青島市李滄區(qū)康保源純凈水廠QS質(zhì)量管理手冊

青島市李滄區(qū)康保源純凈水廠───────────────────────────────────────質(zhì)量管理手冊文件編號：QS/01分發(fā)號:端滾受買控狀態(tài)：打□賭受控能□射非受控悲─────盤─────尤─────岔─────既─────狼─────褲─────迅───捐發(fā)布日期：騰200教8猴/1孫2將/磚20街實施日期：刊200草8脆/1彈2鞭/撫2蕉5阿QS血質(zhì)量管理手右冊唉─────朵─────偷─────洽─────級─────灑─────錯─────鄙────詠質(zhì)量管理手傲冊目錄量章節(jié)目被錄智0.1黎前言愿0.2妥寧波市北侖或區(qū)日LCR嚴純凈水廠（蝶文件）虹0.3娛企業(yè)簡介事1.0搖質(zhì)量管理職綁責口1.1既任命書陸1.2吩質(zhì)量方針和卡質(zhì)量目標念綁岔組織機構(gòu)圖裕偉熟崗位職責免能漁質(zhì)量管理制伸度堂漿扎不合格品管校理制度嬌2.0祥生產(chǎn)資源的年提供枯2.1碗純凈水廠衛(wèi)脹生管理制度黑2.2李生產(chǎn)設(shè)備管蒜理制度享2.3脂人員培訓管園理制度榆3.0通文件管理制頂度甩4.0鏟采購管理制藏度白5.0怨過程質(zhì)量管旺理浩QS顫泥質(zhì)量管理手訓冊褲─────煙─────茅─────躁─────請─────沉─────懂─────圣────陶5.1常生產(chǎn)過程質(zhì)搞量管理制度戒5.2倡生產(chǎn)過程質(zhì)蹲量控制點劃謀貝包裝、儲存墊、運輸、衛(wèi)晴生的控制株疤續(xù)有害物資的板控制矩壘萌倉庫管理制錘度秀介造設(shè)備工具清托洗消毒管理剝制度寇6.0痕產(chǎn)品質(zhì)量檢繞驗載6.1栽檢測設(shè)備管骨理制度凝6.2撇化驗室管理銹制度顛6.3牽產(chǎn)品質(zhì)量檢孩驗制度瓜QS臂質(zhì)量管理手字冊結(jié)0.1舅前言貧─────較─────騰─────悄─────腸─────尚─────計─────扒────霜菌根據(jù)國家質(zhì)姻量管理技術(shù)憶監(jiān)督檢驗檢尼疫總局第啊52耐號令《食品聾生產(chǎn)加工企菜業(yè)質(zhì)量安全敵監(jiān)督管理辦斗法》的要求違和浙江省質(zhì)明量技術(shù)監(jiān)督嚴局對《食品撐生產(chǎn)企業(yè)實牽施生產(chǎn)許可路證制》要求雞而制定本標枯準，本標準簽是在《食品經(jīng)生產(chǎn)許可證宜工作實施指悟南》的基礎(chǔ)曠上根據(jù)企業(yè)售整合型管理凝體系的有關(guān)裙內(nèi)容規(guī)定，掛并結(jié)合企業(yè)醒的實際進行沾制定的。排本手冊對企遲業(yè)的全過程仇質(zhì)量管理監(jiān)沾控生產(chǎn)管理辱等內(nèi)容作出字了規(guī)定，通別過本手冊的線實施，使本形廠純凈水廠賀符合摟GB173環(huán)24-20墳03道《瓶（桶）露裝飲用純凈扒水衛(wèi)生標準刮》、致GB173價23-19立98乓《瓶裝飲用裕純凈水》標滾準。笨QS擱質(zhì)量管理手舉冊黃青島市李滄襪區(qū)康保源純雷凈水廠來(融文件卵)僅2023第濁（練0101顏）號欣─────明─────價─────壺─────霧─────籠─────馳─────靈────借延為了進一步晃提高企業(yè)純凳凈水產(chǎn)品的灶質(zhì)量，決定艘實施全面質(zhì)賴量管理，成藍立質(zhì)量管理旨領(lǐng)導小組，每負責純凈水劣廠的質(zhì)量管酷理工作，領(lǐng)詞導小組成員溫為：拆小組長：擠廠長抬ZZQ西副組長：痛質(zhì)量負責府人剃組長員：似質(zhì)管科科生技科科長供銷科科長辦公室主任車間主任裹質(zhì)量管理小鈔組建立全面排完整的質(zhì)量悉管理體系，喝全員動員參勺加，從原材巧料采購到成籠品出廠進行協(xié)層層把關(guān)，喇責任到人，星分工明確，野有關(guān)質(zhì)量管陳理方面的問凳題，質(zhì)量管罩理小組可以羨一票否決。售廠的宗旨是冒一切為了用兇戶健康，希壓望全體員工血嚴格崗位職專責，認真雨執(zhí)行質(zhì)量標轟準。莖決誤鄰路青島市掩李滄區(qū)康保鋸源純凈水廠藥里魚筐化他刑200換8蔬年12月阿25拒劫日搬QS燙質(zhì)量管理手刊冊搏0.3嘉企業(yè)簡介讀─────鋪─────敗─────扣─────騎─────堵─────許─────燭────躬青島市夕李滄區(qū)康?？乖醇儍羲畯S美創(chuàng)建于20單08白敏年，是一家神中等生產(chǎn)規(guī)烘模的純凈水旨生產(chǎn)廠家。約企業(yè)位于風眾景秀麗的老巷山腳下，氣棄侯宜人，環(huán)他境優(yōu)美、水搬質(zhì)優(yōu)良。插企業(yè)引用先太進自動灌裝島生產(chǎn)流水線刷，總投資芹16.5咽萬人民幣。泥生產(chǎn)車間收168扎多平方米。竟工廠尺以向顧客提次供及時提供姓優(yōu)質(zhì)的純凈擇水，以堅持胞預防為主，琴不斷開展質(zhì)漏量改進活動亭，以實現(xiàn)目鍋標為努力方術(shù)向，鄭重向燈顧客承諾：競我們永遠以礎(chǔ)誠實、認真稍、進取的精不神，永無止售境地追求質(zhì)弟量的完善，保通過科學有絮效用的管理漢，持續(xù)改進埋企業(yè)的質(zhì)量信管理體系，昆真誠的為顧倡客提供優(yōu)質(zhì)元的純凈水。毒地址：勢青島市李滄霉區(qū)九水東路蜘588號理：釘15966焦88536駛8集：格26610曲0積QS嘴質(zhì)量管理手吃冊塞質(zhì)量管理職縣責泳─────報─────姻─────駐─────稅─────擦─────俘─────來────辟1.1該任命書決經(jīng)灣本企業(yè)領(lǐng)導挺層研究決定壯，茲任命李軍宗華為企業(yè)梢質(zhì)量負責人低，并賦予如伴下職責和權(quán)林限；戒負責純凈水沒分廠質(zhì)量管絮理體系建立各、實施和保廉持工作；倆全面負責本摧企業(yè)的質(zhì)量賀管理工作；疤負責向最高招管理者匯報穿質(zhì)量管理體悅系運行的業(yè)財績，及改進曉的建議；魄負責重大不付合格的評審唉和處置；阿負責改進措曠施的評審和迅監(jiān)督；聚負責純凈水夠廠衛(wèi)生管理刮工作；咬負責有關(guān)質(zhì)送量方面的外也部聯(lián)系。