視覺傳達(dá)設(shè)計(jì) 傳統(tǒng)甜品店再設(shè)計(jì)研究-以“輝記”甜品店品牌設(shè)計(jì)為例

中文摘要傳統(tǒng)老字號(hào)，有著悠久的歷史，以物美價(jià)廉、口味穩(wěn)定和良好的品牌聲譽(yù)等優(yōu)點(diǎn)，極具流經(jīng)了歲月的歷史風(fēng)味。但同時(shí)，它們也面臨著當(dāng)前快速發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境，傳統(tǒng)品牌需要更加注重其面對(duì)各個(gè)年齡層消費(fèi)者的吸引力。本文以傳統(tǒng)甜品店品牌再設(shè)計(jì)出發(fā)，通過(guò)對(duì)品牌形象及其再設(shè)計(jì)相關(guān)的理論知識(shí)、前輩研究的學(xué)習(xí)，總結(jié)針對(duì)“輝記”甜品店再設(shè)計(jì)的方法，為“輝記”甜品店的品牌形象設(shè)計(jì)。抓住消費(fèi)者的親切感，同時(shí)還要迎合現(xiàn)代人的視覺需求，在滿足情感回歸的同時(shí)更好地宣傳“輝記”。關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)甜品店老字號(hào)品牌再設(shè)計(jì)AbstractThetraditionaltime-honoredbrandhasalonghistory.Withtheadvantagesofgoodqualityandlowprice,stabletasteandgoodbrandreputation,ithasaverylonghistory.Butatthesametime,theyarealsofacingthecurrentrapiddevelopmentofthemarketenvironment.Traditionalbrandsneedtopaymoreattentiontotheirappealtoconsumersofallages.Basedonthetraditionaldessertstorebrandredesign,throughthestudyofbrandimageanditsredesignrelatedtheoreticalknowledge,predecessors'research,thispapersummarizestheredesignmethodsfor"Huiji"dessertstore,anddesignsthebrandimageof"Huiji"dessertstore.Weshouldnotonlygrasptheintimacyofconsumers,butalsocatertothevisualneedsofmodernpeople,andbetterpublicize"Huiji"whilesatisfyingtheemotionalreturn.Keyword:TraditionaldessertshopRedesignTime-honoredbrand目錄1.緒論 11.1研究背景與意義 11.1.1研究背景 11.1.2研究目的和意義 11.2國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究綜述 11.2.1國(guó)外研究現(xiàn)狀 11.2.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀 11.3研究?jī)?nèi)容 21.4研究方法 21.5創(chuàng)新思路 22.相關(guān)概念及理論 32.1品牌再設(shè)計(jì)概述 32.2老字號(hào)“輝記”品牌介紹 32.3“輝記”品牌視覺形象現(xiàn)狀和存在問(wèn)題 43老字號(hào)品牌再設(shè)計(jì)方法 53.1品牌視覺改造的繼承與創(chuàng)新 53.2品牌文化元素的視覺化延伸與應(yīng)用 63.3消費(fèi)者的情感回歸 84“輝記”品牌形象再設(shè)計(jì) 114.1繼承與創(chuàng)新中探索新標(biāo)志設(shè)計(jì) 114.2品牌文化元素的延伸中定義輔助圖形 114.3溝通消費(fèi)者的整體品牌再設(shè)計(jì) 125總結(jié)與展望 13參考文獻(xiàn): 141緒論1.1研究背景與意義1.1.1研究背景近年來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)等營(yíng)銷傳播渠道的發(fā)展，國(guó)內(nèi)新興餐飲品牌不斷崛起，形成很多“網(wǎng)紅”品牌，其中還有國(guó)外餐飲品牌不斷涌進(jìn)，對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)老字號(hào)店鋪形成了較大的沖擊，為店鋪和品牌的而經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了較大的壓力?