2023單位食堂個(gè)人工作總結(jié)5篇

2023單位食堂個(gè)人工作總結(jié)5篇辛苦的2023單位食堂個(gè)人工作時(shí)間過(guò)得真快，茫茫食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事首先，每位食堂工作人員每其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。經(jīng)由過(guò)程學(xué)二、正式接管九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來(lái)學(xué)習(xí)交流、中心來(lái)和全職工大會(huì)餐等，大三、把住食品四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ捎诒救怂接邢蓿瑢?duì)食堂管理還不夠精通，2023單位食堂個(gè)“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活一、抓1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制2、食堂工作人員的身3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們二、食堂管理1、出勤制度(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕(2)出售飯菜及其他食品一律不(3)職工內(nèi)部(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰(5)按規(guī)定時(shí)間上交各種票證。(6)月底結(jié)帳需要實(shí)事求是，不(7)專人負(fù)責(zé)鍋爐房，按市技術(shù)(1)炊事人員不準(zhǔn)在伙食部喝酒、吃特殊飯(2)不得違犯操作規(guī)程，無(wú)故損食堂各種食物、食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開(kāi)民主生活會(huì)，做到警1、上2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，6、設(shè)立衛(wèi)生達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)：(三)嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)效應(yīng)食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路2、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉(cāng)庫(kù)，不把變質(zhì)變腐的3、有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核三、存在問(wèn)題隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人1、挑食、偏食2、小朋友們獨(dú)立生活另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的'一面，也有它問(wèn)題的一方，但我們只要一分為二地2023單位食堂個(gè)本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)工作思在常規(guī)工作方面的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)1、對(duì)原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、保管?chē)?yán)格把關(guān);對(duì)不2、對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化3、本學(xué)期我們每周為全校師2023單位食堂個(gè)首先，其次，要切實(shí)做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命第一，嚴(yán)把采買(mǎi)準(zhǔn)人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開(kāi)，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆第四，嚴(yán)把餐具消2023單位食堂個(gè)我校學(xué)生食堂