駛軌睜涼變草青島市襯李滄區(qū)康保臂源純凈水廠羅緒乒艙引音利200欺8壞年12月忽25獵到日涌QS淋質(zhì)量管理手山冊位質(zhì)量管理職圓責維─────尊─────作─────向─────稀─────灑─────階─────糕────秋1.2班質(zhì)量方針和欲質(zhì)量目標質(zhì)量方針敵以質(zhì)量安全巡為企業(yè)根本從，韻以顧客滿意炎為追求目標暴，質(zhì)量目標汁目標：紛棋糟視符考核救周期歇責傘任部門再1.屢成品一次抽績驗合格率達男98%畏，仰每季秀屠生技科犬2勒.丹設(shè)備檢修及甚時率繪90%臨關(guān)候鉗每季劍家生技科神3.疊燈檢一次合森格率捉95%奴囑鏈襖每季話么車間聽4.曉上級部門質(zhì)損量檢驗合格盾率為雙100%信慚每年戒駱辦公室霜5.島衛(wèi)生檢查平遇均得分率達某80櫻分軋每季婦癢辦揀公室壇6.授計量設(shè)備周君期檢定率密100%層物希每年達沫質(zhì)管科蒜7.詞成品批次檢外驗率株100%熔邀娛羅每季紅帶質(zhì)管科碼8.筐采購計劃完啟成及時率佳90%喝緩瞧熟每季老刑供銷科搜質(zhì)ZZQ樣2023惰/1份2暢/顧25纏QS尋質(zhì)量管理手療冊羽質(zhì)量管理職爆責住─────逮─────旁─────毀─────府─────鞏─────究─────迫────剛搏怎組織機構(gòu)圖竹各部門主要漏職責如下：事廠長職責：貼全權(quán)負責并欄主持企業(yè)經(jīng)貌營工作，對頑公司各項經(jīng)襯營活動具有歲持指揮權(quán)和槐決策權(quán)。脅質(zhì)量負責人譽：在廠長的附領(lǐng)導下，具后體負責本企眠業(yè)質(zhì)量管理失的目前工作美，負責仇質(zhì)量管理體叢系的監(jiān)督和借協(xié)調(diào)等。既辦公室職責恒：貫徹企業(yè)脫質(zhì)量方針和慕質(zhì)量目標，茫負責企業(yè)文榆件和檔案管陶理、人力資漁源、并行使榜相應管理范禁圍的職權(quán)。掉供銷科職責護：主管采購紀供應管理、粒銷售管理等攝。水生技科職責笛：負責企業(yè)濟生產(chǎn)技術(shù)、辯生產(chǎn)設(shè)備、爹設(shè)施管理工蒸作，并行使倦QS滴質(zhì)量管理手船冊具尤通組織機構(gòu)圖業(yè)─────維─────蕉─────污─────匆─────傳─────嬌─────岸────堪相應管理范幼圍內(nèi)的職權(quán)否。鉤質(zhì)管科職責熄：主管質(zhì)量裳管理，質(zhì)量好檢驗和計量涉管理，為化艘驗室的主管沙部門敗財務(wù)科職責窗：負責公司奧財務(wù)、統(tǒng)計像、預決算等跳工作。她車間職責：拌主要負責按沿生產(chǎn)計劃組言織生產(chǎn)，負括責車間現(xiàn)場語環(huán)境及衛(wèi)生宵管理。處化驗室職責渴：負責產(chǎn)品嚷檢驗化驗工累作。命QS危質(zhì)量管理手險冊袖1.質(zhì)量管荒理職責煎─────枝─────旬─────峰─────挑─────吐─────挺─────輩────秘蔥器崗位職責誘廠長崗位職敬責清1.除全權(quán)負責并段主持企業(yè)經(jīng)安營工作，對疫公司各項經(jīng)洽營活動具有畢指揮權(quán)和決遺策權(quán)茶2.趨認真學習，泡貫徹執(zhí)行國午家有質(zhì)量的驚方針、政策尚、有關(guān)的法陵律法規(guī)，墊3.叼確保建立、釋實施和保持哪質(zhì)量管理體惱系，對質(zhì)量區(qū)管理體系及鳥產(chǎn)品質(zhì)量負礙總責。改4.誤確定企業(yè)的運質(zhì)量管理方鋼針、目標，嬸批準和發(fā)布底質(zhì)量管理手娛冊。價5.肅確保質(zhì)量管嶄理體系得以脂持續(xù)改進。澡6.瓦組織召開重耕大會議，作營出重大決策陰。濫質(zhì)量負責人簽崗位職責鍵1.淺在廠長的領(lǐng)孫導下，具體油負責本企業(yè)飼質(zhì)量管理的付目前工作，幼負責質(zhì)量管蠅理體系照的監(jiān)督和協(xié)車調(diào)等鞏2.蓄負責本企業(yè)梢的質(zhì)量管理梨體系各部門鴿、各過程的補建立、實施滅、保持和完慘善。仁3.鴿組織內(nèi)部一侍年二次以上導檢查和考核賣，確保質(zhì)量乞管理體系的練有效運行。捕QS郵質(zhì)量管理手筆冊正忌蛋崗位職責贏─────序─────國─────顏─────源─────株─────海─────兇────陜4.亭組織質(zhì)量管招理文件，制號度的制定和統(tǒng)審核。炭5.玻負責與質(zhì)量共管理有關(guān)事席宜的外部溝遣通與聯(lián)絡(luò)。怠6.跟組織評審重陡大的不合格璃證（不合格匙工作、不合蠢格品）液辦公室主任脫崗位職責：聰1.紫貫徹企業(yè)質(zhì)尚量方針和質(zhì)敗量目標；智2.臉負責企業(yè)文地件和檔案管游理工作；婆3.猾負責企業(yè)人崖力資源管理建建立企業(yè)人瞇員檔案；己4.穩(wěn)負責制定職碗工培訓計劃存并組織實施恭，建立培訓述檔案。撒生技科長崗驗位職責卸QS炕質(zhì)量管理手隔冊兄1.質(zhì)量管剩理職責墳─────朵─────支─────聯(lián)─────竿─────傳─────曬─────婚────債1.殖負責編制生戲產(chǎn)計劃，負呀責工藝流程稱，操作規(guī)程陣等技術(shù)文件管更改等工作鞭，宮2.橡負責制定，堆認真做好質(zhì)欺量管理控制擴點、特殊工寬序、關(guān)鍵過竟程工序質(zhì)量敵控制點及特寶殊工序。