六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析梧州六堡茶，屬黑茶類(lèi)，具紅、濃、陳、醇品質(zhì)特征，有獨(dú)特檳榔香氣、越陳越佳，因原產(chǎn)于廣西梧州市六堡鎮(zhèn)而得名，已有1500多年歷史。清朝嘉慶年間，六堡茶已位列全國(guó)二十四名茶，飄香中外。2011年六堡茶獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2014年六堡茶傳統(tǒng)加工工藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2016年6月14日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布2016年第8號(hào)公告，《黑茶第4部分：六堡茶》獲批準(zhǔn)發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)是六堡茶的第一個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也是廣西茶葉的第一個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，六堡茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，對(duì)保證六堡茶產(chǎn)品的質(zhì)量，提升六堡茶知名度和美譽(yù)度，助推六堡茶走向全國(guó)市場(chǎng)，從而推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。隨著“一帶一路”倡議和廣西“雙核驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略的實(shí)施，“一帶一路”沿線國(guó)家黑茶消費(fèi)需求量逐漸增加，梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也迎來(lái)了前所未有的機(jī)遇期。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析一、“十二五”期間六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2010年，梧州市六堡茶總產(chǎn)量約7130噸，產(chǎn)值近6億元。“十二五”以來(lái)，梧州市委、市政府高度重視六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，緊緊圍繞打造百億元茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，全力抓好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃實(shí)施、龍頭企業(yè)建設(shè)、品牌營(yíng)銷(xiāo)推廣等各項(xiàng)工作。截止2016年12月，全市茶園種植面積達(dá)8萬(wàn)畝，其中標(biāo)準(zhǔn)化茶園種植面積占比達(dá)18%以上。全市六堡茶生產(chǎn)企業(yè)達(dá)50家，從業(yè)人員4500多人；年產(chǎn)量超12800噸，年產(chǎn)值達(dá)13億元；創(chuàng)稅超2700萬(wàn)元，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各省市及港澳、東南亞、日本、歐美等國(guó)家和地區(qū)。最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，六堡茶品牌價(jià)值達(dá)15.79億元人民幣；在黑茶類(lèi)列第3位，全國(guó)綜合排名第28位，在廣西茶葉類(lèi)區(qū)域品牌中排第1位。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析二、規(guī)劃引領(lǐng)，奮力實(shí)現(xiàn)“十三五”百億元產(chǎn)業(yè)目標(biāo)為了搶抓“十三五”發(fā)展機(jī)遇期，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，2016年12月，梧州市委、市政府組織相關(guān)部門(mén)編制了《梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2025年)》。規(guī)劃以六堡茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展為方向，牢牢抓住綠色發(fā)展和供給側(cè)改革契機(jī)，發(fā)揮生態(tài)、資源、產(chǎn)業(yè)三大基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，實(shí)施五大發(fā)展戰(zhàn)略，充分挖掘六堡茶“茶船古道”和“僑銷(xiāo)茶”歷史文化內(nèi)涵，堅(jiān)持以一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展為方向，以六堡茶產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)發(fā)展為基礎(chǔ)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展、旅游業(yè)縱深化發(fā)展，多渠道助農(nóng)增收，為百億茶葉產(chǎn)業(yè)奮斗目標(biāo)而努力。