，F(xiàn)在中國(guó)新主流消費(fèi)者已經(jīng)成為未來(lái)最大的增量消費(fèi)群體，傳統(tǒng)老字號(hào)店鋪多年不變的經(jīng)營(yíng)方式和傳統(tǒng)未經(jīng)過(guò)規(guī)范設(shè)計(jì)的品牌形象已經(jīng)滿足不了當(dāng)前消費(fèi)者的消費(fèi)需求和審美要求。在各大餐飲甜品品牌洶涌來(lái)襲的當(dāng)代，產(chǎn)品的同質(zhì)化嚴(yán)重，而甜品的品牌形象會(huì)成為品牌競(jìng)爭(zhēng)力因素之一。1.1.2研究目的和意義品牌形象是企業(yè)文化，產(chǎn)品個(gè)性和象征意義的表現(xiàn)。面對(duì)環(huán)境的變遷及消費(fèi)人群的流失，傳統(tǒng)店鋪應(yīng)該在保留傳統(tǒng)特點(diǎn)的繼承上，進(jìn)行品牌再設(shè)計(jì)以進(jìn)行品牌，喚醒消費(fèi)者情感的回歸，提升品牌的號(hào)召力。意義之一是對(duì)于“輝記”品牌而言。“輝記”的品牌形象再設(shè)計(jì)遵循一個(gè)很重要的原則就是感情的回歸。提起“輝記”，相當(dāng)于一代人的佛山記憶味道，現(xiàn)代消費(fèi)者都有一種很熟悉和懷念的親切感。抓住消費(fèi)者的親切感，迎合現(xiàn)代人的視覺需求，促進(jìn)其長(zhǎng)足發(fā)展；意義之二在于研究傳統(tǒng)店鋪的品牌再設(shè)計(jì)，能夠?yàn)槔献痔?hào)品牌再設(shè)計(jì)提供一些理論基礎(chǔ)。1.2國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究綜述1.2.1國(guó)外研究現(xiàn)狀對(duì)于傳統(tǒng)老店、老字號(hào)的再設(shè)計(jì)研究，國(guó)外是為“老品牌”的活化及再設(shè)計(jì)。早從20世紀(jì)開始，一些大型企業(yè)就開始注重品牌形象的設(shè)計(jì)及升級(jí)。例如針對(duì)品牌視覺形象設(shè)計(jì)上，著名品牌“可口可樂(lè)”、“佳能”、“殼牌”等都?xì)v經(jīng)品牌形象的變遷。[1]1955年保羅.蘭德為IBM設(shè)計(jì)了品牌形象的標(biāo)志。[2]國(guó)外對(duì)老品牌在視覺形象的再設(shè)計(jì)領(lǐng)域的研究已經(jīng)發(fā)展地比較成熟，有較多關(guān)于品牌設(shè)計(jì)、品牌管理方面的專業(yè)著作，例如日本設(shè)計(jì)師原田的《設(shè)計(jì)品牌》等。1.2.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)老字號(hào)品牌再設(shè)計(jì)研究比較單一,還未有較為系統(tǒng)性的著作，對(duì)國(guó)外的理論借鑒較多。王青劍在《品牌VI設(shè)計(jì)》書本中闡述了品牌設(shè)計(jì)的概念，簡(jiǎn)史，發(fā)展，基礎(chǔ)構(gòu)成。[3]楊佳(2019)提出對(duì)“酒鬼酒”品牌形象再設(shè)計(jì)中得出在老品牌的品牌形象再設(shè)計(jì)中要融合新的元素，在保留原有的歷史特點(diǎn)中創(chuàng)新并激活自身的歷史文化。[4]黃雨昕(2019)在研究中品牌識(shí)別的重要性，很多餐飲品牌的品牌形象通常缺乏特色且不具有代表性，用人物造型做標(biāo)志這種突破審美習(xí)慣的方式將會(huì)是不錯(cuò)的選擇。[5]1.3研究?jī)?nèi)容從傳統(tǒng)老字號(hào)品牌形象出發(fā)，通過(guò)對(duì)品牌形象及其再設(shè)計(jì)相關(guān)的理論知識(shí)、前輩研究的學(xué)習(xí)，總結(jié)針對(duì)“輝記”甜品店再設(shè)計(jì)的方法，為“輝記”甜品店的品牌形象設(shè)計(jì)?