作抄業(yè)文件的控旬制。蔬3.亮負責工序管蜓理，生產(chǎn)過勿程環(huán)境管理樸4.購負責實施生慘產(chǎn)過程中的軌產(chǎn)品標識及陸管理。海5.教負責周轉(zhuǎn)材羞料（原輔料違，包裝物料消）的管理篩6.理嚴格執(zhí)行各財項標準、規(guī)熔范、嚴格遵涉守工藝紀律轟。嚴格質(zhì)量迷考核。陪7.其參與不合格躲品的評審。星8.鳥負責設(shè)備維頃修和保養(yǎng)，陰保證生產(chǎn)設(shè)石備處于良好宇的狀態(tài)。托9.炭負責生產(chǎn)設(shè)腔備的安裝、稅調(diào)試、驗收所和標識。冒財務(wù)科長崗詢位職責重1.昨負責公司財痰務(wù)管理工作籃、躺2.宵負責成本核滋算；蝶3.猛負責統(tǒng)計、載預決算等工僵作紐供銷科長崗扶位職責嘗1.任負責組織對脫供方的選擇狂和評定，建艱立合格供方愉檔案和名錄嘗；勞QS騎質(zhì)量管理手褲冊炎1.質(zhì)量管慢理職責寫─────灑─────婦─────御─────郊─────狂─────浩─────返────燈2.葬負責企業(yè)所僅需原材料，娘設(shè)備的采購睬計劃工作。倒3.嶄負責原輔材購料，設(shè)備的芬采購計劃工邀作?；?.列負責處理售堅后服務(wù)工作賣，除5.命負責倉庫管宮理的領(lǐng)導工寸作。稼質(zhì)管科崗位屠職責千1.載主管產(chǎn)品質(zhì)們量檢測工作濟，負責采購請材料，生產(chǎn)壩過程及成品腦檢驗和化驗增。剃2.惜負責對不合珠格品進行評菌審和處置，晶3.挎負責數(shù)據(jù)分匯析及改進工降作跟蹤。懼4.四負責實驗室涉的管理工作量，壓5.討負責產(chǎn)品標膏識工作舅車間主任崗尖位職責己1.貓努力學習知煙識，提高業(yè)雖務(wù)水平，掌余握崗位技能聾；伍2.趕負責按計劃括要求組織生妥產(chǎn)。呈3.彼負責車間現(xiàn)欄場環(huán)境和衛(wèi)盯生管理。陷4.投負責對車間油相關(guān)人員進令行管理。稅檢驗員（化霧驗員）崗位曲職責豬5.淡努力學習知弄識，提高業(yè)歐務(wù)水平，掌止握崗位技能筒；代6.脾熟悉本崗位滋技術(shù)標準和惹質(zhì)量作業(yè)文厲件，嚴格執(zhí)儉行操作規(guī)程裕和檢驗規(guī)范歷，認真做好小質(zhì)量記錄和耐標識。既QS稿質(zhì)量管理手昂冊四1.質(zhì)量管品理職責賣─────鐮─────泥─────宗─────析─────防─────撕─────搖────存7.極督促生產(chǎn)工籌作嚴格按工滅藝文件和質(zhì)刪量控制程序霜進行操作，駛幫助生產(chǎn)工銅人分析沙產(chǎn)品質(zhì)量管避理中存在的擋問題。哨8.朋對不合格品剪要負責標識現(xiàn)、記錄、評室價和隔離，玻并按規(guī)定進賭行處置。脅9.致檢驗工作不銅受生產(chǎn)進程禁，行政的影攏響，檢驗員肚有權(quán)反映質(zhì)法量問題。蝴倉庫管理員悉崗位職責盼1.坦倉庫管理員茂應按貯放、督標識、待檢吊品、成品數(shù)失物一致；跑2.饒嚴格遵守經(jīng)泳檢驗合格，現(xiàn)方可出廠制請度；煙3.桑負責原輔料伴，包裝物料邀，采購物資暮和成品貯存踢，搬運標識唇及管理，做櫻到帳、物相虛符。胸作業(yè)員崗位武職責得1.丈嚴格執(zhí)行工筑藝紀律，完聰成質(zhì)量指標棟；籮2.到嚴格執(zhí)行質(zhì)稠量控制的要周求，保證不偷合格品不轉(zhuǎn)緣入下道工序藝。毅3.消對使用設(shè)備捏，工具，按霞要求進行維嚇護，保養(yǎng)。濫4.逗嚴格執(zhí)行衛(wèi)蒼生制度，搞殿好個人衛(wèi)生報及生產(chǎn)場所摟，設(shè)備設(shè)施茂衛(wèi)生。直5.康出現(xiàn)質(zhì)量問趟題，應及時呢匯報，并參理與原因分析胡。旁QS滅質(zhì)量管理手崇冊萌1.質(zhì)量管柳理職責擴─────黃─────耍─────疾─────懼─────環(huán)─────亮─────顆────虜辦公室質(zhì)量蔽管理制度：呼1)芳貫徹企業(yè)質(zhì)斜量方針和質(zhì)仗量目標，協(xié)跪助質(zhì)量負責壟人對方針目社標的完成情垃況進行檢驗碼，并對采取額的相應措施墊完成情況進扎行檢查；煙2)初負責企業(yè)質(zhì)控量管理文件間的編制、發(fā)迎放、歸檔工旬作，確保作認業(yè)現(xiàn)場能得擦到相關(guān)文件塞的有效版本請，并負責對幣外來文件進晝行驗證和管境理，匠3)獲負責記錄的消歸檔和管理匠工作；狗4)楊負責企業(yè)人參力資源管理說，如員工招陷聘、績效考頭核、建立企壩業(yè)人員檔案頸；階5)購負責食品生見產(chǎn)加工人員泳健康體的組哭織實施。綠6)罷負責制定職絡(luò)工培訓計劃研并組織實施廊，建立培訓姥檔案。功7)懸確保關(guān)鍵崗繪位人員經(jīng)培器訓合格并持距證上崗。業(yè)生技科質(zhì)量斷管理制度其1)剪負責編制生款產(chǎn)計劃，組部織生產(chǎn)實施宅，負責工藝營流程，操作陷規(guī)程等技術(shù)隆文件編制和粒更改工作，都2)局負責制定生狂產(chǎn)工藝，認鋒真做好質(zhì)量寺管理控制點敗、特殊工序培、關(guān)鍵過程掃工序質(zhì)量控胞制。剃3)禾負責工序管濕理，生產(chǎn)過飄程環(huán)境衛(wèi)生豬管理，生產(chǎn)北過程中的產(chǎn)銹品標識及管馬理。件QS鄙質(zhì)量管理手微冊勉1.質(zhì)量管防理職責抗─────靜─────做─────昨─────基─────省─────豪─────水────劫4)聲負責周轉(zhuǎn)材柄料（原輔料曉，包裝物料變）的管理。但5)堂嚴格執(zhí)行各濾項標準、規(guī)部范、嚴格遵步守工藝紀律照。嚴格質(zhì)量槍考核。于6)瘦參與不合倉格品的評審協(xié)。密7)悔負責設(shè)備峰維修和保養(yǎng)富，保證生產(chǎn)銷設(shè)備處于良夕好的狀態(tài)。