0-6歲小兒健康宣教

0-6歲兒童的健康宣教2017.08.292021/10/101主要內(nèi)容中國0至6歲兒童心理特點中國0至6歲兒童預(yù)防接種中國0至6歲兒童膳食指南2021/10/1020－6歲兒童心理發(fā)展特點2021/10/103一、0－6歲兒童成長新觀念（一）木桶理論與均衡發(fā)展

1、兒童動作發(fā)展

2、兒童語言發(fā)展

3、兒童感知覺和認(rèn)知發(fā)展

4、兒童人際關(guān)系發(fā)展

5、兒童情緒情感發(fā)展

6、兒童人格發(fā)展（氣質(zhì)、性格、自我評價等）2021/10/104一、０～３歲是早期教育的黃金時期０～３歲是人的體格和神經(jīng)、心理發(fā)育最快的時期，此時的嬰幼兒已經(jīng)具備了接受教育的基礎(chǔ)和條件，近年來來自腦科學(xué)、教育學(xué)等領(lǐng)域的研究也向我們表明：０～３歲是早期教育的黃金期。

2021/10/1051、腦科學(xué)研究成果正常的大腦發(fā)育，在３歲以前最快。嬰兒出生時腦重量為３７０克，６個月時為出生時的２倍，占成人腦重的５０%，第一年末嬰兒腦重接近成人的６０%，第二年末約占成人的７５%，到３歲時，嬰兒腦重已接近成人的腦重，以后發(fā)育速度變慢。腦的神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育2021/10/1062、智力水平研究成果如果以一個人在17歲是智力水平達(dá)到100%來計算，幼兒4歲時已達(dá)50%。2021/10/107二、0－6歲兒童的心理特點（一）動作發(fā)展的關(guān)鍵期

1、動作（大肌肉和小肌肉動作）發(fā)展的年齡特點

（1）0－1歲：抬頭、翻身、坐、爬、站、行走（2）1－2.5歲：學(xué)會走路、熟練地用雙手操作、初步學(xué)會語言（3）2.5歲－6歲：走、跑、跳、鉆爬、拋接球、平衡和攀登等；使用刀、叉、鏟、桶、剪刀、針線、鉛筆、紙、蠟筆、橡皮泥、拉鏈、紐扣等2021/10/108年齡身體動作發(fā)展手部動作發(fā)展2歲能上下樓梯、但不能交替步上下、能倒退走能轉(zhuǎn)動門的鎖把、能把3塊積木疊起、能一頁頁翻書2.5歲能爬上樓梯并從上面滑下來、兩腳能輕輕蹦跳、能用腳尖走路能用鉛筆、蠟筆做涂鴉式畫畫、能疊高8塊積木3歲能交替步上樓梯、單腳站立、從15－25厘米處往下跳、騎三輪車仿照畫圓圈、脫鞋和把鞋穿進鞋里、解開紐扣、使用勺吃飯4歲用交替步下樓梯、單腳跳著走、雙腳立定跳遠(yuǎn)、靈活投球、翻跟斗靈活使用剪刀、用鉛筆或蠟筆畫方形和十字5歲雙腳輪換著輕輕跳著走、短時間閉目單腳站立、從30厘米處跳下畫三角形、系鞋帶和紐扣、熟練穿珠子6歲助跑跨跳過至少50厘米的距離、繞彎跑步、單腳跳著走、接球用筷子吃飯、靈活操作物體、畫菱形2021/10/1092、動作發(fā)展的意義動作和思維的發(fā)展（1）感知運動思維：0－2歲以感覺和動作認(rèn)識環(huán)境中的事物開始能區(qū)分自己和外界事物意識到動作所導(dǎo)致的后果有表征能力，知道物體的永恒性（捉迷藏）用行動來解決問題（2）前運算思維：2－7歲自我中心、從自我角度看事物守恒概念的形成2021/10/1010動作學(xué)習(xí)能力的構(gòu)成看——視覺注意力和視覺廣度聽——聽覺注意力和聽覺廣度、視動協(xié)調(diào)能力說——基礎(chǔ)語言能力讀——閱讀理解能力寫——書面表達(dá)能力算——數(shù)學(xué)邏輯能力2021/10/1011（二）語言發(fā)展的關(guān)鍵期影響兒童語言發(fā)展的因素生理因素認(rèn)知能力社會－情緒因素是否把握時機進行口語教育是否獲得愛和關(guān)懷有沒有得到鼓勵2021/10/1012語言發(fā)展的不同階段3歲以前是發(fā)展口語的最佳時間3歲：最適合學(xué)習(xí)詞匯的一年詞匯量增強，用代詞、形容詞和介詞不要在座位上學(xué)習(xí)，而應(yīng)在實際環(huán)境中學(xué)習(xí)說出完整的句子4歲：口語成熟的一年詞匯和句法運用（復(fù)合句）趨于成熟表達(dá)能力增強說話愛夸大－喜歡被人看成是大孩子非常愛說話，給人起外號，甚至罵人。5－6歲：閱讀能力增強、對書面語有較高的理解力2021/10/1013語言培養(yǎng)的途徑日常交往聽說游戲閱讀中父母是孩子的第一任老師幼兒機構(gòu)或第三方教育提升科室與自身軟實力2021/10/10140至6歲兒童預(yù)防接種