；谝陨系难芯?jī)?nèi)容，將本文分為五個(gè)部分，分別是本文的緒論、相關(guān)概念及理論、老字號(hào)品牌再設(shè)計(jì)的方法、“輝記”品牌形象的再設(shè)計(jì)以及最后的總結(jié)與展望。1.4研究方法本文將運(yùn)用一是文獻(xiàn)分析法，通過(guò)大量閱讀品牌再設(shè)計(jì)、品牌升級(jí)、品牌視覺形象設(shè)計(jì)等專業(yè)理論知識(shí)，結(jié)合前輩研究的論文文獻(xiàn)，總結(jié)與課題相關(guān)的研究理論；二是市場(chǎng)分析實(shí)踐法，由文獻(xiàn)分析歸納后，進(jìn)行針對(duì)“輝記”甜品店的品牌再設(shè)計(jì)。1.5創(chuàng)新思路本文主要的目標(biāo)在于傳統(tǒng)甜品店的再設(shè)計(jì)研究。主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)在于一是選題視野新穎，針對(duì)于老字號(hào)的再設(shè)計(jì)研究中更多傾向于美妝產(chǎn)品領(lǐng)域，鮮少有針對(duì)于餐飲品牌的研究；二是針對(duì)“輝記”品牌進(jìn)行再設(shè)計(jì)，從而將品牌形象進(jìn)行年輕化，以喚醒品牌在年輕一代心中的印象。2相關(guān)概念及理論2.1品牌再設(shè)計(jì)概述談到品牌形象“再設(shè)計(jì)”，是指品牌已經(jīng)擁有一個(gè)品牌形象，但由于時(shí)代的發(fā)展及市場(chǎng)的變化等原因，需要對(duì)品牌形象進(jìn)行升級(jí)、再設(shè)計(jì)等，使得品牌形象更符合審美趨勢(shì)的定位，更親和、更加情感化。再設(shè)計(jì)是一種手段，使得品牌有所變化，更有競(jìng)爭(zhēng)力。在國(guó)內(nèi)也有通過(guò)品牌再設(shè)計(jì)成功轉(zhuǎn)型的案例，同仁堂，百雀羚，全聚德等企業(yè)都是老字號(hào)，具有悠久的歷史。可這些企業(yè)意識(shí)到老舊、一成不變的品牌形象不能滿足當(dāng)代消費(fèi)者的審美，從而提升自身產(chǎn)品的創(chuàng)新度。用現(xiàn)代的手段將本產(chǎn)品的傳統(tǒng)歷史感表達(dá)出來(lái)，傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合。既滿足了受眾的審美又保留了本產(chǎn)品的傳統(tǒng)。傳統(tǒng)和現(xiàn)代的相結(jié)合使得這些企業(yè)在業(yè)內(nèi)屹立不倒。圖一；“輝記”甜品店；圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)2.2老字號(hào)“輝記”品牌介紹老字號(hào)“輝及”甜品店，位于廣東佛山燎原路，是為傳統(tǒng)的廣式糖水甜品店，是幾十年的老字號(hào)，店里的產(chǎn)品種類十分豐富。主打豬腳姜、水牛奶雙皮奶以及各式傳統(tǒng)廣式糖水，以老品牌的口味地道、品質(zhì)上乘以及價(jià)格實(shí)惠等優(yōu)點(diǎn)聞名，幾十年來(lái)深受鄰里街坊和外來(lái)游客的喜愛，陪伴著一代又一代的佛山人成長(zhǎng)，成為很多佛山人心中的“佛山味道”。“輝記”數(shù)十年如一日用心做好產(chǎn)品，所以在更新?lián)Q代飛快的餐飲業(yè)仍保持一席之地。近年來(lái)，中國(guó)市場(chǎng)國(guó)內(nèi)新興餐飲品牌不斷崛起和國(guó)外餐飲品牌不斷涌進(jìn)對(duì)傳統(tǒng)老店形成了不小的沖擊?！拜x記”也因?yàn)橐恢睕](méi)有更改過(guò)自身的視覺形象，所以也沒(méi)有給人們一個(gè)清晰明了的品牌形象。不僅口味傳統(tǒng)，“輝記”的經(jīng)營(yíng)方式也比較單一，沒(méi)有結(jié)合網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行宣傳，宣傳方式基本上是口口相傳或者是消費(fèi)者自行上傳到社交平臺(tái)上。