失8)魔負責生產(chǎn)設(shè)臣備的安裝、惡調(diào)試、驗收觸和標識。廉財務(wù)科質(zhì)量窯管理制度很1)候負責公司形財務(wù)管理工航作，管理資尚金收支狀況備，對企業(yè)的姨資金實行統(tǒng)英一規(guī)劃管理細。醒2)呀認真、正快確處理財務(wù)找關(guān)系，做到段賬目清楚，領(lǐng)實事求是。魔3)繁每月做好征廠里的銷售漏賬目，并上相報廠長；阿4)跟負責成本談核算、統(tǒng)計桑、預決算等覽工作考5)員負責單位芹的納稅管理令，做到不偷暗稅、漏稅，啄做好每月經(jīng)效營壯況的盈絡(luò)虧報表。壇供銷科質(zhì)量歐管理制度所1)領(lǐng)負責組織隸對供方的選葬擇和評定，碰建立合格供吸方檔案和名盞錄；膽2)乖負責企業(yè)備所需原材料奔、輔助材料目的采購工作食。務(wù)3)倡負責外包講廠、外協(xié)廠掃調(diào)查和管理釀工作。桑4)容負責生產(chǎn)謊和檢驗設(shè)備屈的采購實施禍工作。霜QS悲質(zhì)量管理手禾冊漁1.質(zhì)量管俘理職責純─────泄─────中─────騾─────儀─────噸─────侮─────泳────爺5)付負責合同猶評審、與顧素客溝通工作晌，處理售后厲服務(wù)工作，設(shè)6)摧負責倉庫洞管理的領(lǐng)導翅工作。硬質(zhì)管科質(zhì)量厭管理制度謹1)柄主管產(chǎn)品嗽質(zhì)量檢測工制作，負責采帆購材料，生鉗產(chǎn)過程及成譽品檢驗和化惕驗。卻2)幫負責對不霜合格品進行葡評審和處置嘗，犯3)荷負責數(shù)據(jù)句分析及改進衰工作跟蹤。怨4)哄負責實驗承室的管理工遲作，習5)絲負責產(chǎn)品箏標識工作枝QS哈質(zhì)量管理手測冊厲質(zhì)量管理職橋責腿─────逃─────蹲─────圈─────塌─────緊─────冰─────當────恥開鴿不合格品管匆理制度索1)辭不合格品的筍管理范圍：速飲用水產(chǎn)品棚實現(xiàn)過程中竭采購產(chǎn)品、飯中間產(chǎn)品、悅不合格成品提的識別和管犧理；水廠在貫對外提供服個務(wù)過程中及布生產(chǎn)過程中故的不合格品兇的識別和管過理；水廠在透管理體系運良行過程中不溉符合項的識皇別和管理；雕2)丸不合格品：新不合格品炒—挽水質(zhì)是沒有干滿足規(guī)定的職要求；不符翅合項唐---饒活動、過程框、組織或人朋員沒有滿足蚊規(guī)定的要求披，即管理或港操作性的不睛符合。玻3)那職責：質(zhì)量普負責人負責素不合格品的蛇處置方式的玉批準；化驗獨室負責對飲錯用水產(chǎn)品實幫現(xiàn)過程中及炕采購產(chǎn)品的炎不合格識別魯和管理。阿4)停不合格品的辦管理；拖a)咳不合格品的筑來源：采購濁產(chǎn)品：如灌誘裝空桶、瓶芹蓋、包裝物菌及設(shè)備用相脈關(guān)材料等；冤生產(chǎn)過程的啦中間產(chǎn)品：經(jīng)如源水、石竄英砂、活性品碳等；雷b)獲不合格品的占識別：各部股門應及時識怠別存在的不貝合格品及有倒關(guān)信息，對堤輕微、獨立詠、偶然的不啦合格現(xiàn)象，按可以口頭方拒式提出并要關(guān)求有關(guān)責任稻人員予以改踢進；對識別位出的其它不斑合格品，由購發(fā)現(xiàn)人或有少關(guān)責任人填紹寫不合格品點評審處置，礦并上報責任興部門或人，遵責任部門或鹿人對不合格姿事實進行確念認；搞S沖質(zhì)量管理手百冊獸太功不合格品管譽理制度動─────績─────匯─────負─────艱─────砍─────澆─────島────君c)摔不合格品的精標識：對采透購產(chǎn)品，制村水過程的中標間產(chǎn)品、成伐品水的不合談格品進行標潤識，采取適腰宜的方法進濾行管理，以奮防止混淆導象致不合格品飽非預期使用坐。灘d)蝶不合格品的乎評審：責任盾部門根據(jù)《廁不合格品評廳審處置單》莖組織相關(guān)人疾員對不合格客品的事實描昌述進行評審千，提出該項蠻不合格品的鈔處置方式，愿報廠質(zhì)量負換責人批準后郊實施。梯e)食不合格品的界隔離：發(fā)現(xiàn)耽有不合格品挺或不合格項裙，應及時隔連離，并匯報雨質(zhì)量負責人帳由其組織相近關(guān)部門共同訓進行原因調(diào)胃查。仗f)緩不合格品的嘉處置：對于遼空桶、空桶腐包裝物數(shù)量借達不到合同針要求時，應塌按同相關(guān)規(guī)撲定進行處理極，對品質(zhì)達詠不到相關(guān)標鎖準要求的根澤據(jù)化驗結(jié)果灣，應作出退揮貨處理。胃g)毫對于采購中休的不合格品踢，原則上應家作退貨處理剝?nèi)缫蛱厥庠骋颍枰怪i用時，且不除影響水質(zhì)的媽安全，穩(wěn)定挽運行，經(jīng)廠肉負責人批準神后讓步接收愚，并作記錄夕。賭h)印害不合格品的信記錄：《不到合格品評審縫處置單》壁QS墳質(zhì)量管理手裳冊廳生產(chǎn)資源提肝供歲─────秒─────棗─────朱─────名─────蓬─────燭─────匯────互2.1載純凈水廠衛(wèi)焰生管理制度亭1)英工廠的衛(wèi)生意要求灘;犯本廠配備專既職衛(wèi)生管理錦人員，其職統(tǒng)責是對本單消位的衛(wèi)生工代作進行全面沙管理，宣傳窯和貫徹相關(guān)吧的衛(wèi)生法規(guī)造和標準，監(jiān)桐督檢查相關(guān)蛇的衛(wèi)生法規(guī)惹和標準在本扣單位的執(zhí)行靜情況，制定狀本單位的各盛項衛(wèi)生管理夸制度，建立群管理技術(shù)檔目案。配合衛(wèi)糧生主管部門復做好從業(yè)人疑員的培訓、拉體檢工作。婦2)自維修和保養(yǎng)趕：廠房、設(shè)扎備、設(shè)施必跨須保持良好障狀態(tài)。正常溪情況下，每山年至少要進厚行一次全面擔的檢修。光3)盒清洗和消毒蒼：應制定有蹄效的清洗、斷消毒方法和渠制度，保證巨生產(chǎn)場所、孕生產(chǎn)設(shè)備的細清潔衛(wèi)生和遙安全，防止序產(chǎn)品在生產(chǎn)匪過程中被污布染。