2021/10/10152021/10/1016新生的寶寶像幼苗一樣稚嫩、脆弱容易受到各種傳染病的侵襲接種疫苗是最有效的預(yù)防手段2021/10/1017預(yù)防接種有什么好處？在嬰幼兒時期生長發(fā)育旺盛，對傳染病的抵抗力很弱，這些傳染病嚴(yán)重威脅著孩子的生命和健康，通過給孩子打防疫針，有計劃有步驟地提高和增強兒童抵抗疾病的能力，可防止傳染病的發(fā)生。

2021/10/1018全球每年死亡兒童數(shù)2002年死于疫苗可預(yù)防疾病的5歲以下兒童為1,400,000人占全部死因的14%2021/10/1019疫苗的價值每年...目前有26種疾病可以用疫苗來預(yù)防

3,000,000寶貴生命得到挽救

750,000兒童免于殘疾2021/10/1020疫苗怎么樣起作用？病毒細(xì)菌減毒或滅活注入機體產(chǎn)生免疫力抵抗病毒2021/10/1021什么是疫苗？疫苗是將病原微生物（如細(xì)菌、立克次氏體、病毒等）及其代謝產(chǎn)物，經(jīng)過人工減毒、滅活或利用基因工程等方法制成的用于預(yù)防傳染病的自動免疫制劑。2021/10/1022疫苗到底是什么？到底是怎么回事?。克植徽J(rèn)識我，怎么知道我是壞蛋?。?021/10/1023疫苗到底是什么？哼！我認(rèn)識你，你休得猖狂！這次怎么不行了??？2021/10/1024有多少種疫苗呢？2021/10/1025疫苗的分類目前第一類疫苗有12種，分別是：小兒乙肝疫苗、卡介苗、脊灰疫苗、甲肝疫苗、麻疹疫苗、A+C群流腦疫苗、麻腮風(fēng)疫苗、精致白百破疫苗、麻疹疫苗、乙腦疫苗、A群流腦疫苗和白破疫苗。目前推薦使用的第二類疫苗有10種，分別是：國產(chǎn)乙肝疫苗、愛寶維疫苗、水痘疫苗、四價流腦疫苗、23價肺炎疫苗、麻腮風(fēng)疫苗、流感疫苗、B型流感嗜血桿菌菌苗(以下簡稱HIB疫苗)、進口乙型肝炎疫苗、五聯(lián)滅活疫苗、口服輪狀病毒疫苗。2021/10/1026無特殊情況必須接種免費接種自愿接種自費接種第一類疫苗第二類疫苗疫苗的分類2021/10/1027卡介苗——預(yù)防結(jié)核病卡介苗可預(yù)防結(jié)核病?？ń槊缱詮?921年應(yīng)用至今已有70多年的歷史，無數(shù)經(jīng)驗證明，卡介苗接種后可降低結(jié)核病的患病率和死亡率，如接種質(zhì)量高，一次接種的保護力可達(dá)10一15年。卡介苗在一般嬰兒出生后即可接種。2021/10/1028脊髓灰質(zhì)炎糖丸——預(yù)防小兒麻痹癥脊髓灰質(zhì)炎糖丸可預(yù)防脊髓灰質(zhì)炎，也就是俗稱的“小兒麻痹癥”。此病對兒童危害很大，可造成終身殘廢，給個人、家庭、社會帶來很大的損失和不幸，現(xiàn)在服用的均是白色三價混和疫苗，服丸時應(yīng)用溫開水化開或吞服，切不能用熱水服用，以免將糖丸中的活病毒燙死而失去作用。