如今在餐飲行業(yè)出現(xiàn)越來(lái)越多的“網(wǎng)紅”甜品店，他們的裝修風(fēng)格，經(jīng)營(yíng)模式更年輕化，對(duì)“輝記”甜品店構(gòu)成不小的威脅。2.3“輝記”品牌視覺形象現(xiàn)狀和存在問(wèn)題“輝記”甜品店品牌視覺形象現(xiàn)狀是沒(méi)有具體的對(duì)外宣傳的品牌視覺形象，僅有門店的門頭廣告牌，紅底白字的“H”及繁體字版本的“輝記甜品店”組合，沒(méi)有其他延展的品牌形象植入設(shè)計(jì)，整個(gè)品牌的形象設(shè)計(jì)不夠規(guī)范和醒目。以上品牌形象現(xiàn)狀帶來(lái)的問(wèn)題是：一.沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)范的品牌視覺形象，消費(fèi)者對(duì)“輝記”甜品店沒(méi)有形成品牌的意識(shí)；“輝記”繼續(xù)使用原有的視覺形象，沒(méi)有意識(shí)到創(chuàng)新的重要性，在越來(lái)越注重創(chuàng)新的時(shí)代，“輝記”的品牌形象難免給人一種陳舊過(guò)時(shí)的感覺，也沒(méi)有傳遞給大眾一個(gè)清晰的品牌意識(shí)。二.不設(shè)置廣告的宣傳，沒(méi)有作為品牌的定位，例如諸多新式的甜品店都有自己的官方發(fā)布平臺(tái)，比如“喜茶”官方微信公眾號(hào)及官方微博等；喜茶在微博，微信等社交平臺(tái)上大量投放軟文廣告，并且在微信小程序上開通線上點(diǎn)單的功能。這些宣傳手段完全針對(duì)年輕消費(fèi)群體。通過(guò)媒體大肆宣傳，讓喜茶的曝光度大大增加，也讓喜茶迅速走進(jìn)大眾的視野。三.店鋪招牌沒(méi)有進(jìn)行定期的維護(hù)與更新。“輝記“僅有的門頭招牌從開店至今一直沒(méi)有更換過(guò)，過(guò)于簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)并不符合當(dāng)代年輕人的審美。3老字號(hào)品牌再設(shè)計(jì)方法3.1品牌視覺改造的繼承與創(chuàng)新老字號(hào)與新品牌的不同就在于老字號(hào)有著自己的長(zhǎng)久的發(fā)展歷程，老字號(hào)有著歷經(jīng)風(fēng)雨的前世今生，老字號(hào)品牌本身已經(jīng)累計(jì)了一定的品牌信譽(yù)，在消費(fèi)者的心里有著一定的分量。因而老字號(hào)的品牌再設(shè)計(jì)上，針對(duì)視覺改造上可以繼承與創(chuàng)新的。比如“中國(guó)聯(lián)通”中的中國(guó)結(jié)，造型中的四個(gè)百方形有四通八達(dá)，事事如意之意，六個(gè)圓形有路路相通，處度處順暢之寓，而標(biāo)志中的十個(gè)空穴則有完完漫漫和十全十美之含。無(wú)論從對(duì)稱講，還是從偶數(shù)說(shuō)，都洋溢知著古老東方久已失傳的吉祥之氣。“中國(guó)銀行”中的銅錢標(biāo)志，中國(guó)古錢與“中”字為基本形狀,古錢圖形是圓形與方孔的設(shè)計(jì),中間方孔,上下加垂直線,成為“中”字形狀。古錢形狀代表銀行,“中”字代表中國(guó),寓意天方地圓,經(jīng)濟(jì)為本。這兩個(gè)例子都是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的繼承。圖二；聯(lián)通標(biāo)志；圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)圖三；聯(lián)通標(biāo)志；圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)在“百雀羚”品牌視覺改造中，也是不斷運(yùn)用現(xiàn)代元素與中國(guó)傳統(tǒng)文化的組合進(jìn)行創(chuàng)新?！拜x記”原本的店鋪特點(diǎn)，是傳統(tǒng)的老字號(hào)甜品店，挖掘傳統(tǒng)甜品店中包含的傳統(tǒng)文化，與新式的甜品店做出區(qū)分，能夠創(chuàng)造有一定的辨識(shí)度。但在這樣的前提下，應(yīng)該進(jìn)行延展創(chuàng)新，將“輝記”的品牌形象改造為更符合當(dāng)下及未來(lái)的審美趨勢(shì)，改善目前“輝記”陳舊的面貌。