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析如何將規(guī)劃藍(lán)圖變?yōu)槊篮矛F(xiàn)實(shí)，主要抓好五大方面：（一）提升展示平臺(tái)茶文化是創(chuàng)造茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的根基，要發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)就要先弘揚(yáng)普及茶文化，使茶文化融入百姓生活中。長(zhǎng)期以來(lái)，梧州市缺乏展示茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的窗口，這與梧州市茶葉在全國(guó)的地位很不相稱(chēng)，與梧州市深厚的茶文化底蘊(yùn)很不相稱(chēng)，也不利于六堡茶品牌的傳播。為擴(kuò)大梧州六堡茶品牌影響力，加強(qiáng)與全國(guó)茶企業(yè)的交流與合作，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，建成一個(gè)六堡茶文化交流、宣傳推介、形象展示、商貿(mào)流通的重要窗口和平臺(tái)就顯得尤為必要。規(guī)劃建設(shè)的梧州六堡茶文化展示中心將向社會(huì)各界多維度詮釋六堡茶厚重歷史，深層次展示六堡茶文化，全方位促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析如何將規(guī)劃藍(lán)圖變?yōu)槊篮矛F(xiàn)實(shí)，主要抓好五大方面：（二）建設(shè)園區(qū)平臺(tái)以園區(qū)建設(shè)為載體，加快形成產(chǎn)業(yè)集聚，不斷拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。一要加快建設(shè)“梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)園”。該項(xiàng)目為市區(qū)共建發(fā)展園區(qū)，總投資預(yù)計(jì)達(dá)3.2億元，首期占地366畝，設(shè)計(jì)產(chǎn)能1.4萬(wàn)噸，遠(yuǎn)期規(guī)劃3000畝，打造集農(nóng)工貿(mào)茶旅文一體化的新型特色園區(qū)。目前，已有廣西梧州業(yè)勝茶業(yè)有限公司、廣西梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司、梧州同源六堡茶業(yè)有限公司等3家企業(yè)建成投產(chǎn)。二要鞏固完善“萬(wàn)秀區(qū)六堡茶集中加工區(qū)”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。項(xiàng)目總投資達(dá)1.2億元，占地面積約100畝，年生產(chǎn)能力達(dá)6600噸，現(xiàn)已有廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司、梧州市新超茶業(yè)有限公司、梧州市千年茶業(yè)有限公司等3家六堡茶生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)駐。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析如何將規(guī)劃藍(lán)圖變?yōu)槊篮矛F(xiàn)實(shí)，主要抓好五大方面：（三）規(guī)劃交易平臺(tái)規(guī)劃建設(shè)西江茶葉交易所（蒙頂山茶葉交易所嶺南交易中心）。蒙頂山茶葉交易所是國(guó)有出資、政府設(shè)立的，由證監(jiān)會(huì)牽頭的國(guó)務(wù)院24部委部際聯(lián)席會(huì)議驗(yàn)收通過(guò)的茶葉類(lèi)大宗商品交易所，是目前中國(guó)唯一茶葉專(zhuān)業(yè)交易所。依托該交易所資源優(yōu)勢(shì)，在梧州市設(shè)立嶺南分支機(jī)構(gòu)，采取“互聯(lián)網(wǎng)+茶產(chǎn)業(yè)+金融+現(xiàn)代物流”創(chuàng)新商業(yè)模式，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)有效鏈接茶農(nóng)、茶企、茶商、茶館、茶行、現(xiàn)代物流企業(yè)及金融機(jī)構(gòu)，整合茶葉類(lèi)商品現(xiàn)貨交易的商流、信息流、物流、資金流，減少流通環(huán)節(jié)、降低運(yùn)營(yíng)成本、加速資金周轉(zhuǎn)，形成一個(gè)完備的交易體系，立足廣西、輻射東盟，為廣大茶農(nóng)、茶企、茶館、茶行、投資者、消費(fèi)者構(gòu)建一個(gè)公開(kāi)、公平、公正、高效的投融資大宗商品交易平臺(tái)。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析如何將規(guī)劃藍(lán)圖變?yōu)槊篮矛F(xiàn)實(shí)，主要抓好五大方面：（四）建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái)梧州六堡茶，紅、濃、陳、醇，越陳越佳，作為可以喝的古董，六堡茶有極大的收藏價(jià)值和升值潛力。作為六堡茶原產(chǎn)地的梧州市，適宜的氣候條件促進(jìn)了六堡茶的陳化，民間多有收藏百年以上的六堡茶餅。