2021/10/1029乙肝疫苗——預(yù)防乙型肝炎中國是一個肝炎大國，據(jù)部分資料表明中國1/10的人都是乙肝抗原攜帶者。乙肝是肝硬化、肝癌的重要誘發(fā)因素之一。注射乙肝疫苗是現(xiàn)在知道的最有效控制乙肝病毒的方法之一。2021/10/1030百白破——預(yù)防白喉、百日咳、破傷風(fēng)百白破混合制劑可預(yù)防百日咳（反復(fù)痙攣性劇咳使患兒疲憊痛苦，可并發(fā)肺炎、腦?。?、白喉（咽喉部假膜脫落易造成窒息死亡，并發(fā)心肌炎為最常見死因）、破傷風(fēng)（早期癥狀可有牙關(guān)緊閉，吸乳困難，繼之面肌痙攣呈苦笑面容呼吸肌、喉肌痙攣可致窒息、呼吸衰竭、心力衰竭）。這三種疾病可嚴(yán)重威脅小兒的健康與生命。

2021/10/1031麻疹疫苗——預(yù)防麻疹麻疹是以往兒童最常見的急性呼吸道傳染病之一，俗稱“出篩子”，其傳染性很強，臨床上以發(fā)熱、上呼吸道炎癥、麻疹粘膜斑（Koplik斑）及全身斑丘疹為特征。我國自20世紀(jì)60年代始廣泛應(yīng)用減毒活疫苗以來，麻疹發(fā)病率已顯著下降。

2021/10/1032其他疫苗可以預(yù)防的疾病乙型腦炎病死率高，存活者可留意識障礙、癡呆、失語及肢體癱瘓等后遺癥流行性腦脊髓膜炎發(fā)燒、頭痛和頸項強直，1歲以下或60歲以上者預(yù)后差，有一定死亡率甲型肝炎糞-口途徑傳播，發(fā)燒、黃疸等癥狀，常暴發(fā)流行，嚴(yán)重者危及生命風(fēng)疹兒童常見的一個出疹性疾病，孕婦得風(fēng)疹極易造成新生兒畸形流行性腮腺炎低熱、頭痛等癥狀，出現(xiàn)一側(cè)腮腺腫大或兩側(cè)腮腺同時腫大，如并發(fā)腦炎、胰腺炎、睪丸炎，后果嚴(yán)重水痘全身丘疹和水皰疹，傳染性強，易繼發(fā)細(xì)菌性感染流行性感冒發(fā)病率高，曾引起數(shù)次世界大流行，表現(xiàn)為高熱、關(guān)節(jié)肌肉酸痛和乏力等中毒癥狀，可并發(fā)肺炎B型流感嗜血桿菌主要感染5歲以下兒童，引起腦膜炎、肺炎、會厭炎、蜂窩組織炎、敗血癥等2021/10/1033應(yīng)該何時接種何種疫苗呢？2021/10/1034擴大國家免疫規(guī)劃疫苗免疫程序時間表