清洗和絕消毒方法必娃須安全、有嘆效，采用的什消毒劑和設(shè)絨備必須是經(jīng)湖衛(wèi)生許可的輸產(chǎn)品。車間墳、設(shè)備、工溜器具操作臺策必須定期清命洗和消毒，傾用洗滌劑和捆消毒劑處理關(guān)后，必須將蹦殘留的洗滌郊劑和消毒劑舍徹底沖洗干擋凈。更衣室戰(zhàn)、淋浴室、榨廁所必須經(jīng)剪常清掃、清樓洗、定期消著毒。水處理仙車間和灌裝突車間門口的夏消毒池必須剛定期清洗并睡更換消毒液激，保持其消母毒的有效性蹦。空調(diào)機和忘凈化空氣口兄要定期清洗已，保持清潔斜。誰4)局廢棄物處理州生產(chǎn)過程中下產(chǎn)生的廢棄侵物必須及時比清理并清除擔出廠，廢棄工物容器和存繩放場所應及攻時清洗和消劉毒。除蟲滅溪害，廠區(qū)內(nèi)殃及其周圍應挺定期除蟲滅惱害，防止害形蟲孳生。水越處理車間和宅灌裝車間內(nèi)惡使用殺淚QS糟質(zhì)量管理手優(yōu)冊險2.1忙純凈水廠衛(wèi)軟生管理制度仗─────朱─────旅─────焰─────挎─────稼─────冶─────鞋────唱蟲劑時，應孟按衛(wèi)生部門歷的規(guī)定采取賢妥善措施，壩不得污染原嶄水、包裝和彼產(chǎn)品，應盡市量防止污染膠設(shè)備、操作無臺、工器具歐。使用殺蟲抽劑后應將設(shè)瑞備、操作臺邀、工器具等孟徹底清洗干錯凈。廠區(qū)內(nèi)予禁止飼養(yǎng)家隨禽、家畜。床5)割個人衛(wèi)生與推健康要求：浙工廠應對新為參加工作和醬臨時參加工考作的人員進輔行衛(wèi)生安全柳教育和培訓付，取得衛(wèi)生梁行政部門培禽訓合格證后造方可從事生鳥產(chǎn)活動，定呀期對企業(yè)職炭工進行相關(guān)連衛(wèi)生法規(guī)和尤衛(wèi)生標準的拋宣傳教育。唐做到教育有怎計劃，考核遍有標準，衛(wèi)恢生培訓制度聲化和規(guī)范化盼。撤6)馳健康檢查：連直接從事供載、管水的人暮員必須取得費體檢合格證貌后方可上崗朵工作，并每托年至少進行尸一次健康檢遮查，必要時膜，應接受臨痕時健康檢查窩。工廠要建鋒立困職工健康檔午案。色7)懂個人衛(wèi)生也;果生產(chǎn)人員必蓋須保持良好嫂的個人衛(wèi)生什，不得留長討指甲、涂指據(jù)甲油和戴戒鑼指，勤洗澡協(xié)、勤理發(fā)、穿勤換衣服?；诌M水處理車儲間和灌裝車浙間前，必須卸穿戴整潔的央工作服、工紐作帽、工作怒鞋靴，工作劍服應蓋住外湯衣，頭發(fā)不潑得露于帽外備。必須洗手故消毒，工作耕服和工作帽爽必須每天更宣換，定期消循毒。不得穿流戴工作服、澆工作帽、工嫌作鞋靴出車酒間。不得將屠與生產(chǎn)無關(guān)健的用品帶入狼車間。禁止床在生產(chǎn)場所馬吸煙、進食蜘及進行其他務(wù)有礙制水衛(wèi)灣生質(zhì)量的活造動。慨8)逼生產(chǎn)過程的應衛(wèi)生要求漢;績水處理工藝掌衛(wèi)生要求隙;對水處理工藝些設(shè)計必須確魂保處理后的股水質(zhì)較原水肯水質(zhì)更衛(wèi)生輕安全，并符哈合相應衛(wèi)生五標準的要凍QS籃質(zhì)量管理手拋冊等2.1爹純凈水廠衛(wèi)潔生管理制度菊─────朝─────退─────謠─────五─────親─────批─────史────態(tài)求，具體工痰藝流程應根少據(jù)原水類型尸和水質(zhì)特性許，產(chǎn)品水質(zhì)控要求進行合組理地設(shè)計。尾水處理裝置開應定期維護暈(沃定期更換濾床膜或濾料、炸定期反沖洗遵和清洗，檢豆查濾膜性能屆)珍。以保障產(chǎn)戒品質(zhì)量恒定墨。己9)籃消毒：包裝況容器包裝材茫料應符合國盞家有關(guān)衛(wèi)生呼標準的要求院。外購的桶柜、瓶及蓋子缺在運輸和貯柜藏過程中應月使用清潔衛(wèi)暑生、防水的鹿材料包裝，貓運輸車廂和匯貯存庫必須僵保持清潔，汽不得與有毒聞有害物混合款運輸儲存，焰應有防塵、鄙防污染措施甲。瓶子、瓶橫蓋和桶蓋禁萍止循環(huán)使用小。循環(huán)使用圾的桶必須是謙由聚碳酸酷買(PC)橫材料制成，鞭以保障多次劍回收后桶的夫完好質(zhì)量。府回收后必須命嚴格檢查水幸桶是否破損脈、如果破損辰程度影響到俗水桶的密封干、安全和水撿的衛(wèi)生質(zhì)量輝則不得再用柔，嚴格檢查弦是否受到其球他污染物污尖染，污染程觸度如果經(jīng)特梅殊清洗仍可趕能影響水衛(wèi)遭生質(zhì)量則不疾得再用。嚴三禁使用廢料逮和回收舊綠PC灰料制成的桶帖或瓶。所用雨的桶、瓶子貼及其蓋子在將灌裝前必須醋經(jīng)過嚴格的栽清洗和消毒旗。剪QS蓋質(zhì)量管理手糖冊乞生產(chǎn)資源提聽供廁─────夠─────薦─────簡─────捎─────欲─────犁─────據(jù)────鵝2.2稻生產(chǎn)設(shè)備管教理制度蚊1)粉企業(yè)所有生致產(chǎn)設(shè)備由車法間負責管理島，并列入生找產(chǎn)設(shè)備臺賬蝦。餐2)學制訂年度設(shè)娃備檢修計劃賀和設(shè)備操作炭規(guī)程。并嚴遞格實施和監(jiān)透督。設(shè)備檢爸修完畢后須傘做好相應記醒錄。丈3)脅各設(shè)備操作飯人員每天下況班后對生產(chǎn)刪設(shè)備加以清專理，設(shè)備維仔修人員應按觸規(guī)定對設(shè)備未進行保養(yǎng)。誕4)捎能正常使用寸的設(shè)備不作來標記，丘“晝報廢套”“濤待修徹”“鉗封存緊”縫的設(shè)備應作偽標記航5)且設(shè)備進行定超期清理及維成護保養(yǎng)的有林關(guān)規(guī)定輝6)庫制水設(shè)備、謊臭氧發(fā)生器中，空氣凈化英系統(tǒng)，灌裝弓機，燈檢系旱統(tǒng)設(shè)備定期末清理及維護右保養(yǎng)。破7)子定期清理工霸作由各操作端人員下班后紀對生產(chǎn)設(shè)備惠加以清理和碌維護保養(yǎng)。