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水產(chǎn)操作技能普通淡水魚類養(yǎng)殖技術(shù)淡水養(yǎng)殖水質(zhì)檢測指標PH氨氮水質(zhì)溫度溶氧亞硝酸鹽氮水色硫化物浮游生物透明度1、溫度水溫直接影響魚的生存和生長。不同魚類要求不同的水溫??煞譃橐韵氯悾簻厮贼~類:適宜生活的水溫為20~30℃,如:鰱、鳙、草、鯉、團頭魴。熱水性魚類:適宜水溫為25~34℃。如:羅非魚、淡水白鯧。冷水性魚類:一般認為,冷水性魚類生存的溫度范圍為0~20℃,最適溫度為12~18℃,如:虹鱒、大馬哈魚。

一般在適溫范圍內(nèi),隨著溫度的升高,魚類的代謝相應(yīng)增加,攝食增加,生長加快。2、pH值《漁業(yè)水質(zhì)標準》中規(guī)定養(yǎng)殖水體PH值范圍為6.5—8.5,這是魚類生長的安全PH值范圍。

魚類苗種培育階段的最適PH值為7.5~8;成魚養(yǎng)殖階段的最適PH值為7~

8.5。pH值小于6.5時,水體中魚類對傳染性魚病特別敏感,呼吸困難即使水中并不缺氧,但對飼料的消化率低,生長緩慢。pH值過高時,離子NH4+轉(zhuǎn)變?yōu)榉肿影盢H3,毒性增大,水體為強堿性,腐蝕魚類的鰓組織,造成呼吸障礙,嚴重時使魚窒息。強堿性的水體還影響微生物的活性進而影響微生物對有機物的降解。3、DO

養(yǎng)殖水體中溶氧的含量一般應(yīng)在5—8mg/L,至少應(yīng)保持在4mg/L以上,缺氧時,魚類煩躁不安,呼吸加快,大多集中在表層水中活動,缺氧嚴重時,魚類大量浮頭,游泳無力,甚至窒息而死。溶氧過飽和時一般沒有什么危害,但有時會引起魚類的氣泡病,特別是在苗種培育階段。

水中充足的溶氧可抑制生成有毒物質(zhì),降低有毒物質(zhì)的含量,而當溶氧不足時,氨和硫化氫則難以分解轉(zhuǎn)化,極易達到危害魚類健康生長的程度。

4、氨氮(1)我國漁業(yè)水質(zhì)標準規(guī)定分子氨濃度應(yīng)小于0.2mg/L,這是理想、安全的水質(zhì)氨指標;分子氨濃度0.2mg/L以下時一般不會導(dǎo)致魚類發(fā)病;分子氨濃度達到0.2—0.5mg/L,則對魚類有輕度毒性,容易發(fā)??;分子氨的濃度超過0.5mg/L,對魚類的毒性較大,極易導(dǎo)致魚類中毒、發(fā)病,甚至大批死亡。羅非魚對水質(zhì)要求不高,一般水體中的氨氮在0.2-0.8毫克/升之間,但最高不要超過1毫克/升。(2)氨氮的主要是由水生動物糞便、殘餌、動植物尸體被細菌分解所產(chǎn)生。水溫、PH越高,毒性越大。5、亞硝酸鹽氮亞硝酸鹽是氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽過程中的中間產(chǎn)物,不穩(wěn)定,當氧氣充足時,可以在微生物作用下轉(zhuǎn)化為對魚毒性較低的硝酸鹽,但也可以在缺氧時轉(zhuǎn)化為毒性較強的氨態(tài)氮。一般情況下,亞硝酸鹽含量(以氮計)低于0.1mg/L時,不會造成損害;達到0.1—0.5mg/L時,魚類攝食降低,鰓呈暗紫紅色,呼吸困難,游動緩慢,騷動不安;含量高于0.5mg/L時,魚類游泳無力,魚體柔軟,臀部底面呈黃色,某些器官功能衰竭,嚴重時導(dǎo)致死亡。6、透明度一般情況下,池塘水體的透明度應(yīng)保持在30厘米左右,水體透明度過高或過低均不適合魚類生長。養(yǎng)殖前期(150克以下)需通過施肥等方法控制水的透明度在25-30厘米,養(yǎng)殖后期通過換水等方法控制透明度為30-40厘米。

87、硫化氫水體中的硫化氫主要是由于魚塘底層缺氧

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