2023學(xué)年完整公開課版認識課程

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫認識《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證與管理》苑愛云農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證與管理質(zhì)量安全保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證范圍認證范圍大田作物蔬菜、水果奶制品肉制品專業(yè)課程體系課程內(nèi)容認識課程質(zhì)量認證基礎(chǔ)知識無公害農(nóng)產(chǎn)品認證與管理綠色食品認證與管理有機食品認證與管理課程內(nèi)容第一章課程入門第二章質(zhì)量管理及質(zhì)量管理體系基本知識1.質(zhì)量管理概論2.質(zhì)量管理體系概述3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系內(nèi)容課程內(nèi)容第三章無公害農(nóng)產(chǎn)品認證與管理體系1.無公害農(nóng)產(chǎn)品概述及其質(zhì)量管理體系2.無公害農(nóng)產(chǎn)品的認證與管理3.產(chǎn)地認證實訓(xùn)一無公害農(nóng)產(chǎn)品認證文件填報課程內(nèi)容第四章綠色食品認證與質(zhì)量管理體系1.綠色食品概述及其質(zhì)量管理體系2.綠色食品的認證與管理實訓(xùn)二綠色食品認證文件填報課程內(nèi)容第五章有機產(chǎn)品認證與質(zhì)量管理體系1.有機產(chǎn)品概述及其質(zhì)量管理體系2.有機產(chǎn)品的認證與管理實訓(xùn)三有機產(chǎn)品認證文件填報涉及的概念認證是指由可以充分信任的第三方證實某一經(jīng)鑒定的產(chǎn)品或服務(wù)符合特定標準或規(guī)范性文件的活動。涉及的概念質(zhì)量認證也叫合格評定是國際上通行的管理產(chǎn)品質(zhì)量的有效方法。質(zhì)量認證按認證的對象分為產(chǎn)品質(zhì)量認證和質(zhì)量體系認證兩類；按認證的作用可分為安全認證和合格認證。涉及的概念產(chǎn)品質(zhì)量認證是指依據(jù)產(chǎn)品標準和相應(yīng)技術(shù)要求，經(jīng)認證機構(gòu)確認并通過頒發(fā)認證證書和認證標志來證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標準和相應(yīng)技術(shù)要求的活動。就是說，產(chǎn)品質(zhì)量認證的對象是特定產(chǎn)品包括服務(wù)。產(chǎn)品質(zhì)量認證的種類安全性產(chǎn)品認證它通過法律、行政法規(guī)或規(guī)章規(guī)定強制執(zhí)行認證。企業(yè)必須取得認證資格，并在出廠合格的產(chǎn)品上或其包裝上使用認證機構(gòu)發(fā)給特定的認證標志。合格認證是否申請認證，由企業(yè)自行決定。包括質(zhì)量體系認證和非安全性產(chǎn)品質(zhì)量認證。產(chǎn)品質(zhì)量認證的種類完成以下作業(yè)學(xué)生撰寫一份課程學(xué)習(xí)計劃簡述《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》對專業(yè)學(xué)習(xí)的指導(dǎo)作用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

關(guān)系到人們生命安全

生活質(zhì)量