乙肝疫苗卡介苗脊灰疫苗白百破疫苗白破疫苗麻疹疫苗乙腦疫苗A群流腦疫苗減活出生24小時內(nèi)第1劑0月齡第1劑1月齡第2劑2月齡第1劑3月齡第2劑第1劑4月齡第3劑第2劑5月齡第3劑6月齡第3劑第1劑8月齡第1劑第1劑9月齡第2劑18月齡第4劑第2劑2歲第2劑3歲第3劑4歲第4劑6歲第1劑第3劑2021/10/1035預(yù)防接種證很重要嗎？2021/10/1036預(yù)防接種證的重要性預(yù)防接種證是您孩子預(yù)防接種的憑證，每一針預(yù)防針都有記錄。預(yù)防接種證還是孩子入托、入園、入學(xué)、出國等必須的證明。2021/10/1037寶寶身體不舒服能接種疫苗嗎？2021/10/1038禁忌和暫緩接種1患有皮炎、牛皮癬、化膿性皮膚病、嚴(yán)重濕疹的寶寶，要等痊愈后2發(fā)熱，淋巴結(jié)腫大需查明原因后在接種3嚴(yán)重心、肝、腎疾病和活動性結(jié)核病的寶寶不適宜接種4有哮喘、蕁麻疹等過敏體質(zhì)不易接種2021/10/1039接種之前需要注意點什么？2021/10/1040出門前請先查看預(yù)防接種證查看預(yù)防接種本的預(yù)約時間一欄。接種時間不能提前。個別疫苗有規(guī)定的周期接種（流腦A群疫苗僅周三、周日上午接種，其他疫苗接種時間為周三、周日全天接種）。攜帶疫苗的金額等等。接種時間2021/10/1041接種前請您先確認(rèn)您的孩子今天身體好嗎？對食物和藥品過敏嗎？上次接種（該疫苗）有問題嗎？免疫系統(tǒng)有疾病嗎（包括家族史）？最近接受過血液制劑嗎（如輸血等）？2021/10/1042接種之后需要注意點什么？2021/10/1043接種之后需要注意點什么？接種后請在接種門診停留15~30分鐘，觀察寶寶的反應(yīng)。服用過脊髓灰質(zhì)炎糖丸的，前、后半小時之內(nèi)不能吃熱的東西。接種當(dāng)天多給寶寶飲水。接種后三天不能洗澡。2021/10/1044接種之后需要注意點什么？由于生物制品本身的特性所引起的反應(yīng)為一般反應(yīng)。例如活的疫苗接種后可能在體內(nèi)復(fù)制、繁殖，而出現(xiàn)類似輕度自然感染的臨床表現(xiàn)。生物制品中添加劑去除不盡時，都有可能出現(xiàn)。這種反應(yīng)一般都很輕微，反應(yīng)通常為一過性，一般不會造成器質(zhì)性損害。分為局部反應(yīng)和全身反應(yīng)。

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局部反應(yīng)通常僅限于接種部位，表現(xiàn)為接種部位的疼痛、紅腫。一般發(fā)生在接種后數(shù)小時及24小時之內(nèi)。多在24至48小時內(nèi)消退。很少超過3到4天。不必特殊處理。2021/10/1046全身反應(yīng)接種疫苗后，由于疫苗本身的特性，發(fā)熱比較多見。一般接種死疫苗后6～24小時出現(xiàn)體溫升高，持續(xù)1～2天，很少超過3天以上。一般體溫在37.1～38.5℃之間。個別在接種活疫苗（如麻疹，脊髓灰質(zhì)炎）后5～7天會出現(xiàn)短暫的發(fā)熱，但體溫很快恢復(fù)正常。其他癥狀如頭痛、頭暈、畏寒、乏力、惡心、嘔吐、腹痛等也有發(fā)生。一般在接種當(dāng)天多見，24～48小時內(nèi)消失，大多不會超過3天。2021/10/1047預(yù)防接種，健康的保障2021/10/10480至6歲兒童膳食指南

2021/10/1049基本術(shù)語輔助食品：指在斷奶期內(nèi)（現(xiàn)在也有稱為轉(zhuǎn)奶期或換奶期）所給嬰兒吃的食品（過去常稱為斷奶食品）。斷奶是指嬰兒由單純母乳喂養(yǎng)逐步過渡到完全給予母乳以外的食物的時期，在這個時期乳及乳類食品對兒童的生長發(fā)育非常重要，是不能斷掉的。因此，為了避免誤解，現(xiàn)在多使用“輔助食品”一詞代替“斷奶食品”。2021/10/10502021/10/10510月6月齡嬰兒喂養(yǎng)指南純母乳喂養(yǎng)產(chǎn)后盡早開奶，初乳營養(yǎng)最好盡早抱嬰兒到戶外活動或適當(dāng)補充維生素D給新生兒和1月6月齡嬰兒及時補充適量維生素K不能用純母乳喂養(yǎng)時，宜首選嬰兒配方食品喂養(yǎng)定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況2021/10/1052純母乳喂養(yǎng)母乳是6月齡之內(nèi)嬰兒最理想的天然食品。母乳所含的營養(yǎng)物質(zhì)和各種營養(yǎng)素之間比例，免疫活性物質(zhì)，非常適合于嬰兒。母乳喂養(yǎng)也有利于增進母子感情，悉心護理嬰兒，并可促進母體的復(fù)原。母乳喂養(yǎng)經(jīng)濟、安全又方便，不易發(fā)生過敏反應(yīng)。應(yīng)按需喂奶，每天可以喂奶6~8次以上。2021/10/1053盡早抱嬰兒到戶外活動