3.2品牌文化元素的視覺化延伸與應(yīng)用老字號(hào)的品牌再設(shè)計(jì)中，還可以運(yùn)用品牌含有的文化元素進(jìn)行視覺化的延申與運(yùn)用。比如老字號(hào)品牌“百雀羚”，定位為東方藥草安全護(hù)膚，有著健康、自然的文化觀念。老版本的百雀羚標(biāo)志為藍(lán)底白字，老款的經(jīng)典產(chǎn)品是藍(lán)色鐵盒的雪花膏，藍(lán)色圓形鐵盒，幾只鳥，一層薄薄的錫箔，是現(xiàn)代中年人心中百羚羊的標(biāo)志。在品牌的視覺化應(yīng)用上，對(duì)新系列“白色系列”的產(chǎn)品上，運(yùn)用了傳統(tǒng)藥草包括牡丹，當(dāng)歸和茯苓三種新型中草藥，該產(chǎn)品的包裝中就運(yùn)用了花與葉的圖案；“三生花系列”以生動(dòng)的插圖詮釋了豐富的民族情懷和浪漫細(xì)膩的人物，使其具有強(qiáng)烈的時(shí)代和清晰的認(rèn)知，傳達(dá)了草藥護(hù)膚的文化概念，這是品牌文化元素的視覺化延伸。圖四；百雀羚舊標(biāo)志；圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)圖五；百雀羚舊標(biāo)志；圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)3.3消費(fèi)者的情感回歸老字號(hào)品牌的再設(shè)計(jì)上，要關(guān)注到情感化的方面，主要目標(biāo)在于喚起消費(fèi)者的情感回歸。“百雀羚”在對(duì)于經(jīng)典包裝的包裝創(chuàng)新后，產(chǎn)品仍然保留了這些懷舊元素，以喚起人們對(duì)品牌的最初記憶。而新產(chǎn)品系列中品牌標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品包裝基本上都是草綠色，輔以植物配套。不同系列的產(chǎn)品將在保持整體風(fēng)格的同時(shí)突出各自的特色，繼承品牌的經(jīng)典傳統(tǒng)，增添更多民族元素，即改善了品牌形象，又能夠喚醒消費(fèi)者的記憶。故宮作為現(xiàn)下的熱門大IP，迄今為止已經(jīng)有六百年的歷史了?？晒蕦m帶給大眾的品牌形象卻是越來(lái)越年輕化。自從2013年故宮出了一款“朕知道了”膠卷，火遍全網(wǎng)，隨后，故宮還專門開了自家的淘寶店，截至2017年底，故宮共研發(fā)了一千多種文創(chuàng)產(chǎn)品，產(chǎn)品的風(fēng)格不僅相同，有的高雅，有的賣萌，再配上搞怪的人物插圖，大大增加了產(chǎn)品品牌的趣味性。搞怪的康熙形象配上逗趣的文字，和我們印象中沉重莊嚴(yán)的故宮形象形成了較大的反差，無(wú)形中也拉近了與大眾的距離。圖六；故宮膠卷；圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)圖七；故宮插圖；圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)不僅如此，故宮還開起了咖啡館，打造屬于自己的口紅產(chǎn)品。故宮的所有產(chǎn)品都結(jié)合人們的生活，滿足人們的生活需求。故宮還聯(lián)合電視、網(wǎng)絡(luò)、綜藝來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳，也正因?yàn)槿绱斯蕦m逐漸走進(jìn)大眾的生活，更是深受大眾尤其是年輕群體的喜愛。圖八；故宮咖啡館；圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)圖九；故宮口紅；圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)4“輝記”品牌形象再設(shè)計(jì)4.1繼承與創(chuàng)新中探索新標(biāo)志設(shè)計(jì)傳承與創(chuàng)新是相輔相成的，沒(méi)有傳承，創(chuàng)新無(wú)從談起?！拜x記”甜品店的形象定位是佛山老字號(hào)甜品店，所以在整體形象上提取佛山元素。運(yùn)用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的手法，設(shè)計(jì)出符合年輕消費(fèi)群體審美和社會(huì)需求的標(biāo)志?！