因此，加快規(guī)劃梧州市嶺南茶倉(cāng)，不僅便于六堡茶的系統(tǒng)收藏和文化交流，也為藏品的交割提供了互動(dòng)平臺(tái)。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析如何將規(guī)劃藍(lán)圖變?yōu)槊篮矛F(xiàn)實(shí)，主要抓好五大方面：（五）打造融資平臺(tái)以廣西梧州六堡茶股份有限公司成立下屬機(jī)構(gòu)為平臺(tái)，加快與銀行、擔(dān)保公司等金融機(jī)構(gòu)合作，共同設(shè)計(jì)金融服務(wù)方案，為茶產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)提供快速便捷、靈活多樣的金融服務(wù)，解決流通環(huán)節(jié)中的融資難問(wèn)題，滿足生產(chǎn)、貿(mào)易、消費(fèi)、流通環(huán)節(jié)的資金需求。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析三、強(qiáng)化宣傳，提高公共品牌影響力作為中國(guó)歷史名茶及著名的僑銷(xiāo)茶，具有1500年歷史的梧州六堡茶早在清朝中后期就已遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞地區(qū)，通過(guò)“茶船古道”成為海上絲綢之路的重要商品之一。與人們耳熟能詳?shù)摹安桉R古道”的陸路不同，“茶船古道”通過(guò)內(nèi)河航運(yùn)將六堡茶銷(xiāo)往海外。梧州六堡茶沿著西江走出珠三角，到達(dá)東南亞，乃至日本、北美地區(qū)，成為一條歷史積淀深厚、充滿傳奇故事的“茶船古道”?！爸袊?guó)六堡茶發(fā)源地”及“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”——梧州市蒼梧縣，已榮獲了2016年度“中國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。2017年3月19日，“茶船古道·新絲路”梧州六堡茶行銷(xiāo)全球首站（馬來(lái)西亞）啟動(dòng)儀式在馬來(lái)西亞吉隆坡成功舉行?！耙黄妨ぬ煜挛嗖琛钡牟栉幕涣餍ЧF(xiàn)已深入人心。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析三、強(qiáng)化宣傳，提高公共品牌影響力通過(guò)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”相結(jié)合的方式，繼續(xù)舉辦六堡茶大型公共推介活動(dòng)和重要論壇，組織申報(bào)各種茶業(yè)榮譽(yù)評(píng)審，發(fā)揮傳統(tǒng)媒體與新媒體合力加大品牌宣傳力度，不斷擴(kuò)大六堡茶的知名度和影響力，真正讓六堡茶沖出海外，走向東盟，銷(xiāo)遍全球，讓世界了解六堡茶、愛(ài)上六堡茶。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析三、強(qiáng)化宣傳，提高公共品牌影響力六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析四、政策扶持，產(chǎn)業(yè)效益實(shí)現(xiàn)突破發(fā)展六堡茶作為橫跨一、二、三產(chǎn)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)起到帶動(dòng)作用。梧州市應(yīng)繼續(xù)加大對(duì)現(xiàn)有茶企、茶園的政策扶持力度，并針對(duì)全國(guó)和廣西有發(fā)展、投資六堡茶產(chǎn)業(yè)意愿的龍頭企業(yè)進(jìn)行招商引資，不斷擴(kuò)大現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展后勁，在稅收和就業(yè)等方面得到突破發(fā)展，努力把六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為梧州規(guī)模較大、品牌最響、綜合效益最高、帶動(dòng)能力最強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)和支柱產(chǎn)業(yè)。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析五、破解瓶頸，做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)目前，梧州市茶葉產(chǎn)業(yè)在種植、加工、生產(chǎn)到市場(chǎng)銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)關(guān)聯(lián)性差，產(chǎn)業(yè)的科技支撐和整體效益沒(méi)能得到充分發(fā)揮。制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題主要有：1.產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金不足。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及公共品牌宣傳需要政府大量資金支持，而每年用于六堡茶產(chǎn)業(yè)的資金投入仍然不足，還需加大扶持力度。2.龍頭企業(yè)培育不夠。