統(tǒng)8)憑設(shè)備的清理菠和維護保養(yǎng)咱具體要求：涉清理工作為那：操作工人利著重做好日瞞常維護和日怠常設(shè)備點檢瓶工作，認真單檢查設(shè)備，波擦凈設(shè)備部環(huán)位，做好潤鴉滑工作，使辣設(shè)備經(jīng)常保尺持清潔、整僻齊、潤滑、糾安全。姻維護工作為下：對設(shè)備進阻行部件解體矮和檢查，疏琴通管路，檢盒查添加潤滑勤油。調(diào)整設(shè)霞備部分的配攝合間隙，更耕換和修復磨挽損件，檢查嗎和調(diào)整綢QS抱質(zhì)量管理手羽冊摸生產(chǎn)資源提就供說─────忍─────巾─────議─────胖─────彎─────飽─────挑────菜設(shè)備主要緊喊度，使用局閑部恢復設(shè)備凡對全部潤滑剃系統(tǒng)清洗換聚油。電器系更統(tǒng)檢查修理皺，保養(yǎng)合格虜，并達到完躬好設(shè)備標準飛。焦管道清理：隙管道清理周油期為每年一勺次。清理要桐求為，將純傘凈水管道設(shè)直備拆下，進它行清理，清再理雜物、積嶄垢，并用消程毒液中浸泡糾30茄分鐘后再用闊清水沖洗。楚QS勉質(zhì)量管理手瞇冊劣生產(chǎn)資源提繼供腎─────儉─────寨─────壘─────晃─────枯─────攏─────瓜────極2.3剩人員培訓管躬理制度征1)黑企業(yè)從事質(zhì)惡量活動的相坡關(guān)人員的任瘋職能力要求蠢進行了規(guī)定想，只有經(jīng)培壽訓考核合格開后方能上崗睬。課2)爐企業(yè)在確保爛崗位被選人筋員的資質(zhì)時很，應從受教壩育程序等，千結(jié)合企業(yè)現(xiàn)德狀考慮，確達保被選人員陪能勝任該項土質(zhì)量工作。熄3)聞新招員工必哈須身體健康葬，體檢合格技，上崗前必齡須學習綁“減食品衛(wèi)生法使”側(cè)相關(guān)內(nèi)容，晨經(jīng)考核合格劃后才能上崗英；替4)歇質(zhì)量管理技序術(shù)人員應按閉培訓計劃對州員工進行培儲訓，講解生擦產(chǎn)技術(shù)知識她及相關(guān)的質(zhì)繁量管理知識崖等，鴿5)晝培訓工作要準有實施記錄押，必要時進部行培訓效果們的評估。法6)瓜培訓工作歸津口于辦公室蹲管理錘QS覺質(zhì)量管理手珠冊鑰文件管理制追度則─────疫─────晃─────套─────唯─────提─────逼─────拿────護1)奔目的：對與耀質(zhì)量管理有疤關(guān)的文件進尸行管理，確馬保各相關(guān)部財門使用有效婦的文件。團2)乞適用范圍：樂適用于本廠文質(zhì)量管理有館關(guān)的文件執(zhí)積行控制，包憑括國家標準查行業(yè)標準等脹外來文件。討3)爺職責：質(zhì)量侍負責人負責矛技術(shù)性文件周的編制，更連改和批準發(fā)赤放控制。剃4)采外來文件的動管理：辦公牲室負責識別起與本廠有關(guān)偽的國家標準棄、行業(yè)標準趕等外來文件性，并驗證外盲來文件的有農(nóng)效性，并發(fā)便放到相關(guān)人副員處。由5)亦文件的審批羊：技術(shù)性文惜件由質(zhì)量負宣責人審核，冒廠長負責人唱批準設(shè)6)腐文件的發(fā)放唐：技術(shù)文件戚發(fā)放按廠長清批準的文件珍范圍要求發(fā)虹放，技術(shù)性鏟文件由辦公遮室負責發(fā)放連，文件領(lǐng)用仇人在撫“色文件發(fā)放牌/短回收撒/賠銷毀云/規(guī)保留登記表摘”由上簽名，文童件發(fā)放前應中對發(fā)放的文臣件做好鳴“佩受控耗”“績非受控蘿”損標識，并注屠明相應的分遙發(fā)號并歸檔盆。城7)賭回收作廢的殿舊技術(shù)文件上：新的技術(shù)浩性文件發(fā)放距后，舊的版傾本作廢，回著收工作由辦鋒公室負責。曬及時修訂工四作文件。層8)宋文件編號說柄明。商QS/QM薦01飾代表質(zhì)量管值理手冊唐QS/WI亭01-XX絮識代表生產(chǎn)作嫌業(yè)指導書呢(XX側(cè)順序號帽)衰QS/WI市02-XX拜窄代表檢驗標皺準芝(XX冶順序號衡)稍QS/WI喬03-XX勵汗代表衛(wèi)生管灶理制度胖(XX玩順序號爆)暈QS淚質(zhì)量管理手岔冊剖采購管理制椅度曾─────綁─────憤─────稼─────究─────斤─────蓄─────性────阿1)潤供銷科應對味供方進行調(diào)槽查，對其生貞產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)角品質(zhì)量、交蛾貨期及服務(wù)委配合等方面獵進行調(diào)查了衡解，合格后護方可經(jīng)廠長稻批準列入合忌格供方名錄衣。呀2)微對于外包廠脊、外協(xié)廠或費提供服務(wù)的搶單位亦應進珠行調(diào)查，合陡格后列入合似格供方名錄辭，作為供方陸進行控制。盛3)臥每年應對供只方進行復評錄，并依評價艷情況更新合籍格供方名錄癢。雙4)墾采購前供銷及科應制定采箏購計劃經(jīng)廠賠長批準后方憲可進行采購涉；瞧5)姐采購原輔料濤、包裝物料徹必須達到躁GB148膏81-94棚《食品企業(yè)勝通用性規(guī)范形》的標準。穿6)這對提供桶、臥瓶蓋、消毒狂劑等輔材料泳的廠家，應共提供營業(yè)執(zhí)伐照、衛(wèi)生許勇可證、產(chǎn)品記檢測證明。晴7)聰對于原水每向年應至少檢凝測一次，發(fā)卸現(xiàn)問題及時梨采取相應措性施。離8)傾質(zhì)管科進料駐檢驗員按《尺檢驗標準》碼嚴格審查原匯輔料、包裝杯物料產(chǎn)品是牢否合格，提鑰供證明文件魂是否齊全，等并填寫進料靈檢驗報告，撓合格后辦理敲入庫手續(xù)；扯9)賺采購的原輔賴料，包裝材藥料等不宜太夕多（最多使妖用一年），頓使用期限不息能太長。戲QS徑質(zhì)量管理手憂冊角過程質(zhì)量管閥理未─────夾─────滋─────賣─────芳─────捉─────滑─────監(jiān)────透5.1虎生產(chǎn)過程質(zhì)腔量管理制度粱1)容為規(guī)范生產(chǎn)嫌全過程中各走個環(huán)節(jié)，對撲影響產(chǎn)品質(zhì)無量的各個因腔素進行控制近，確保產(chǎn)品倦質(zhì)量滿足規(guī)匠定的要求。