢上的電子標簽亮燈，操作粗員根據(jù)括電子標削簽所顯示的數(shù)菊量及時、你準確、坑輕松地匪完成以"件"或"箱"為單位的潮商品揀貨粘作業(yè)。由蔽于DPS在設計時舅合理安排團了揀貨人轟員的行走路呼線，所以降蝴低了操作關員無謂的武走動。拿著訂育單進入愧“果園寨”，按豬單需求夕，在“銜果園里秩”邊走運邊摘取怒需要的艱“蘋果牙、梨”厘等的揀疫選方式燭。2．批量揀名取—播種法●定義：批量揀諸取是將多張妖訂單集見合成一壺批，按照商品品臺種類別踩加總后不再進行裹揀貨，揀取染后依據(jù)飯不客戶舞或不同蜘訂單分類集中的揀育貨方式。●特點付：批量揀取息可以縮短揀取案商品時的衫行走時間，增加單位真時間的揀弱貨量。同時，鴉由于需要嫌訂單累計繞到一定數(shù)唉量時，才郵做一次性圾的處理，能因此，會蚊有停滯時芬間產生。●適用有場合：批量揀租取適合斬訂單變待化較小言，訂單姑數(shù)量穩(wěn)裙定的配兔送中心扔和外型女較規(guī)則王、固定例的商品前出貨，絞其次需愛進行流孩通加工領的商品腳也適合反批量揀致取，再鞏批量進向行加工光，然后簽分類配姐送，有南利于提略高揀貨深及加工取效率。例子：5個訂單觀，分別神需要貨縫物A：1、2、5、6和10件，貨妙物B：3、2、6、8和9件。首先，加淋總分別為24,2備8件，統(tǒng)浪一揀取偉；然后塊，分類弓；最后怒，加工強包裝配古送。四、揀貨腎的操作方釋式人工分揀乏：通常小紛體積、綢少批量遇、搬運編重量在梳人力范遵圍內揀鋼出貨頻椅率不是英特別高廳的，可商以采取脫手工方另式揀取鳴；自動分惠揀：對于出餓貨頻率然很高的腎可以采匯取自動跌揀貨系屬統(tǒng)。旋轉架具分揀補貨作業(yè)補貨作業(yè)補貨作業(yè)紋是為了保拒證分揀作口業(yè)需要，淋將貨物從珠保管區(qū)搬局運到揀貨描區(qū)的作業(yè)拘過程。即始將待配商門品放在存申取方便的租位置的過釘程。補貨作業(yè)補貨類型1.流動補遲貨—貨架保管性區(qū)通過流何動設備補族貨揀貨區(qū)故。2.移動補貨—同一貨架上下流動姨，上層保璃管區(qū)，經下層揀終貨區(qū)。補貨作業(yè)3.托盤補屢貨這種補較貨方式繼是以托臟盤為單紹位進行酸補貨。射保管區(qū)畝貨物存遞放在托磨盤上，逃揀貨時病把托盤惡上以及將貨箱置弄于中央魂輸送機妥送到揀嚷貨區(qū)。婦當存貨潑量低于給設定標煩難時，錯立即補槐貨。這種補貨妻方式適合起于體積大瘋或出貨量燒多的貨品老。送貨管頑理一、商活品出庫可原則1.必須是絡符合財務制度不要求的出庫單避據(jù)，才能搞出庫。2.出庫憑證猜不能有涂獻改、復制喊、模糊；糞收貨單位為與提貨人巨不一致；困各種印簽下不合規(guī)定唉；超過提巖貨的有效棍期單據(jù)——不出庫3.出入庫不能當吉天辦完，應征該辦理分念批處理的獸手續(xù)。4.先備貨襲，后復贏核，再揮發(fā)貨。5.復核人掌員要用不同的透人、用漏不同的落方法復核后，雙人簽近字才能綱出庫，聽單人沒故有權利耕將貨物溜提出去擴；6.先進先角出。7.對于失效產帽品、變庸質產品劈燕、沒有嘩使用價策值的產品，蘭在沒有特皮殊批準的狡情況下，孔堅決不能逮出庫。8.為了處理職緊急訂單琴，需要倉傷儲部能靈嫂活處理，津在等值情巴況下，先調貨原發(fā)貨，唐后補手帖續(xù)。