拜x記”由于沒(méi)有形成統(tǒng)一規(guī)范的品牌視覺形象和缺少宣傳，在如今種類繁多并且逐漸飽和的餐飲市場(chǎng)處于不利的境地，備受挑戰(zhàn)。在視覺形象設(shè)計(jì)中選用最能代表佛山的元素—舞獅，舞獅是佛山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，具有悠久的歷史。在形象塑造上將舞獅俏皮可愛化，盡可能地貼近年輕人的審美。例如上海的“雙妹”在經(jīng)歷快百年的變遷中帶著全新的標(biāo)志設(shè)計(jì)重新走進(jìn)大眾的視野。在舊社會(huì)，人們深受傳統(tǒng)思想的束縛，認(rèn)為女人是不可以拋頭露面，直到青年運(yùn)動(dòng)的爆發(fā)，人們的思想開始轉(zhuǎn)變，所以就開創(chuàng)了兩個(gè)青春少女為模特的月份牌先河。月份牌的女模特代表了新時(shí)代的女性，成為了一個(gè)時(shí)代的潮流，也展示出了獨(dú)特的上海風(fēng)情?，F(xiàn)在“雙妹”全新回歸，品牌標(biāo)志只是截取了兩個(gè)少女的頭像而不是以前的全身整體形象?？墒遣浑y看出即使新標(biāo)志的誕生，品牌風(fēng)格的變化，可還是有著濃重的傳統(tǒng)影子。當(dāng)時(shí)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)參考了上海本地的國(guó)際飯店，百樂(lè)門，上海大廈等建筑敲定了黑色和玫紅色的主色調(diào)?，F(xiàn)在的老品牌紛紛推陳出新，在確定新的品牌路線以外還能引導(dǎo)大眾回憶那個(gè)年代的記憶，勾引起心中的情懷?！半p妹”推出新的品牌標(biāo)志之后走的是高端的品牌路線，可是在新的標(biāo)志中依然能看到舊上海的繁華景象，散發(fā)著獨(dú)特的魅力。4.2品牌文化元素的延伸中定義輔助圖形通過(guò)輔助圖形可以讓“輝記”甜品店的品牌形象更加完整，更具有辨識(shí)度，更加能吸引受眾的眼球?！拜x記”甜品店的品牌輔助圖形風(fēng)格是懷舊風(fēng)。輔助圖形從“輝記”甜品店中提取了最具有代表性，最充滿佛山味道的食物元素。例如有龜苓膏、雙皮奶、豬腳姜等，在這些食物的基礎(chǔ)上和不同形態(tài)的舞獅相結(jié)合，組成新的視覺形象。形象的背景添加復(fù)古的花紋。對(duì)標(biāo)志起著補(bǔ)充說(shuō)明的作用，從整體的形象上看既保留了傳統(tǒng)的文化氣息，又能突出品牌的主體，增強(qiáng)品牌的生命力。在視覺上起到一個(gè)互補(bǔ)的作用，如果單單只有標(biāo)志和主體圖案，那這個(gè)品牌形象看上去就比較“寡淡、乏味”如果添加上輔助圖形就會(huì)打破這個(gè)局面，使得整體的畫面更加協(xié)調(diào)。“輝記”的路線是懷舊風(fēng)，而且是佛山的傳統(tǒng)老店，所以在輔助圖形的選擇上選擇復(fù)古的花紋，且輔助圖形必須能夠激發(fā)起大眾的懷舊情懷和讓大眾更理解我們的定位和路線。4.3溝通消費(fèi)者的整體品牌再設(shè)計(jì)通過(guò)品牌的再設(shè)計(jì)規(guī)范統(tǒng)一“輝記”甜品店的品牌形象和品牌意識(shí)，建立起和消費(fèi)者溝通的橋梁?！拜x記”不僅僅只關(guān)注自身產(chǎn)品的發(fā)展默默地做糖水。更要關(guān)注消費(fèi)者的情感訴求和對(duì)消費(fèi)者的溝通。如今社會(huì)發(fā)展越來(lái)越多元化，在對(duì)自身品牌創(chuàng)新升級(jí)后，讓大眾對(duì)“輝記”的品牌形象有一個(gè)比較清晰的認(rèn)知，從而認(rèn)可“輝記”，在一定程度上也是和消費(fèi)者的一種互動(dòng)。在此基礎(chǔ)上可以通過(guò)打感情牌來(lái)勾起消費(fèi)者的情懷。在保持自身民族特色上，增加修改元素，喚醒消費(fèi)者的“佛山記憶”使得“輝記”甜品店的品牌文化得以傳承。在如今的信息時(shí)代可以利用媒介手段來(lái)和消費(fèi)者進(jìn)行溝通。增強(qiáng)品牌的擬人化交流，使消費(fèi)者和品牌有一個(gè)交流，讓消費(fèi)者更了解“輝記”的品牌文化和品牌理念，只有加強(qiáng)了雙方之間的交流才能更好地促進(jìn)品牌和受眾的感情。在品牌營(yíng)銷方式上“輝記”都是比較佛系的，即使在新媒體的時(shí)代，微博、微信、抖音都擁有著很大的用戶量