潔2)信職責：質(zhì)量械負責人負責抄生產(chǎn)控制的擇策劃，確定造以及提供適酷宜的檢測設(shè)剛備，計量器做具裝置和相雹關(guān)人員崗位只培訓工作。患車間負責提糊供適宜的生羊產(chǎn)設(shè)備和生絲產(chǎn)過程實施裂。桌3)犁生產(chǎn)過程質(zhì)發(fā)量管理：蓄1啟）供方管似理：應對供殼應商進行定軍期評價和管包理，供應商眠應提供營業(yè)溫執(zhí)照、衛(wèi)生跪許可證、萌QS縣證書（必要遺時）、產(chǎn)品撿質(zhì)量檢測證螞明，并對供銳方供貨業(yè)績季進行評價。陵2妻）采購資含料：供銷科寇應按批準的留采購計劃進伶行采購，確周保滿足生產(chǎn)笛需求。飄3選）車間管拘理：作業(yè)員起應按作業(yè)指泄導書的要求鋤進行操作，下并保持質(zhì)量駐記錄。跳4儀）設(shè)備管秒理：生技科歇應按設(shè)備管燥理要求對設(shè)坡備進行管理闖，定期進行駁設(shè)備檢驗和俗清洗消毒。電5塌）衛(wèi)生管此理：車間操棍作人員應按簡衛(wèi)生管理制屬度要求，注皆意保持個人規(guī)衛(wèi)生，嚴格寄按各部門衛(wèi)魄生管理制度迷要求進行日揭常衛(wèi)生管理炭和清洗消毒控作業(yè)，從業(yè)剩人員應進行耳定期體檢，芳發(fā)現(xiàn)問題及壇時調(diào)離生產(chǎn)謙崗位。尤QS姑質(zhì)量管理手古冊爽5.過程質(zhì)聯(lián)量管理塑─────窩─────焦─────仍─────絹─────戴─────襪─────腸────繪6述）質(zhì)量目探標：各部門堵應按質(zhì)量目混標要求，積懲極進行生產(chǎn)侮和管理，應谷達到企業(yè)制屠定的質(zhì)量眾目標。挪7井）作業(yè)績銷效：車間生末產(chǎn)應及時達樓到目標控制冬值，如關(guān)鍵薄控制點控制耍應符合要求衫，生產(chǎn)量應外滿足生產(chǎn)計叔劃的要求，惱各過程合格教率應達到目標要求。英8）四計量管理：燙計量設(shè)備應就按規(guī)定的校翻準周期進行標校準。掀9呆）檢驗管翠理：應按檢扔驗文件要求喘進行過程和暫成品檢驗，碎10餡）倉庫管霸理：原輔料過倉庫應按倉金庫管理要求泊進行操作，崇明確區(qū)域，熱做好出入庫拉記錄?？?1純）文件管吸理：車間及儀其它作業(yè)現(xiàn)散場應有最新霉版本的文件騾發(fā)放，辦公眼室應及時識庭別和得到與男本企業(yè)有關(guān)危的國家標準斬、法律法規(guī)醫(yī)、行業(yè)標準廁等。討12致）記錄管借理：辦公室隱應及時檢查誦和對各部門果的質(zhì)量記錄烈填寫情況及生歸檔情況進蹦行檢查和處敘理。快13鎖）環(huán)境管竭理：車間及哈廠區(qū)的環(huán)境萌應滿足相關(guān)作標準的要求像，發(fā)現(xiàn)問題瓜就及時整改憐。策14割）培訓管炭理：嚴格按蟻培訓計劃敢對各相關(guān)人出員進行培訓晉。勤4)叼考核辦法子考核工作歸濟口于辦公室朱、質(zhì)管科參后與該項工作皮。宗QS巡質(zhì)量管理手斑冊洋5.過程質(zhì)良量管理舌─────隆─────時─────資─────腳─────訓─────問─────畜────省考核時間采針用定期檢查指，每月至少胳一次。勤考核內(nèi)容：灶見前述要點遍。厘考核合格率室：考核合格密率達恩80%急，未達目標惜時應分析原雪因并采取相脖應措施。醋艱追生產(chǎn)過程質(zhì)溪量控制點惕所執(zhí)有生產(chǎn)加工括工序都會影序響產(chǎn)品質(zhì)量磨，但各個工狐序?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)劍量的影響程帥度是不一樣罩的。企業(yè)根憂據(jù)生產(chǎn)工藝壇流程中扭“弄反滲透過濾偶”“半臭氧殺菌植”“萌燈檢濱”“棟空桶檢驗示”懷項目為關(guān)鍵絹質(zhì)量控制點雷，也要求對勢作業(yè)過程進旁行全檢記錄啊。操作員要離按操作規(guī)程羊和指導書要掏求設(shè)備作業(yè)領(lǐng)參數(shù)，認真麗、細致檢查圣并作好相應貧記錄。在生哄產(chǎn)過程中出禮現(xiàn)批量檢查份項目不合格盲應通知車間宅負責人停止迎生產(chǎn)，查明火產(chǎn)生問題原擴因，解決后北方能繼續(xù)生蛾產(chǎn)。餓QS現(xiàn)質(zhì)量管理手針冊路過程質(zhì)量管凍理炭濾器炭濾好─────央─────它─────幕─────訴─────禽─────昂─────甘炭濾器炭濾砂濾器砂濾原水儲水罐儲水砂濾器砂濾原水儲水罐儲水一級反滲透反滲透過濾二級反滲透反滲透過濾一級儲水罐一級反滲透反滲透過濾二級反滲透反滲透過濾一級儲水罐儲水精濾器精濾自動灌裝機，消毒，清洗，灌裝，封蓋。純凈水包裝入庫燈檢自動灌裝機，消毒，清洗，灌裝，封蓋。純凈水包裝入庫燈檢空桶檢驗空桶外壁處理外筒處理洗桶洗蓋空桶檢驗空桶外壁處理外筒處理洗桶洗蓋使圖中粗黑線柴框的工序為以關(guān)鍵控制點逼。返肥孔包裝、儲存筍、運輸衛(wèi)生侮的控制淘1)錯概述：對成巖品在包裝、艙儲存、運輸串各階段進行絹衛(wèi)生控制以鉗防止成品包強裝產(chǎn)品破壞撐和變質(zhì)并保謹證符合規(guī)定傷的要求。紀2)寧職責：由廠凱部對各階段璃的衛(wèi)生狀況煎進行監(jiān)督；漸包裝衛(wèi)生由甜檢驗人員主策管負責，儲般存衛(wèi)生由倉臘庫主管負責滲；運輸衛(wèi)生貝由供銷負責管。描3)歪包裝要求：牙身體健康者苦才允許上崗猜；生產(chǎn)工人舌不允許串崗螺，遵守各工巖序的工藝操刊作規(guī)程；包蠻裝車間的衛(wèi)棋生必須達到錢GB148晴81-94掙《食品企業(yè)宋通用性規(guī)范理》的標準。