或適當(dāng)補充維生素D人乳中維生素D含量較低，家長應(yīng)盡早抱嬰兒到戶外活動，適宜的陽光會促進皮膚維生素D的合成；適當(dāng)補充富含維生素D的制劑，尤其在寒冷的北方冬春季和南方的梅雨季節(jié)，這種補充對預(yù)防維生素D缺乏尤為重要。正常母乳喂養(yǎng)嬰兒可于生后12周開始每日口服給予維生素D400IU800IU（南方400IU600IU，北方600IU800IU）。

2021/10/1054不能用純母乳喂養(yǎng)時，

宜首選嬰兒配方食品喂養(yǎng)

由于種種原因，不能用純母乳喂養(yǎng)嬰兒時，建議首選適合于0月6月齡嬰兒的配方奶粉喂養(yǎng)，不宜直接用普通液態(tài)奶、成人奶粉、蛋白粉等喂養(yǎng)嬰兒。嬰兒配方食品是人類通過不斷對母乳成份、結(jié)構(gòu)及功能等方面進行的研究，以母乳為藍(lán)本對動物乳成份進行改造，調(diào)整了其營養(yǎng)成分的構(gòu)成和含量，添加了嬰兒必需的多種微量營養(yǎng)素，使產(chǎn)品的性能、成份及營養(yǎng)素含量接近母乳。2021/10/10556月12月齡嬰兒喂養(yǎng)指南奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)及時合理添加輔食嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無鹽、不加調(diào)味品逐漸讓嬰兒自己進食，培養(yǎng)良好的進食行為定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況注意飲食衛(wèi)生2021/10/1056奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)奶類應(yīng)是6月12月齡嬰兒營養(yǎng)的主要來源，建議每天應(yīng)首先保證600ml~800ml的奶量，以保證嬰兒正常體格和智力發(fā)育。母乳仍是嬰兒的首選食品，建議6月12月齡的嬰兒繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，如母乳不能滿足嬰兒需要時，可使用較大嬰兒配方奶予以補充。對于不能用母乳喂養(yǎng)的6月12月齡嬰兒，亦建議選擇較大嬰兒配方奶。2021/10/1057

及時合理添加輔食

從6月齡開始，需要逐漸給嬰兒補充一些非乳類食物，包括果汁、菜汁等液體食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物以及軟飯、爛面，切成小塊的水果、蔬菜等固體食物，這一類食物被稱為輔助食品，簡稱為“輔食”。2021/10/1058為什么要添加輔助食品？補充母乳中營養(yǎng)素的不足增強消化機能促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣2021/10/1059添加輔食的順序首先添加谷類食物（如嬰兒營養(yǎng)米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后水果汁/泥，最后添加動物性食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥/松等）。建議動物性食物添加的順序為：蛋黃泥、魚泥（剔凈骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。

2021/10/1060輔食添加的原則每次添加一種新食物，由少到多、由稀到稠，循序漸進；逐漸增加輔食種類；由半固體食物逐漸過渡到固體食物。建議從6月齡時開始添加半固體食物（如米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等），7月齡9月齡時可由半固體食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物（如爛面、碎菜、全蛋、肉末），10月齡12月齡時，大多數(shù)嬰兒可逐漸轉(zhuǎn)為以進食固體食物為主的膳食。2021/10/1061如何添加輔助食品

從一種到多種

由少量到多量

逐漸從稀到稠、從細(xì)到粗

注意觀察嬰幼兒的消化能力和過敏

不要強迫進食

單獨制作

2021/10/1062提示無鹽：烹調(diào)時不加鹽，因為食品中本身天然含有的鈉已能滿足嬰兒需要了。輔助食品制作時注意事項：選擇新鮮、衛(wèi)生的食物原料；根據(jù)嬰兒的需要制作液體、半固體、固體輔助食品；多選擇蒸、煮或燉的方式；不加鹽，可加少量食用油。2021/10/1063為什么給嬰兒的食品中要少糖、