但庫管員未覆經授權不華能自行操毒作。9.未驗收、盯未辦理入泉庫手續(xù)時直，原則上暫緩發(fā)貨質。10.如果客釣戶的出庫憑址證遺失，客戶應考及時與倉萄庫和財務掛失，將原憑肥證作廢，延緩發(fā)犧貨；如果掛失魄前貨物已紅經被冒領泊，保管員竹不承擔責玻任。二、商項品送貨征的基本庸方式代辦托運送貨上門客戶自黑提過戶、轉掙倉和取樣三、商品乏送貨作業(yè)轎的流程（一）出蓄貨檢查1．人工檢區(qū)查法2．條碼檢求查法3．聲音通輸入檢字查法4．重量計表算檢查法（二）套送貨包糊裝（三）點尸交商品經復鵲核后，如爆果是本單稍位內部領披料，則將彈商品和腎單據(jù)當薪面點交至給提貨汽人，辦澇清交接悔手續(xù)；栗如需要邪將商品調出本單位禍辦理托數(shù)運的，羊則與送影料人員零或運輸舞部門辦渡理交接手續(xù)，當面潤將商品亞交點清墨楚。交伶清后，提貨人棒員應在傻出庫憑蓄證上簽膏章。（四）炊登賬點交后，畜保管員應雙在出庫單上填寫實發(fā)數(shù)狹、發(fā)貨謊日期等內容園，并簽駁名。然懷后將出庫單餓連同有爛關證件抬資料，及時交給貨主，以使堆貨主辦理貨梯款結算戚。保管員帝把留存現(xiàn)的一聯(lián)出庫憑枕證交給打實物明劣細賬登暫記人員所登記做以賬。清晃理清理現(xiàn)悲場，根右據(jù)儲存蠻規(guī)劃要蔽求，對吉貨物進勿行并垛花、挪位揚，騰出新貨工物，以備陳新來貨物烏使用。清掃送朝貨現(xiàn)場底，保持閃清潔整麗齊。清查送貨欺設備和工睬具有無丟電失、損壞稈。物資送貨瘋完畢，要腦整理物資費出入庫情辣況、保管扛保養(yǎng)情況撥及盈虧數(shù)以據(jù)等情蒼況，然交后記入角檔案，鄰妥善保慰管，以雪備查用為。四、倉翼儲送貨麗中發(fā)生掩問題的種處理（二）籠商品品繞質的控溉制主要措順施有：1．盡量捉減少商潮品從驗積收到門劑店上貨泄架整個知過程中逐的搬運蓋次數(shù)。2．對不孩同的商艷品采用脊不同的哲溫度配昌送。3．嚴格控液制商品的寺保質期。4．嚴格姿控制商傻品送錯岔的比率艷。第三節(jié)連鎖物流舞配送中心（三）燈門店緊饑急追加補減貨的露控制主要措施貞有：1．要嚴貞格限制乓訂貨截巴止時間謀。2．在深入極調查的基宜礎上，制裁定門店可溜以追加減貧貨的條件贏。3．加強門臉店在零售檔中的單品驅管理，嚴停格控制緊基急追加貨薄。4．對門店勉中的批發(fā)怎業(yè)務，盡燃可能滿足敵緊急追加據(jù)貨。第三節(jié)連鎖物流提配送中心（四）拆懇零配送的琴控制可從下述銳３個方面煩進行控制敞：1．可在魚配送中礙心附近污建一個祝拆零配堅送中心則，拆零膜配送中我心每周穩(wěn)兩次從留配送中鈴心進貨宜。2．通過計舍算機系統(tǒng)拍進一步對曾商品實施澡單品管理爪，確定配塵送中心應僵該拆零的厘商品品種未。3．進一選步和供丈應商共落同研究湖商品小軌包裝問唱題，特漂別是日北用百貨泳的小包蓮裝，努丑力滿足我門店拆帶零的需曲求。第三節(jié)連鎖物流您配送中心（五）退旱貨問題的乘控制（六）線服務半惠徑的控裙制（七）劍配送時向間的控隱制第三節(jié)連鎖物州流配送害中心第四節(jié)陪配送腔中心的享內部布矛局（1）配送中免心內設施孫場地的布達局●進保行設施嚇的關聯(lián)毛性分析