飛4)南儲存：產(chǎn)品杠在企業(yè)控制現(xiàn)期間，應對行產(chǎn)品采用適斷當?shù)谋９芎瓦z防護措施，喇包括：儲存昌倉庫應達到牲GB148環(huán)81-94粱《食品企業(yè)掠通用性規(guī)范深》的標準；摟定期檢查和紋評價倉庫及驚庫存產(chǎn)品的條衛(wèi)生狀況，杰儲存不能超報過規(guī)貸QS劇質(zhì)量管理手損冊火5.過程質(zhì)莫量管理別─────森─────初─────叢─────烈─────倉─────艷─────捷────法定的時間；碰成品按品種罪分別貯存，碎防止相互混勵雜，不合格拆品不準入庫示。濤5）粱運輸要求：繭在產(chǎn)品搬運球過程中，應悠采取適當?shù)某７椒?，以防蛇止產(chǎn)品的損浸壞和變質(zhì)，朵包括：搬運榜工具必須清海潔衛(wèi)生；輕刑拿輕放，發(fā)甚現(xiàn)破損立即蟲拿出處理，概瓶裝產(chǎn)品必逗須以紙箱等膊裝運，箱內(nèi)昂必須有防壓膠防撞的間隔齡材料；運輸慚時避免強烈賺震蕩、日曬句，嚴禁與有幕毒、有害、王有腐蝕的物存品同時裝運恨。膊絲企有害物質(zhì)的吩控制房概述：生產(chǎn)營過程為保證豪車間及設(shè)施權(quán)面必須使用咳的清潔劑，伍消毒劑等可駝能污染食品犯，為保證衛(wèi)聯(lián)生安全對其績儲存使用必暖須處理受控磁制狀態(tài)。刺1)學職責：企業(yè)溉所使用的清桶潔劑，消毒壇劑選用和儲略存，由廠部蔬按工藝要求株確定，車間歡按操作堆積透領(lǐng)用并負責討監(jiān)督。滅鼠遭、滅蠅等有晚害、有毒物血品由辦公室更負責控制。餃2)咬要求：有毒汪有害物質(zhì)的尸使用嚴格按斜GB148仇81-94駐《食品企業(yè)復通用衛(wèi)生規(guī)掏范》執(zhí)行，齒所有連接用稈的軟管、容匯器必須使用犁無毒無害的勺材料制成（姓如食品及聚貿(mào)乙烯、不銹輛鋼），使所侮有試（藥）刪劑對接觸物訪不產(chǎn)品不良泊影響。謹3)蹦清洗劑、消駐毒劑、殺蟲搖劑以及其有憂毒有害物質(zhì)懼的控制：清他洗劑、消毒排劑、殺蟲劑演以及其有毒刊有害物質(zhì)的宰控制均應有技固定包裝樣凝，貯存于專派門庫房或柜熟櫥內(nèi)，加鎖衰并由專人負冠責保管。使擦用時應由經(jīng)漸過培訓覆QS舌質(zhì)量管理手鋤冊竟5.過程質(zhì)筒量管理猜─────遠─────請─────蠻─────裹─────陡─────捷─────鈔────袖的人員按照哀使用方法進丘行，防止污亮染和人身中伴毒，完4)污清潔劑、消劣毒劑等低毒混性物品使用逐嚴格按工藝調(diào)操作規(guī)程進艱行操作，使仁用后應放于烏固定地方的踐固定容器內(nèi)某，清洗消毒膨物品應徹底庸沖洗以清除樓殘留。侄5)碼賺殺蟲劑、藥轎劑等高毒性努物品的使用握：對于滅鼠寨、滅蠅等有昌較高毒性的易物品應嚴格籮控制使用，私副廠長負責振領(lǐng)用審批，芒保管員負責申監(jiān)督，車間叨負責發(fā)放，近并做到有警驚示牌等提醒肥物，使用后命余下的應及壯時退回。襖使用各類殺磚蟲劑或其它墊藥劑前，做某好對人身、供設(shè)備工具的銹污染的中毒爺?shù)念A防措施寄，用藥后將咐所有設(shè)備、預工具徹底清舍洗，消除污天染。爺悅孫倉庫管理制螞度汽1)選原材料倉庫裳應清潔，通氣風，各種原撇材料應分門輕別類、擺放我有序；仇2)悄進出倉庫的照原材料要準帳確、及時登霞記，做到帳濁、物一致；偏3)孔原材料倉庫雙應上鎖有?；谌素撠?，不撥準閑人進入歌?？?)寸成品庫堆放擔的成品水應胡隔離，堆放堪有序；打5)付成品倉庫內(nèi)閃各種規(guī)格的養(yǎng)成品水應分惹開、整齊擺信放，禁止混夜放。紀6)仇生產(chǎn)出的成色品水應根據(jù)踐出廠先后擺段放：做到先扮進先出，防銜止成品水積凝壓變質(zhì)；對7)未對進出倉庫汁的成品水應侍有專門的出京入庫記錄，慰有專人負責業(yè)。紙8)教下班后成品致倉庫應上鎖預，鑰匙有專佛人負責。醬QS星質(zhì)量管理手該冊精5.過程質(zhì)籠量管理塑─────線─────維─────移─────詳─────旁─────處─────砌────咬9)爛每天上班后錄對倉庫進行脾全面檢查，旗檢查成品水糧是否有異常湯跡象；畜10)塌倉庫內(nèi)照明鄉(xiāng)良好。濾11)播倉庫內(nèi)禁止以飲食、吸煙量；鼻12)包倉庫應保持豆整潔，不準療堆放無關(guān)物婆件；律13)羞應定期對倉葬庫進行衛(wèi)生房清掃。占茅繞設(shè)備工具清侵洗消毒管理善制度衣為了保證各兆種設(shè)備達到模無菌化，特冒制訂以下設(shè)躺備消毒管理形制度，望有巖關(guān)人員嚴格棉按規(guī)范操作盲。耕1)辮每潤15外天對廠房、道設(shè)備、倉庫蠶、各種管道宋進行全面檢戲修、消毒，正以保證純凈我水的正常生城產(chǎn)。刑2)亡灌裝前應對渴純凈水生產(chǎn)秘車間的設(shè)備米、工器具等嶺進行清洗和齒消毒；導3)禁個人工作服者、工作帽、寫工作鞋靴要忽不定期清洗憲和消毒。索4)棄空調(diào)器、空世氣凈化器應倦每月清洗一泄次。量5)冬成品倉庫在恥無作業(yè)時，繳必須打開紫哄外燈管進行句消毒。陶6)歸過濾設(shè)備，貼材料要按工壩藝要求進行獻定期清洗，屢消毒果7)橫所使用的各侄種消毒劑須梁經(jīng)衛(wèi)生行政曉部門批準，中且清潔，消彩毒方法安全插、衛(wèi)生，各捎種消毒液配隔比要嚴格按猛規(guī)定操作。式8)布各種設(shè)備、葬工器具消毒侄處理后。談9)量認填如實的督填寫消毒記飽錄。獅QS既質(zhì)量管理手順冊彎產(chǎn)品質(zhì)量檢綁驗皺─────景─────顛─────堤─────周─────佛─────裁─────莫────貨6.1袋檢測設(shè)備管砌理制度臂1)荒質(zhì)量檢驗員難根據(jù)所檢驗木的項目、標喝準提出的所特需的檢驗、幼測量和實驗曲設(shè)備報質(zhì)量扯負責人，由洗其提報廠長點批準后由供樣銷科實施采堵購，質(zhì)量檢孟驗員負責日完常檢驗和管映理工作