無鹽、不加調(diào)味品？

高血壓與食鹽的高攝入量有關(guān)，要控制和降低成人的鹽攝入量，必須從兒童時期開始，而且越早收到的效果會越好。并且嬰兒期每日的鹽需要量不到1g，嬰兒從奶類和輔食中所含的鈉能夠滿足其需要，如果額外添加鹽，會增加嬰兒腎臟負(fù)擔(dān)。給嬰兒的食品中少放糖的目的是為了預(yù)防齲齒。嬰兒的味覺正處于發(fā)育過程中，對外來調(diào)味品的刺激比較敏感，加調(diào)味品容易造成嬰兒挑食或厭食。2021/10/1064水果不能代替蔬菜，果汁不能代替水果

一般來說，蔬菜（特別是深色蔬菜）的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的含量高于水果，故水果不能代替蔬菜；而水果中的碳水化合物、有機酸和芳香物質(zhì)比新鮮蔬菜多，且水果食用前不用加熱，其營養(yǎng)成分不受烹調(diào)因素的影響，故蔬菜也不能代替水果；推薦每餐有蔬菜、每日吃水果。2021/10/1065逐漸讓嬰兒自己進食，

培養(yǎng)良好的進食行為

建議用小勺給嬰兒喂食物，對于7~8月齡的嬰兒，應(yīng)允許其自己用手握或抓食物吃，到10~12月齡時應(yīng)鼓勵嬰兒自己用勺進食，這樣可以鍛煉嬰兒手眼協(xié)調(diào)功能，促進精細(xì)動作的發(fā)育。良好的飲食習(xí)慣應(yīng)從嬰兒時期開始培養(yǎng)。

2021/10/1066如何培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣？

固定每次吃飯的時間和固定的喂食者；而且最好在同一地點，用相同的餐具，使嬰兒形成必要的條件反射。給嬰兒準(zhǔn)備漂亮的飯碗，碗里的食物不要盛放太多。嬰兒吃完飯以后，要給予適當(dāng)?shù)谋頁P：“我的寶寶吃得真好”，使嬰兒對吃飯總有新奇的感覺。盡可能讓嬰兒品嘗各種味道，培養(yǎng)對食物的喜好度。2021/10/1067如何培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣？營造安靜環(huán)境，不要讓嬰兒邊吃邊玩玩具、也不要邊看電視或者邊講故事邊喂飯；更不要追著嬰兒喂飯，應(yīng)該讓嬰兒全身心的投入進食過程。適當(dāng)增加嬰兒的活動量，嬰兒玩累了就容易餓，進食就比較容易了。不要在用餐時訓(xùn)斥嬰兒，應(yīng)讓嬰兒心情愉快地進食，更不要強迫嬰兒進食。

2021/10/1068定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況

家長抱著嬰兒站在磅秤上稱體重，減去大人的體重，即為嬰兒體重。采用專用的嬰兒體重秤。*測體重時應(yīng)注意，在測量前最好空腹，排去大小便，盡量脫去嬰兒衣褲、鞋帽、尿布等，僅穿單衣褲；所測得的數(shù)據(jù)應(yīng)減去嬰兒所穿的衣物及尿布的重量。2021/10/10691歲3歲幼兒喂養(yǎng)指南繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)或其他乳制品，逐步過渡到食物多樣選擇營養(yǎng)豐富、易消化的食物采用適宜的烹調(diào)方式，單獨加工制作膳食在良好環(huán)境下規(guī)律進餐，重視良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)鼓勵幼兒多做戶外游戲與活動，合理安排零食，避免過瘦與肥胖每天足量飲水，少喝含糖高的飲料定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況確保飲食衛(wèi)生，嚴(yán)格餐具消毒2021/10/1070繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)或其他乳制品，逐步過渡到食物多樣

可繼續(xù)給與母乳喂養(yǎng)直到2歲(24月齡)，或每日給予不少于相當(dāng)350ml液體奶的幼兒配方奶粉。建議首選適當(dāng)?shù)挠變号浞侥谭郏蛘呓o與強化了鐵、維生素A等多種微量營養(yǎng)素的幼兒配方食品。當(dāng)幼兒滿2歲時，可逐漸停止母乳喂養(yǎng)，但是每日應(yīng)繼續(xù)提供幼兒配方奶粉或其他的乳制品。同時，應(yīng)根據(jù)幼兒的牙齒發(fā)育情況，適時增加細(xì)、軟、碎、爛的膳食，種類不斷豐富，數(shù)量不斷增加，逐漸向食物多樣過渡。2021/10/1071選擇營養(yǎng)豐富、易消化的食物