梧州六堡茶現(xiàn)有制茶廠家多為一些中小企業(yè)，產(chǎn)品技術(shù)更新不足、生產(chǎn)工藝落后、茶產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)過(guò)低、缺乏龍頭企業(yè)引領(lǐng)。由于企業(yè)規(guī)模過(guò)小，不能夠吸引科技人才，導(dǎo)致茶產(chǎn)業(yè)后續(xù)動(dòng)力不足，創(chuàng)新性低。與普洱茶、安化黑茶等企業(yè)相比規(guī)模還是偏小，還需加大培育力度。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析五、破解瓶頸，做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)3.茶園管理水平低下。六堡茶種植過(guò)程中普遍存在著管理低下，清潔化、連續(xù)化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低等問(wèn)題。目前，全市茶葉種植面積現(xiàn)只有7.8萬(wàn)畝，茶園面積還遠(yuǎn)遠(yuǎn)形成不了規(guī)模，使得茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏原料保障，不能夠良性發(fā)展。眾所周知，我國(guó)的茶葉產(chǎn)量、國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售、茶葉出口目前現(xiàn)在處于歷史最好的水平。這得益于各級(jí)地方政府資金支持、茶葉企業(yè)改革不斷深入、茶葉新技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用等各種因素。同時(shí)，我國(guó)茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在“茶葉消費(fèi)需求趨于多元化”和“茶葉消費(fèi)者認(rèn)知趨于品牌化”。目前，梧州市周邊主要產(chǎn)茶區(qū)的各級(jí)政府都十分重視黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而歷史悠久的梧州六堡茶作為黑茶類(lèi)的代表，在“前有標(biāo)兵、后有追兵”的情況下，更需充分挖掘六堡茶產(chǎn)業(yè)的潛能，不斷發(fā)展壯大六堡茶產(chǎn)業(yè)。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析六、具體措施1.建議完善配套政策。一是建議設(shè)立自治區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室。作為專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)統(tǒng)籌廣西茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。茶產(chǎn)業(yè)作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)動(dòng)力源，立足綠色發(fā)展，釋放“茶”的潛力，做足“茶”文章。二是建議自治區(qū)層面出臺(tái)鼓勵(lì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策。在茶葉項(xiàng)目建設(shè)用地指標(biāo)、中小茶企注冊(cè)經(jīng)營(yíng)、稅收返還、保險(xiǎn)等方面予以支持，加快做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)。三是建議設(shè)立自治區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)發(fā)展基金。茶園建設(shè)、技術(shù)研發(fā)、公共品牌宣傳等方面需要投入大量資金支持，而梧州市每年用于六堡茶產(chǎn)業(yè)的資金投入仍然不足，還需自治區(qū)層面加大扶持力度。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析六、具體措施2.建議完善產(chǎn)業(yè)質(zhì)量保障體系。在食品安全、經(jīng)營(yíng)流通等方面強(qiáng)化監(jiān)管，建立起茶葉溯源系統(tǒng)。通過(guò)對(duì)茶園的基地建設(shè)管理、茶企生產(chǎn)加工、成品檢測(cè)評(píng)審、產(chǎn)品包裝入庫(kù)、商品出廠等環(huán)節(jié)進(jìn)行信息采集錄入，使消費(fèi)者方便快捷地獲悉茶葉生產(chǎn)的全過(guò)程，從而實(shí)現(xiàn)茶葉從茶杯到茶園的全過(guò)程可追溯及溯源防偽等功能。3.建議產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，加大人才培養(yǎng)力度。創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力。當(dāng)前，六堡茶產(chǎn)業(yè)面臨折技術(shù)服務(wù)體系欠完善，專(zhuān)業(yè)人才缺乏，科研攻關(guān)力度不足，產(chǎn)業(yè)鏈延伸不足等問(wèn)題。梧州市各級(jí)農(nóng)技部門(mén)擔(dān)負(fù)對(duì)茶葉生產(chǎn)加工的專(zhuān)業(yè)技