DB1304-T413-2022棉花秸稈栽培雙孢菇技術(shù)規(guī)程

DBDB1304邯鄲市地方標(biāo)準(zhǔn)DB304/T413—2022邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDBT413—2022前言周縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。、白運(yùn)兵、李文利、李玉峰。1DBT413—2022棉花秸稈栽培雙孢菇技術(shù)規(guī)程規(guī)范性引用文件括所有的修改單)適用于本文件。GB95環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB49生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GBT321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GBT2728食用菌術(shù)語(yǔ)NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求定義GBT下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。。培養(yǎng)基(培養(yǎng)料)2DBT413—2022栽4菌種制作4.1母種培養(yǎng)基配方：麩皮200g、馬鈴薯(去皮)200g、瓊脂20g、葡萄糖20g、硫酸鎂3g、磷酸二氫鉀gBmgmlpH滅菌消毒后接種。鉀%、牛糞49.5%、過(guò)磷酸鈣1%、石膏1.5%、石灰1.5%、尿素0.5%，pH8。場(chǎng)地選擇GB3095要求。技術(shù)栽培時(shí)期自然條件下春秋兩個(gè)茬口，春茬2月~4月份播種，3月下旬~5月下旬出菇；秋茬8月~10月份播種，9月下旬~10月中旬出菇。設(shè)施栽培時(shí)調(diào)節(jié)環(huán)境因子，可以實(shí)現(xiàn)雙孢菇的周年生產(chǎn)。栽培方式55㎝，床面寬95cm~110㎝，床與床間距75cm~85㎝。品種選擇及菌種生產(chǎn)1品種選擇2菌種生產(chǎn)NYT8要求。3DBT413—2022栽培基質(zhì)1主輔原料栽培生產(chǎn)所用到的棉花秸稈、畜禽糞便、尿素、硫酸銨、過(guò)磷酸鈣、石灰、石膏等培養(yǎng)料添加劑2覆土材料炭土。6.4.3水培養(yǎng)料配方培養(yǎng)料發(fā)酵1傳統(tǒng)發(fā)酵前發(fā)酵需要翻堆3次，前發(fā)酵后培養(yǎng)料含水量應(yīng)達(dá)到69~71%，pH8~9。(1)預(yù)濕:將新鮮、無(wú)霉變的棉花秸桿經(jīng)過(guò)“扎壓、切段、撕碎”三個(gè)加工工藝過(guò)程，粉碎至粒徑的牛糞無(wú)糞團(tuán)、無(wú)結(jié)塊。預(yù)濕時(shí)間1~2d。(2)建堆:建長(zhǎng)20m、寬1.8m的料堆，底層鋪30cm厚預(yù)濕后的棉柴，交替鋪上預(yù)濕后牛糞3~5cm(3)翻堆:翻堆時(shí)應(yīng)注意上、下、內(nèi)、外、生料和熟料相對(duì)調(diào)位，把糞草充分散開(kāi)、抖松，干濕拌各種輔助原料依次均勻加入，使培養(yǎng)料得到良好的轉(zhuǎn)化和分解。料堆積3~5d，料溫達(dá)65~70℃時(shí)，進(jìn)行第一次翻堆。料堆中間每隔1m設(shè)排氣孔，翻堆時(shí)仍要澆加入所需的硫酸銨和過(guò)磷酸鈣。d溫達(dá)65~75℃，3d后再進(jìn)行翻堆。并在料堆堆頂和堆側(cè)面每隔1m用直徑6~，較干的地方補(bǔ)澆少量水。第二次翻堆2~3d后，進(jìn)行第三次翻堆。料堆中間每隔1m設(shè)排氣孔，將石灰和過(guò)磷酸鈣混合均勻后分層糞草上。整個(gè)堆制過(guò)程料堆水分應(yīng)掌握前濕、中干、后調(diào)整的原則。1.2后發(fā)酵~65%，pH7.5~8.5。(1)升溫階段:當(dāng)前發(fā)酵培養(yǎng)料運(yùn)進(jìn)菇房堆集(積)后，開(kāi)始通蒸汽加溫，升溫要逐漸均勻升到60~4DBT413—2022束。4)后發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn):培養(yǎng)料變?yōu)楹肿厣炀鶆?，富有彈性，聞之有香甜味，無(wú)臭味，無(wú)氨味，質(zhì)2隧道發(fā)酵.2.1主要設(shè)施設(shè)備(1)泡料池。為半地下式鋼筋混凝土水池結(jié)構(gòu)，根據(jù)預(yù)計(jì)作業(yè)量和場(chǎng)地大小，自主設(shè)計(jì)泡料池大(2)一次發(fā)酵隧道倉(cāng)。一次發(fā)酵隧道為半地下建筑，由地上地下兩部分組成。地下部分：下部埋下小上大的椎形出風(fēng)口(行距為50cm，孔距為40cm，出風(fēng)口上口孔徑為0.6cm)；技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，能夠(3)二次發(fā)酵隧道倉(cāng)。整體結(jié)構(gòu)與一次隧道發(fā)酵倉(cāng)類(lèi)似，為封閉式。主要區(qū)別如下：地上墻體加cmcmcm。型鏟車(chē)、拋料機(jī)，動(dòng)力電源設(shè)備等。2.2發(fā)酵過(guò)程58-60℃條件下.7播種養(yǎng)菌管理溫度22~25℃，播種后持續(xù)20~25d菌絲可長(zhǎng)滿(mǎn)料床。覆土1覆土材料配制覆土材料見(jiàn)6.4.2，每栽培100m2用土量，加入2％的復(fù)合肥、0.2％的磷酸二氫鉀、2~3％石灰混5DBT413—20222覆土方法3覆土管理菇房?jī)?nèi)溫度保持15~20℃之間，空氣相對(duì)濕度85~90%，覆土2~3d后采用輕噴勤噴的方法，把覆土0出菇管理10.1溫度育菇期床面料層溫度應(yīng)控制在18~21℃，根據(jù)料層溫度調(diào)整空氣溫度，一般維持15~18℃，空氣溫10.2水分當(dāng)覆土層內(nèi)出現(xiàn)米粒大小的白色小菇蕾時(shí)，要適時(shí)噴水，總用水量約為2kg/m2，在2d內(nèi)分8~10d次~2次，輕噴勤噴，少量多次，直到采收。10.3濕度保持菇房空氣濕度在80~95%。0.4通風(fēng)到菇床上，使菇體顏色變黃、起鱗而影響質(zhì)量。11病蟲(chóng)害防治.1主要蟲(chóng)害.2防治方法.2.2物理防治栽培前利用日光暴曬、高溫燜棚、黑光燈誘殺、黃色粘蟲(chóng)板等措施，菇棚的門(mén)窗及通風(fēng)孔安裝603主要病害及防治方法6DBT413—2022.3