幼兒食物的選擇應(yīng)依營養(yǎng)全面豐富、易消化的原則，應(yīng)充分考慮滿足能量需要，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，以保證幼兒生長發(fā)育的需要；增加鐵質(zhì)的供應(yīng)，以避免鐵缺乏和缺鐵性貧血的發(fā)生。魚類脂肪有利于兒童的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，可適當(dāng)多選用魚蝦類食物，尤其是海魚類。不宜給幼兒直接食用堅硬的食物、易誤吸入氣管的硬殼果類（如花生）、腌臘食品和油炸類食品。2021/10/10722~3歲幼兒一日食物安排舉例幼兒配方奶粉80g~100g（沖調(diào)為400ml600ml左右）或者鮮牛奶350g加蔗糖25g；豬肝2.5g；雞蛋50g；帶魚25g；瘦豬肉25g；小麥粉75g；大米50g；油菜心50g；胡蘿卜50g；生菜50g；水發(fā)木耳25g；草莓100g；蜜桔50g；香蕉50g；花生油15g；芝麻油10g。

2021/10/1073采用適宜的烹調(diào)方式，

單獨加工制作膳食

幼兒膳食應(yīng)專門單獨加工、烹制應(yīng)將食物切碎煮爛，易于幼兒咀嚼、吞咽和消化，特別注意要完全去除皮、骨、刺、核等；硬果類食物，應(yīng)先磨碎，制成泥糊漿等狀態(tài)進食；宜采用蒸、煮、燉、煨等烹調(diào)方式，不宜油炸、烤、烙?？谖兑郧宓瓰楹茫粦?yīng)過咸，更不宜食辛辣刺激性食物，盡可能少用或不用含味精或雞精、色素、糖精的調(diào)味品。要注重花樣品種的交替更換，以利于幼兒保持對進食的興趣。2021/10/1074鼓勵幼兒多做戶外游戲與活動，合理安排零食，避免過瘦與肥胖

每日12小時的戶外游戲與活動，既可接受日光照射，促進皮膚中維生素D的形成和鈣質(zhì)吸收，又可以通過體力活動實現(xiàn)對幼兒體能、智能的鍛煉培養(yǎng)和維持能量平衡。正確選擇零食品種，合理安排零食時機，使之既可增加兒童對飲食的興趣，并有利于能量補充，又可避免影響主餐食欲和進食量。應(yīng)以水果、乳制品等營養(yǎng)豐富的食物為主。使兒童保持合理體重增長，避免兒童瘦弱、超重和肥胖2021/10/1075如何消毒寶寶的餐具

對嬰幼兒的餐具，不主張使用藥物消毒，建議采用熱力消毒：將餐具浸入水中煮沸10分鐘，或者把餐具放到蒸具內(nèi)，將水燒開，離水蒸10分鐘，就可達(dá)到消毒目的。嬰兒餐具要選擇耐熱材料制成的，以便熱力消毒。2021/10/1076學(xué)齡前兒童膳食指南1.

食物多樣，谷類為主2.多吃新鮮蔬菜和水果3.經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉4.每天飲奶，常吃大豆及其制品5.膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料6.食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長7.不挑食、不偏食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣8.吃清潔衛(wèi)生、未變質(zhì)的食物2021/10/1077食物多樣，谷類為主

人類的食物是多種多樣的，各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，任何一種天然食物都不能提供人體所必需的全部營養(yǎng)素。兒童的膳食必須是由多種食物組成的平衡膳食，才能滿足其各種營養(yǎng)素的需要，因而提倡廣泛食用多種食物。谷類食物是人體能量的主要來源，也是我國傳統(tǒng)膳食的主體，可為兒童提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素等。學(xué)齡前兒童的膳食也應(yīng)該以谷類食物為主體，并適當(dāng)注意粗細(xì)糧的合理搭配。2021/10/1078什么是食物多樣？

第一類為谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。第二類為動物性食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素和維生素D。第三類為豆類和堅果：包括大豆、其他干豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)、B族維生素和維生素E。第四類為蔬菜水果和菌藻類：主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素、維生素K及有益健康的植物化學(xué)物質(zhì)。第五類為